白城酒店西厨厨师长招聘网_最新白城酒店西厨厨师长招工招聘信息

西厨房厨师长

7千-7.5千

长春 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
每周双休
法定三薪
免费食宿
员工活动
员工生日礼物
采暖补贴
岗位晋升
技能培训

长春高新益田福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-16

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投递简历

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

Western Kitchen Chef 西厨房厨师长

8千-1万

白山 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
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包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
集团工作机会

长白山万达威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-23

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投递简历

岗位职责： 1 协助餐饮总监完成西厨房各项工作。 2 负责西厨房高效率顺利运转。 3 控制、监测西厨房的运作。 4 熟知所有食品准备的标准和程序。 5 负责员工岗位培训。岗位要求： 1 具备良好的西餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识。 2 具备良好的培训厨房专业技能的能力。 3 具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力

厨师长/副厨师长（中厨房/西厨房/宴会厨房/员工餐厅）

5千-8千

延边 | 3年以上 | 高中

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五险一金
带薪年假
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岗位晋升
管理规范

延吉希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-15

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投递简历

· 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 · 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作。 · 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。

全日餐厅厨师长

7千-9千

白山 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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集团内部调动
带薪年假
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技能培训
五险一金
提供免费食宿
管理规范
领导好
年度旅游

长白山国际旅游度假区开发有限公司万达锦华度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-16

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投递简历

【岗位职责】 1.全面负责全日餐厅厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量管理 2.合理调配厨房人员分工，监督团队成员的工作表现，组织技能培训，提升整体工作效率 3.根据季节变化及客源需求，定期更新菜单，创新菜品，提升宾客用餐体验 4.严格管控食材采购、验收、存储及使用环节，优化成本结构，减少浪费 5.协调与其他部门（如餐饮服务部、采购部）的沟通协作，确保餐厅运营顺畅【岗位要求】 1.具备扎实的中西餐烹饪技能，熟悉全日餐厅菜品制作流程及标准 2.同等星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验，有厨师长或副厨师长任职经历者优先 3.精通成本核算及厨房运营管理，能独立制定菜单及控制食材损耗 4.具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，处理突发问题 6.具备创新意识和审美能力，能适应高强度工作

西厨房副厨师长

5千-6千

长春 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
每周双休
法定三薪
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员工活动
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采暖补贴
岗位晋升
技能培训

长春高新益田福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-16

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投递简历

【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 p>1、高中以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到专业厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

西厨房厨师长（筹备）

1万-1.5万

白山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
提供食宿
免费员工班车

吉林省天池酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-16

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的筹备工作，包括厨房设备采购、人员配置、工作流程制定等，确保开业前各项准备工作就绪。 2、制定西餐菜单，设计菜品结构，确保菜品符合酒店定位及市场需求。 3、监督食材采购、验收及库存管理，确保食材新鲜、安全且符合成本控制要求。 4、负责西厨房日常运营管理，包括菜品制作、出品质量把控、卫生标准执行等。 5、培训并指导厨房团队，提升员工专业技能及服务意识，确保高效协作。 6、定期分析厨房运营数据，优化成本控制及工作效率，提出改进方案。 7、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通与合作，确保运营顺畅。【岗位要求】 1、具备丰富的西餐烹饪经验，熟悉各类西餐菜系（如法餐、意餐等）的制作工艺及标准。 2、有厨房筹备经验者优先，熟悉厨房设备选型、布局规划及团队搭建。 3、具备较强的菜品研发能力，能根据市场需求及季节变化调整菜单。 4、熟悉食品安全及卫生管理规范，持有相关资格证书者优先。 5、具备良好的团队管理能力，能有效调动员工积极性并解决突发问题。 6、工作细致严谨，责任心强，能适应高强度工作压力。

厨师长

8千-1万

武汉 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议

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五险一金
节日礼物
领导好
技能培训
管理规范
丰富活动
员工宿舍
发展机会

武汉江滩世茂凡象酒店

精品酒店 | 50-99人

发布于 05-07

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投递简历

全面负责厨房的各项工作。为客人提供有效率以及专业的服务，在符合酒店标准的前提下保证向客人提供餐饮厨房的服务，令客人感到舒适满意。

美岸LeJardin｜苏州首店｜西餐主厨/副厨/厨房主管

6.5千-1.3万

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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姑苏区赛可洛姆餐饮店（个体工商户）

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-10

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投递简历

欢迎来到屡获殊荣的西餐厅品牌－美岸LeJardin｜苏州首店！我们诚邀优秀人士加入我们的团队，包括但不限于主厨、副厨、厨房主管。主要职责：负责餐厅的整体菜品创意及烹饪，保持菜单的专业性和创意性，督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。工作内容： - 负责菜品创意及烹饪，保持菜单的专业性和创意性，并根据季节和客户需求进行菜品创新。根据季节和客户需求，负责菜品库的更新，确保菜品库中的菜品多样化，并保持菜品库的整洁； - 确保菜品质量和数量的充足，并与餐厅的营运团队合作，协调各方面资源； - 熟悉成本核算，食物原料及食品营养知识； - 保持行业和市场的关注，了解行业动态和市场需求，有一定的市场敏感度和判断力； - 负责菜品记录和总结，对菜品质量进行评估，并根据评估结果对菜品进行改进； - 负责培训和指导厨师助理，协助其提升烹饪技能和菜品质量； - 具备较强的责任心、领导力、沟通能力和团队合作精神，有较强的学习和适应能力，善于发现问题并解决问题。

西厨主厨 Chef de Cuisine

7千-1万

银川 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
人性化管理
包吃包住
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岗位晋升
领导好
帅哥多

银川凯宾斯基饭店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-29

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投递简历

岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、中专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

厨师长

8千-1万

汕尾 | 5年以上 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
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管理规范
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领导好
节日礼物

汕尾海丰万怡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 06-23

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投递简历

职责概要： 1.擅长设计自助餐的菜品及组合，根据酒店经营需要调整策略。 2.保证厨房的高效和成功的营运，严控制成本，采购订单检查，运营原材料品质，宴会活动，客评及财务目标。 3.控制指导，检查并监督厨房营运并在必要时可以亲自示范。 4.注重营运的健康和安全规范和食品卫生规则。 5.监督高效，高效和盈利的厨房运作，确保在整个厨房始终保持最高标准的食品生产和摆放。职位要求: 1.必须有关于自助餐、西餐和基本亚洲菜系的详细了解和知识。 2.必须亲身实践，并有能力展示很好的厨房操作技能。 3.为所有食品准备工作设定有效的标准。 4.至少两年西厨房副厨师长工作经验。 5.在烹饪相关学院获得技术教育许可者优先。公司福利：入职购买社保，公积金；月休5天，提供食宿

西餐厨师长

6千-1.1万

北京 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
领导好
午餐补贴
管理规范
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包吃包住

北京日光旅文商业运营管理有限公司

游乐园 | 500-999人

发布于 04-24

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投递简历

岗位职责： 1. 厨房运营管理。 2. 菜单设计与研发。 3. 团队管理与培训。 4. 与其他部门沟通协作。任职要求： 1. 具备丰富的西餐烹饪经验、管理经验和沟通协调能力； 2. 不断学习新的烹饪技术和餐饮管理知识，以适应行业发展趋势

初级副厨Junior Sous Chef

8千-1万

上海 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多

Scilla

西式餐饮 | 50-99人

发布于 2024-06-17

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投递简历

****此岗位必须具有一定的厨房英语交流能力****** 1.熟悉西厨食材及基本菜品制作 2.有西餐厨房相关职位或同等职位工作经验 3.食材市场分布与材料价格有所了解涉猎 4.食材成本核算及成本控制 5.熟知厨房基本规章制度及相关食品安全卫生法规 6.熟知厨房各岗位职责及职能分配

ADD厨师长

1万-1.3万

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理

北京中关村东升科技园万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-15

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投递简历

【岗位职责】 1、直接向餐饮总监汇报,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在国际连锁饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

西厨厨师长

8千-1万

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
环境好
领导好

厦门惠龙集团有限公司北海湾万达嘉华酒店分公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-14

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投递简历

岗位要求 1.具有国际品牌酒店3年以上厨房管理经验。 2.具有丰富和广泛的西餐烹饪知识和技能。 3.具有菜单设计和食品促销的经验。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.优秀的沟通协调能力、领导力和执行力。岗位职责： 1.管理厨房，保证厨房正常运作。 2.控制好食品出品质量和数量，保证食物品质。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

厨师长

9千-1万

贵阳 | 3年以上 | 中专

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五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
人性化管理

贵州数城工程管理服务有限公司贵安新区酒店管理分公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 07-15

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责酒店全日制餐厅的日常运营管理，制定并执行厨房工作计划，确保菜品质量与出品标准 2、设计开发新菜品，定期更新菜单，根据季节和市场变化调整菜品结构 3、控制厨房成本，合理规划食材采购、储存及使用，降低损耗 4、监督食品卫生安全，严格执行厨房卫生管理制度，确保符合国家食品安全标准 5、负责厨房团队建设，包括人员排班、培训、考核及工作协调 6、定期检查厨房设备运行状况，确保设备正常使用与维护【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先，持有厨师职业资格证书 2、5年以上厨房管理工作经验，熟悉酒店餐饮行业运作流程 3、精通中式烹饪技法，能独立设计菜单并创新菜品 4、具备较强的成本控制意识，熟悉食材采购及库存管理 5、良好的团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作 6、严格遵守食品安全法规，责任心强，能承受高强度工作压力

西厨厨师长

1万-1.5万

上海 | 5年以上 | 学历不限

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璟源·露香园酒店

精品酒店 | 50-99人

发布于 07-14

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投递简历

有投必应

保证所有的厨房正常工作。确保所有采购食品的质量。建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】同岗位工作经验3年以上

餐饮主厨

7千-1万

汕头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
员工活动丰富
员工生日礼物

汕头中海宏洋南滨置业发展有限公司

4A景区 | 100-499人

发布于 07-09

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投递简历

1、全面负责景区餐厅厨房管理工作，包括厨房物资盘存等。 2、合理采购使用原材料，控制菜式的出品、规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。 3、与客户沟通，收集客户意见并根据市场情况，不断优化菜单。 4、根据不同的季节和重大节日，推出时令新菜肴，增加菜式品种。 5、对食品的生产、操作、存储、卫生、安全实行监督，把好食品卫生安全质量关。 6、检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定月度采购计划。岗位要求： 1、有丰富的厨房管理经验及三年以上主厨工作经验。 2、熟悉各类菜品并具有招牌菜品。 3、具有责任心及创新精神，能推出新菜并熟悉菜单的定制。 4、熟悉成本核算，食材原料及食品营养知识。 5、熟悉厨房设备保养程序，确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

全日制餐厅助理厨师长（亚档）

8千-1万

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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岗位晋升
人性化管理
专业技能培训
提供宿舍
提供员工餐
提供制服
定期员工活动
市中心宿舍

上海静安瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-14

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投递简历

【岗位职责】 1、协助厨师长管理全日制餐厅厨房日常运营，确保出品质量符合酒店标准 2、负责亚式菜品的研发、制作及成本控制，定期更新菜单 3、督导厨房员工操作规范，落实食品安全及卫生管理制度 4、协调食材采购与库存管理，控制食材损耗率 5、培训初级厨师，提升团队专业技能与工作效率 6、处理厨房设备维护报修，确保工作环境安全【岗位要求】 1、具备扎实的亚洲菜系烹饪功底（中餐/日料/东南亚菜系优先） 2、熟悉高端酒店厨房运作流程及HACCP标准 3、具备基础厨房管理经验或团队协作能力 4、对食材特性有敏锐判断力，擅长成本管控

主厨

1.8万-2.3万

北京-朝阳区 | 10年以上 | 学历不限

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岗位晋升
带薪年假

北京史蒂芬里奇之家商务管理有限公司

其他 | 1-49 人

发布于 07-11

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投递简历

岗位职责： 1负责后厨西餐部分运作正常，协调好人、材调配管理，及时解决日常工作中出现的问题，汇报有关食品情况及客人的投诉和要求； 2.负责食材、原料的选择，对采购的食材、配料用具进行质量评定。负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养； 3.制定后厨年度工作目标、预算和工作计划，各项工作程序及管理制度;建立卫生控制体系，督促员工检查并执行，杜绝卫生安全事故； 4.对西餐菜品市场竞品讲行调研、分析；制定菜品开发方案，开发西餐类菜品或优化升级，持续制定新的餐饮工作计划； 5.负责菜品成品标准制定，做好品控，检查食品味道、成色、温度及份额； 6.做好后厨成本控制，合理安排食材原料用量，核查库存食品质量、数量等，审查各项采购单、出入单； 7.负责厨师评估及考核，做好后厨各岗位业务操作检查及理论知识学习，烹饪西餐菜品、对厨师烹饪、摆盘等技能培训及考核； 8.配合店长完成餐厅年度经营目标，负责参与餐厅经营顾客体验分析等工作； 9.上级安排的其他工作。任职要求： 1.中专及以上学历，5年以上西餐主厨工作经验，懂高端西餐呈现技巧； 2.接受过西餐专业技术训练，有高端餐饮、宴会接待经验； 3.熟悉餐饮行业的法律法规、标准、规范；重纪律，重卫生，重食安； 4.熟悉西餐用各种原料的特性、产地、储存方法、采购渠道； 5.学习能力强、工作踏实认真、有责任心、沟通能力强。

西厨厨师长/副厨师长

8千-1.2万

长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
管理规范

长沙万豪行政公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-07

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投递简历

【岗位职责】 1、管理厨房日常运营，确保出品质量符合酒店标准，中西兼备 2、确保早餐的出品质量和客户满意度 3、监督中西餐菜品的准备、烹饪和摆盘，保持稳定的出品水准 4、负责厨房设备维护及卫生管理，严格执行食品安全规范 5、参与菜单研发，根据季节和市场趋势创新西餐菜品 6、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 7、控制食材成本，合理规划库存，减少浪费【岗位要求】 1、具备扎实的西餐和中餐烹饪技能，熟悉各类西式和中式菜肴制作工艺 2、有团队管理经验，能有效协调厨房人员工作安排 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、具备较强的抗压能力，适应酒店行业高强度工作节奏 5、良好的沟通能力和责任心，能配合厨师长完成各项任务 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先