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  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    要求必须有陕西烹饪从业经历。能熟练最少做三种面食、扯面、拉条子等
  • 张家口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 午餐补贴
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    • 人性化管理
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    要求:会做烤鱼和     中式自助餐
  • 东北烧烤师

    6.5千-9.5千
    张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    在东北有多年烧烤师工作经验优先考虑。可带一助手。
  • 湘菜厨师

    9.5千-1.25万
    张家口 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    有湘菜连锁《费大厨》或《农耕记》等工作经验优先考虑。 湖南烹饪从业经历,连锁湘菜店面工作经验
  • 淮扬菜炒锅

    8千-1.3万
    邢台 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-22
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    • 投递简历
    菜品制作:深入掌握淮扬菜的独特风味、烹饪技巧和食材特性,如擅长清蒸、红烧、炖、焖等技法,对狮子头、清炖蟹粉狮子头、大煮干丝等经典菜品有精湛的烹制能力。严格按照酒店标准和客人需求,精准控制食材配料比例,确保每道菜品的色、香、味、形、质达到上乘水准,同时兼顾营养与卫生标准。 速度与效率:在酒店营业高峰时段,保持高效的出菜速度,保证头菜及尾菜在规定时间内上桌,满足顾客用餐需求,提升顾客满意度。 原料管理:协助厨师长做好每日原料的验收工作,仔细检查原料的新鲜度、品质和数量,确保符合酒店的采购标准。合理规划和管理本岗位原料的储存,防止食材变质和浪费,对常用调料和食材进行定期盘点,及时补充库存。 卫生与安全:严格遵守厨房卫生和食品安全规范,每餐前后对灶台、炊具、餐具等进行彻底清洁和消毒,保持工作区域的整洁有序。正确操作炒锅及相关设备,定期检查设备的安全性和运行状况,发现问题及时报修,确保工作过程中的安全无事故。 创新与协作:积极参与酒店菜品的创新研发,结合季节变化和市场需求,提出新颖的淮扬菜菜品创意,并与厨房团队成员密切合作,共同完善菜品制作流程。配合其他岗位厨师的工作,如切配、打荷等,确保整个厨房工作的顺畅进行。
  • 中厨水台

    5千-7千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 包住、自助餐
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    • 年终绩效奖
    • 人性化管理
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    1.负责对各类海鲜、鱼类、禽类、肉类等食材进行初步处理,如宰杀、清洗、去鳞、去内脏、去毛等,确保食材干净卫生,为后续烹饪做好准备。 2.负责水台区域的设备维护和保养,如水池、水龙头、刀具、砧板等,确保设备的正常运行和卫生。 3.保持水台区域的清洁卫生,及时清理垃圾和污水,防止异味和细菌滋生;对处理后的食材进行分类存放,避免交叉污染。 4.协助采购部门进行食材的验收和储存,确保食材的质量和新鲜度。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节; 2、有一定的厨房工作经验,熟悉后厨工作流程和操作规范; 3、身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
  • 中厨厨师

    4千-5千
    迪庆州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 丽世海外培训
    • 人性化管理
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-02
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    • 投递简历
    该岗位工作地点为香格里拉市独克宗古城;有星级酒店同等岗位经验者优先;
  • 三锅 Wok 3

    5千-6千
    漳州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    三锅 Wok 3
  • 昆明 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    基本要求 1. 年龄与性别:年龄22-45岁,性别不限。 2. 学历:初中及以上学历,烹饪相关专业优先。 3. 健康状况:身体健康,无传染性疾病,持有有效的健康证。 专业技能 1. 烹饪技术:熟悉云南菜的烹饪流程和基本技法,能够熟练制作常见的云南菜菜品,如汽锅鸡、过桥米线、傣味酸汤鱼等。 2. 协助能力:能够协助主厨完成菜品的制作和厨房的日常运营工作,包括食材的初加工、烹饪过程中的辅助工作等。 3. 学习能力:具备较强的学习能力,能够快速掌握新菜品的制作方法和厨房设备的使用。 工作经验 1. 工作经验:具备1-3年厨房工作经验,有云南菜制作经验者优先。 2. 团队协作:具备良好的团队协作精神,能够与主厨和其他厨房人员密切配合,共同完成厨房任务。 其他要求 1. 沟通能力:具备良好的沟通能力,能够与主厨、采购人员和服务人员进行有效沟通。 2. 责任心:工作认真负责,注重细节,能够保证菜品的质量和卫生安全。 3. 抗压能力:能够承受工作压力,在繁忙的用餐时段保持冷静,确保工作顺利进行。
  • 帮厨

    4千-5千
    大连 | 2年以上 | 学历不限

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    中山区武昌街西餐厅招聘帮厨一名,要求:男性,身体健康,干活利索,手脚勤快,会做简单的家常便饭。待遇:周休一天,工作九小时,综合工资5000。有意者联系:15524840103。
  • 酒店中厨

    5.5千-7千
    宁波 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    职位描述 烹饪 厨艺 厨工 食材清洗 卫生 菜品制作 工作内容: 负责项目点的厨工工作,包括但不限于负责食材准备、烹饪、菜品制作、打包及摆盘等。主要职责: - 根据主厨的要求,准备食材并完成菜品制作; -负责食材的清洗、切割和整理; -按照主厨的指导,进行烹饪,并确保菜品色香味俱佳
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 包吃包住
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    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    1. Prepare, cook, serve and store the following dishes: 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: Ø Pastry, cakes and yeast goods 面点、蛋糕和发酵食品 Ø petites fours 法式小点心 Ø desserts 甜点 Ø Hot and cold deserts 冷、热甜点 Ø Prepare pastries for pate en croute 准备法式糕点 Ø Prepare hot and cold noodle dishes 制作冷、热面条 Ø Prepare regional curries 制作地方口味的咖喱食品 Ø Prepare regional rice dishes 制作地方口味的米饭 2. Prepare extensive range of regional food, including banquet, festive, and specialty menu items 制作各种各样的地方风味食品,包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 3. Asian Desserts 亚洲甜点 4. Produce a range of liquid and solid deserts 制作各种液体和固定甜点 5. Produce and present a range of steamed sweet rice based desserts 制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 6. Produce baked desserts 制作烤制甜点 7. Dim Sum 点心 8. Produce sweet and savory dim sum 制作甜咸点心 9. Produce deep fried dim sum 制作油炸点心 10. Produce a range of baked desserts 制作各种烘烤甜点 11. Store buffet items 储存自助餐食品 12. Provide direction to the kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 13. Clean and re-set his/her working area 清洁并整理工作区域。 14. Complete other tasks as required 完成上级交代的其他工作
  • 员厨厨师

    5千-5.2千
    五指山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-10
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    • 投递简历
    月休6天 1、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生。 2、按主管分配的任务,每日做好中餐和晚餐员工餐的烹调制作。 3、负责原餐原料的领取、入厨验收工作,保证厨房原料供应充足。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限

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    • 社保
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    1.负责热厨的日常工作,熟知中西餐热厨工作标准及流程  2.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量  3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生  4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充 5.配合员餐出餐、做菜等
  • 点心中工

    6千-8千
    上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 帅哥多
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    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    1、掌握点心制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握台州点心的风味 2、负责日常所用原料的领用,协助制定采购计划 3、严格执行食品安全卫生标准 4、熟悉广式和台州点心尤佳
  • 青岛 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    1.责任心强,有团队合作精神,处事慎重、灵活。 2能接受不规律的上班时间,并随时接受加班。 3理解尊重当地文化,适应能力强。 4.   5年以上烹饪工作经验。 6.具备2年以上副岗工作经验者优先考虑。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 05-16
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责: 1. 按照厨房管理标准,在负责区域食品的准备工作,服务方面保持高标准; 2. 进行食品操作时,执行厨房制定的有关卫生的程序。 岗位要求: 1. 基本/中等食物卫生知识; 2. 五官端正,身体健康。
  • 国外 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 全球80家
    • 度假村酒店
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    • 每年轮换酒店
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    • 员工全球免费
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-16
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    【工作内容】 1.在厨师长的带领下出品中餐炒锅热菜自助餐并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料, 3.执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生 【工作地点】 马来西亚、印度尼西亚 【岗位要求】 1.四年以上厨师相关工作经验, 2.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求。 3.有过联号酒店自助餐档口出品的相关经验者优先 4.能按SOP和质量标准要求独立进行工作,接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 5.一定的语言表达能力,工作有责任心,做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    ·        为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        监督厨房的正常运作。              ·        在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·        继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘点工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时做出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。
  • 伊犁 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 05-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责宴会厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准; 2、根据宴会菜单需求,合理规划食材采购、库存管理及成本控制; 3、带领团队完成宴会餐食的备餐、烹饪及出品工作,确保高效有序; 4、监督厨房卫生及食品安全规范执行,确保符合行业标准及酒店要求; 5、协助研发新菜品,定期更新宴会菜单,提升客户用餐体验; 6、负责宴会厨房员工的排班、培训及绩效考核,提升团队专业技能。 【岗位要求】 1、具备扎实的中西餐烹饪技能,熟悉宴会菜品的制作流程及标准; 2、有较强的厨房管理能力,能高效协调团队完成高强度宴会任务; 3、具备成本控制意识,能合理规划食材使用,减少浪费; 4、熟悉食品安全及卫生管理规范,持有相关健康证者优先; 5、具备良好的沟通能力及抗压能力,能适应灵活的工作时间安排; 6、有团队合作精神,能带领团队提升整体出品质量及效率。
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