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  • 保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 带薪年假
    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有配料及各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 饼房厨师

    3.5千-4千
    张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 六险一金
    • 年底奖金
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【工作内容】 1、准备所有的配料并制作各种甜品、西点等食品; 2、确保有足量的甜品、点心供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、接受上级的其他工作安排。 【岗位要求】 1、男女不限,接受过较为系统的学习培训; 2、熟悉甜品、西点的相关知识及礼仪; 3、至少2年的饼房工作经验,能够独立出品; 4、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先; 5、英语可简单沟通。
  • 饼房厨师

    5.5千-6千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供住
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【工作内容】 1、准备所有的配料并制作各种甜品、西点等食品; 2、确保有足量的甜品、点心供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、接受上级的其他工作安排。 【岗位要求】 1、男女不限,接受过较为系统的学习培训; 2、熟悉甜品、西点的相关知识及礼仪; 3、至少3年的饼房工作经验,能够独立出品; 4、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先; 5、英语可简单沟通。
  • 饼房厨师

    8千-1.1万
    金华 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、甜点及其他的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的点心供应。 【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 上海-奉贤区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 管理规范
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    • 双人间宿舍
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责面包房日常运营管理,包括生产计划制定、人员排班及工作分配; 2、监督并执行面包、西点及其他烘焙产品的制作流程,确保出品质量稳定且符合酒店标准; 3、研发新品及季节性产品,定期更新菜单以满足客户需求; 4、控制原材料采购、库存及成本,优化生产流程以减少浪费; 5、维护面包房设备,确保其正常运行并符合卫生安全标准; 6、培训及指导面包房员工,提升团队专业技能和工作效率; 7、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保操作环境符合相关法规要求。 【岗位要求】 1、具备扎实的烘焙技术及丰富的面包、西点制作经验; 2、熟悉各类烘焙原料特性及工艺流程,能独立完成产品研发; 3、具备良好的团队管理能力,能有效协调及激励员工; 4、对食品安全、卫生及成本控制有深刻理解; 5、工作细致严谨,具备较强的责任心和抗压能力; 6、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。
  • 饼房厨师

    4千-5千
    舟山 | 经验不限 | 学历不限
    • 管理规范
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    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常运营,包括各类西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与出品 2、根据酒店标准配方和流程,确保所有烘焙产品的品质、口感和外观符合要求 3、负责研发季节性新品和特色产品,定期更新饼房菜单 4、严格控制原材料成本,合理规划库存,避免浪费 5、保持饼房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全标准 6、协助上级完成饼房人员培训及日常工作安排 【岗位要求】 1、具备烘焙相关专业知识,熟悉各类西点、面包制作工艺 2、能独立完成蛋糕装饰、巧克力工艺等精细操作 3、对食品安全和卫生有严格要求,持有健康证 4、具备良好的团队协作能力,能适应酒店高强度工作节奏 5、有创新意识,对烘焙行业趋势保持敏感 6、有星级酒店饼房工作经验者优先
  • 饼房厨工

    3千-4千
    三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房日常面点、西点的制作,包括面包、蛋糕、甜点等产品的烘焙与装饰 2、按照标准配方和工艺流程进行操作,确保出品质量稳定 3、维护饼房设备及工具的清洁与保养,保持工作区域卫生符合食品安全标准 4、协助主厨进行新产品的研发与试制 5、控制原材料的使用与储存,避免浪费 6、按时完成每日生产任务,配合餐饮部门的需求 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烘焙、烹饪相关专业优先 2、1年以上饼房或西点厨房工作经验,熟悉各类西点制作工艺 3、掌握基本烘焙设备操作技能(如烤箱、和面机等) 4、具备食品安全意识,持有健康证5、能适应早晚班轮班工作制 6、工作细致认真,具备团队合作精神
  • 饼房厨师

    4.6千-5.4千
    西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
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    • 工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位概述1.按照部门质量标准制作,烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。协助高级的外观。2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责1.进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。2.面点、蛋糕和发酵食品。3.冷、热甜点装饰、切片和装盘。4.遵守规范操作。5.服从工作安排,及时反馈工作中遇到的问题。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 集团内部调动
    • 提供优越食宿
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    • 节日礼物
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    • 美女帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2.确保有足量的面包供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.具有1年以上包房经验者优秀考虑。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1. **面包与烘焙制品制作**:专注于面包房各类面包、糕点及其他烘焙制品的日常制作,从原料调配、面团制作、发酵控制到烘焙成型,全程严格把控,确保每一款产品的质量、独特口味与精美呈现效果均达到面包房设定的高标准,为顾客带来极致的味觉与视觉享受。2. **新品研发与创新**:依据市场需求、季节变化以及面包房的特色定位,独立开展新品的研发工作。这包括精心挑选新颖食材、巧妙设计独特的制作工艺,不断对现有产品进行改良和优化,以保持面包房产品的竞争力和吸引力。3. **食材准备与管理**:根据每日生产计划和菜单要求,准确无误地完成各类食材的准备工作,包括原料的称量、切割、预处理等。同时,合理规划食材的使用,参与库存管理,确保食材的新鲜度和充足供应,避免浪费。4. **设备操作与维护**:熟练掌握面包房内各类烘焙设备的操作方法,如烤箱、和面机、发酵箱等,严格按照操作规程进行使用,保证设备的正常运行。定期对设备进行清洁、保养和简单维修,及时发现并报告设备故障,确保生产过程的连续性。5. **卫生与安全保障**:严格遵守食品安全和卫生规范,从个人卫生到厨房操作环境的整洁有序,每一个环节都做到一丝不苟。定期对工作区域进行全面清洁和消毒,妥善处理废弃物,防止交叉污染,为顾客提供安全、健康的产品。6. **团队协作与活动支持**:积极与面包房内的其他厨师、助手以及服务人员密切配合,共同完成大型订单、节日促销活动或特殊定制项目的烘焙任务。在团队中发挥积极作用,分享经验和技巧,保障出餐的效率和稳定性,提升整体服务质量。7. **成本控制与效益提升**:参与面包房的成本控制工作,通过合理规划食材采购量、优化制作流程、提高原料利用率等方式,有效降低生产成本。同时,关注产品的销售情况,为提高面包房的经济效益提供建设性意见。5. **学习与创新精神**:对烘焙行业充满热情,愿意不断学习新的烘焙技术和理念,关注行业动态和流行趋势。具有创新意识和探索精神,敢于尝试新的食材组合和制作方法,为面包房的产品研发贡献自己的力量。任职资格:1. **学历与经验**:学历不限,但需具备 1 年及以上面包房或烘焙相关领域的工作经验。有在知名面包房、酒店西点房或大型餐厅后厨从事烘焙工作的经历者优先考虑。2. **专业技能**:熟练掌握各类面包、糕点的制作工艺和技巧,包括但不限于面团调制、发酵控制、烘焙火候把握等。具备扎实的刀工基础,能够准确处理各种食材。对不同食材的特性有深入了解,能够根据食材特点进行合理的搭配和调味,制作出美味可口的烘焙产品。3. **证书与健康**:持有有效的健康证明,无传染性疾病,确保能够安全地从事食品制作工作。同时,注重个人卫生,养成良好的操作习惯,严格遵守面包房的卫生规范。
  • 赤峰 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理,包括人员调配、工作安排及质量控制,确保出品符合酒店标准; 2、监督并参与西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作,保证产品新鲜、美味且造型美观; 3、根据酒店需求研发新品,定期更新饼房菜单,提升客户满意度; 4、管理饼房原材料库存,控制成本,避免浪费,确保食材符合卫生安全标准; 5、培训并指导饼房员工,提升团队专业技能及工作效率; 6、维护饼房设备,确保其正常运转,及时上报维修需求; 7、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保工作环境整洁、操作规范。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点、面包、蛋糕等烘焙技能,能独立完成各类烘焙产品制作; 2、熟悉饼房工作流程及管理规范,有团队协作及领导能力; 3、对烘焙行业有热情,具备创新意识,能根据市场需求开发新品; 4、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境; 5、具备良好的沟通能力,能与各部门协调配合; 6、有相关工作经验者优先,无经验但热爱烘焙且学习能力强亦可考虑。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 节日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 公寓式宿舍
    • 年度旅游
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品 2、确保有足量的面包供应 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭 5、协助厨师长做主管和员工的季度培训计划 6、管理所有分部门的财产, 设备 7、每周进行预防性的设备检查 8、通过公平公正的沟通与合作, 建立与酒店其他部门的良好合作关系 9、保证所有员工遵循安全工作条例并报告所有安全隐患 10、接受上级的其他任务 【岗位要求】 熟悉面包西饼等的制作工艺及技能 熟悉西餐的相关知识及礼仪 有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先
  • 丽水 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 【岗位要求】 1、 中专学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验3年以上 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 面包师

    3.5千-4千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 店龄补贴
    • 领导好
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责按酒店经营需要生产制作面包产品,能独立操作包括打面、整形、发酵、烘烤的各个流程,并对烘焙专业知识有全面的了解,同时具备一定的产品研发能力; 2、负责酒店内生产设备、用具、场地的清洁、维护工作; 3、负责产品生产用原料、半成品的品质检查、质量管理工作; 4、协助厨师长做好原材料、半成品盘点工作; 5、协助厨师长做好产品出货、上架工作;
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、确保所有订单的质量一致性 2、控制好产品的质量和数量 3、确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准 4、协助厨师长了解所有工作项目 5、按时检查员工外表清洁,个人卫生和制服 6、积极认真的工作态度 7、态度积极诚恳,热心本职工作并把握机遇去学习新的技能和知识提 高自身能力 8、通过合作和支持同事完成团队目标,维持团队的高度凝聚力 9、完成厨师长交代的其他任务。 岗位要求 1、高中或相等的学历。最好是专业烹饪学校毕业 2、至少3年以上5星级酒店餅房管理经验。 3、丰富的饼房和包房的技能 4、是一个精力充沛,创新思想的人,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单 设计和食品促销的经验。
  • 开封 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 酒店环境优美
    • 优雅设计
    • 省内屈指可数
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    • Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation 保持高标准的个人卫生及形象 • Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. Maintain high standards of hygiene, cleanliness and tidiness in the pastry kitchen, storage, fridge’s and freezers 确保正确安全的使用饼房所有装备、机器和工具,, 保持厨房、冷库等地方高标准的清洁与卫生 • Assist with the preparation and storage of pastry for Buffets 协助准备. 储存自助餐西点食品 • Performs any other duties as assigned by superiors 完成上级交给的其它工作 • Follow hotel policies at all times 遵守酒店的规章制度 • Pay attention to the work environment Hygiene 关注工作环境的卫生
  • 西饼房厨师

    3.5千-5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 店龄补贴
    • 领导好
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、3年以上本岗位工作经验; 2、热爱酒店行业,能把工作当做事业; 3、品行端正,能吃苦耐劳; 4、性格活泼开朗,善于与人沟通; 5、富有团队意识、服务意识、奉献精神。
  • 绍兴 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    · 为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 · 参加并积极地参与所有的培训。 · 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的面包供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
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