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客服

中厨炒锅 Midkitchen wok Chef

8千-1万

保定 | 2年以上 | 学历不限

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- 五险一金
- 包吃包住
- 管理规范
- 技能培训
- 带薪年假
- 人性化管理
- 岗位晋升
雄安温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-27
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【岗位职责】 1、主要负责加工炒制菜品，管理炒锅线。 2、服从厨师长的工作安排，完成各项出品工作。 3、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 4、负责本岗位区域设备设施的安全检查工作。 5、完成上级领导交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、热爱餐饮工作； 2、接受过专业技术训练； 3、从事五星级酒店或高端社餐相关工作经验至少2年及以上。
中厨房砧板实习生

2千-3千

秦皇岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 提供工作餐
秦皇岛香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-27
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岗位职责： 1、熟悉部门工作细则和流程；协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 7、服从经理及主管的工作安排，按照工作规范和质量标准，热情快捷做好宾客服务工作。岗位要求： 1、专科学历、在职学生的身份。 2、吃苦耐劳、良好的沟通能力及团队意识。
东南亚菜厨师

8千-1万

张家口 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09-20
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1、了解东南亚菜菜品体系，具有相关品牌厨师长工作经验，要求能做海南鸡饭，肉骨茶，火车头河粉，冰沙等； 2、具有菜品研发、落地的能力，对于菜品有自己的认； 3、执行力强，服从度高，能够配合公司要求执行工作安排； 4、有较好的团队管理能力，善于沟通，具备领头羊精神； 5、有较好的团队精神，善于进行团队融入，较好的配合他人完成门店工作。
海鲜姿造厨师

8千-1万

张家口 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09-20
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岗位职责： 1. 菜品设计与创新：负责设计和开发新的海鲜姿造菜品，确保菜单的多样性和吸引力。 2. 食材采购与管理：选择和采购高质量的海鲜食材，管理库存，确保食材的新鲜度和供应的稳定性。 3. 烹饪与制作：熟练掌握海鲜姿造的烹饪技巧，保证菜品的口感、质量和外观符合餐厅的标准。 4. 团队管理：领导和管理厨房团队，培训和指导厨师，确保团队的协作和高效工作。 5. 成本控制：合理控制食材成本，制定菜品成本标准，避免浪费和不必要的损耗。 6. 卫生与安全：确保厨房的卫生和安全标准得到严格遵守，执行食品安全管理制度。 7. 客户反馈：关注客户对海鲜菜品的反馈，及时调整和改进菜品，以满足客户需求。 8. 厨房设备维护：负责厨房设备的正常运行和维护，及时报修和更换损坏的设备。任职条件： 1. 烹饪技能：具备丰富的海鲜烹饪经验和专业技能，熟悉各种海鲜的处理和烹饪方法。 2. 管理能力：有良好的团队管理和领导能力，能够有效地组织和激励团队成员。 3. 创新意识：具有创新精神，能够不断推陈出新，开发新的菜品和烹饪方法。 4. 食材知识：对各类海鲜食材有深入的了解，熟悉其特性、品质和搭配。 5. 卫生意识：严格遵守食品安全和卫生标准，注重厨房的清洁和整洁。 6. 沟通能力：具备良好的沟通能力，能够与团队成员、上级和客户进行有效的沟通。 7. 应变能力：能够应对厨房中的各种突发情况，具备较强的问题解决能力。 8. 学历与证书：通常需要相关的烹饪学历或证书，以证明专业能力。
Cold Sous Chef 凉菜副厨师长

8千-1万

保定 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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雄安索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-09
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此岗位为中厨凉菜副厨师长 Job Purpose 职位描述 · The position is responsible for Contributes to guest satisfaction by 让客人满意 · Preparing "cold" dishes in line with the superior's instructions 按照上级的指示准备凉菜 · Helping deliver dishes 协助传菜 · Respecting the food health and safety standards and procedures 遵守食品卫生与安全标准程序 · Participating in the effective management of raw materials 有效的管理原材料 Primary Responsibilities 主要职责 · Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 · Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 · Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 Knowledge and Experience 知识和经验 · Vocational certificate or diploma in professional cuisine 持有烹饪专业资格证书 · Experience that demonstrates well established technical know-how 具备良好的专业技术和经验 · Attention to detail and quality 注重细节和质量