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  • 邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 1-49 人
    发布于 03-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 保定 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。 2、检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。 3、检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。 4、组织下属参加培训考核,总结各类食品的操作经验,共同研究创新菜肴品种。 【岗位要求】 1、熟悉烧烤部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4、一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。
  • 炒锅厨师

    7千-9.5千
    张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    要求:会烤鱼,会做炒小龙虾制作
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    1.管理并参与本部门的制作工作,为员工高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.协助厨师长管理厨房,监督厨房的正常运作,保证食品的高质量,保证提供高效率的服务。 3.保证安全和正确的使用设备,工具和机器。 4.监督和控制存货的质量和数量。 5.负责工作区域和存储区域的卫生,防疫,整洁。 6.参与制定食品需求和当天市场采购单。 7.以职业的,肯定的方式与部门和酒店员工交往,以培养和谐的关系,团队精神和确保有效的双向沟通。
  • 中餐厨师

    6千-8千
    保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    ‌菜品生产和质量管理‌:中餐厨师需要严格按照菜式规定烹制各类菜肴,确保菜品的质量和口味,做到色、香、味、形俱全‌1。此外,厨师还需要负责菜品的初步加工、配料和烹饪,确保菜肴的规格和标准‌2。 ‌厨房管理和运营‌:中餐厨师需要参与厨房的日常管理,包括原料的采购、储存和使用,确保厨房设备的正常运作和维护‌23。他们还需要制定厨房生产的运转程序和规章制度,并组织实施‌3。 ‌成本控制和财务管理‌:中餐厨师需要控制食品成本,合理使用各种原材料,减少浪费,确保企业的经济效益‌14。他们需要监督食品制作过程,按规定的成本生产优质产品‌1。 ‌卫生管理和安全防范‌:中餐厨师需要严格执行卫生工作制度,保证菜品和厨房的卫生质量,防止食物中毒‌14。他们还需要检查厨房环境和生产过程的消防安全工作‌3。 ‌员工管理和培训‌:中餐厨师需要指导、培训和管理厨房员工,参与员工的考核和评估工作‌23。他们还需要制定员工培训计划并组织实施,提高员工的技术水平和工作效率‌3。 ‌与其他部门的协调‌:中餐厨师需要与其他部门如采购、餐饮服务等协调合作,确保厨房工作的顺利进行‌
  • 厨师

    6千-8千
    邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    有一定经验,炒海鲜,家常菜,江湖菜
  • 明档厨师

    5千-6千
    石家庄 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 02-25
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长做好明档的组织领导与业务管理工作 2、对菜点质量现场把关 3、负责明档卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 【岗位要求】 1、熟悉明档饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
    • 收藏
    • 投递简历
    1.负责烹调制作,增加菜品种类。 2.计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 3.协助厨师长做好工作。 4.完成领导临时交办的其他任务。
  • 张家口 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-17
    • 收藏
    • 投递简历
    有大型婚宴和自助餐等经验
  • 凉菜厨师

    4千-6千
    唐山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-25
    • 收藏
    • 投递简历
    1、服从总厨及凉菜主管的督导,完成砧板岗位的各项出品工作; 2、负责厨房各种原材料的保管和使用; 3、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作; 4、精通各种凉菜、‌熟食的加工、‌制作、‌改刀、‌装盘‌以及凉菜菜肴的制作方法; 5、能够熟练地掌握拌菜技巧,‌具备高超的刀功技术和广泛的凉菜菜肴知识; 6、要严格执行凉菜类制品的投料标准,‌确保顾客用餐的满意度; 7、发现食品质量不符合要求时,‌须及时上报并处理,‌根据宴会预订和餐厅客流,‌提前准备好开餐所需的卤水和各种腌料、‌水果等,‌保证凉菜间的正常运行; 8、加强厨房内各种设备的管理,合理使用,经常进行清洁和保养; 9、做好原料的储存工作,‌确保食品原料质量,‌做到生熟分开; 10、完成上级指派的其他任务。
  • 厨师

    5千-6千
    保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年度旅游
    • 领导好
    物业管理 | 1-49 人
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验5年及以上。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、相关专业毕业。 2、熟悉西餐工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 邢台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    有经验,炒海鲜,家常菜,江湖菜
  • 火锅厨师

    8千-1万
    邢台 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
    • 收藏
    • 投递简历
    负责火锅餐厅菜品出品,保障出品质量
  • 烧菜师傅

    4千-5千
    武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-02
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、能吃苦,身体健康,3-5年的厨师工作经验,会炒家常菜的师傅即可; 2、为人热情,做事细心、认真;
  • 眉山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    融合菜师傅,有会所或大型酒楼海鲜经验,3/5年会川式粤式的海鲜做法
  • 炒锅、

    4千-5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    现炒浇头面,主要炒现炒浇头
  • 热厨员工

    3.5千-5千
    苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 五险
    • 提供餐补
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-01
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    • 投递简历
    1、负责中、西式热菜制作,服从主管的安排。   2、负责检查每天菜单,准备预定的食品种类,并按照培训要求去实施。   3、负责正确使用厨房设备和用具(使用操作标准),保证部门设备 可以正常使用。   4、负责在主管不在履行其职责。   5、负责完成上级交办的其它任务。
  • 厨杂工

    3.5千-4千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    1.协助厨师做好出餐前准备工作,及闭餐的收尾工作 2.负责面档区域,为客人提供相关出品 3.熟悉厨房区域工作内容,属于厨房多面手 4.配合厨房团队做好菜品的统计、盘点、清理库存等 5.责任心强,有服务意识,吃苦耐劳 6.具备食品卫生安全知识 酒店免费提供地上员工宿舍,到工作岗位2分钟,免费三餐 双休、带薪年假、法定假三薪 入职缴纳五险一金,生日及传统节日福利 团队稳定,团队氛围融洽
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 外语津贴
    • 年终奖金
    • 全员激励
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.  根据部门厨师长的要求做好食品的准备工作。 2.  协助上级做好当班期间餐前、餐中、餐尾的备料、收档,出品及原料保存工作。 3.  从财务仓库领取物品,把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 4.  协助清洗设备及用具,保持本部门工作场地干净、整齐。 5.  能够按出菜标准为客人提供可口的菜肴。 6.  完成上级交办的其它工作。 岗位要求 1.  有西餐铁板扒板,或烧烤工作经验者优先。 2.  有一年以上星级酒店厨房工作经验。 3.  有专业的烹调技能、切配技能。
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