工作职责： o 团队领导与监督：  领导和监督餐饮团队，确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时，提供卓越的客户服务。  管理员工排班、任务分配和绩效评估，确保在服务时间内顺利运营。 o 卓越的客户服务：  确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务，处理特殊请求并及时解决客人的问题。  监控客人的满意度，收集反馈并实施改进措施，以提升用餐体验。 o 运营监督：  管理餐饮门店的日常运营，包括开店和关店程序、库存控制和现金处理，确保符合酒店政策。  与厨房人员协调，确保食品和饮料的及时准确交付，保持服务和质量的一致性。 o 培训与发展：  为餐饮团队提供持续的培训和发展，确保他们具备提供高质量服务的必要技能。  定期进行绩效评估，并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。 o 库存与库存管理：  监督食品、饮料和用品的库存水平，确保库存及时补充，并且所有物品均得到有效存储和使用。  与供应商和采购部门紧密合作，管理订单、交付和成本控制措施。 o 问题解决与问题处理：  专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战，确保所有问题都能令人满意地解决。  在问题影响客户体验之前，识别并主动处理潜在问题，确保服务顺畅。 o 合规与安全标准：  确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准，定期进行检查并立即处理任何问题。  遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。 任职资格： o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。 o 具有出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。 o 具备卓越的沟通和人际交往能力，注重提供优质的客户服务。 o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。 o 精通英语；会其他语言者优先考虑。 o 能够灵活工作，包括夜班、周末和节假日。 o 熟悉销售点系统（POS）和基本财务报告。

岗位要求 1、具有中专以上文化程度，星级酒店2年以上同岗位相关工作经验； 2、形象气质良好，了解酒水相关知识； 3、精通咖啡、饮品、果盘等日常出品；； 4、熟悉高端酒店大堂吧运营管理和服务标准及工作流程； 5、有较高的处理突发事件的应变能力，对客沟通能力； 6、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

【岗位职责】 1、对餐厅经理负责，具体实施对早餐的日常营运管理工作。 2、负责制定早餐工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导早餐工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保早餐成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行早餐设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查早餐员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力 4、万豪旗下品牌酒店经历优先，

【岗位职责】 1、具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、厅面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验二年以上 2、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

1.负责大堂吧的日常营运管理工作，酒水管理工作。 2.负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录 4.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求 5.全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 6.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 7.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 8.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件 9.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 10.参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 11.对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 12.定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 13.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。

岗位概述：根据预先确定的标准和规格确保提供有效率的服务给客人。确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于大堂酒吧经理/副经理。经验：2-3年其他四星或五星酒店同职位的工作经验其它技能要求：领导才能、培训技巧、组织能力开朗及外向性格积极的工作态度

岗位职责 1.确保酒店大堂吧的营运，满足并超越客人的期望； 2.控制成本； 3.培训员工； 4.维护食品质量卫生。 岗位要求 1.有一定酒水知识； 2.沟通能力强，能熟练与客人交流； 3.能胜任倒班的工作。

1、全面负责监督，计划，控制及协调大堂吧各方面的工作。 2、确保大堂吧的所有员工都熟知产品的出品和服务标准。 3、控制各器皿的破损率。 4、建立有效的酒吧促销活动。 5、出色的完成各项上级指派的任务。 6、负责员工的工作安排及工资成本，以确保足够的人员，尽可能利用现有的劳动力。 7、做好销售额的记录，客人投诉分析及设备的使用记录。 8、要保持足够的存货以确保正常运营。 9、要与收银员协调好工作。 10、客人对酒水（食品）及服务的意见及需求，并采取有效措施。 11、提高工作效率促进销售，达到节源增收的目的。 12、新进员工试用期的跟踪考核，晋升提薪及转正合同的签订并形成相应档案资料。 13、员工技能培训方案，技能测评的督导与跟进。 14、统计汇总，上报员工考勤月报表，处理考勤异常情况。 负责餐饮部各个营业点的酒水管理，按照餐饮部制定的酒水管理制度执行，上交给餐饮经理。

【岗位职责】 1、具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、25岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

岗位职责 1.协助维护日常运营，负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 2.负责部门新员工的培训和在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 3.检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。 4.掌握酒店知识能够为顾客提供规范化，标准化的服务。 5.能够处理客人投诉，并在工作中记录所有投诉以便进一步跟进工作。 5.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 6.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水 岗位要求 1.大专或以上学历，同岗位工作经验2年以上 2.工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3.懂各种酒水知识，有一定的调酒经验和英语对话能力

§ Help prepare the yearly department budget by using history and forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects achievable goals. 通过回顾和预测的方法，准备部门的年度预算。 § Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing and food production. 精确预计生意情况并有效安排员工和食品。 Ensure the efficient scheduling of managers and associates. 确保经理和员工有效的工作安排。 Ensure the awareness and enforcement of all Sheraton S.O.P & property L.S.O.P. 确保了解和执行喜来登酒店的标准和程序。 Enforce operational standards that are periodically reviewed and updated. 加强营运操作标准定期地回顾和更新。 Be responsible for always maintaining outlet safety and sanitation standards. 时刻保持对大堂吧的安全和卫生标准负责。 Enforce Sheraton sanitation and food handling and storage standards. Audit the Lobby Bar operation monthly with appropriate documentation. 运用万豪卫生和食品处理和储藏标准。以每月的方式适当的检查大堂吧。 Be responsible for the security and management of all hotel property, facilities, and assets. 负责对所有酒店财产、设备和资产的安全管理。 Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis with appropriate documentation. 做好每月预防性的检查工作。 Always enforce Marriott’s Principle monthly. 始终坚持万豪酒店的原则。 Led by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel. 通过以身作则的方法，让我们的员工各展所长。 Be responsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 负责大堂吧的所有收银和结账程序。 Be responsible for the accurate supervision of the associate time control and payroll systems by working with Finance and HR. 与财务部和人力资源部合作负责对员工的时间控制和薪资账册系统的正确管理。 Periodically plan outside associate activities to promote teamwork. 定期为员工制定有助于提升团队合作精神的活动。 Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦白的沟通和合作促进积极的部门内部关系。 Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. Communicate all guest issues immediately to the Director of Food and Beverage. 对于顾客的询问和关注应在24小时内予以适当的答复。将客人对食品和饮料的问题与餐饮部总监及时沟通。 Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law. 运用任何合理的、不胁迫的或不违背法律的管理方式管理。

岗位职责： 根据部门要求，完成领导布置的任务 勇于承担责任，并不断改进、发展、提升 确保工作质量达到标准，并在最少的监督下及时认真完成任务 协助酒吧主管、经理进行有效的酒水控制与管理 监督调酒师控制酒水数量，确保每天充足的酒水可供销售，出现异常立即通知领导 监督调酒师做好酒水进货、调拨、销售各项报表 监督调酒师，负责的定期做好过期酒水检查，并第一时间告知酒吧主管、经理 负责酒水和食品的储存方法正确，存放和取出要遵循先进先出 和同事及服务员充分合作，形成一个高水平团队 与成本部进行每月的月末盘点，确保酒水、食品准确无误  负责经营中杯具用品的安全，出现破损或丢失要向酒吧主管或经理回报 任职要求： 具备餐饮管理中专学历或完成初级餐饮管理培训，1年相关工作经验，具有服务工作经验，或具有同等教育和工作经历。相关专业及技能证书者优先考虑。必须掌握本地语言。需持有本地法规规定的餐饮服务许可或有效的健康证明。

任职要求 1.大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游服务等相关专业优先；3年以上高端酒店大堂吧、特色茶饮/咖啡品牌或高端餐饮服务经验，其中1年以上同岗位管理经验，熟悉大堂吧全流程运营（饮品制作、宾客接待、物资管理、活动执行）；了解唐山本地商务客群、休闲客群消费偏好，有本地高端餐饮服务资源者加分。 2.能独立制定大堂吧月度、季度经营计划，结合季节、节日节点策划主题推广活动（如下午茶套餐、夜间微醺专场、商务茶歇定制），驱动营收增长；精通饮品品质管控，熟悉咖啡、茶、鸡尾酒、甜品等核心产品的制作标准与品鉴要点，能指导员工优化出品口感与呈现形式；具备成本管控意识，负责物料采购审核、库存管理与损耗控制，确保毛利率达标，合理控制人力成本与运营费用。 3.搭建并优化大堂吧服务SOP流程（含宾客接待、点单服务、饮品上桌、客诉处理等），监督员工严格执行酒店服务标准与礼仪规范；注重宾客体验细节，能敏锐捕捉不同客群（商务洽谈、休闲小憩、亲子陪伴）需求，推动服务升级（如私密洽谈区布置、充电设施配套、儿童友好服务）；具备高效客诉处理能力，能快速响应宾客反馈（如饮品口感、服务效率、环境问题），制定整改方案并跟踪落实，提升宾客满意度与复购率。 4.具备优秀的团队领导能力，负责大堂吧员工的排班调度、绩效考核与日常管理，营造积极协作的团队氛围；制定员工培训计划，开展饮品制作技能、服务礼仪、沟通技巧、应急处理等专项培训，提升团队专业素养；善于挖掘员工潜力，建立激励机制，降低员工流失率，打造稳定高效的服务团队。 5.熟悉大堂吧空间功能规划，能合理布局座位区域、优化动线设计，兼顾商务接待的私密性与休闲氛围的舒适度；负责大堂吧环境卫生、消防安全、食品安全管理，严格落实餐具消毒、食材存储、饮品制作等环节的合规要求，确保通过监管部门检查；熟练使用POS系统、库存管理系统、预订系统，能独立完成账务核对、数据统计与经营分析，为经营决策提供支持。 6.形象气质佳，举止优雅，具备良好的商务礼仪与沟通表达能力；工作严谨细致，责任心强，具备较强的执行力与抗压能力，能适应大堂吧营业时间（含午晚高峰、节假日值班）；具备创新意识，能紧跟行业趋势（如网红饮品、健康轻食）迭代产品与服务；服从酒店管理层安排，能与前厅部、餐饮部、采购部等部门高效协作，保障运营顺畅。 7.具备咖啡师、茶艺师等专业资格证书者优先；熟悉鸡尾酒调制、甜品搭配等专项技能者加分；有高端酒店大堂吧主题活动策划与落地经验者优先；具备基础英语沟通能力，能应对外籍宾客服务需求者加分。 岗位职责 1.运营执行辅助：协助经理落实日常运营（客流引导、餐品出餐节奏），跟踪营收、客流数据，反馈异常并配合调整。 2.服务与产品管控：巡查服务标准（接待、点单、出品），收集客户反馈同步经理。协助把控餐品质量，处理简单客诉。 3.团队协助管理：配合执行员工排班、岗前培训，监督工作状态，协调员工协作，保障团队高效运转。 4.安全与物料保障：协助检查食品安全、设备状态，管理物料库存（原料、餐具），确保运营无安全隐患、物料充足。

岗位职责（大堂吧主管）： 1. 人员管理 ◦ 负责大堂吧员工的排班、考勤及日常行为规范监督，合理分配工作任务。 ◦ 组织员工进行服务技能、产品知识（如饮品、甜点等）培训，提升团队专业度。 ◦ 评估员工表现，协助制定奖惩方案，激励团队积极性。 2. 运营管理 ◦ 监督日常服务流程，包括宾客接待、点单、出品、结账等环节，确保服务标准统一。 ◦ 维护大堂吧环境整洁，检查设施设备（如咖啡机、音响等）正常运行，及时协调维修。 ◦ 管控物料库存（饮品原料、餐具等），根据销售情况合理申购，避免浪费或缺货。 3. 客户服务 ◦ 处理宾客咨询、投诉及特殊需求，提升宾客满意度，建立良好客户关系。 ◦ 关注宾客反馈，总结服务问题并优化流程，确保服务质量持续提升。 4. 销售与成本控制 ◦ 执行门店销售计划，推动特色饮品、套餐等产品的推广，完成营收指标。 ◦ 监控每日营收数据，分析销售情况，提出改进策略；控制物料成本及运营费用。 5. 合规管理 ◦ 确保大堂吧运营符合公司规章制度及卫生、安全标准（如食品存放规范、消防要求）。 ◦ 做好账务核对、票据管理，配合财务部门完成盘点及审计工作。 任职要求： • 具备1年餐饮或大堂吧管理经验，熟悉饮品制作,鸡尾酒制作及服务流程。 • 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力及应急处理能力。 • 了解食品安全法规及门店运营相关规范。 通过统筹各项工作，保障大堂吧高效、有序运转，为宾客提供舒适的消费体验。

岗位职责 1.熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作 2.掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务 3.爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报 4.检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作 5.参加培训并尽快提高自身的业务水平 6.认真完成上级交办的工作任务 7.做好宾客档案，积极与宾客沟通。 岗位要求 1.有相关餐饮服务工作经验者优先 2.具有亲和力及责任感, 职业道德,良好的纪律修养 3.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。 员工福利 1、免费工作餐及宿舍。 2、免费洗浴设施。 3、免费制服及制服清洗。 4、持续的员工培训。 5、丰富多彩的员工活动，如：员工生日会、新年联欢会等。

1、同星级酒店相关工作经验      related working experience in 5-star hotel 2、熟悉酒水产品知识       Knowledge of beverage products 3、具有一定的领导能力及团队合作能力        Excellent in  leadership and teamwork skills 4、基本的英语沟通表达能力        Basic English communication skills required

【岗位职责】 1、对大堂吧负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

•Bar daily beverage preparation. 酒吧日常酒水配制 •Supervises the day-to-day operations of the outlet to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations.   督导餐厅的日常工作和服务，以确保各项政策，程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标 •Coordinates and supervises the work of subordinates, assists in the preparation of the schedule to ensure there is an adequate number of staff on duty and submits for approval. 协助和监督下属的工作，协助经理完成日常工作计划的准备，以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务 •Participates at times in the selection of all reporting staff.  Motivates them to bring about excellent performance, enforces discipline when required and participates in the evaluation of their performance once a year. 参加所有员工的甄选工作。激励员工并使其发挥完美的工作表现，并在必要时对他们进行的绩效评估  •Assists in the identification of training needs and the development of a training plan.Implements the training activities and assists in the follow up to ensure compliance and their effectiveness.   协助和确定培训需求及计划，并确实执行已制定的培训活动    •Inspects all related areas to ensure that the physical facilities and equipments are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance, arranging for repairs and other services such as linen laundering, plants servicing, etc 定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全，及定期清洁、保养维修 •Mantains high visibility during meal service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction. 保持高度集中，以确保餐厅服务的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复                    •Coordinates the service activities with the kitchen in order to achieve a timely delivery of food whilst maintaining effective communication with Kitchen Staff. 与厨房建立有效的沟通，同时确保食品及时的送达                      •Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability.Controls usage of all food items and appropriate usage of equipments, tools and service equipments ensuring all equipments is used in a correct and safe manner. 预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用 •Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget.  监控营运开支，以确保销售成本与预算一致                         •Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions. 确保对所有应急程序、产品促销、产品知识、重要客人、宴会和员工的了解，以便能答复他们的要求和问题 •Accomplishes a set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function.   完成设定的行政职务，如主持和参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关的文件 •Is knowledgeable about the Food and Beverage and Hotel Product 充分了解餐饮及酒店产品知识

【岗位职责】 1、根据员工的个人质素做出相应的培训计划，完成并考核。 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、保持与各部门良好的关系和有效的沟通 4、帮助准备培训计划、协助餐厅经理做培训 5、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 6、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水 7、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 8、根据库存量安排采购单、 9、准备每周的班次表 10、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 11、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 12、灵活运用与客人相处的技巧 13、具备管理能力的质素

【岗位职责】 1、监督酒水出品质量，确保调酒流程符合标准操作规范 2、处理客人投诉及突发事件，维护高端酒店服务形象 3、控制酒水库存，定期盘点并优化采购方案 4、培训新员工掌握调酒技术及服务礼仪 【岗位要求】 1、具有同岗位工作经验，熟悉各类酒水特性 2、掌握调酒技能 3、具备优秀的服务意识与客户沟通能力 4、能适应倒班工作制，包括夜间及节假日值班 5、英语基础沟通能力，可接待外籍宾客

岗位职责 1.执行大堂吧经理的工作指令，并向其报告工作； 2.坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组员工按服务程序和要求，做好大堂吧的接待服务； 3.掌握全班组员工的出勤情况，检查班组的仪容仪表，考核平时工作表现，定期向西餐厅主管汇报； 4.随时注意大堂吧的动态，及时妥善处理发生的各种问题，做好醉酒客人的处理工作； 5.做好交接班工作，并做好记录； 6.掌握各种酒水知识，并能够调制鸡尾酒； 7.制定酒水控制、安全、卫生等各项规章制度，并督导实施； 8.检查大堂吧环境卫生及餐具卫生。 岗位要求： 此岗位为主管，需要协助大堂吧经理带班，能上夜班 （00：30下班） 1.一年以上星级酒店以上大堂吧领班工作经验； 2.具有良好的组织能力及沟通协调能力； 3.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养； 4.能够按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。

岗位职责： 1、负责酒吧的日常经营 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范 3、为酒吧的运作提出合理化建议 4、组织完成酒吧各项经营计划 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养 7、审核各种物品的申领，并控制成本 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务 岗位要求 1、具有2年以上同岗位相关工作经验 2、形象气质良好，熟悉酒水相关知识 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感

【岗位职责】 1、具体实施对大堂吧的日常营运管理和调酒工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 6、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 7、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 8、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、大专以上学历，同岗位工作经验1年以上 2、工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，会调酒，有一定英语对话能力

【岗位职责】 1.确保并保持高质量的相关介绍及监督和控制好餐饮服务，提高盈利和客户满意度 2.培训，指导员工顺畅和优雅的服务。 3.检查客户满意度，满足客人的需要和适当的跟进投诉。 4.推动和保证客人的意见并积极反馈。 5.确保好所有营运设备的质量。 6.确保所有的服务区域和存储区域安全和清洁。 【岗位要求】 1.掌握酒类/饮料知识-咖啡，酒水等。 2.良好的沟通能力。 3.主管或领班需具备培训员工的能力。