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西厨冷菜厨师

5千-6千

深圳 | 2年以上 | 中技
- 五险一金
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 节日礼物
- 人性化管理
- 包吃包住
深圳福田华强北希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
厨师Commis Chef

3.2千-3.5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 包吃包住
- 管理规范
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 领导好
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- 员工生日礼物
西安高新洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据标准食谱和操作流程，独立完成各类冷菜、热菜及自助餐菜品的制作与出品，确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店标准。 2、负责所属档口食材的准备工作，包括清洗、切配、腌制、加工等，合理控制食材损耗，确保库存周转与成本管理。 3、严格遵守食品安全与卫生规范，执行厨房设备、用具及工作区域的清洁、消毒与维护，确保符合HACCP要求。 4、协助厨师长进行新菜品的研发与改良，参与菜单调整及成本核算工作。 5、在高峰时段保持高效出品节奏，配合团队完成宴会、会议及其他大型活动的菜品供应。 6、定期检查并妥善保管个人使用的刀具、砧板、厨具等工具，及时报告设备故障或安全隐患。 7、完成上级交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，热爱烹饪行业，具备良好的职业素养和团队协作精神。 2、具备基础刀工、火候掌握及调味能力，能够独立完成常见中餐或西餐菜品制作（有星级酒店或社会餐饮实习/工作经历者优先）。 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生操作规范，注重个人卫生，持有健康证。 4、吃苦耐劳，能适应倒班及高强度工作节奏，服从工作安排，具有较强执行力和责任心。 5、具备基本沟通能力，能使用普通话进行日常交流，有主动学习意识。

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