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中餐副厨

4.8千-5.8千

石家庄 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
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- 管理规范
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石家庄励骏酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 2024-11-15
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【岗位职责】 1、负责所有自助早餐的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在厨师长的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助厨师长召开所管辖部门例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给厨师长。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片【岗位要求】 1、有一年以上的炒灶经验，掌握食品安全相关知识以及冰箱、库房的摆放、卫生标准。为人主动热情，有责任心，乐于助人。 2、对于成本以及餐品的创新有一定的见解。 3、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 4、为各项运营流程的发展献计献策。
烧烤主管/厨师

4千-6.5千

保定 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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雄安国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-07
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【岗位职责】 1、监督菜品的烹制过程，合理用料，控制原料成本保证食品的质量。 2、检查工作及卫生情况，了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。 3、检查开餐结束后原料消耗情况，及时申购补充,确保下餐的销售需要。 4、组织下属参加培训考核，总结各类食品的操作经验，共同研究创新菜肴品种。【岗位要求】 1、熟悉烧烤部的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4、一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。
炒锅厨师

7千-9.5千

张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 08:51
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要求：会烤鱼，会做炒小龙虾制作
员工餐厅主管/厨师 Staff Restaurant Chef De Partie/Commis Chef

4千-6千

保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 带薪年假
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- 岗位晋升
雄安温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
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1.管理并参与本部门的制作工作，为员工高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.协助厨师长管理厨房，监督厨房的正常运作，保证食品的高质量，保证提供高效率的服务。 3.保证安全和正确的使用设备，工具和机器。 4.监督和控制存货的质量和数量。 5.负责工作区域和存储区域的卫生，防疫，整洁。 6.参与制定食品需求和当天市场采购单。 7.以职业的，肯定的方式与部门和酒店员工交往，以培养和谐的关系，团队精神和确保有效的双向沟通。
厨师

6千-8千

邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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蚝火记

火锅/烧烤 | 1-49 人
发布于 04-24
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有一定经验，炒海鲜，家常菜，江湖菜
明档厨师

5千-6千

石家庄 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
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石家庄励骏酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 02-25
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【岗位职责】 1、协助厨师长做好明档的组织领导与业务管理工作 2、对菜点质量现场把关 3、负责明档卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费【岗位要求】 1、熟悉明档饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
融合菜厨师

7千-9千

邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年度旅游
邢台荣盛旅游发展有限公司阿尔卡迪亚国际度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-03
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1.负责烹调制作，增加菜品种类。 2.计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 3.协助厨师长做好工作。 4.完成领导临时交办的其他任务。
二把刀厨师会翻锅就行不要技术

3千-5千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限

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正定县印哥快餐店

中式快餐 | 1-49 人
发布于 07-07
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外卖店活简单好干二把刀炒锅不用技术会翻锅即可
粤菜厨师

6千-8千

石家庄 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险
石家庄浅金嘉年华大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
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【岗位职责】 1、负责粤菜菜品的研发、制作及出品，确保菜品质量与口味符合酒店标准； 2、根据菜单要求，高效完成备料、烹饪及装盘工作，保证出餐速度与品质； 3、严格把控食材的新鲜度、卫生及储存条件，确保食品安全； 4、协助厨房日常管理，包括设备维护、工具清洁及工作区域整理； 5、配合团队完成大型宴会、VIP接待等特殊活动的菜品设计与制作； 6、定期参与菜品创新与菜单更新，提升顾客用餐体验。【岗位要求】 1、具备扎实的粤菜烹饪技能，熟悉传统及创新粤菜制作工艺； 2、能够独立完成粤菜各类菜品的烹饪，包括烧腊、炖汤、海鲜等； 3、对食材挑选、刀工、火候掌握有较高水平，注重细节与出品美观； 4、具备良好的团队协作能力，能适应高强度工作环境； 5、有责任心，工作认真细致，遵守厨房卫生与安全规范； 6、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先。
面点小工

6千-8千

石家庄 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险
石家庄浅金嘉年华大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
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【岗位职责】 1、负责酒店面点制作，包括和面、揉面、成型、蒸制等工序，确保面点品质符合标准； 2、协助面点师傅完成日常面点准备工作，包括原料称量、工具清洁等； 3、按照配方和工艺要求制作各类中式面点（如包子、馒头、饺子等）及简单西式点心； 4、保持面点操作间的卫生整洁，严格执行食品安全规范； 5、定期检查原料库存，及时汇报短缺情况； 6、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、具备基础面点制作技能，有相关经验者优先，无经验可培训； 2、身体健康，持有效健康证； 3、遵守厨房操作规范，注重细节与效率； 4、具备团队协作意识，服从工作安排。
星级酒店厨师粤菜/淮扬菜/川湘菜/本地菜

8千-1万

石家庄 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险
石家庄浅金嘉年华大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
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1.负责热菜出品工作，达到热菜出品标准，口味良好，对菜品直接负责。 2.因岗位菜系不同，薪资面议：8000-20000不等。 3.包吃住，月休6天。
中餐热菜厨师

7千-9千

张家口 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 08:51
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有大型婚宴和自助餐等经验
韩餐厨师长

1万-1.5万

张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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张家口富龙国际酒店管理有限公司

园区 | 500-999人
发布于 07-02
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岗位职责： 1.负责日常运营中，对厨房出品的制作流程及用料用量管控，保证质量稳定； 2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等； 3.负责定期亲自收人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法，不断改进菜式和提高出品要求； 4.负责定期与采购部门进行市场调研。熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源应质量、价格，实现毛利管控； 5.负责每日巡视厨房工作情况，了解预订情况、备料情况，合理调派人力和安排工作； 6.负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况、物品归位情况，把好食品卫生安全质量关。 7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺。制订原料采购划，控制每日原料的进货量； 8.负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、厨房内部培训活动； 9.完成餐饮总监布置的其他工作。职位要求： 1.有韩餐、精品中餐/高端私厨房的厨师长管理工作经验； 2.热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识； 3.精通精通韩餐料理等精品韩餐技术、具备创新菜式研发能力； 4.具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理等较全面的综合管理能力； 5.有一定的厨房团队资源，能有效管控厨房的人员流动性； 6.具备良好的沟通表达能力、态度谦逊不急躁、无不良嗜好； 7.愿意和公司长久稳定发展，
西厨房厨师Main Kitchen Commis Chef

4千-6千

保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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雄安温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
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【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、相关专业毕业。 2、熟悉西餐工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
中式炒锅 Midkitchen Wok Chef

4千-7千

保定 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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雄安温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
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【岗位职责】 1、主要负责加工炒制菜品，管理炒锅线。 2、服从厨师长的工作安排，完成各项出品工作。 3、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 4、负责本岗位区域设备设施的安全检查工作。 5、完成上级领导交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、热爱餐饮工作； 2、接受过专业技术训练； 3、从事五星级酒店或高端社餐相关工作经验至少2年及以上。
厨师

5千-6千

保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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河北雄安展瑞物业管理有限公司

物业管理 | 1-49 人
发布于 06-18
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【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验5年及以上。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
厨师，后厨炒菜

6千-8千

邢台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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蚝火记

火锅/烧烤 | 1-49 人
发布于 04-24
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有经验，炒海鲜，家常菜，江湖菜
火锅厨师

8千-1万

邢台 | 经验不限 | 学历不限

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- 年度旅游
邢台荣盛旅游发展有限公司阿尔卡迪亚国际度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-03
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负责火锅餐厅菜品出品，保障出品质量
厨师

6千-8千

秦皇岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北戴河新区阿磊海鲜烧烤店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 07-04
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岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。
本地菜厨师

6千-8千

石家庄 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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石家庄浅金嘉年华大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
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【岗位职责】 1、负责本地特色菜品的研发、制作及出品，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据酒店菜单要求，按时完成每日菜品烹饪任务，保证出餐效率； 3、严格把控食材选用、加工及储存流程，确保食品安全与卫生标准； 4、协助厨房团队进行成本控制，合理规划原材料使用，减少浪费； 5、定期参与菜品创新讨论，结合本地饮食文化推出季节性新菜； 6、维护厨房设备及工具，保持工作区域整洁，符合5S管理标准； 7、配合上级完成其他临时性厨房工作任务。【岗位要求】 1、熟悉石家庄及周边地区传统菜系（如冀菜、保定菜等），掌握本地特色烹饪技法； 2、具备扎实的刀工、火候掌控能力，能独立完成炖、烧、炒、蒸等烹饪操作； 3、对食材新鲜度、调味搭配有敏锐判断力，注重菜品色香味形整体呈现； 4、工作责任心强，能适应酒店餐饮行业快节奏工作环境； 5、持有健康证，无不良从业记录； 6、有团队协作意识，愿意分享烹饪经验并指导帮厨人员。