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  • 客服

  • 冷菜厨师

    3千-4千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常菜品制作,包括切配、腌制、装盘等工作 2、根据菜单要求,保证冷菜出品质量和摆盘美观 3、做好冷菜间的卫生清洁和消毒工作,确保食品安全 4、合理控制食材成本,减少浪费 5、协助厨师长开发新菜品,定期更新冷菜菜单 【岗位要求】 1、具备基本的冷菜制作技能,熟悉各类冷菜加工工艺 2、了解食品安全和卫生标准,有健康证优先 3、工作细致认真,有责任心,能承受一定工作压力 4、具有良好的团队合作精神,服从工作安排 5、对菜品创新有一定想法,愿意学习新技艺
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.领本班次员工积极完成各项接待任务和经营指标; 2.协助厨师长做好西厨房加工、切配、热菜、冷房各岗位协调和组织管理工作; 2.协助西餐厨师长制定各类西餐菜单,菜肴制作规格及工作程序和标准,参与自助菜单的制定,努力钻研业务技术,不断创新菜品; 3. 检查督导下属按标准加工、切配、烹制菜肴,保证菜肴质量,承担重要宾客菜肴的制作工作; 4.督导下属员工执行食品卫生法规; 5.负责每日原料预订和质量检验; 6.对厨房的出品、质量和食品成本严格控制和把关; 7.定期参加部门例会及厨房例会,提出合理化建议; 8.每天开好班前例会,组织做好开餐前的准备工作,分派具体任务,并督导各项工作顺利开展; 9.负责每日估清单的填写,做好与前台班组的联系沟通; 10.日常行政及部门间协调; 11.定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动等。 【岗位要求】 1.同等岗位1年以上工作经验; 2.细心细致,认真完成工作。
  • 宝鸡 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 出国旅游
    Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the sous chef in training family members, participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen when directed. Participates in the control of family members. Participates in family members development. Participates in the control of food quality, Western food taste, food presentation, and Chinese cuisine requisition. * 此岗位为中餐热菜主管。 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨房厨师长培训家庭成员。参与提高餐品出品质量,保证厨房工作运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 协助管理厨房家庭成员,为厨房家庭成员发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的特色和味道。
  • 厨师

    5千-6千
    武汉 | 2年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 五险一金
    • 投递简历
    1、了解客情及菜单内容,配合完成厨房各岗位的工作,负责烤箱、蒸柜、炒灶等设备的烹调准备。 2、负责原料摘洗、切配、焯水、过油等初步熟处理,做好开餐前各项准备工作,确保开餐的顺利进行。 3、及时按标准烹制各类菜肴,保证符合酒店规定的质量要求。 4、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。 5、负责厨房所有设备的清洁保养,发现问题及时报请维修。 6、完成厨务经理交办的其他工作。
  • 炒锅

    5千-6千
    武汉 | 1年以上 | 高中
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 五险一金
    • 投递简历
    1、了解客情及菜单内容,配合蒸笼、冷菜等岗位的工作,负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。 2、负责原料焯水、过油等初步熟处理,做好开餐前各项准备工作,确保开餐的顺利进行。 3、及时按规格烹制各类菜肴,保证符合酒店规定的质量要求。 4、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。 5、负责所有炉灶等设备的清洁保养,发现问题及时报请维修。 6、完成厨师长交办的其他工作。
  • 昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 雅高欢迎卡
    • 学习发展
    • 技能培训
    • 职位晋升
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 Stock food items neat in shelves and fridges 2.保持本部门工作场地干净、整齐。 Keep the section that he is assigned to in good working order 3.协助清洗设备及用具。 Assist in cleansing utensils and equipment 4.根据标准的烹饪方法在制作。 Work accordingly to standard recipes 5.和其它员工保持良好的工作关系。 Keep good rapport with all staff 6.遵守饭店的规章制度。 Follow hotel rules and regulations at all times 7.和所有员工保持良好的关系。 Keep good relationships with all staff at all times
  • 厨房厨师

    3千-3.2千
    重庆-渝中区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Operational 营运 Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。 Organises the storage of dry goods and vegetables. 组织干货及蔬菜的储存。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 始终保持厨房里所有设备干净整洁。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 及时报告任何食品加工设备的故障。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节假日福利
    • 洲际员工价
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 各类技能培训
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·        Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ·        进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: ·        Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·        与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·        Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·        与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·        Establishes and maintains effective employee working relationships ·        与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·        Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·        按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·        Attends and participates in training sessions as scheduled ·        按计划参加培训活动 。 ·        Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·        事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·        Cleans and re-sets his/her working area ·        清洁并整理工作区域。 ·        Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·        实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪表仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·         Experience working in Intercontinental Group hotels is preferred ·         具备洲际集团旗下酒店工作经验优先考虑
  • 珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 高级厨师/厨师领班-中式 Demi Chef de Partie - Chinese 1、在厨师长的带领下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 3、熟悉各种原材料的名称种类以及烹制方法。 4、能独立作业。 【岗位要求】 1、2年以上工作经验,1年以上高级厨师/厨师领班工作经验。 2、具备厨房相关专业知识与技能。 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分。 4、具有奉献精神及团队合作精神,保持专业级友好的态度。
  • 哈尔滨 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    砧板:食材切配腌制、餐前备货,把控食材品质与损耗,岗位卫生,配合出餐。 打荷主管:餐前备料,高峰期控单协调各岗位;把控菜品摆盘出品;负责荷台卫生物料盘点。
  • 炒锅

    4千-5千
    成都 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 国际背景
    • 节日礼金
    • 工龄工资
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 · In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 · Prepares, cooks, serves and stores dishes: · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: · Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards · 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information · 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 · Establishes and maintains effective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系 。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 按计划参加培训活动 。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area · 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures. · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。 Required Skills –技能要求 · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 · Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 · Problem solving and training abilities. · 解决问题和培训的能力。 (该岗位工作地点为:成都鼓楼智选假日酒店)
  • 上什

    4千-5千
    天津-津南区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。 2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度 3.指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 4.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 5.清洁并整理工作区域。 6.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 7.执行被分派的相关任务和特殊项目 技能要求: 1.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 3.解决问题和培训的能力。 工作经验: 1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本; 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全;
  • 海口 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 双休
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、中专学历以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验3-5年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 特殊带薪假
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 •Assist in the preparation and service of all food items for a la carte and / or buffet menus according to hotel recipes and standards. 根据酒店的食谱和标准,协助准备和服务所有食品零点和/或自助。 •Ensure the highest standards and consistent quality in the daily preparation. 在每天备餐时确保高标准和始终如一的质量。 •Ensure the cleanliness and maintenance of all work areas, utensils, and equipment. 确保所有工作区域、器具和设备的清洁和维护。 •Follow proper handling and right temperature of all food products. 遵守所有食品的正确处理和正确的温度。 •Demonstrate proper and safe usage of all kitchen equipment. 确保所有厨房设备正确、安全的使用。 •Have full knowledge of all dishes on the menu, signature dishes and seasonal promotions. 充分了解菜单上的所有菜肴、招牌菜和季节性促销活动。 •Follow kitchen policies, procedures, and service standards 遵循厨房政策、程序和服务标准。 •Follow all safety and sanitation policies when handling food and beverage. 处理食品和饮料时,遵守所有安全卫生政策。 •Perform the tasks requested in a timely manner. 按时完成所分配的工作。 •Contribute to the kitchen revenue through effective food cost control. 通过有效的食品成本控制,为厨房收益做出贡献。 •Be entirely flexible, able to rotate within the different sub departments/sections of the Kitchen. 完全灵活,能够在厨房的不同子部门/岗位内轮岗。 【岗位要求】 •Positive action. 积极的行动力。 •Good communication skills. 良好的沟通能力。 •Convey a high level of understanding of the importance of attention to details. Ability to work independentlyand as a team. 重视细节,具有独立和团队工作的能力。
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底分红
    • 六险两金
    • 免费工作餐
    • 年底调资
    • 员工奖励计划
    • 生日礼券
    • 公寓宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 熟知西厨房开餐前的准备工作流程; 2. 熟悉食品的制作、摆盘以及卫生标准和出餐速度,确保符合酒店出品的标准; 3. 负责食品原材料的收货和储存标准; 4. 严格按照酒店SFS食品卫生安全执行,保持工作区域及个人卫生的清洁; 5. 每日检查餐前餐后的食品原材料消耗,及时备货补充食材,节约成本。 岗位要求: 1. 拥有一年及以上星级酒店或高端餐厅相关工作经验; 2. 工作积极主动,对菜品拥有创新意识; 3. 责任心强,注重细节; 4. 具有良好的团队协作能力。
  • 大连 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责包房日常产品制作,确保所制作产品品质符合出品标准 2、完成所安排的工作内容 3、控制原材料成本,管理库存及申购工作 4、协助研发新品及改良现有产品配方 5、维护食品安全及卫生标准,确保符合规范要求 6、培训新员工及提升团队专业技能 【岗位要求】 1、具备面包制作专业能力,熟悉各类烘焙工艺 2、能适应早晚班工作安排 3、具备成本控制意识及食品安全知识 4、工作细致认真,有责任心
  • 珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 身心健康活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照厨师长要求把控自助、简餐、零点菜品出品标准; 2、根据当日客流完成食材预制,严控出品环节食材损耗; 3、全程监督菜品加工、摆盘,统一餐品口味与外观; 4、落实食材储存、加工卫生,严格遵守食品安全规范; 5、及时记录出品、食材问题并同步上报厨师长。 任职要求: 1、3 年酒店自助咖啡厅后厨实操经验; 2、精通中西简餐、冷热自助菜品制作,出品把控能力强; 3、熟悉自助餐食材保鲜、食品加工卫生全套标准; 4、执行力强,严格按照厨师长要求完成出品; 5、持有有效食品健康证,可适应早班、节假日轮班。
  • 厨师

    4千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 午夜餐补贴
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工会福利
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    员工团队 服从厨师主管的工作安排,执行岗位分工,完成切配、备料、烹饪等厨房日常作业;为个人工作设定工作目标,主动接收主管的教导与工作反馈。 按照政府要求和食品安全法规 FSMS 食品卫生管理体系要求参加培训,掌握设备操作、工具清洁保养流程,严格落实各项规范。 加强与厨房其他岗位及相关部门沟通协作,提升团队配合效率,保障零点、自助、大堂吧等各项餐饮运营。 按照标准菜谱完成菜品制作,确保出品风味、温度、装盘及时效符合餐厅标准。 宾客体验 •负责本操作岗位、厨具设备的清洁维护,及时向厨师主管汇报设施设备异常情况,提出改进建议。 •严格执行菜品制作标准,保障出品质量,发现不合格菜品及时上报主管。 •配合处理宾客菜品相关投诉及特殊用餐需求,第一时间向厨师主管反馈宾客意见。 •落实宾客、贵宾特殊餐饮需求的执行工作,例如定制餐食、穆斯林菜品等。 财务回报 •配合落实部门运营成本管控要求,提升岗位工作效率。 •合理使用食材,遵循食材先进先出原则,减少食材损耗;节约洗涤耗材、水、电,妥善使用餐具器皿,降低破损率。 企业责任 •按需申领厨房物资、清洁用品,减少浪费,践行 “绿色” 环保要求(如循环使用容器、节约清洁剂等)。 •遵守拾遗物品保管相关规程,妥善保管工具物料。 •完成上级分配的其它任务。
  • 西厨厨师

    4千-5千
    苏州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责西餐热菜、冷菜、点心等菜品的制作与出品把控 2. 按标准食谱与质量要求完成日常烹饪,保证口味与摆盘稳定 3. 做好食材验收、加工、储存,控制成本,减少浪费 4. 维护厨房设备卫生,遵守食品安全及酒店操作规范 5. 配合团队完成宴会、自助餐及散客餐等出品任务 6. 服从主管工作安排,协助提升菜品质量与出餐效率 任职要求 1. 1年以上西餐厨房工作经验 2. 熟悉西餐制作流程,掌握基础热菜、冷菜或点心技能 3. 持有有效健康证,了解食品卫生安全规范 4. 工作认真负责,执行力强,具备良好团队合作意识
  • 西餐厨师

    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 提供食宿
    • 节假日加班费
    • 午夜餐补贴
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、完成上级交代的其他任务。 岗位要求: 1、烹饪专业背景,2年以上相关工作经历。 2、热爱酒店行业,有良好的团队协作能力。 3、为人正直,有责任心。 4、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 成都 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 员工探索计划
    • 专业培训体系
    • 员工关爱计划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.严格遵守酒店安全操作规范、食品卫生及食品安全管理制度,严格执行后厨菜品配方、制作工艺及摆盘出品标准。 2.配合管事部开展后厨清洁管理工作,维护厨房设备、操作区域及冷库卫生,做好设备日常养护,降低设备破损损耗。 3.严格执行后厨各项管控流程,按需完成岗位读单、出品工作,发现设备故障第一时间上报厨师长,对接工程部维修处理。 4.负责食材的申购、验收与储存工作,严格落实食材先进先出制度,严格把控到货食材品质,确保符合采购标准。 5.按照标准流程精细化加工食材,合理利用物料、严控食材浪费,高效完成后厨出品工作,协助团队落实成本管控目标。 6.每日巡检冷库、冰箱设备及食材存放状态,规范交接班食材轮换流程,协助打造安全、整洁、规范的后厨作业环境。 7.结合酒店经营理念与市场需求,参与菜品创新研发,打磨个人烹饪技艺,提升菜品出品质量与特色。 任职资格 1.中等教育及以上学历,烹饪、酒店管理相关专业院校毕业优先。 2.普通话流利,具备良好沟通能力。 3.拥有1-2年国际连锁酒店或高规格餐厅厨房同岗位管理工作经验。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 员工探索计划
    • 专业培训体系
    • 员工关爱计划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助管理员工餐厅,按照万豪国际标准保障餐食稳定高品质出品,提供礼貌专业、高效灵活的服务。 2.协助员餐厨师长,依据菜单和配方完成食材切配、烹饪工作,保障菜品卫生、品类丰富,收集员工意见持续优化餐品。 3.负责从仓库申领原料,做好领用记录,规范干货、蔬菜等食材储存管理,执行菜品分量标准,严控食材成本。 4.保持厨房环境与各类厨具设备清洁卫生,发现食品加工设备故障及时上报。 5.按要求参加部门会议与酒店培训,学习酒店产品、政策相关知识,做好内部沟通。 6.礼貌高效处理员工咨询与诉求,遇到无法当场解决的投诉及问题及时上报。 7.保持良好个人仪容仪表,维护融洽的同事关系,按时完成各项工作,不延误影响酒店运营的事务。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits 根据不同的要求,切配各种蔬菜和水果。 Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood. 根据不同的要求,清洗,切配,和绞碎各种肉类,家禽和海鲜。 Stirs and strains soups and sauces. 根据不同的要求,调制酱料。 Weights and measures designated ingredients. 根据不同的要求,确定配料的量。 Carries pans, kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator. 为各个炉灶间传递锅,壶,食物。从仓库领取原料并保存好记录。 Cleans work areas, equipment and utensils, segregates and removes garbage. 打扫工作间,仪器和餐具,隔离并及时转移垃圾。 Assists in quality control of items. 协助保证食品的质量。 Sets up buffet presentations. 协助完善自助餐的卖相。
  • 厨师

    5千-6千
    广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 五险
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    有两年以上厨房经验,能独自上灶以及基础的切配工作。主要工作内容为制作早自助餐以及员工三餐。有相关经验者优先。
  • 列表
  • 明细
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