岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 1.有上进心。 2.可以独立的完成工作. 3.最少1年的宴会主管工作经验。 4.具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 负责接管在副经理或主管不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利使用普通话沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1、负责VIP宴会接待及服务工作，确保宾客获得高品质的用餐体验 2、熟悉宴会流程，协助布置场地、准备餐具及服务用品 3、及时响应宾客需求，提供专业、周到的餐饮服务 4、保持服务区域整洁有序，遵守酒店卫生与安全标准 5、协助处理宴会期间的突发情况，确保活动顺利进行 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，热情主动 2、能够适应弹性工作时间，包括周末及节假日 3、具备团队合作精神，沟通协调能力较强 4、有酒店或餐饮行业相关经验者优先 5、身体健康，形象端正，能适应站立服务工作

岗位职责： 1. 协助宴会经理开展宴会管理及运作； 2. 根据宴会厅运营标准与程序，不断提高、完善管理技能，实现本部门在客人满意率、各项收入指标、提高员工士气等方面目标； 3. 指导员工工作技能和表现； 4. 带领团队为客人提供超越期望的服务； 任职要求： 1. 1年以上宴会厅服务工作经验； 2. 熟悉宴会厅各项服务标准及流程； 3. 热爱酒店行业，具备良好的服务意识； 4. 良好的团队合作意识，责任心强； 5. 拥有星级酒店宴会管理经验者优先。

岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有2年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

【岗位职责】 1、班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2、宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3、人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 【岗位要求】 1、学历及专业知识：大专以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识，有相关经验可放低要求 2、工作经验要求：1年以上同岗位工作经验 3、个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

任职要求： 大专及以上学历 熟知各种宴会会议台型的摆台。 良好的中西餐知识(食品 摆台)。 良好的酒水知识及酒水服务技能。 良好的处理客人投诉的技巧。 良好的合理安排好员工的工作岗位。 岗位职责： 维护宴会厅区域的整齐有序。 协助宴会服务经理与宴会厨师和宴会服务核对每天菜单和接待通知单。 与厨房协调所有有关食品的要求，包括数量和出品方式。 观察所有员工的工作表现。 负责所有宴会厅员工的仪容仪表。 指挥和分配工作。 确保宴会会议按照计划准时开始及预计可能的最后变化如果客人需要的话。 与顾客建立个人联系，帮助他们解决任何问题。 负责所有宴会账单的准备工作和确保所有账单送交客人签字。 复印和保存所有BEO单据。 指导班前例会并参加每周的宴会预报会议. 负责所有服务设备的控制和维护工作。必要的时候填写工作申请单。 对于需要维修或更换的设备，向上级提出建议。 提出新的销售产品和运做方式。 做好每月预防性的维修检查。 负责对所有的领班和员工进行不间断的培训活动。 在预算的基础上为所有员工准备有效的工作时间表。 负责保持一支高水准的员工队伍。 实行部门每天十五分钟的培训。 确保所有客人的投诉和要求得到满足。 及时将所有顾客和员工的意外事故反映给宴会运作经理，以便能提供更多帮助。 参加所有会议。 其他运营部门需要支援和协助时，员工有义务支援和协助运营部门。 执行由上级交待的其他工作。 遵守万豪国际集团政策，遵守烟台鑫广万豪酒店的员工手册规定，遵守烟台鑫广万豪酒店的规章制度和政策与流程。

岗位职责： 1.负责与厨师长的直接下级对接工作； 2.宴会的后厨餐具准备、上菜流程、卫生、食品安全、食品留样等； 3.与前厅直接对接婚礼仪式流程的进程，确保婚宴的及时； 4.合理安排统筹前厅与后厨的协调。 岗位要求： 1.男女不限，有宴会管理工作经验； 2.有服务意识，有工作热情，耐心和责任心。

1、负责宴会厅日常运营管理工作，包括活动策划、场地布置、设备检查及服务流程监督。 2、协调宴会活动的前期准备与现场执行，确保活动按客户要求高质量完成。 3、督导宴会服务团队，制定排班计划并进行现场服务标准培训。 4、处理宴会活动中的突发状况及客户投诉，提供专业解决方案。 5、负责宴会厅物资管理，包括餐具、布草及设备的清点与维护。 6、与厨房、销售等部门保持高效沟通，确保活动流程无缝衔接。

1.      在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 To maintain a high customer service focus by approaching your job with thecustomers always in mind. 2.      保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative toresolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 3.      能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmentalprocedures in the Hotel. 4.      能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels toguests and suppliers of the hotel. 5.      在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures yoursafety and that of others in your workplace. 6.      熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able toexplain them in detail to guests. 7.      了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 8.      与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to makeimprovements to customer service. 9.      能够达到产品知识的要求。 By completing checklist in product knowledge. 10.   可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of differentnationalities 11.   了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 By knowing menu items of all other outlets torecommend guests to other outlets. 12.   熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 Confidently knowing opening hours of allrestaurants & Hotel outlets. 13.   可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 Being able to recommend other restaurants &city attractions to Hotel guests. 14.   在工作中随时检查员工的产品知识。 To actively check team member product knowledge oneach shift. 15.   遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 Undertake steps/process to ensure that all areas ofthe restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunchand dinner.  This also includes checkingthe cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details forthe shift including how many reservations for the day. 16.   检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 Check reservations for the day, ensuring that therestaurant & team member have tables ready and large bookings have beenconfirmed by phone. 17.   在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 By assisting bartenders & kitchen team memberwhere required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 18.   确保所有员工提前了解换班的详细安排。 By ensuring all team member is briefed for thedetails of the shift ahead. 19.   完成账单检查表以准备餐厅服务。 By completing checklist on preparing the restaurantfor service. 20.   微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 Greet guests with a smile, offer assistance withcoats, bags etc., and introduce yourself. 21.   保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 Ensure all guests are escorted to a table, asked ifthey would prefer smoking or non smoking. 22.   满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 Follow up any guest questions or queriesimmediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 23.   确保所有服务都符合标准。 Ensure all service procedures are carried out tothe standards required. 24.   确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 Make sure all areas are cleaned and maintained inaccordance with operating procedure. 25.   在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 To supervise the restaurant roster on a daily basisand ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes inorder to achieve the F&B Team service standards and budget goals. 26.   控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 Control the allocated labor for each shift toensure that customer expectations are met whilst achieving the desired laborcost. 27.   协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 Assist the restaurant managers with training allteam member for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 28.   为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 Offer team member constructive feedback about theirperformance after every shift in an aim to develop their skills and confidence. 29.   通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 Provide leadership and direction for all teammember while on duty by offering professional skills and leading by example. 30.   确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 Ensuring the shift is reviewed and hand-over andbriefings are carried out. 31.   如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 The management reserves the right to change /extend this job description if necessary at any point of time during her / hisemployment.

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。

工作职责 l 配合宴会厅主管日常工作，做到上传下达，落实每日工作任务，并身体力行。 l 负责督导示范，做好服务员考勤和激励沟通工作。 l 负责执行落实服务员培训计划。 l 负责宴会与会议服务接待现场质量控制。 l 负责配合主管做好宴会厅设施与物品的保养与管理工作。 l 负责内外信息收集，做好客情分析。 l 负责宴会和会议宾客状况控制，处理宾客投诉与意外事件。 l 努力学习，提高业务技能与管理能力。 l 完成上级交代的其他工作任务，负责实施餐厅的各项工作计划。 任职要求 l 酒店管理或相关专业，中专以上或同等学历。 l 最少一年以上饭店餐饮服务员工作经验。 l 有出色的组织能力。 l 较强的适应能力和沟通协调能力。 l 乐于帮助他人进步、激励他人。 l 掌握中餐经营销售及菜肴、酒水知识，熟悉中餐厅服务程序，菜单内容和饮食业安全、卫生法规，有任教培训能力和灵活应变能力。

岗位职责 1、用微笑接待每位客人，以专业和友好的方式为客人提供服务； 2、遵守公司和部门的政策和程序； 3、与员工保持良好沟通，紧密配合，达成团队合作； 4、完成上级安排的工作。 岗位要求 1、大专及以上学历； 2、2年以上岗位工作经验，同星级酒店经验优先； 3、具有良好的服务意识、有责任心和抗压能力； 4、形象气质佳，有良好的沟通能力和语言表达能力，具备一定的英语基础优先。

岗位职责： 1.在宴会厅经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3.监督现金的处理和存放程序，编制每日存款和流动资金报告，制定并指导员工执行现金安全制度，处理异常的付款情况。 4.监督服务设备的维护保养。 5.监督客用设施和服务的标准。 6.控制存货和监督保存程序。 7.监督各岗位工作职能的执行情况。 8.负责员工的技能技巧及产品知识培训。 9.完成上级安排的其他工作。 岗位要求： 1.2年以上同等工作经历或5年以上低一级工作经历。 2.酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 3.良好的沟通技能。 4.具有解决问题和培训的能力。 5.具有组织能力

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。

Key Responsibilities 主要职责：   1. Ensure banquet hall table of standard implemented correctly,  befor the meeting site preparation and health condition. 会议前严格检查会议场地准备情况及卫生状况，确保宴会厅摆台标准的正确执行。   2. Supervise the maintenance of service equipment. 监督服务设备的维护保养。 3.Assist the waiter direct the guest services, to ensure that the standard of service implemented correctly and timely meet customer needs. 协助服务员进行直接对客服务，确保服务标准的正确执行和客人需求的及时满足。   4.Paying close attention to the guest services, make sure that customers can get all the needs of the first importance and satisfied. 严密关注对客服务，确保客人的一切需求都能得到服务员的第一重视和满足。 *同等条件下中共党员优先

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1、负责会议服务团队的日常管理与工作安排，确保会议服务高效有序进行 2、协调会议场地布置、设备调试及物资准备，保障会议顺利进行 3、处理会议期间的突发情况，及时解决客户提出的各类需求 4、监督服务质量，收集客户反馈并持续改进服务流程 5、负责会议服务团队的培训与考核，提升团队专业水平 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通协调能力 2、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 3、有团队管理经验者优先 4、熟悉会议服务流程及相关设备操作 5、形象端正，举止得体

岗位职责： 活动统筹与执行每日审阅活动订单与工作日志，全面掌握当日宴会安排及临时变更，确保信息准确传达至团队。 协助宴会经理及副经理进行宴会活动的协调与现场执行，确保各项流程顺畅高效。 团队管理与指导合理安排员工岗位分工，监督到岗情况，确保人员配置满足活动需求。 指导并带领团队完成摆台、设备布置及物资盘点等工作，确保操作规范、标准统一。 负责新员工及在职员工的培训与技能提升，组织并督促员工参加相关培训活动。 现场服务与客户沟通主动问候客户，全程跟进活动细节，适时提供专业建议，提升客户体验。 高效响应并处理各类现场需求，确保服务标准与客户期望一致。 物资与设备管理负责宴会区域各类设备、物资的日常管理与维护，定期组织盘点。 检查活动前后场地布置与清洁情况，确保厅房及设备摆放整齐、环境整洁。 根据活动需要，提前准备台型图及相关设备，确保活动顺利开展。 沟通与协调与工程部保持良好沟通，及时提交维修申请，保障设施正常运行。 在副经理或领班缺席时，代为处理日常事务，确保工作不断档。 行政与记录填写并提交每日工作日志，记录合理化建议，供经理审阅与改进参考。 根据需求申请临时用工，合理调配人力资源。 任职要求： 至少2年以上宴会或大型餐饮服务管理经验，具备扎实的中西餐宴会服务知识。 熟悉各类宴会、会议的摆台标准与服务流程，具备较强的现场协调与应变能力。 具备良好的团队管理与沟通能力，能有效指导员工并提升团队服务水平。 工作细致认真，责任心强，能适应弹性排班及高强度工作节奏。

工作职责： 1. 统筹协调各类宴会活动的前期筹备、现场执行与后期复盘，确保服务流程规范、宾客体验良好； 2. 负责宴会厅人员排班、任务分配及现场督导，指导服务团队落实餐饮服务标准与礼仪规范； 3. 与销售、厨房、酒水等部门协同配合，跟进宴会订单细节，及时响应并解决突发问题； 4. 检查宴会场地布置、设备设施、物料准备及卫生状况，保障符合安全与质量要求； 5. 收集宾客反馈，参与服务质量分析与持续改进工作。 任职资格： 1. 具备2年及以上高星级酒店或大型餐饮企业宴会服务或现场管理相关工作经验； 2. 持有高中或同等学历证书，具备良好的沟通表达能力与团队协作意识； 3. 熟悉宴会服务流程、餐饮服务标准及基本食品安全知识，具备基础应急处理能力； 4. 具备较强的责任心、服务意识与抗压能力，能适应弹性工作时间及节假日工作安排； 5. 无就业歧视性限制，符合国家关于平等就业、反歧视及劳动者权益保护的相关法律法规要求。

（一）参加宴会经理召开的工作例会，了解每日宴会、MICE安排情况并向本班组传达； （二）每日宴会前，根据宴会、MICE预定情况向服务员布置具体的工作任务； （三）根据宴会、MICE预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会合理、有序地开展； （四）落实宴会设计、现场布置，督导服务员做好摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； （五）关注客人用餐状况，适时征询客人意见、建议，及时处理投诉及突发事件并向宴会经理汇报； （六）及时组织服务区域的清洁、整理工作； （七）宴会结束，清点各宴会厅内物品、设备设施，检查宴会收尾的卫生清洁情况； （八）完成上级领导交办的其他任务。

1、负责宴会厅的日常管理工作，包括但不限于员工调度、场地布置、设备维护等。 2、服务接待：根据预订情况，组织并监督宴会服务接待工作，确保为客人提供优质的服务体验。 3、场地布置与接待组织：根据不同类型的宴会和会议需求，进行场地布置和接待组织，保证宴会的顺利进行。 4、人力资源与物资管理：合理安排人力和餐具用具，确保宴会按时进行，同时管理好宴会所需物资，包括食品、酒水等。 5、问题处理与投诉管理：及时处理宴会过程中出现的问题和客人投诉，确保宴会顺利进行。 6、员工培训与团队建设：组织员工培训，提高员工服务水平，加强团队建设，提高员工积极性。 7、食品安全与卫生管理：确保员工了解并使用饭店有关消防和生命安全/紧急事件的程序，推动或提升食品安全操作。 8、检查与报告：定期检查、清点餐厅的设备、餐具、布草及固定资产等物品，将结果汇报给上级。

负责酒店宴会厅 【岗位职责】 1、全面负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会接待、场地布置、设备维护等 2、制定宴会服务标准流程并监督执行，确保服务质量符合酒店标准 3、协调与厨房、采购等部门的工作对接，统筹宴会物资调配 4、处理宴会厅突发事件及客户投诉，维护酒店形象 5、负责宴会厅员工排班、培训及绩效考核 6、控制宴会厅运营成本，做好物料管理与损耗控制 7、完成上级交办的其他宴会接待相关工作

岗位职责 1.做好宴会主管的助手，对上级分配的任务要按质、按量按时完成； 2.检查服务员的仪表仪态，凡达不到标准与规范要求的不能上岗；监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务员工作符合会所标准； 3.完成宴会部经理或主管分配的工作，带领本班服务员做好开餐前的准备工作，落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁，着重检查用品、物品是否备齐、清洁和无破损；检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损；按照领班检查工作程序逐项检查，发现不能解决的问题及时报告宴会主管或经理； 4.注意客人用餐情况，随时满足客人各种用餐需求。亲自参与服务并督导服务员做好服务工作； 5.领班检查厅、门、电器开关、空调开关、音响情况，做好安全和节电工作。如有客人遗物，应及时上报宴会部经理并上交办公室。 岗位要求 1.具有良好的协调能力，较强的人际沟通能力； 2.熟悉中西餐宴会服务及菜品知识，掌握餐饮服务卫生标准，懂得宾客接待礼仪； 3.至少二年以上四星级酒店宴会部工作经验，其中有一年为宴会部领班工作经历； 4.酒店服务与管理或相关专业中专以上文化水平，受过中西餐岗位知识培训。