海南州酒店餐饮部经理招聘网_最新海南州酒店餐饮部经理招工招聘信息

餐饮经理

8千-1万

西宁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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西宁云上群加·金陵山水

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-04

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投递简历

1. 运营管理：确保餐厅的日常运营顺畅无阻。这包括监督厨房和服务团队的工作流程，确保食品质量和服务标准。 2. 人员管理：负责招聘、培训和评估员工的表现。这涉及到制定工作计划、指导员工以及处理员工关系问题。 3. 财务管理：监控餐厅的财务状况，包括收入、成本和预算。这可能涉及到与会计或财务团队合作，以确保财务报告的准确性和合规性。 4. 菜单规划：与厨师团队合作设计、更新和调整菜单。这需要考虑食材成本、顾客需求以及市场趋势。 5. 顾客服务：处理顾客投诉和反馈，确保顾客满意度。这可能涉及到制定和实施顾客服务策略。 6. 营销和推广：可能涉及到策划和执行营销活动，以吸引新顾客并保持现有顾客的忠诚度。 7. 合规性和质量控制：确保餐厅遵守所有相关的食品安全、健康和安全法规。这可能涉及到监督食品储存、处理和服务过程。 8. 设施管理：维护餐厅的清洁和安全。这可能涉及到监督清洁团队的工作以及管理任何维护或修理工作。 9. 战略规划：参与餐厅的长远规划和发展。这可能涉及到分析市场趋势、竞争对手以及顾客需求，以指导餐厅的战略决策。 10. 危机管理：在出现问题或危机时，如食品安全事件或自然灾害，迅速采取行动以最小化对餐厅运营的影响。

餐饮部经理

8千-1万

西宁 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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西宁云上群加·金陵山水

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-12

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投递简历

职责规范 1、要求女！！！在总经理及分管领导的领导下，贯彻酒店方针和各项规章制度，全面负责餐饮部的经营管理工作，对生产组织、产品质量和餐饮服务质量负责。 2、负责部门年度预算和月度计划指标的分解，在预算内灵活开展餐饮经营和销售活动，确保月度经营计划指标和预算的顺利完成。 3、负责建立健全部门各项管理制度，不断梳理和优化部门各项工作程序和业务流程。 4、负责搞好部门人力资源管理工作，合理安排员工的工作岗位，梳理部门各级管理人员职责，负责管理人员的月度考核，制定员工培训计划，督促员工培训工作。负责组织开展部门知识竞赛、劳动竞赛、技能比武、文体活动，做好员工思想工作，关心员工生活。 5、组织搞好部门设施、设备的维护和维修，拟定设备的添置、更新和改造计划。做好固定资产、布草、餐用具及低值易耗品的管理。 6、主持召开部门管理人员业务例会，传达和落实酒店布置的工作任务，听取下属汇报，布置安排工作任务，督促工作进度，协调前后台各环节的工作，解决工作中的问题。 7、协调处理酒店其他各部门的关系，确保在各部门的支持和配合下顺利完成本部门各项工作。 8、根据经营情况和季节变化，组织制定各餐厅的菜单设计，合理安排各种特色菜肴，不断开发新菜品，及时修订菜谱和酒水单，适应多层次客人的消费要求。 9、根据预算搞好成本核算和控制，负责餐饮部食品原料和各类物资申购计划审定，严格控制部门能源消耗及物料消耗，督促厨房控制餐饮食品毛利率，及时提出产品价格策略和价格调整方案，报总经理审批后组织实施。 10、负责餐饮区域的卫生检查，贯彻执行食品卫生法，把好食品卫生关，杜绝各类食品安全卫生事故的发生。 11、提出年度、季度销售活动计划，组织实施美食节活动，推出时令菜式，搞好氛围营造，以促进销售。 12、负责收集和处理与部门有关的宾客意见和投诉，掌握宾客需求变化，根据客源状况和市场需求变化，分析各餐厅客源结构，协调与客户之间关系，不断改进和提高产品质量和服务质量。 13、建立健全餐饮客户档案，收集VIP客人信息，负责大中型宴会和重要接待活动的督促、检查并参与接待工作。 14、做好月度经营数据的收集和统计工作，完成月度经营分析和总结，提出月度经营策略，以改进和提高菜品质量，提高经营业务。 15、作为部门安全管理第一责任人，负责部门的消防安全、食品安全、财产安全等安全管理工作，搞好防洪、抗震及各项应急预案工作。 16、培养员工的节能、环保、绿色消费意识，使员工了解绿色饭店标准流程和绿色饭店理论的认识。 17、完成上级安排的其它任务。

餐饮销售经理

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉米乐斯国际大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-12

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投递简历

岗位职责： 1. 市场开拓与客户维护：分析市场数据，定位潜在客源，制定针对性销售策略，拓展企业客户、旅行社等客源，每月新增合作客户不少于[X]家。维护现有客户关系，定期回访，收集反馈，解决问题，客户满意度达[X]%以上，客户流失率控制在[X]%以内。 2. 销售活动策划与执行：根据酒店餐饮特色、节假日及市场热点，策划促销活动，如主题晚宴、美食节等。协调各部门落实活动细节，把控活动效果，活动期间餐饮销售额较平日增长[X]%。 3. 营收管理：制定并完成餐饮销售预算，分析销售数据，调整策略。与厨房、宴会等部门协作，合理定价，推出新品，提高餐饮毛利率至[X]%。 4. 团队管理：招聘、培训、指导销售团队，组织内部培训每月不少于[X]次，提升团队业务能力。制定考核指标，激励员工，完成个人与团队销售任务。任职要求： 1. 工作经验：5年以上酒店餐饮销售经验，2年以上管理经验，熟悉五星级酒店餐饮市场与运作。 2. 专业技能：掌握销售技巧与客户关系管理方法，熟练使用办公软件与销售管理系统，有数据分析能力，通过数据优化销售策略。 3. 沟通协作：出色的沟通能力，与客户、内部部门有效交流，协调资源，解决问题。优秀团队协作能力，推动跨部门合作。 4. 个人素质：目标导向，有强烈进取心，能完成销售目标。具备良好应变能力，处理突发状况。具备创新思维，策划新颖销售活动。

F&B Sales Manager 餐饮销售经理

6千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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建德星河温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-05

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投递简历

岗位职责 1. 根据餐饮销售目标制定有效的销售计划,并根据执行相应销售活动，以成功的达到各餐厅的收益预算目标。 2.与现有客户和潜在客户以及合作伙伴保持密切的联系。 3.与餐饮总监沟通了解当前市场需求，分析潜在的市场机遇，并准备及制定项目每月促销计划，充分利用项目数据信息推广餐饮促销及活动。 4.以周销售计划为基础，向餐饮总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。岗位要求 1.大专以上文化程度。 2. 至少2年的酒店客户服务或销售经验且1年的类似经验。 3. 拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。

餐饮销售经理

4.5千-5.5千

银川 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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集团内部调转
万豪员工价

银川喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-09

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投递简历

1.负责新老客户的开发和维护工作，收集客户意见和需求并及时反馈; 2.利用公关销售技巧，按照所制定的价格、优惠、折扣政策，积极做好宴会销售接待工作、协议的签定、后续跟进工作; 3.根据客户需求，提出菜品的合理建议和意见，做好菜品安排工作; 4.根据公司季节性、节假日活动对新老客户进行推广宣传; 5.对客积极主动，及时解决、跟踪有处理客户问题，并上报领导; 6.参与部门及酒店的各项培训，学习和掌握培训知识; 7.完成上级交代的各项工作。

中厨蒸灶主管

5.5千-7千

龙岩 | 经验不限 | 初中

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龙岩佰翔京华酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-13

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投递简历

熟悉厨房蒸灶操作规程，有同星级酒店同岗位工作经验者优先。

餐饮经理

8千-1万

辽阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险
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帅哥多
美女多

辽阳丽亭酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-10-16

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投递简历

1、督导完成餐厅日常经营工作，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求 2、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，定期检查并做好培训记录 3、领导餐厅小组对餐厅服务质量检查，把好餐厅出品服务的每一关 4、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗 5.、与厨师长保持良好的合作关系，根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单

景区运营经理

8千-1.2万

上海-青浦区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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领导好
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上海花田梦文化科技有限公司

其他景区 | 50-99人

发布于 04-20

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投递简历

岗位职责: 1、有5年以上餐饮运营管理经验； 2、全面负责餐饮部的经营管理工作，直接对总经理负责； 3、制定服务标准程序和操作规程，并负责检查； 4、配合人事部，负责部门工作人员的招聘、奖罚、晋升等人事工作； 5、配合市场部,负责优化经营内容、扩大销售范围、增加经营收入； 6、负责协调前厅、厨房以及其他相关部门的日常工作，提高工作效率； 7、顾客为上，负责解决处理顾客需求及投诉； 8、总经理交办的其他业务工作。任职要求: 1、大专及以上学历; 2、酒店管理、旅游管理等相关专业; 3、八年文旅、酒店或餐饮行业工作经验，五年以上管理经验。

大堂吧主管

6千-7千

深圳 | 2年以上 | 中专

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免费食宿
年底双薪
竞争力薪酬
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系统培训
平台广阔
员工活动
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华润（深圳）有限公司罗湖木棉花酒店分公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 03-05

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投递简历

岗位职责： 1、人员管理：酒吧员的考勤，每天检查员工上岗时间，不迟到、不早退，下班后不在酒吧逗留。 2、负责酒吧内的食品，饮料服务等工作，监督员工按规范服务客人。 3、熟练掌屋酒水单上个鸡尾酒及特饮的制作方法，掌屋各种酒类及饮品的出口规格，严格检查其出口标准。 4、每天检查酒吧及吧台内的卫生状况。 5、及时统计报废和意外损耗的酒水，由主管认可后作相关处理。 6、要及时处理客人投诉，不论客人投诉事情的大小，都应及时报告给主管。任职要求： 1、35岁以下，2年以上同岗位工作经验； 2、酒店管理、旅游管理相关专业优先； 3、沟通协调能力良好；

五星级酒店餐饮经理

6千-8千

淄博 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
岗位晋升
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

淄博盛圆酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-20

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投递简历

任职要求： 1 、学历要求：高中及以上学历； 2 、外语水平：初级以上英文水平，具有基本的听说能力； 3 、体貌要求：五官端正； 4 、工作经验：有三年以上饭店餐饮部工作经验，两年以上餐饮管理经验； 5、专业资格要求：拥有酒店培训合格证书； 6 、基本素质：具有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神，了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度，能承受工作压力；工作职责：根据实际情况制定检查内容并且贯彻执行；根据餐厅营业时段安排主管、领班工作；在营业时间必须在岗位进行走动管理，检查并全面负责餐厅营业前后和营业中的各管理工作；

店长

8千-1万

海口 | 3年以上 | 大专

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海口龙华减米米火锅店

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 06-03

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一、门店的运营管理： 1.运营规划与执行 2.服务质量管理 3.门店环境管理二、人员管理 1.人员招聘与培训 2.员工绩效考核与激励 3.团队建设与沟通三、菜品与成本管理 1.菜品管理 2.成本管理四、营销与客户关系管理 1.营销活动策划与执行 2.大客户关系维护 3.抖音、大众、小红书三大平台运营五、其他 1.合规经营 2.信息反馈与沟通 3.其他临时突发事件的处理任职资历： 1.具备3-5年及以上餐饮行业工作经验，熟悉餐饮运营的全流程，涵盖前台服务、后厨管理、采购配送等环节。 2.曾在火锅类餐饮品牌工作过者优先考虑，因为熟悉火锅品类的食材特性、口味偏。

福朋喜来登餐饮经理

6千-8千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海国际旅游度假区福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 04-14

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责福朋喜来登酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务，确保服务品质与运营效率符合品牌标准。 2、制定并执行餐饮年度预算、营收计划及成本控制方案，监控经营数据，定期分析报表并提出优化策略。 3、统筹菜单设计、菜品研发及定价策略，结合市场趋势与客户需求，提升餐饮产品竞争力。 4、督导服务团队培训与考核，建立标准化服务流程，处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 5、协调与采购、厨房、市场等部门的协作，确保食材质量、库存管理及营销活动有效落地。 6、负责大型宴会及VIP接待活动的策划与执行，确保高规格服务体验。【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先，5年以上国际品牌酒店餐饮管理经验，至少2年同岗位经历。 2、精通餐饮运营全流程，熟悉成本控制、食品安全及HACCP体系，具备出色的数据分析与预算管理能力。 3、卓越的团队领导力，能有效激励员工并培养梯队人才，具备跨部门沟通协调能力。 4、敏锐的市场洞察力，熟悉浦东新区高端餐饮市场及客户需求，有成功策划营销活动的经验。 5、英语流利（CET-4及以上），可熟练使用Opera、Micros等酒店管理系统。 6、抗压能力强，适应弹性工作时间，需具备五星级酒店服务意识与职业素养。

餐厅主管 Restaurant Supervisor

3千-4千

威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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免费宿舍班车
领导好

威海香海豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-23

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投递简历

岗位职责 1.熟练掌握餐厅的操作，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.中级韩日语水平； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

西餐主管

5千-6千

深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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年度旅游

深圳华强广场酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-16

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投递简历

岗位职责 1.有效协助管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行。 2.协助部门经理维持良好的餐厅运营。 3.制定员工排班表及考勤。 4.解决处理客人投诉，并报告至餐厅经理。 5.监督员工仪容仪表及出勤情况。 6.确保服务质量，并做好员工培训及指导工作。 7.解决客人投诉与询问。岗位要求 1.中专及以上学历，有一定的英语基础。 2.一年以上同等工作经验，熟练掌握部门的技能技巧。

餐饮经理

7千-9千

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位晋升
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管理规范
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深圳龙华大浪商业中心希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 04-28

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投递简历

【岗位职责】负责餐饮部行政管理工作，按品牌标准制定并实施餐饮经营的所有计划。负责实现部门的营业收入指标和利润指标。参与餐饮运作并保持卫生标准的管理，以及品牌规范和当地的规章制度。与厨师长一起根据品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱。与厨师长一起筹划和设计零点及团队菜单，开发当地需求的餐饮产品。协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。与销售部一起制定餐厅及大堂吧营销策略，拓展餐饮消费市场，提高非房收入。建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】大专及以上学历，3年以上同岗位工作经验。精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识，掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。出色的沟通能力、亲和力、团队建设能力及承受工作压力的能力。

餐饮部经理

4千-6.5千

商洛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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陕西阳坡院子酒店管理运营有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-16

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投递简历

工作内容 - 负责酒店餐厅的日常运营管理 - 提供优质的客户服务，确保顾客满意度 - 监督餐厅员工，保证服务质量任职要求 - 具备良好的服务意识和团队合作精神 - 能够有效管理餐厅运营，确保顺畅服务 - 对工作认真负责，能够承受工作压力

食堂负责人

7千-8千

盐城 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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年终奖金

半岛温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-13

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投递简历

有大型企业食堂管理经验者优先，工作地点为盐城或常州，善于沟通交流，有团队协作精神！

餐饮部经理

8千-1万

威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
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员工活动
领导好
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月休4天

威海香海温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-06

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、大堂吧等区域的运营监督与服务质量把控； 2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标； 3、优化餐饮服务流程，提升客户满意度，处理宾客投诉及突发事件； 4、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本核算； 5、监督食品安全与卫生标准，确保符合国家相关法规及酒店内部要求； 6、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高效协作的餐饮团队； 7、策划并执行餐饮促销活动，结合市场趋势推出创新菜品及服务方案； 8、协调与其他部门（如前厅部、市场部）的协作，确保酒店整体服务品质。【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式者优先； 2、出色的团队管理能力，能够有效调动员工积极性并提升整体服务水平； 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能独立制定经营计划并推动执行； 4、对市场趋势敏感，具备创新思维和营销策划能力； 5、良好的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及内部协作问题； 6、具备食品安全及卫生管理相关知识，熟悉相关法律法规； 7、抗压能力强，适应灵活排班及高强度工作环境； 8、女性优先考虑。

西餐主管

4.2千-4.8千

清远 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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绩效奖
节日福利

清远国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-25

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投递简历

1、协助西餐经理管理西餐厅的日常服务工作和管理工作。 2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。 3、按照西餐服务规程和质量要求，负责西餐厅的管理工作，并与西厨房保持密切联系，协调工作。 4、负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。 5、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强西餐服务现场管理，检查和督导西餐厅严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。 6、召开班前会，分配任务。 7、上级领导交办的其他工作。

餐厅主管Restaurant Supervisor

4千-5千

郑州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
国际连锁五星
技能培训

郑州郑东洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-25

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投递简历

1、有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责，作风正派； 2、熟练掌握相关餐厅工作各项环节和程序； 3、身体健康，品貌端正，气质高雅； 4、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉； 5、有相关国内品牌酒店工作经验者优先。