协助财务总监财务管理工作贯彻和执行酒店财务的规章制度，督导成本会计、仓库管理员完成酒店资产管理、成本费用的分摊汇总，完成成本报告。

岗位职责： 1.负责酒店日常成本核算工作，包括食材、物料、人工等各项成本的归集、分配与分析； 2.定期编制成本报表，监控成本变动情况，提出成本控制建议； 3.协助制定和完善酒店成本管理制度及流程，确保成本核算的准确性和规范性； 4.参与酒店预算编制，提供成本相关数据支持； 5.与采购、仓库、餐饮等部门保持沟通，确保成本数据的准确性和及时性； 6.完成上级交办的其他财务相关工作。 岗位要求： 1.财务、会计、审计等相关专业大专及以上学历，持有会计从业资格证书，初级会计职称优先； 2.三年以上成本会计工作经验，有星级酒店或餐饮行业经验者优先； 3.熟悉成本核算流程及财务软件（如用友、金蝶等），熟练使用Excel等办公软件； 4.具备较强的数据分析能力和成本控制意识； 5.工作细致、责任心强，具备良好的沟通能力和团队合作精神；

岗位概述: 在财务总监的直接领导下，负责酒店成本控制和资产管理工作，能够有效控制成本支出，并将成本率控制在计划范围内。对酒店餐饮部食品和酒水的成本费用管理提供合理化建议，确保对收货部、仓库和货物分发管理，掌握酒店食品和酒水控制系统。对餐饮部食品和酒水销售价格、菜式推广和菜单计划提出可赢利的合理方案。      资质要求  1. 基本要求（年龄，性别，外貌等）: 年龄：25—45岁，性别：男女不限。热爱旅游、财会工作，遵纪守法、廉洁奉公、坚持原则，办事公正，具有良好的职业道德和强烈的责任心和事业心, 掌握国家有关方针、政策及财政、物价、税收、外汇管理的有关法规，严守财经纪律；熟练掌握会计基础理论、分公司财务与会计、管理会计、成本控制知识；熟练应用财务软件；具有良好的沟通、组织及协调能力，有较好的理解能力，能正确贯彻执行各项财会制度。 2.    学历要求: 具有财经专业本科以上学历，受过财务管理专业培训. 3.    工作经验: 从业经验2年以上优先考虑，受过财务管理专业培训，思维敏捷，并具较强的协调、社交及一定的管理能力。

职责义务： 1 . 负责酒店成本控制、核算、分析并及时提供有效信息。 2.   指导监督收货和仓库工作，并审核相关单据。 3.  与采购、餐饮部门定期进行市场调查、分析，掌握市场上原材料价格信息有效地控制进价。 4. 定期做好食谱成本估价表，根据销售价估算毛利，编制菜肴成本卡，为制定销售价格提供依据及菜单系统更新。 5. 负责酒店餐饮成本及其他成本的预测；定期对酒店成本进行分析，并编制“成本分析报告”；及时提出降低成本的措施及建议，有效地控制饮食成本。 6. 及时掌握仓库物资存量，控制补货量，对采购量提出参考意见。 7. 定期与不定期对二级库进行检查，定期盘点食品饮料、客用品、印刷品等，审核进出库台账、成本台账、收货日报表等存货管理账单。 8.与供应商对帐，审核付款申请，并和供应商及采购部门保持良好的协调沟通。 9.负责酒店采购固定资产和其他资产的审核工作，并定期负责资产的清查工作，确保账、卡、物一致。 10. 落实固定资产购置、转移、租赁、修理及报废手续，防止资产流失。 11. 主导部门培训工作。 12. 认真执行上级交办的任务。 13.在本分部人员正常、非正常无法到岗情况下，能接替执行相关工作，保证部门各项事务正常运转。 14.严格遵守实业集团财务管理中心、酒店集团财务管理部、本酒店各项规章制度、员工手册。 资质要求： 1. 基本要求: 基本素质：年龄：20—40岁，性别：男女不限。热爱财会工作，遵纪守法、廉洁奉公、坚持原则，办事公正，具有良好的职业道德和强烈的责任心和事业心；掌握国家有关方针、政策及财政、物价、税收、外汇管理的有关法规，严守财经纪律；熟练掌握会计基础理论、分公司财务与会计、管理会计、成本控制知识；熟练应用财务软件；具有良好的沟通、组织及协调能力，有较好的理解能力，能正确贯彻执行各项财会制度。 2. 学历要求: 具有财经专业大专以上学历，受过酒店财务管理专业培训 3. 工作经验: 从事三年以上高星级酒店管理工作经验，具有具备会计从业资格证书以及助理会计师以上专业职称。