酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

三锅

7千-8千

北京-朝阳区 | 1年以上 | 中技

五险一金
12%公积金
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
集团内部调动
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

北京北辰丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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核心职责：协助头锅、二锅完成热菜烹饪，按标准执行食材翻炒、蒸煮等基础操作，保障出品一致；负责食材精细化切配、腌制及半成品预处理，满足餐期烹饪需求；维护个人工作区域及灶台清洁，做好厨具、器皿的日常清洁与归位；严格遵守食品安全规范，把控食材新鲜度，减少加工损耗；服从头锅、二锅工作安排，配合团队高效完成餐期任务，保障厨房运转顺畅。任职要求： 1 年以上中厨热菜实操经验，熟悉中厨基础烹饪技法与食材处理流程；执行力强，能快速响应工作安排，适应餐期高峰期工作强度；具备食品安全意识，遵守厨房规章制度，团队协作良好。

热厨

5千-6千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

广州滨江中路希尔顿欢朋公寓

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责自助早餐热厨菜品的烹饪制作，确保出品质量、口味及外观符合标准； 2、根据每日客情及菜单要求，提前完成食材备料、切配及半成品加工工作； 3、严格执行食品卫生安全规范，做好厨具、灶台及工作区域的清洁与消毒； 4、合理使用食材及调味品，控制成本，避免浪费； 5、协助厨师长完成新菜品的研发与试制，优化现有菜品制作流程； 6、负责热厨设备的安全操作与日常维护，发现故障及时报修； 7、配合前厅及厨房其他岗位，保证出餐速度与出品稳定性，满足宾客需求； 8、完成上级交办的其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、学历不限，年龄18至50周岁，身体健康，持有有效健康证； 2、具有1年以上热厨或酒店、餐饮行业相关工作经验，熟悉常见热菜烹饪技法； 3、掌握基本的食品卫生安全知识，能严格遵守厨房操作规范； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队合作意识与执行力； 5、能适应轮班工作制，具备一定的抗压能力； 6、有希尔顿欢朋或同类中高端酒店品牌工作经验者优先考虑。

厨师领班 Demi Chef De Partie(J14616)

5千-5.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
节日礼物

深圳皇岗voco套房酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、了解并遵守酒店或部门各项规定和程序； 2、负责烹饪，保证菜品的色、香、味、形，达到要求的标准； 3、负责烹饪食物和完成所在厨房的厨师长或副厨师长分配的其他任务； 4、保持与厨师长或副厨师长良好的沟通，及时传达内部及顾客的意见和建议。任职资格： 1. 2年以上西厨房经验，2年以上早餐自助餐管理经验优先； 2. 精通西式早餐品类（如煎蛋、培根、面包等）的制作与出品标准； 3. 持有健康证，具备高效统筹能力与成本意识。

西厨厨师 Commis

4千-5.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
节日礼物

深圳皇岗voco套房酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：西厨房厨师（热菜、冷菜各3名）。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。依照标准配方制作高品质食物。给厨房助手提供指导或者帮助，包括其他厨工或管事员。提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。任职资格：餐饮技能或相关专业的职业证书。至少1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。身体健康，仪表端正。

饼房副厨师长 Pastry Sous Chef

5.5千-7.5千

北京-朝阳区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多
管理规范
包吃
住宿面议

北京东坝万达锦华及万达美华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。【岗位要求】 1、高中学历以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

西厨房实习生

2.6千-2.6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多
管理规范

苏州合景万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责 1.保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 2.对设备的正确使用及保养;适当地安全地使用工具。 3.认知并遵守部门/酒店的政策和方针。 4.对当班时段出现的任何增加或有变更的工作任务,应听从上级的安排,出色的完成任务。 5.按规定做好一定准备工作。 6.完成工作开始前的任务: a)依照标准做好配料,工具,设备和供应品的摆设工作。 b)检查所有工具,设备及供应品的卫生情况及工作环境.确保工作任务按标准完成。 c)检查配料的时间及标准。 d)确定当日的食品。 e)将供应品从仓库转移到指派地点。 f)制作菜单上的食品。 7.依照部门的标准保持食品加工表。 8.根据卫生部门及酒店的要求保持正确的食品贮藏方式。 9.控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 10.根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务: a)将所剩的食品放回食品贮藏处。 b)妥善处理剩余的食品。 c)将剩余食品进行包裹,封存并注上日期。 d)整理并合理存放贮藏室内的食品。 e)将厨房内的冰库及冰箱的架子清理干净。 f)将不用的及清理干净的器具/设备放置指定地点。 g)用冰将热的食品快速降温。 h)在下班前关掉所有接班同事所用不到的设备。 i)对将要用尽的食品及时通知当班领导。任职要求 1.具备融入群体的能力。 2.高中同等及以上学历 3.有最基本的相关知识，技能和能力。 4.具备精细，快速，准确的执行工作任务的能力。 5.具备很好的安排工作，懂得区分事情的优先次序的能力。 6.具备在压力下出色完成工作的能力。 7.具备独立执行工作的能力。

西餐副厨师长 - 热菜

6千-8千

南京 | 2年以上 | 中技

南京滨江铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助热厨厨师长管控热档出品，统一口味、火候、摆盘标准 2、统筹牛排、意面、烩扒煎烤等热菜预制、备货、开餐出品 3、管控食材库存、损耗，提报申购，落实先进先出 4、管理热菜班组，排班、带教新人，规范操作流程 5、落实厨房卫生、设备保养、食品安全 6、承接零点、宴会、自助大批量出餐，处理出品问题 7、巡查炉灶、烤箱等设备，故障及时上报【岗位要求】 1、接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平 2、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识 4、身体健康，吃苦耐劳，工作敬业。

中厨凉菜主管

6.2千-7.6千

北京-朝阳区 | 5年以上 | 高中

五险一金
12%公积金
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
集团内部调动
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

北京北辰万豪侯爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类中餐凉菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有5年厨房中厨房凉菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨厨师 Commis

2.7千-3.2千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
年度旅游
节日礼物
管理规范

西安索菲特人民大厦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.制作精美的西餐美食； 2.确保食品卫生符合标准； 3.保持厨房干净整洁； 4.严格落实卫生防疫标准。

烧腊厨师

5千-6千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
领导好
管理规范
技能培训
岗位晋升
人性化管理

三亚鹿回头国宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、独立完成烧腊、卤水类菜品制作，包含原料选料、腌制、上皮水、风干、烤制、卤制、斩件摆盘，保障烧鹅、烧鸭、叉烧、乳鸽、白切鸡、豉油鸡等出品稳定，色、香、味、形符合酒店标准配方要求； 2、做好烧腊档口台账、原料盘点，按需提报申购，严控食材损耗、节约成本，杜绝浪费； 3、负责烧腊间、烤炉、卤锅、刀具砧板、工具设备日常清洁、保养、消杀。 4、严格遵守食品安全、食品留样、消杀、台账制度，落实食安规范； 5、配合厨师长完成新品试制、口味优化、菜单更新；高峰期配合团队保障出餐时效，妥善落实 VIP 接待出品要求。岗位要求 1、熟悉广式烧腊全套工艺，能独立完成腌制、风干、烤制、斩件全流程；2 年及以上酒店 / 高端餐饮烧腊实操经验，国宾馆、高星酒店经验优先。 2、熟练操作电烤炉、炭炉、卤水设备，懂火候、脆皮水、腌料调配，出品稳定。 3、持有有效健康证，熟悉食品安全法、厨房 6S 管理要求。 4、身体健康，能适应厨房高温环境，接受早班、节假日及宴会加班排班。 5、责任心强、注重卫生，成本意识强，服从管理，具备良好团队协作能力。 6、无不良从业记录，严格保守酒店菜品配方标准。

饼房厨师长/主管

4.5千-1万

大连 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

五险一金
技能培训
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
提供食宿
人性化管理
年终奖
法定三薪

大连凯伦皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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制作提供烘烤面点，制作和装饰发酵面点，制作和装饰下午茶食品，适合用作酒店下午茶的食品，制作和装饰甜点，制作和装饰蛋糕、普通蛋糕，制作法式点心。保持卫生标准和规则。保持厨房的卫生。清洁并整理工作区域。保持个人卫生。和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。和行政总厨一起编制和管理部门预算。

烧腊厨师 Cook

4千-5.2千

广州 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
五天八小时
包吃包住
技能培训
岗位晋升
人性化管理
公寓式员工宿
自助餐食堂
管理规范

广州南沙金茂万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘岗位：二烧味 1.控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行集团食品卫生要求； 2.通过坚持和执行各种万豪标准政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务； 3.熟悉酒店厨房岗位部门日常运作； 4.严格执行各项任务、确保安全操作，防止事故发生； 5.注重食品的质量，呈现方式及风味； 6.操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障； 7.有相关厨师工作经验8年以上； 8.有HSE工作经验优先录用。

中式点心厨师

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
交通便利
人性化管理
员工活动丰富
男神多女神多
提供食宿
员工生日礼物

杭州国际会议中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· Supports the Section Chef by preparing, presenting, storing and serving a selection of dishes. · 向部门厨师提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinental Hotels & Resorts we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: · Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. · Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. · Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： · 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 · 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 · 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。

宴会厨师

6千-7千

北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
12%公积金
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
集团内部调动
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

北京北辰万豪侯爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责宴会菜品的准备、烹饪及出品，确保食品质量和口感符合酒店标准 2、根据宴会菜单要求，高效完成各类中餐/西餐菜品的制作 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助厨房主管进行食材验收、库存管理及成本控制 5、配合宴会部完成各类主题活动、婚宴及大型会议的餐饮服务 6、定期维护保养厨房设备，确保操作安全【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，有宴会厨房工作经验者优先 2、了解中餐或西餐烹饪技法，能适应高强度工作节奏 3、持有有效的健康证明，熟悉食品安全法规 4、具备团队合作精神，能适应倒班工作制 5、对菜品创新有热情，愿意学习新式烹饪技术 6、能承受工作压力，适应节假日及高峰期加班

厨师领班 Chef de Partie

6千-7千

上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
集团免费房

上海徐家汇中心安达仕酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、监督并彻底实施根据配料卡和肉类实验而制定的份量控制，使浪费和损坏最小化。 2、保持所有盘子在外观上的一致性，外观和修饰物必须符合标准。 3、检查库房和冰箱，负责正确的库存和废物利用。 4、确保厨房和其它部门之间的交流畅通而有效。 5、运营之前检查摆台情况。 6、与管事部经理保持联系，密切合作，提前计划并进行设备的交接和清洁工作。岗位要求 1、具有同岗位工作经验。 2、了解成本核算，食物原料及食品营养知识。

三砧

6.2千-7千

北京-朝阳区 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
12%公积金
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
集团内部调动
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职业发展规划
岗位晋升

北京北辰丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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核心职责：协助头砧、二砧完成食材切配、改刀、清洗等基础工作，严格遵循切配标准；负责日常食材分拣、初加工与备货补充，保障餐期食材供应及时；维护个人工作区域及砧板清洁，做好刀具、器具的清洁消毒与归位；严格遵守食品安全规范，把控食材新鲜度，减少加工过程中的损耗；服从头砧、二砧工作安排，配合团队高效完成切配任务，衔接灶台岗位需求。任职要求：半年以上中厨砧板岗位经验，熟悉食材基础切配与初加工流程；刀工基础扎实，执行力强，能适应餐期高峰期工作节奏；具备食品安全意识，工作认真负责，团队协作配合度高。

饼房/包房主管

5.8千-7千

北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专

五险一金
12%公积金
法定三薪
提供食宿
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带薪年假
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北京北辰万豪侯爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责饼房/包房日常运营管理，确保食品质量与出品标准 2、监督食材采购、库存管理及成本控制 3、制定生产计划并协调各部门工作流程 4、培训及督导员工操作规范与卫生标准 5、开发季节性新品及优化现有产品结构 6、维护设备正常运行并确保安全生产【岗位要求】 1、具备烘焙/西点专业基础，熟悉各类甜品制作工艺 2、能适应早晚班次及高强度工作节奏 3、掌握食品安全法规及5S管理标准 4、具有团队管理经验者优先 5、持有健康证及相关职业资格证书 6、对市场流行趋势敏感，具备创新能力

西厨房主管

5.5千-6.5千

北京-朝阳区 | 3年以上 | 中专

五险一金
12%公积金
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
集团内部调动
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

北京北辰丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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核心职责：主导西厨菜品标准化出品，把控食材品质、口感与摆盘，确保符合门店标准；统筹厨房日常运营，合理排班、分配工作，监督团队高效完成餐期任务；负责食材采购计划、库存管控与成本核算，减少损耗，优化成本；落实食品安全与卫生规范，定期检查厨房设备维护、环境清洁情况；指导团队提升专业技能，配合新品研发与菜单更新，协调前厅保障服务衔接。任职要求： 3 年以上西厨工作经验，1 年以上管理岗位经历，熟悉西式菜品制作与厨房运作；具备成本管控、团队管理能力，能应对高峰期运营压力；严格遵守食品安全法规，责任心强，沟通协调能力突出。

厨师

5.5千-6.2千

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
年度旅游
年度运动会

深圳机场凯悦嘉轩和凯悦嘉寓酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责: 1.熟练掌握各种炒锅烹饪技巧，负责餐厅热菜的烹制工作，确保菜品的口味、色泽、质地符合餐厅标准。 2.负责对所需食材进行预处理，如清洗、切配、腌制等，确保食材的新鲜度和卫生。 3.关注餐饮市场的动态和流行趋势，不断创新和改进菜品，为餐厅提供新的特色菜肴。 4.熟悉厨房设备的使用方法和维护保养要求，负责炒锅及相关设备的日常清洁和维护工作。 5.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度，保持厨房工作区域的清洁和卫生。岗位要求： 1.学历不限，专业不限。 2.3年以上炒锅工作经验，有中高端餐厅或酒店工作的经验者优先考虑。 3.对食材特性有基本了解，能根据菜品需求合理选材与处理。 4.工作认真负责，具备较强的团队协作意识与抗压能力。 5.注重卫生与安全，遵守厨房操作规范及食品安全标。

西饼房主管

5千-6千

上海-虹口区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

岗位晋升
管理规范
提供员工餐
各种班次津贴
丰富员工活动
社会保险
各种培训
技能培训
节日礼物
领导好

上海外滩北喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、大专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

中厨房厨师（冷菜/砧板）

3.5千-3.6千

苏州 | 经验不限 | 中专

五险一金
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岗位晋升
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物
做五休二

苏州福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.协助出品的准备工作，并有效开展本部门的工作； 2.控制备货量，保障食品充足且新鲜； 3.按照菜式的分量标准及搭配要求处理日常工作； 4.严格遵守操作规程，禁止违规操作，预防安全事故发生； 5.配合行政总厨完成相关工作。

员工餐厅领班/厨师

4.4千-5千

北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
12%公积金
法定三薪
提供食宿
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带薪年假
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岗位晋升

北京北辰万豪侯爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全标准 4、协助制定每周菜单，确保营养均衡与菜品多样性 5、遵守酒店操作规范及安全管理制度【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成家常菜制作 2、有责任心，注重食品卫生与安全 3、能够适应早晚班次轮换工作制 4、具有团队合作精神，服从工作安排 5、有餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗

厨师长

1万-1.5万

昌江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位晋升
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多
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带薪年假
管理规范
员工生日礼物

海南万国棋子湾海滩大酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、精通中西厨管理经验 2、全面负责厨房日常运营管理工作，制定并执行厨房工作计划，确保菜品质量、出品速度和食品安全符合标准； 3、设计并优化菜单，结合季节性和本地特色，创新菜品，提升顾客满意度； 4、监督食材采购、验收、储存及成本控制，合理控制厨房运营成本； 5、管理厨房团队，包括人员排班、培训、绩效考核，提升团队专业技能和工作效率； 6、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境、设备及操作符合相关法规要求； 7、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务流程顺畅，及时处理突发问题。【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先； 2、3年以上星级酒店或大型餐饮企业厨师长工作经验，具备扎实的烹饪技能和管理能力； 3、熟悉中西餐烹饪工艺及厨房运作流程，擅长成本控制和团队管理； 4、年龄35-47岁，身体健康，能适应高强度工作； 5、具备良好的沟通协调能力和抗压能力，责任心强，注重细节； 6、持有厨师职业资格证书或食品安全管理员证书者优先。

酒店早餐热厨厨师

3千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
五险
带薪年假
技能培训

成都成华希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐时段热菜类食品的现场烹饪制作，确保出品符合品牌标准及食品安全要求； 2、根据早餐菜单及客流量，提前准备食材、配料及调味品，保证出餐速度与菜品品质稳定； 3、严格执行食品卫生法规及酒店厨房操作规范，做好食材储存、加工、留样等环节的卫生管理； 4、协助完成早餐餐台的热菜补给，及时补充缺档菜品，维持餐台陈列整洁、美观； 5、负责本岗位厨房设备、器具的使用与日常维护，发现异常及时报修； 6、配合厨师长完成原材料验收、库存盘点及成本控制，合理减少浪费； 7、参与早餐菜单的优化建议，根据客人反馈调整口味与出品形式； 8、完成上级交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有酒店或餐饮行业热厨操作经验者优先考虑； 2、熟悉常见早餐热菜（如炒面、炒饭、煎蛋、汤粉等）的基础烹饪方法； 3、具备良好的食品安全意识，持有健康证（可入职前办理）； 4、能适应早班工作节奏，工作认真负责，注重个人卫生； 5、态度积极，服从管理，具备团队协作精神，无不良嗜好。

员工餐厅厨师

4千-5千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
全勤

北大博雅国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日菜品的烹饪制作，确保按时供餐，保证菜品口味稳定、营养搭配合理。 2、根据用餐人数及菜单计划，提前准备食材，合理控制用料成本，避免浪费。 3、严格执行食品安全与卫生操作规范，做好灶台、厨具、工作区域的清洁消毒，确保符合酒店卫生标准。 4、协助制定每周员工餐菜单，结合季节变化和员工反馈，适时调整菜品样式。 5、负责厨房设备的安全使用与日常维护，发现故障及时报修，杜绝安全隐患。 6、配合完成食材验收、存储及库存管理，确保食材新鲜、分类存放、先进先出。 7、参与员工餐厅供餐服务，协助打餐及维持用餐秩序，保证就餐环境整洁有序。 8、完成上级安排的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有食堂或团餐烹饪经验者优先考虑。 2、熟悉家常菜及大众菜品的制作，能独立完成切配、烹调全流程。 3、具备基本的食品安全知识，持有有效健康证。 4、工作认真负责，注重卫生，吃苦耐劳，能适应酒店班次安排。 5、具备良好的团队合作意识和服务态度，服从管理。