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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助西餐厅经理全面负责餐厅的日常运营管理工作,确保服务质量和运营效率; 2、监督并指导餐厅员工的服务流程、礼仪规范及食品安全标准执行情况; 3、负责餐厅排班、人员调配及员工培训,提升团队专业水平与服务意识; 4、处理顾客投诉及突发事件,维护良好的客户关系,提升顾客满意度; 5、协助制定并执行餐厅的销售计划及促销活动,完成经营目标; 6、定期检查餐厅设备、餐具及环境卫生,确保符合酒店标准; 7、负责餐厅成本控制,包括食材、人力及日常消耗品的合理使用; 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验,有西餐厅管理经验者优先; 2、熟悉西餐厅运营流程及服务标准,掌握基本的食品安全知识; 3、具备较强的团队管理能力,能够有效协调员工工作; 4、良好的沟通能力与应变能力,能妥善处理客户投诉及突发情况; 5、工作细致认真,责任心强,具备较强的抗压能力; 6、能适应倒班工作制,包括周末及节假日值班; 7、对西餐文化及酒水知识有一定了解者优先。
  • 安康 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验,5年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 餐饮部经理

    9千-1.2万
    安康 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 国际连锁品牌
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行部门年度、季度、月度经营计划,确保完成营收及利润目标; 2、监督餐饮服务质量,优化服务流程,提升客户满意度,处理重大客户投诉及突发事件; 3、负责菜单设计、菜品研发及成本控制,定期分析经营数据,提出改进方案以提高盈利能力; 4、管理餐饮部团队,包括员工招聘、培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业素质与工作效率; 5、协调与厨房、采购、财务等其他部门的合作,确保食材供应、库存管理及成本核算的规范性; 6、落实酒店卫生、安全及消防标准,确保餐饮区域符合相关法律法规及行业规范; 7、策划并执行节假日、宴会等餐饮促销活动,提升品牌影响力及市场竞争力。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力,熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程; 2、优秀的团队领导与沟通协调能力,能够有效激励员工并处理复杂问题; 3、对市场趋势敏感,具备菜品创新及成本控制意识; 4、具备较强的数据分析能力,能通过经营数据制定优化策略; 5、工作细致严谨,责任心强,能适应高强度工作压力; 6、有星级酒店或知名餐饮企业相关管理经验者优先。
  • 服务员

    3千-4千
    安康 | 2年以上 | 初中 | 食宿面议
    • 投递简历
    我们现目前处于发展扩张阶段,凡是有上进心,感恩之心,创业精神,主动做事能力,团结互助能力,不贰过不迁怒意识的伙伴们,欢迎您的加入,我们一起共谋发展!
  • 配菜打荷

    4千-5千
    安康 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    本人致力打造新的餐饮品牌,为更多爱好餐饮的学徒们提供更多上灶锻炼机会,主要培养企业发展内部人才,有心想学习做厨房管理,有创业想法的厨师朋友可以共谋发展。
  • 安康 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店面点厨房的日常运营管理,确保面点出品质量稳定、符合标准 2、根据酒店需求研发新式面点产品,定期更新菜单 3、控制面点厨房成本,合理规划原材料采购和使用 4、监督面点制作全过程,确保食品安全卫生达标 5、培训并指导面点厨师团队,提升整体技术水平 6、配合其他厨房部门完成宴会、自助餐等大型活动面点供应 【岗位要求】 1、精通各类中式面点制作工艺,熟悉南北面点特色 2、具备5年以上星级酒店或高端餐饮面点工作经验 3、掌握面点厨房设备使用及维护知识 4、具备良好的成本控制意识和团队管理能力 5、能适应弹性工作时间,承受高强度工作压力 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先
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