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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。
  • 湖州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 07-24
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    • 投递简历
    负责酒店及餐饮的质检及培训,具有2年以上酒店、餐饮同岗位相关经验,学历大专以上,年龄35周岁以内,有公文写作能力优先
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    养老服务 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    1.组织实施食品及食品相关产品生产环节的质量安全监管工作,确保产品质量符合相关法规和标准。 2.对食品安全监管相关的法律法规进行宣贯,并根据上级的要求制订相应的实施办法,确保企业合规运营。 3.调查食品及相关产品生产企业基本情况,建立企业档案,以便进行风险评估和管理。 4.定期收集、分析食品安全信息,及时掌握本地食品安全情况,为决策提供依据。 5.对食品及食品相关产品生产加工企业开展巡查,督促企业遵守操作规程,并组织回访等工作,确保生产过程的安全和卫 生。 6.开展食品及相关产品质量整治工作,提高产品质量和安全性。 7.协助培训企业从业人员的食品质量安全卫生知识,提升员工的食品安全意识和操作技能 组织实施食品及食品相关产品的市场准入工作,确保只有符合标准的产品才能进入市场。 8.做好食品及食品相关产品的生产许可证年审工作,确保企业资质的有效性。 9.受理食品及食品相关产品的质量投诉,做好获证企业的监管及无证产品的查处,维护市场秩序和消费者权益。
  • 无锡 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 08-14
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    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持食品和储存的安全; 8、 完善质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到服务工作现场监督检查,并组织质量安全会议,提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历,食品卫生类专业毕业,1年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件,英语良好; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 午餐补贴
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-02
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、 审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排,实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议,处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通,厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面,确保适当的合作。 【岗位要求】 1、 持有行业卫生资格证书、高级营养师证书 2、 在劳动卫生领域工作最少3年 3、 能够听说、书写汉语和英语 4、 食品专业或中医专业 5、 精通很多电脑程序,比如,微软办公软件,文档和表格
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 竞争力薪资
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    • 提供免费食宿
    • 丰富员工活动
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    • 旅行员工优惠
    • 完善培训体系
    • 岗位晋升空间
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-02
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责整个酒店的食品安全管理体系。 2、出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 3、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工。 5、与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 6、每天进行联系,报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 7、需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 8、按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 9、审阅垃圾分类方法。 10、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 11、鼓励所有的厨房成员,使团队工作变得强大。 12、与财务一起组织和协调每月的存货。 13、指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 14、联络其他部门和其他公司,包括高层的公共或者私人联系。 15、安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 16、出席指定的会议,处理各种重要的外部团体来电和来访者。 17、必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 18、 具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 19、 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 20、与行政总厨和行政副总厨沟通,以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 21、列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程,并协调所有合理的安排和指导的实行。 22、确保正确的卫生程序,监督日志本以及冷热食物的服务,确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时,采取正确的解决方式。 23、遵守先进先出和加日期标签的原则。 24、做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 岗位要求 1、大专以上学历,食品卫生类专业毕业者优先,5年以上同岗位工作经验。 2、熟练操作办公软件,英语良好。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、持有职业安全证书。 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
  • 深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-10
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    • 投递简历
    接受资深主管晋升副经理 岗位职责 1. 管理酒店食品安全管理体系 2.出席必要的会议并且按照运营总监的指示进行培训 3. 负责每天食品相关的审计和行动方案和报告 4.负责培训厨房和餐饮以及其他相关部门所有员工关于食品安全与卫生的知识 5. 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6.按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7. 审阅垃圾分类方法 8.与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9.安排,实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10.出席指定的会议,处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11.你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 12.与运营总监沟通,厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面,确保适当的合作 岗位要求 1.持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2. 能够听说、书写汉语和英语 3.熟悉电脑程序,比如,微软办公软件,文档和表格
  • 铜仁 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、 审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排,实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议,处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通,厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面,确保适当的合作。 【岗位要求】 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、 在劳动卫生领域工作最少1年 3、 能够听说、书写汉语和英语 4、 数学上的技能:基础的数学知识 5、 精通很多电脑程序,比如,微软办公软件,文档和表格
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 高中

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责餐饮部食品安全管理及培训工作,负责管事部管理工作。 2、参与食品加工人员的食品安全培训; 3、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 7、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 8、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 【岗位要求】 1、高中以上学历,2年以上同岗位工作经验; 2、有一定的写作能力和应变处理问题的能力; 3、身体健康、精力充沛、五官端正; 4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
  • 北海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-12
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    • 投递简历
    财务回报: 密切监测食品和饮料供应的接收情况,确保以最小的成本获得最高品质的产品 密切监测设施设备的状况从而在保证质量的同时尽量使成本最小化 员工团队: 根据部门月度计划实施员工工作场所的健康与安全培训 协助餐饮总监制定和维护最新的有关工作场所健康与安全的酒店政策和标准化操作流程 协助采购经理和行政总厨检测和控制酒店收货的质量 宾客体验: 协助发展质量管理系统以确保一致性 建立完善的有关酒店前后台区域食品安全的系统和方法 定期对食品的准备和处理进行卫生检查以确保始终遵循食品标准 检查厨房区域(内部和外部),食品台区和存储区以确保卫生状况始终保持高标准 根据标签判断食品是否在有效期内并确保所有员工知晓 根据法律的要求保持食品的卫生和安全,并及时将政府机关对法规的修改和补充传达给管理层和员工 按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储所有设备 确保酒店所有后台区域都安装了便利的洗手设施并配备了清晰易辨的标识和说明 企业责任: 确保所有食品和饮料准备、服务的方式,都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 确保遵守酒店的风险管理政策 确保遵守酒店的环境政策 参加并支持当地的社区活动 执行所赋予的其它职责
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-14
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    • 投递简历
    时刻按照当地法规和万豪食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全 进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录 在日常运作中起到明显的指导作用 如遇违背当地法规和万豪食品安全体系标准的情况时及时汇报并立即解决此问题. 和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系 在酒店接受到例行检查时必须当场, 并做到良好沟通 做好对内对外的食品留样工作并加以分析 严格依据员工手册遵守酒店内的规章制度 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 完善酒店食品安全管理体系
  • 白山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 集团工作机会
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助总经理根据万豪集团标准完成日常食品安全卫生检查; 2.食品质量及安全监控; 3.卫生监督; 岗位要求: 1.大专以上学历,食品专业毕业; 2.至少有一年食品安全卫生管理的工作经验; 3.领导才能和培训技巧;
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供住

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    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
    物业管理 | 1000-2000人
    发布于 09-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历,食品卫生类专业毕业,1年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件,英语良好; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
  • 食品安全

    7千-9千
    湖南 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 职业发展
    • 领导好
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.参与食品加工人员的食品安全培训; 2.严格遵守所有生食和熟食分离的程序、执行消毒/杀菌程序; 3.落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 4.食品制备/仓库管理员/管事/食品加工的每周检查清单; 6.食品安全培训月度报告; 7.按照当地法规和食品安全体系标准来保持会议中心的食品和储存的安全; 8.完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9.负责会议中心服务工作现场监督检查,并组织会议中心质量安全会议,提出处理。 10.了解本地的卫生法律和法规,良好的实际经营和充足的行政管理技能;熟知关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。 任职要求: 1.职级3级学历要求、相关岗位工作年限:大专学历,从事本相关专业工作4年及以上;或本科学历,从事本相关专业工作2年及以上。 职级4级学历要求、相关岗位工作年限:四/五星级酒店4年以上工作经验;大专学历,从事本相关专业工作6年及以上;或本科学历,从事本相关专业工作4年及以上。 2.专业要求:食品安全相关专业优先 3.年龄要求:24-50周岁 4.性别建议:不限 5.综合素质:良好的沟通技巧、独立工作和团队工作的能力
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 月休八天
    • 五险一金
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、必须对具有持续性的人员培训FSQM / HACCP和SOP’s的提高和改善保持关注 2、需要积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流 3、可以被要求在厨房以外的地点完成工作 4、积极的学习和适当的改变 5、时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据饭店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 6、协调,组织,落实和参与对厨房所有FSQM/ HACCP相关的管理 7、时刻保持自己纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服操作台的 整洁和卫生。向部门负责人汇报任何的卫生问题并采取适当的行动。 8、履行每日查看后厨区域和各自的部门 9、与部门负责人进行每周的FSQM检查,提交报告-落实行动 10、每月的FSQM记录整理并提交部门负责人签字 【岗位要求】 1、管理并指导员工保持与酒店各个部门进行良好的沟通 2、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力 3、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 4、制定并完善培训计划,主持培训课程。 5、评估培训及发展前景。 6、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠。
  • 衢州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 【岗位要求】 1、XXX以上学历,食品卫生类专业毕业,1年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件,英语良好; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 年终奖
    • 做五休二
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-19
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    • 投递简历
    1、食品留样; 2、定期给各部门全体员工进行食品安全卫生培训; 3、负责对餐饮,客房,收货部,加工和服务区域卫生操作标准的监督与检查; 4、负责协调与当地卫生部门的关系,贯彻当地卫生部门的要求; 5、关注食品安全卫生规定,获得新的信息并完成或更新; 6、建立食品安全政策,并实施安全政策和程序; 7、坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序; 8、检查和监督食品安全卫生程序; 9、监督第三方公司食品卫生标准; 10、完成上级交代的其他任务。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 12晚免费房
    • 带薪年假
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 岗位要求 1、大专以上学历,食品卫生类专业毕业,1年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件,英语良好; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
  • 常州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1、参与食品加工人员的食品安全培训; 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、执行消毒/杀菌程序; 4、落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、食品安全培训月度报告; 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 岗位要求 1、食品卫生类专业毕业优先,1年以上同岗位工作经验优先; 2、熟练操作办公软件,有一定的英语基础; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
  • 上海 | 5年以上 | 大专

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    • 免费班车
    • 带薪年假
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    • 美味工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    1. 确保按照当地法规和宾馆食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全。 2. 负责完成每日的例行检查,并进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录。 3. 负责与当地所属的食品监督所保持良好的工作关系。 4. 确保运营符合品牌标准。 5. 做好对内对外的食品留样工作及分析。 6. 维护害虫控制和化学品的备案系统。 7. 按时高效的完成上级领导交办的其他事项。 任职资格: 1. 大专或以上学历,有食品卫生检验师资格A1证书。 2. 5年以上同岗位工作经历。 3. 具备处理食物和环境卫生标准的知识,熟知酒店厨房部门及相关部门区域的运营操作。 4. 具有较强的团队合作能力,抗压能力强。
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