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  • 客服

  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
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    • 岗位晋升
    • 双休
    • 竞争力的薪酬
    • 精装员工宿舍
    • 美味工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房炒锅菜品的日常制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,合理备料、烹饪,控制食材成本,减少浪费; 3、协助厨师长制定新菜品,优化现有菜品的制作流程; 4、监督并指导炒锅岗位的其他厨师,确保操作规范、卫生达标; 5、定期检查厨房设备的使用情况,及时上报维修需求; 6、配合厨房团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作; 7、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保厨房环境符合标准。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐炒锅烹饪技能,熟悉各类菜系的制作方法; 2、能适应高强度工作,具备团队协作精神,服从工作安排; 3、对食材新鲜度、火候控制有敏锐的判断力; 4、有责任心,注重细节,能保证出品的稳定性和效率; 5、持有健康证,无不良从业记录; 6、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。
  • Commis 厨师

    3千-4千
    廊坊 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 做五休二
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:52
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    • 投递简历
    热招:各厨房厨师(西厨房/中厨房/饼房) 岗位职责 1、为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2、负责餐食的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 4、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5、根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 6、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 8、正确操作所有的设备、器具和机器。 岗位要求 1、中专及以上学历,同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练,达到一级厨师技术水平。 3、身体健康,精力充沛。
  • 淮扬菜厨师

    1.5万-2万
    保定 | 经验不限 | 学历不限

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    企业规模
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责淮扬菜菜品的研发、制作及出品,确保菜品口味正宗、品质稳定; 2、根据会所需求制定淮扬菜菜单,并定期更新优化,提升菜品竞争力; 3、严格把控食材的选用、加工及烹饪流程,保证食品安全与卫生; 4、定期对厨房设备进行维护与检查,确保设备正常运行; 5、参与酒店餐饮活动的策划与执行,提供专业的淮扬菜技术支持。 【岗位要求】 1、精通淮扬菜系烹饪技艺,熟悉传统及创新淮扬菜的制作工艺; 2、具备扎实的刀工、火候及调味功底,能独立完成各类淮扬菜菜品; 3、对食材有较高的鉴别能力,注重菜品色、香、味、形的完美结合; 4、工作细致认真,责任心强,能适应高强度的工作环境; 5、具备良好的团队协作能力,能与厨房其他岗位高效配合; 6、有会所或高端餐饮机构工作经验者优先。
  • 粤菜厨师

    1万-1.5万
    保定 | 经验不限 | 学历不限

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    企业规模
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责粤菜菜品的研发、制作及出品,确保菜品质量与口味符合标准 2、根据会所需求制定粤菜菜单,并定期更新优化 3、严格把控食材采购、储存及加工环节,保证食品安全与卫生 4、合理控制厨房成本,减少浪费,提高食材利用率 5、保持厨房设备清洁与维护,确保工作环境符合卫生标准 6、根据客人反馈调整菜品口味,提升顾客满意度 【岗位要求】 1、精通粤菜烹饪技艺,熟悉各类粤菜制作流程及标准 2、具备扎实的刀工、火候掌控及调味技巧 3、了解粤菜食材特性及搭配原则,能创新菜品 4、工作细致认真,责任心强 5、具备良好的团队协作能力,服从厨房管理安排 6、有会所或高端餐饮机构工作经验者优先
  • 承德 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式快餐 | 1-49 人
    发布于 06-05
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据店长的安排,负责菜品的切配、烹饪工作。 2.确保食材的新鲜度和质量,按照标准流程进行食材的准备和处理。 3.维护后厨的卫生和整洁,遵守食品安全操作规范。 4.日常维护后厨砂锅、餐具、设备设施等。 5.按时完成工作任务,确保出品符合规范,及时、准确。 任职要求: 年龄在18-50岁之间,身体健康,无不良嗜好。 拥有至少1年餐饮后厨工作经验,刀工熟练,熟悉各类烹饪方法和技巧。 责任心强,细心认真,注重细节和品质。 具备良好的团队合作精神,能够与同事和睦相处,共同完成工作任务。 对食材有敏锐的感知能力,能够准确判断食材的新鲜度和质量。 福利待遇: 薪资结构:底薪+全勤+绩效奖金,具体数额根据个人表现及市场行情调整。 工作时间:实行轮班制度,确保员工有足够的休息时间。 提供工作餐,确保员工的饮食健康。 为员工上雇主责任险/意外险。 提供良好的晋升机会,优秀员工有机会晋升为厨师助理、厨师等岗位。 工作地点:双桥区金龙购物中心五层
  • 承德 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合公司标准。2、制定并优化炉灶操作流程,监督厨师团队严格执行食品安全及卫生规范。3、根据菜单需求,合理分配工作任务,协调备料、烹饪及出餐节奏,保障高效运转。4、定期研发新菜品,结合市场趋势与成本控制提出改良建议。5、负责厨房设备维护与报修,确保工具及灶具处于良好状态。6、培训及考核下属厨师,提升团队专业技能与协作效率。【岗位要求】1、年龄25-45岁,中专及以上学历,烹饪、酒店管理相关专业优先。2、3-5年以上中餐厨房工作经验,其中至少2年炉灶主管或同等岗位经历。3、具备较强的团队管理能力与突发事件处理经验,责任心强。
  • 南宁 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    炒锅,有北方菜杭帮菜经验者优先
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    团膳 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    作息:8:30-13:30 15:00-18:30 单休 工作内容: 烧制菜肴 清洁岗位卫生 辅助出餐 服从安排管理
  • 主厨

    6千-8千
    宣城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    1. 熟练掌握中餐、西餐、地方特色菜等多种菜系的烹饪技巧,能够独立完成各类菜品的制作,保证菜品的色、香、味、形俱佳。 2. 具备创新能力,能够根据民宿的定位和季节变化,研发新菜品,定期更新菜单,满足客人对美食的多样化需求。 3. 熟悉厨房设备的操作和维护,能够合理安排厨房工作流程,确保厨房的高效运转。 4. 掌握食品安全和卫生知识,严格遵守食品卫生标准和操作规范,确保食品的安全和质量。
  • 本地炒锅

    5千-7千
    福州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 五险
    • 单休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    1.与员工一起准备配料以备烹饪。 2.使用不同的厨房器皿和设备,根据标准配方来混合配料。 3.准备每日的准备工作,切割和准备食品配料已备烹饪。 4.听取主管的新配料单,现点现做。 5.份量及食品盛放美观。 6.调整自动调温器的控制和调整微波炉,烧烤器的温度。 7.按头锅的标准配方要求。 8.确保冷房,工作区域的设备的清洁和维护工作。 9.根据他的要求来服从其他职责。
  • 中餐厨师

    5千-6千
    大理州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 领导好
    其他景区 | 100-499人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    1、负责厨房相关工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐接待的准备、烹饪工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 7、对川菜或云南菜有比较好的烹饪经验。
  • 炒锅

    8千-1万
    青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    经济型酒店/3星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    工作地点:江西升九江市义门陈景区 岗位职责 1、每月出两道新品,并通过品鉴纳入菜品储备库; 2、积极参与公司学习安排以及积极参与分享,每月不低于2次分享; 3、负责区域卫生干净整洁,无死角; 4、服从公司所有安排以及领导安排节点完成任务; 5、教化育人,帮助下面员工完成各项技能培训,并进行技术指导; 6、个人仪容仪符合公司要求佩戴整齐; 7、每月出品质量,反馈投诉意见不超过2次; 8、出品质量符合公司出品标准,色香味俱全,出品速度效率高。 10、积极参与店面以及部门的所有工作研讨会,充分发挥个人能力。 11、每月对部门菜品优化一次,对部门管理优化一次。 12、熟记《食品安全法》并按标准执行。 13、掌握菜品成本控制及各种原材料加工。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有2年及以上厨房灶上工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 炒锅

    7千-8.5千
    莆田 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中式菜品的制作(零点和团餐)。 2、按要求、比例配制食品,控制食品成本。 3、及时向厨房负责人汇报本部的食品储存量,协助制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年炒锅工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。 4、具有一定的管理技能。
  • 南宁 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-05
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    • 投递简历
    有东北菜、鲁菜、河南菜经验者优先
  • 炉灶主管

    6千-8千
    武汉 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 节日礼物
    • 专业培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1.严格监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。 2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。 3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。 4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。 岗位要求 1.专科以上学历。 2.有8年厨房工作经验和5年厨房管理经验。 3.沟通能力强,有一定管理能力。 4.能吃苦耐劳
  • 炉灶厨师

    5千-6千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法; 2.精通湘菜、桂柳菜等的制作技巧(炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒),刀工、火功技术全面; 3.负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作; 4.能根据季节的变化更换菜式; 5.掌握菜肴的销售价格与毛利的核算; 6.负责制作各类热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量; 7.组织相关人员研究菜品的烹调操作及其摆设; 8. 完成领导交代的其他事项。 任职要求 1.年龄:20-45岁; 2.学历:初中以上学历; 3.经验要求:具有5年以上烹饪经验,工作勤恳、认真负责; 4.知识要求:熟悉烹调原理,具备丰富的烹调知识。有开拓创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法; 5.能力要求:具有菜式搭配技术水平的能力。善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题的能力; 熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力; 6.其它:身体健康、能承受较大压力。 工作地点:南宁五象饭店
  • 一级厨师

    5.5千-6千
    北京-大兴区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    中餐打荷及早餐面点档工作 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 1. 为客人高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 3. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 任职要求: 1. 有吃苦耐劳精神。 2. 有厨房同岗位工作经验者更佳。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-14
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    • 投递简历
    勤劳吃苦,任劳任怨,红案,白案师傅。
  • 炒锅厨师

    5千-6千
    太原 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
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    • 管理规范
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    1、两年以上工作经验,要求有粤菜、晋菜炒锅工作经验; 2、有团队协作精神,工作刻苦认真; 3、有很好的学习、沟通能力。
  • 三灶

    4千-5千
    成都 | 2年以上 | 中专

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社会保险
    • 年终奖金
    • 每周双休
    • 工龄工资
    • 康乐活动
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-20
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、严格要求制作各类菜肴、要求质量稳定,控制出菜速度。 2、认真检查与制作餐前销售菜品原料的加工是否符合标准,准备工作是否充分,检查各炉头调料是否齐全。 3、认真制作各类高档菜品,特色菜品、特殊底料及酱料。 4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 5、熟练掌握各种烹饪方法和技能,熟悉各种原料的性能。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有相关工作经验三年以上。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 炉灶厨师

    6千-8千
    苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    养老服务 | 100-499人
    发布于 01-09
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    • 投递简历
    1.依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成热菜的烹调制作任务。 2.计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3.参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4.维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干。 5.落实卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食安全,预防食物中毒。 6.配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7.视供餐模式需要,在餐线提供打餐服务。 8.完成领导交办的其他工作。
  • 上海 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    、严格遵守各项规章制度,服从厨师长的统一安排,并完成厨师长下达的各项工作任务。 2、了解客情,做好餐前各项原料的准备工作。 3、加强学习,不断提高烹饪技术,保证菜品的色、香、味、型 4、做好所辖区域的设施设备的维修保养工作,保证正常使用。 5、负责菜品的装盘及出品,保证产品的质量和数量。 6、做好所辖区域的环境卫生及安全工作。 7、负责调料品及物品的申购及保管工作。 8、有五星级酒店或者米其林、黑珍珠中餐厅上海本帮菜炉灶10年以上经验。
  • 炒锅

    6千-8千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、定期研发新菜品,参与菜单更新与改良 5、维护保养厨房设备,确保设备正常运转 6、配合厨房团队完成每日餐品准备工作 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉各类炒锅操作技巧 2、了解不同菜系的烹饪特点,能独立完成常见中式菜肴制作 3、有较强的食品安全意识和卫生习惯 4、能适应酒店餐饮行业的工作节奏,具备团队协作精神 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先
  • 广安 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    西厨房副厨师长 中厨房川菜炒锅师傅 中厨房上什师傅 中住房蒸灶师傅
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