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  • 客服

  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 领导好
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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作,确保出品质量、口味及摆盘符合酒店标准; 2、协助厨师长完成每日出餐计划,合理搭配食材,控制原料成本及损耗; 3、严格执行食品卫生安全规范,做好厨房设备、用具及工作区域的清洁与维护; 4、参与新菜品研发与试制,根据季节及客人反馈提出改良建议; 5、负责领班/主管岗位的排班管理、人员调配及新员工带教培训工作; 6、督导厨房员工操作流程,确保安全生产,及时处理出餐过程中的突发问题; 7、配合前厅服务团队,保障宴会、自助餐、零点等场景的出品及时性与稳定性。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,有中餐后厨经验者优先考虑; 2、熟悉中餐烹饪基本技法,了解常见食材特性及储存方法; 3、具备责任心与团队协作意识,能承受高峰时段工作压力; 4、注重个人卫生,持有有效健康证(可入职前办理); 5、应聘领班或主管岗位者,需具备一定的后厨管理经验及组织协调能力; 6、热爱餐饮行业,有持续学习与创新意识,服从工作安排。
  • 二砧

    5千-7千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 提供食宿
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    • 月休8天
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    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1负责砧板区域的日常操作,包括食材的切配加工及保鲜工作 2根据菜品标准准确执行食材的切配规格,确保出品质量稳定 3维护砧板区域的卫生清洁,严格执行食品安全操作规范 4合理管理食材库存,做好先进先出,减少食材损耗 5配合厨师团队完成每日备餐工作,确保出餐效率 6定期维护和保养刀具及砧板设备,保持工作工具的良好状态 岗位要求 1具备基础的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具 2了解常见食材特性及保鲜方法,掌握基本食材处理知识 3有较强的卫生意识,熟悉食品安全相关规范 4能适应快节奏工作环境,具备团队协作精神 5身体健康,能承受长时间站立工作 6有相关厨房工作经验者优先,无经验可培训上岗
  • 切配厨师

    4千-5千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】员工食堂副厨岗 1、负责员工厨房食材的切配工作,确保食材按照标准规格进行加工处理 2、根据菜单要求,准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配准备 ,配合主厨烧菜 3、保持切配区域的卫生整洁,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行食材的验收和库存管理 5、定期维护和保养切配工具及设备 6、配合厨师团队完成日常出餐任务 【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性和处理方法 3、有较强的卫生意识和食品安全观念 4、能适应厨房高温环境及快节奏工作 5、具备团队合作精神,服从工作安排 6、有相关工作经验者优先,无经验可培训上岗
  • 长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 凯悦免费住房
    • 舒适员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 管理规范
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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长/副厨师长,建立完善并且维护管辖厨房(中厨)的营运手册,部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。 2、协助厨师长,负责准备管辖厨房(中厨打荷),确保部门目标充分体现酒店目标并满足员工需要。 3、为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 4、协助厨师长/副厨师长,确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 5、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求,日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 【岗位要求】 1、4年以上工作经验,2年以上厨师领班(打荷)工作经验。 2、最好拥有食品制作领域的经历或专业学历。 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分。 4、具有奉献精神及团队合作精神,保持专业级友好的态度
  • 上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦,我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心,帮助您学习新技能,支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色,新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里,大门永远向您敞开,令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 职位描述 冒险精神,轻松自在,享受当下
  • 哈尔滨 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    砧板:食材切配腌制、餐前备货,把控食材品质与损耗,岗位卫生,配合出餐。 打荷主管:餐前备料,高峰期控单协调各岗位;把控菜品摆盘出品;负责荷台卫生物料盘点。
  • 餐饮部切配

    3.3千-4.5千
    上海-黄浦区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    根据菜肴品种和质量要求,搭配主料和辅料。 负责将配好的原料腌好调味,上粉上浆,用炉子烹制。 协助厨师制作出锅造型。 负责原料的切配加工半成品及成品工作。 负责部分菜品的提前腌制改刀工作。 负责本岗位原料保管及验货工作。 按菜单和标准的要求来组织切配菜肴。 负责本岗位区域的卫生清理工作。
  • 砧板师

    6千-8千
    韶关 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 购买五险
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    1、了解营业情况,熟悉菜单,确保各项切菜工作顺利进行。 2、按照规格切配,保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行。 3、合理用料做到物尽其用,准确把好质量关,严格按照菜品要求准确及时切配原料,把好成本控制关,杜绝浪费。 4、如果宾客当餐没有的菜品应及时进行协调及上报,尽可能的满足客人的要求。 5、确保负责的区域卫生,做好每餐的收尾工作。 6、爱护并正确使用各种设施设备及工具,节约用水用电及日常消耗品的使用,发现设施设备损坏,出现故障等情况及时报告厨师长。 7、严格遵守公司规章制度,完成上级领导临时安排的其他工作任务。 职位福利:全勤奖、包吃、包住、弹性工作、六险.
  • 切配主管

    8千-9千
    苏州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 五险
    • 提供餐补
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房切配区域的日常管理工作,确保切配工作高效、有序进行; 2、根据菜单需求,合理分配切配任务,监督食材的切配质量和规格符合标准; 3、检查食材的新鲜度、卫生状况及存储情况,确保符合食品安全要求; 4、协助厨师长制定切配流程和标准,优化操作规范,提高工作效率; 5、管理切配团队,包括人员排班、培训及绩效评估,确保团队协作顺畅; 6、定期盘点切配区域的食材和工具,及时补充所需物资,避免浪费; 7、配合其他厨房部门完成菜品制作,确保出餐速度和品质。 【岗位要求】 1、具备扎实的切配技能,熟悉各类食材的切配方法和标准; 2、有一定的厨房管理经验,能够高效协调团队工作; 3、了解食品安全和卫生规范,具备较强的责任心和细致度; 4、具备良好的沟通能力和团队协作精神,能承受高强度工作压力; 5、对食材成本控制有一定认识,能够合理规划和使用原材料; 6、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先。
  • 怀化 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房切配区域的日常运营管理,确保食材准备工作的有序进行; 2、根据菜单需求,制定切配计划,合理分配工作任务,监督切配人员按时完成准备工作; 3、确保所有食材的切配符合食品安全与卫生标准,保证食材的新鲜度和质量; 4、负责切配工具的维护与管理,确保设备正常运转,定期检查刀具的锋利度与安全性; 5、协助主厨优化切配流程,提高工作效率,减少食材浪费; 6、定期盘点库存,协助厨房主管制定食材采购计划,确保食材供应充足。 7、根据营业情况灵活调整切配工作安排,应对高峰时段需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技术,熟悉各类食材的切配标准与方法; 2、3年以上厨房切配工作经验,1年以上切配团队管理经验; 3、具备较强的食品安全与卫生意识,熟悉厨房卫生管理规范; 4、良好的团队协作能力,能够高效协调切配团队与其他厨房岗位的工作; 5、责任心强,能够承受高强度工作压力,适应倒班工作制; 6、具备一定的成本控制意识,能够合理利用食材,减少浪费。
  • 砧板

    6.5千-7千
    莆田 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作,根据菜品要求进行食材的切割、分装和预处理 2、按照厨师要求准备各类食材,确保切配规格符合标准 3、保持切配区域的卫生整洁,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师进行食材的初加工和腌制工作 5、合理管理食材库存,避免浪费,及时汇报食材短缺情况 6、定期维护和保养切配工具及设备 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性和处理方法 3、有较强的卫生意识和食品安全观念 4、能适应快节奏工作环境,具备团队合作精神 5、身体健康,能适应站立工作 6、有相关工作经验者优先
  • 厨师

    6千-8千
    苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格按照菜单及烹饪要求,对各类食材进行清洗及预处理。 2、合理使用原材料,减少浪费,对剩余食材及时冷藏保鲜。 3、严格执行食品安全规范,把控食材存储、加工及烹饪全流程卫生,确保符合5S管理标准。 4、验收当日食材新鲜度、规格和数量,剔除不合格食材,加工过程中严格执行食品安全规范,确保食材无杂质、变质,符合烹饪和食用标准。 5、合理控制食材成本,减少浪费,定期维护厨房设备及工具。 6、配合团队完成宴会、会议餐等大型活动的集中备餐任务,适应高强度工作节奏。 【岗位要求】 1、年龄25-55岁,持有有效健康证,具备3年以上酒店或中高端餐饮行业厨师工作经验。 2、精通中餐(粤菜/川菜/苏帮菜优先)或西餐某一菜系,能独立完成特色菜品全流程制作。 3、掌握扎实的刀工、火候及调味技术,熟悉厨房设备操作及食材特性。 4、具备强烈的食品安全意识,熟知《餐饮服务食品安全操作规范》及相关法规。 5、能适应弹性排班(含早晚班、节假日),责任心强,具备团队协作与抗压能力。 6、有星级酒店或宴会厨房经验者优先,擅长成本控制或菜品创新者加分。
  • 砧板厨师

    4.5千-8千
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制及初加工工作,确保符合菜品标准 2、根据菜单要求准确备料,保障出餐效率与食材利用率 3、维护砧板区域卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行库存管理与食材验收 5、定期保养刀具及加工设备 【岗位要求】 1、熟悉常见食材特性及刀工技法(丝/片/丁/条等) 2、能适应早晚班次,具备高强度工作耐力 3、具有基础食品安全知识与卫生意识 4、有团队协作精神,服从厨房工作调配 5、持健康证上岗(可入职后办理)
  • 粤菜厨师

    7千-1万
    三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1.负责中餐烹饪原料的刀工处理、腌制、配菜及出品摆盘备料; 2.按菜单和标准把控食材配比,保证出菜标准统一; 3.负责原料领用、储存和保鲜,做好成本控制、减少浪费; 4.维护冷藏设备的清洁卫生,落实食品安全要求。 二、任职要求: 1.三年以上粤菜砧板岗位工作经验,具有中高端酒店或社会餐饮酒楼从业经历; 2.刀工扎实,熟悉原材料分档取料特性及原材料腌制和配菜标准; 3.身体健康,无不良嗜好,持有效健康证,做事利落、讲究卫生; 4.责任心强,具备相应的成本和食品卫生安全意识,能适应餐饮工作时间。
  • 砧板主管

    5千-6千
    鄂州 | 5年以上 | 高中
    • 缴纳五险
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节假日福利
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 生日福利
    • 管理规范
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责砧板日常管理,根据菜品标准完成食材的切配、加工及摆盘工作,确保出品质量与效率。 2、监督并指导砧板团队规范操作,控制食材损耗,合理利用边角料,降低厨房成本。 3、严格执行食品安全与卫生标准,定期检查食材新鲜度、存储条件及工作区域清洁,杜绝交叉污染。 4、协助厨师长制定每日食材采购计划,核对库存量,确保原料供应充足且符合成本预算。 5、参与新菜品的研发与试制,针对切配工艺提出优化建议,提升菜品呈现效果。 6、负责砧板区设备维护保养,定期检查刀具、砧板等工具状态,及时报修或更换。 【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技术,能熟练完成各类食材的精细切配,熟悉酒店餐饮后厨工作流程。 2、了解常见食材特性及储存方法,对食材成本控制有一定经验。 3、具备基本的团队管理能力,能有效分配任务并督导下属工作。 4、身体健康,持有有效健康证明,无不良嗜好,能适应酒店厨房高强度工作节奏。 5、工作责任心强,注重细节,具备良好的食品安全意识和团队协作精神。 6、有大型酒店或餐饮企业同岗位工作经验者优先考虑。
  • 切配领班

    4千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位要求: 1.协助每日厨房运作合理有效地完成切配、日常冻房和自助餐食品的备货、出品及装盘等。 2.  服从厨师长的工作安排。负责将切配中心提供的原料进一步加工处理,使原料符合烹调要求。 3.  熟悉各种食品原料和切配制作技术,负责食品原料的保存和保洁、保鲜,根据厨师长布置的任务和菜单要求,及时地做好原料准备和加工切配工作。 4.  采取主辅料搭配和以低补高的办法,合理使用和综合利用原料,注意成本核算,控制用料标准和毛利率。 5.  严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度,确保食品安全,做到切配场地台面干净整洁,各种工具盛器清洁卫生,个人卫生符合要求。 6.  珍惜使用各种设备和用具,做好保养、保管工作。 完成上级领导指派的其他工作。 岗位要求: 1.  25-40岁,热爱厨师行业; 2.  2年以上星级酒店或高级会所同等级别相关工作经验; 3.  爱岗敬业、责任心强,能较好与领导及同事沟通,完成领导交办的各项事项。
  • 呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.备齐每餐所需餐具,并保持整洁。 2.按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。 3.提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 4.配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。 5.严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。 6.随时保持工作区域卫生和个人卫生。 7.完成上级交办的其它工作。 任职要求: 1、有工作经验者优先考虑; 2、身体健康,精力充沛,有上进心。
  • 砧板师

    3.5千-6千
    琼海 | 2年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 共创美好未来
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职要求: 1.丰富的行业技术,星级酒店粤菜砧板工作经验优先。 2.接受过专业技术训练,具备良好的中餐烹饪知识。 4.良好的身体状况,有创造性,积极的工作态度和好学。 5.具有良好的沟通技巧和团队精神。
  • 砧板

    5千-6千
    廊坊 | 经验不限 | 学历不限
    平价酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    - 懂刀工,速度快,出菜跟得上炒锅节奏 ​ - 分清生熟,重视食品安全 ​ - 勤快,提前备料,下班做好收尾 ​ - 服从厨师长安排
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容 服从厨师上级工作安排,做好岗位辅助工作;严格遵照操作规范完成食材加工,做好原料合理利用,把控原料出成率,杜绝食材浪费;负责料头原料加工,按标准流程完成各类干货涨发作业;熟练掌握砧板各类刀法刀工,完成丁、丝、球、片等各类食材形态加工,掌握料头、果蔬摆盘装饰技艺,不断精进个人业务技能,完成上级交办的其他工作。 岗位要求 要求1-3年切配经验,连锁餐饮店经验。能够服从岗位工作调度,善于学习提升厨艺;熟悉原料加工、干货涨发作业流程,熟练运用各类砧板刀法刀工,可独立完成各类食材改刀成型,具备果蔬装饰加工能力;工作注重节约,有良好的食材成本管控意识,严格遵守厨房操作规范。 贵满楼·开埠1904位于石家庄市裕华区石家庄市高新区天山南大街532号二层,餐厅设有约400个餐位,14个独立包间,2个宴会大厅。主营开埠济南菜、山东鲁菜,可承接婚宴、团建聚会、商务宴请等,是家庭聚餐和各种宴会的品质选择。 工资及时,工作稳定,包吃包住,月休4天,排班轮休,享受法休 招聘联系电话:18032687576 刘经理(微信同号)
  • 呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常操作与管理,确保食材切割、分装符合标准 2、根据菜单要求准确完成食材的初加工及备料工作 3、维护砧板区域卫生,严格执行食品安全规范 4、协助主厨进行菜品研发和成本控制 5、管理冷藏食材的库存与周转 【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技术和食材处理经验 2、熟悉各类食材特性及保存方法 3、能适应高强度工作节奏,体力良好 4、具有团队协作意识,服从厨房工作安排 5、持有健康证及相关职业资格证者优先
  • 改刀

    4千-6千
    温州 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 环境美空气好
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的改刀处理,包括切配、分档、腌制等前期加工工作,确保食材符合烹饪要求; 2、根据菜品需求,熟练运用刀工技巧完成不同规格的食材切割,保证出品标准统一; 3、协助厨师完成备餐工作,确保厨房操作流程高效有序; 4、维护改刀区域的卫生清洁,严格执行食品安全标准; 5、定期检查刀具状态,做好日常保养及安全使用规范。 【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能,能独立完成常见食材的改刀处理; 2、了解食材特性及储存要求,对食品卫生有基本认知; 3、工作细致认真,能适应快节奏的厨房工作环境; 4、具备团队协作意识,服从厨师长工作安排; 5、有相关岗位经验者优先,无经验可提供培训。
  • 切配主管

    4千-6千
    许昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房切配工作的日常管理与监督,确保切配流程高效、规范2、根据菜单需求,合理分配切配任务,协调切配人员的工作安排 3、检查食材质量,确保切配原料符合卫生标准和菜品要求 4、优化切配流程,提高工作效率,减少食材浪费 5、负责切配工具的维护与管理,确保设备正常使用 6、培训新入职切配人员,提升团队整体技能水平 7、配合厨师长完成其他相关工作 【岗位要求】 1、年龄20-40岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、具备一定的厨房切配经验,熟悉各类食材的切配方法 3、了解食品安全和卫生知识,有较强的质量意识 4、具备基本的团队管理能力,能有效协调切配人员工作 5、工作认真负责,吃苦耐劳,有较强的执行力和抗压能力 6、有酒店或大型餐饮行业切配经验者优先
  • 砧板厨师

    5千-6千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。 7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 岗位要求 1.熟悉厨房砧板操作规程。 3.有1年以上厨房工作经验。 4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。
  • 中式砧板主管

    4.1千-5.5千
    忻州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 帅哥多
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    To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种万豪标准政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。
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