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    【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理,确保服务流程顺畅、高效 2、监督并指导员工工作,提升服务质量与客户满意度 3、制定排班计划,合理调配人力资源 4、管理酒水及物料库存,控制成本并定期盘点 5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店形象 6、配合酒店其他部门完成接待任务 【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮或相关行业工作经验优先 2、良好的沟通协调能力及团队管理能力 3、能适应早晚班轮换工作制 4、责任心强,具备较强的服务意识 5、基本掌握酒水知识及吧台操作技能
  • 秦皇岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求; 2、具备酒水调制技能,并协助经理开发新菜单和酒水单; 3、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,负责将所有投诉进行记录和跟进解决; 4、控制每日成本和库存管理。 岗位要求: 1、酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历; 2、2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑; 3、具有解决问题和培训的能力。
  • 大堂吧主管

    4.5千-5千
    唐山 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    任职要求 1.大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理、旅游服务等相关专业优先;3年以上高端酒店大堂吧、特色茶饮/咖啡品牌或高端餐饮服务经验,其中1年以上同岗位管理经验,熟悉大堂吧全流程运营(饮品制作、宾客接待、物资管理、活动执行);了解唐山本地商务客群、休闲客群消费偏好,有本地高端餐饮服务资源者加分。 2.能独立制定大堂吧月度、季度经营计划,结合季节、节日节点策划主题推广活动(如下午茶套餐、夜间微醺专场、商务茶歇定制),驱动营收增长;精通饮品品质管控,熟悉咖啡、茶、鸡尾酒、甜品等核心产品的制作标准与品鉴要点,能指导员工优化出品口感与呈现形式;具备成本管控意识,负责物料采购审核、库存管理与损耗控制,确保毛利率达标,合理控制人力成本与运营费用。 3.搭建并优化大堂吧服务SOP流程(含宾客接待、点单服务、饮品上桌、客诉处理等),监督员工严格执行酒店服务标准与礼仪规范;注重宾客体验细节,能敏锐捕捉不同客群(商务洽谈、休闲小憩、亲子陪伴)需求,推动服务升级(如私密洽谈区布置、充电设施配套、儿童友好服务);具备高效客诉处理能力,能快速响应宾客反馈(如饮品口感、服务效率、环境问题),制定整改方案并跟踪落实,提升宾客满意度与复购率。 4.具备优秀的团队领导能力,负责大堂吧员工的排班调度、绩效考核与日常管理,营造积极协作的团队氛围;制定员工培训计划,开展饮品制作技能、服务礼仪、沟通技巧、应急处理等专项培训,提升团队专业素养;善于挖掘员工潜力,建立激励机制,降低员工流失率,打造稳定高效的服务团队。 5.熟悉大堂吧空间功能规划,能合理布局座位区域、优化动线设计,兼顾商务接待的私密性与休闲氛围的舒适度;负责大堂吧环境卫生、消防安全、食品安全管理,严格落实餐具消毒、食材存储、饮品制作等环节的合规要求,确保通过监管部门检查;熟练使用POS系统、库存管理系统、预订系统,能独立完成账务核对、数据统计与经营分析,为经营决策提供支持。 6.形象气质佳,举止优雅,具备良好的商务礼仪与沟通表达能力;工作严谨细致,责任心强,具备较强的执行力与抗压能力,能适应大堂吧营业时间(含午晚高峰、节假日值班);具备创新意识,能紧跟行业趋势(如网红饮品、健康轻食)迭代产品与服务;服从酒店管理层安排,能与前厅部、餐饮部、采购部等部门高效协作,保障运营顺畅。 7.具备咖啡师、茶艺师等专业资格证书者优先;熟悉鸡尾酒调制、甜品搭配等专项技能者加分;有高端酒店大堂吧主题活动策划与落地经验者优先;具备基础英语沟通能力,能应对外籍宾客服务需求者加分。 岗位职责 1.运营执行辅助:协助经理落实日常运营(客流引导、餐品出餐节奏),跟踪营收、客流数据,反馈异常并配合调整。 2.服务与产品管控:巡查服务标准(接待、点单、出品),收集客户反馈同步经理。协助把控餐品质量,处理简单客诉。 3.团队协助管理:配合执行员工排班、岗前培训,监督工作状态,协调员工协作,保障团队高效运转。 4.安全与物料保障:协助检查食品安全、设备状态,管理物料库存(原料、餐具),确保运营无安全隐患、物料充足。
  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
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    • 包吃包住
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    • 企业福利
    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责鸡尾酒调制、咖啡拉花、酒水饮料类的制作和售卖; 2.负责免费嗨玩区设施的管理,包括维护、区域卫生、设备调试等; 3.偶尔临时协助礼宾部物品寄存以及咨询服务。 任职要求 1.大专以上学历。从事同岗位工作经验3年以上。 2. 熟悉服务流程和成本管理,具备新品开发能力,了解服务规范和质量标准,熟悉卫生消毒和安全救护知识。 3. 熟悉酒店管理法规和卫生条例。 4. 有较好的业务指导和组织协调能力。 5. 有较好的文字和语言表达能力 6. 熟练使用电脑等办公自动化软件。
  • 邯郸 | 经验不限 | 学历不限
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    • 帅哥多
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    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉大堂吧设施设备的使用; 2、热情迎接客人,为客人提供真诚关怀和专业服务; 3、积极寻求客人反馈并做好相关记录,协助大堂吧创新和改进提供给客人的体验; 4、随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理; 5、熟悉大堂吧格式酒水及出品信息并向客人积极推荐介绍; 6、保证大堂吧日常工作并保持大堂吧清洁卫生和服务质量水准。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、性别不限,工作认真负责,并有一定的服务意识和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
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