南宁酒店炉灶主管/厨师招聘网_最新南宁酒店炉灶主管/厨师招工招聘信息

炉灶主管/厨师

4千-5千

桂林 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

阳朔听漫隐奢民宿店

民宿客栈 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责民宿厨房炉灶工序的日常运作，按标准完成菜品烹制，确保出品质量稳定、口味统一。 2、协助厨师长制定菜单及菜品标准化流程，参与新菜品的研发与试制，提出合理化建议。 3、严格把控食材新鲜度与用量，做好餐前准备、餐中出品及餐后收尾工作，减少浪费。 4、遵守食品安全与卫生规范，负责炉灶区域设备清洁与维护，确保操作安全及厨房环境达标。 5、根据入住客人及民宿经营需求，合理安排出菜顺序，保障高峰期出餐效率与出品品质。 6、配合团队完成食材验收、储存及库存盘点，协助管理厨房物料成本。【岗位要求】 1、学历不限，年龄18至45周岁，身体健康，持有效健康证。 2、具有3年以上炉灶或厨师岗位工作经验，熟悉中餐或特色菜系烹制技艺。 3、掌握食材特性、火候把控及调味技巧，能独立完成菜品出品。 4、具备良好的卫生习惯和安全意识，熟悉厨房设备操作及日常维护。 5、工作责任心强，能适应民宿弹性排班，具备团队协作与沟通能力。 6、有民宿、精品酒店或小型餐饮从业经验者优先考虑。

中厨房三锅

4.5千-5.5千

北海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
月休8天

北海万豪度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、与其他同事积极灵活的合作，以酒店的总体业绩和客人的满意为重点； 2、确保厨房的卫生标准达到； 3、随时保证礼貌和专业的服务。岗位要求 1、食品烹饪相关高中学历或相关工作经历； 2、相关岗位工作经验； 3、能够运营、维持及保持工作环境的清洁； 4、专业的烹饪技术，能够同时进行多项任务。

宴会厨师长

8千-1万

桂林 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
豪华员工公寓
员工年度出游
丰富员工活动
精美生日礼物
丰厚提成奖励
营养工作餐
岗位晋升

桂林香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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协助中厨厨师长主要做好宴会厨房管理，包括但是不限于宴会菜单，宴会厨房人员安排，宴会厨房出品，中厨房或其他厨房出品等。

学校餐厅厨师

5千-6千

运城 | 经验不限 | 学历不限

芮城中学餐厅

团膳 | 1-49 人

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负责餐厅学生餐的制作和售卖【岗位职责】 1、负责学校餐厅日常餐食的制作，确保菜品质量、口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材用量，避免浪费 3、保持厨房卫生整洁，严格执行食品安全操作规范 4、按时完成备餐工作，确保师生用餐供应及时 5、定期维护和保养厨房设备，确保安全使用 6、配合餐厅管理人员完成其他相关工作【岗位要求】 1、年龄25-55岁，身体健康，无传染性疾病 2、具备基本的烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应学校餐厅工作节奏 4、具有良好的卫生习惯和食品安全意识 5、服从管理，具备团队合作精神 6、有学校食堂或集体供餐经验者优先

厨师

4千-6千

北京-海淀区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

北京市中关村人民大学智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

电话联系
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【岗位职责】 1、负责酒店中餐或西餐菜品的烹饪制作，确保出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、根据每日客情及菜单要求，提前完成食材准备、切配、腌制及半成品加工工作； 3、严格执行食品卫生安全规范，做好厨房设备、用具及工作区域的清洁与维护，确保操作安全； 4、合理控制食材成本，减少浪费，配合厨师长进行食材验收、库存盘点及用料记录； 5、参与新菜品的研发与试制，协助制定标准化菜谱，持续提升菜品品质与顾客满意度； 6、服从厨房排班及工作调度，高峰期保持高效出品节奏，确保出餐及时性； 7、完成厨师长交办的其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、学历不限，年龄25-55周岁，身体健康，持有有效健康证； 2、具有2年以上厨师工作经验，熟悉酒店或餐饮行业后厨运作流程，有酒店从业经验者优先； 3、熟练掌握中餐（或西餐）烹饪技法，能独立完成菜品制作，具备扎实的刀工及火候控制能力； 4、了解食品卫生安全法规，具备良好的成本意识及食材保鲜知识； 5、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店排班制（含早班、晚班及节假日轮班）； 6、具备良好的团队协作精神和沟通能力，服从管理，无不良嗜好及职业禁忌症。

炉灶厨师

6千-8千

苏州 | 经验不限 | 中专

带薪年假
管理规范
包吃包住
六险一金
年终奖金
生日福利

泰康之家-吴园

康复照护服务 | 100-499人

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岗位职责： 1 依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成热菜的烹调制作任务。 2 计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3 参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4 维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干。 5 落实卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食安全，预防食物中毒。 6 配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7 视供餐模式需要，在餐线提供打餐服务。 8 完成领导交办的其他工作。任职资格： 1 中专及以上学历，烹饪相关专业，一年以上星级酒店同岗位工作经历； 2 具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术，有健康证； 3 坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。 PS：一周7天上6天休息1天

中厨房炒锅

9千-1.1万

廊坊 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范
五险
提供食宿
提供员工宿舍

河北廊坊映山红酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责中厨房各类热菜的烹饪制作，严格按标准菜谱执行，确保出品口味、色泽、装盘符合酒店要求； 2、做好开餐前的准备工作，包括食材领取、预处理、调料配制及灶台、厨具的清洁与检查； 3、高效完成出餐任务，合理控制出菜节奏，保证菜品温度、质量及出品速度，配合前厅服务需求； 4、严格执行食品安全与卫生规范，做好食材保管、生熟分离、留样等工作，杜绝食品安全隐患； 5、合理使用原材料、调料及燃气、水电等资源，控制菜品成本，减少浪费； 6、维护工作区域及设备的日常清洁和保养，发现故障及时报修； 7、协助厨师长进行新菜品研发及试制，提出改进建议，配合厨房团队完成各项运营指标； 8、遵守酒店各项规章制度，服从工作安排，完成上级交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有中餐炒锅经验者优先； 2、熟悉常见中餐烹饪技法，掌握基本火候、调味及翻锅技巧，能够独立完成菜品出品； 3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生操作规范； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店厨房高强度、快节奏的工作环境； 5、具有团队合作精神，服从管理，沟通顺畅，无不良嗜好； 6、持有效健康证（或入职前可办理）。

炒锅二锅

7.5千-9千

肇庆 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
提供食宿
生日福利
节假日福利

有投必应

肇庆万怡&万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐热菜菜品的烹饪制作，确保出品符合酒店质量标准及客人口味要求。 2、协助头锅完成日常厨房运营管理，包括食材准备、库存管理及成本控制。 3、监督并指导厨工、帮厨的切配、烹饪操作，保障厨房工作流程高效有序。 4、严格执行食品安全与卫生规范，检查食材新鲜度、储存条件及操作区域清洁。 5、参与新菜品研发与试制，配合厨师长优化菜单结构及季节性更新。 6、负责厨房设备日常维护报修及安全隐患排查，确保安全生产。【岗位要求】 1、具有3年以上中餐炒锅工作经验，熟悉粤菜或融合菜系者优先。 2、持有健康证，了解食品安全法规及厨房卫生标准。 3、具备良好的团队协作能力及沟通意识，能承受高峰时段工作压力。 4、有成本控制意识，能合理利用食材减少损耗。 5、注重菜品色香味形，有创新意识及学习意愿。

厨师

1.1万-1.2万

天津-东丽区 | 经验不限 | 学历不限

天津市东丽区百味轩烧烤店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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懂4D.懂菜品sop、可以出新菜的【岗位职责】 1、负责烧烤店各类菜品的烹饪制作，严格把控出品质量、口味与外观，确保符合店铺标准。 2、根据季节及顾客需求，协助研发新菜品，优化现有菜单，提升菜品竞争力。 3、管理厨房食材库存，合理控制成本，确保食材新鲜、安全，避免浪费。 4、监督并维护厨房设备、用具的清洁与日常保养，确保操作安全、卫生达标。【岗位要求】 1、年龄30-48岁，学历不限，具有8年以上厨师工作经验，其中至少3年烧烤或中餐热菜制作经验。 2、熟练掌握各类烧烤技法（如炭烤、电烤）、酱料调配及火候控制，能独立完成整桌菜品。 3、了解食材特性及成本核算，具备基本的菜品创新能力。 4、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好及传染病史。 5、责任心强，吃苦耐劳，能适应餐饮行业早晚班及节假日工作节奏。

Junior Sous Chef, Chinese Kitchen 中厨副厨师长

7千-9千

苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
岗位晋升
包吃包住
帅哥多
美女多

苏州W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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中厨副厨师长-炉灶负责监督所有厨房食品质量始终保持一致。制定菜单确保收入的同时和食品的成本在控制内。厨师长在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭，安全和高效率的工作态度，以确保保持一个高质量的服务水平。与管事主厨保持联络，确保保持餐厅场地和厨房装备卫生。还有足够的运行装备补给能提供。卫生咨询机构定期监测厨房食品安全。检查所有区域里食物准备的方式和烹饪。

深圳南山国企食堂潮州菜厨师

8千-1万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
500强
包吃包住
职业发展规划
团建活动

深圳市中海凯骊酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位地点】深圳市南山区后海街道附近国企单位；【岗位职责】负责项目团膳整体潮州菜菜系烹饪，同时主要员工餐厅炒锅岗位烹饪工作，同时多功能厅的小盘菜服务工作。【企业福利】六险一金，节假日福利齐全，享有年假及法定节假日，年终奖等。【岗位精神】一岗多能，善于学习及总结，和项目团队一起工作和进步。有需要可以联系张女士，18566651612

炉灶厨师（含领班）

5.5千-9千

南京 | 经验不限 | 高中

南京百家湖水秀苑假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责：负责热菜出品烹制工作，严格按照菜品标准配方、口味、摆盘规范操作，保障菜品质量稳定统一；把控菜品出品速度，配合前厅营业及宴会高峰期出品节奏，确保出菜高效有序。任职条件： 1.高中及以上学历，22-50岁，持有高级工证书且具备三年以上酒店炉灶实操工作经验优先； 2.熟悉中餐炉灶操作流程、菜品烹制标准，掌握食材特性，能够独立完成各类热菜出品； 3.熟知食品安全操作规范、厨房卫生及消防安全管理制度，具备较强的食品安全意识； 4.工作踏实认真、责任心强，服从管理，吃苦耐劳，能适应餐饮高峰、加班及节假日工作节奏。

绍兴菜头锅

8千-1万

绍兴 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
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包吃包住
人性化管理
法定三薪

绍兴滨海新区皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、熟练操作炒锅，根据菜单要求准确烹饪中餐菜品，确保口味、色泽、质地符合酒店标准； 2、合理掌握烹饪时间和火候，保障出餐速度，满足用餐高峰需求； 3、与切配、打荷等岗位密切协作，根据配菜情况调整烹饪顺序，确保菜品制作流畅； 4、及时沟通菜品信息，如特殊要求、菜品变更等； 5、烹饪前检查食材的准备情况，包括种类、数量、质量，对不符合要求的食材及时反馈； 6、按需领取食材和调料，避免浪费； 7、正确使用和维护炒锅及周边烹饪设备，使用后及时清洁； 8、发现设备故障及时上报，保障正常使用； 9、控制成本，关注食材成本变化，提出合理的成本节约措施； 10、完成领导安排的其他工作任务。任职条件： 1、3年及以上中餐绍兴菜炒锅工作经验，熟悉小海鲜制作等； 2、具备娴熟的中餐菜肴烹饪技能； 3、责任心强，注重细节，对食品安全及卫生标准有严格认知； 4、具备成本控制意识，懂得食品营养学知识和厨房的设备使用； 5、具备良好的服务意识、团队意识和创新意识，良好的沟通协调能力。

炒锅主管 Wok Supervisor

7千-9千

沧州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假

任丘蕊元酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1.负责厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准。 2.根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制工作，掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法。 3.合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理。 4.维护厨房设备，确保操作区域卫生符合食品安全标准。 5.协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单。 6.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operation and management of the wok station in the kitchen, ensuring consistent dish quality and standardized flavor. 2. Independently prepare various Chinese hot dishes according to menu requirements, mastering cooking techniques such as frying, stir-frying, boiling, and deep-frying. 3. Effectively control ingredient costs, and manage the inspection, storage, and usage of raw materials. 4. Maintain kitchen equipment and ensure the cleanliness of the work area complies with food safety standards. 5. Assist the Head Chef in developing new dishes and regularly updating the menu. 6.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

本帮菜厨师

7.5千-8.5千

苏州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

岗位晋升
技能培训
节日礼物
工作餐、宿舍
人性化管理
美女多

昆山皇冠国际会展酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、有一年以上星级酒店工作经验， 2、烹调速度要快，本帮菜烧的要纯正。

厨师

8千-1万

陇南 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

屈员外餐饮有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，合理规划食材使用，控制成本，减少浪费； 3、保持厨房卫生整洁，严格执行食品安全及操作规范； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客满意度； 5、管理厨房设备的使用与维护，确保安全高效运转； 6、配合团队完成每日备餐、出餐任务，确保高峰期高效运作； 7、指导帮厨或学徒工作，提升团队整体技能水平。【岗位要求】 1、5年以上厨师工作经验，擅长中式烹饪，熟悉地方菜系者优先； 2、具备扎实的刀工、火候掌控及调味技巧，能独立完成各类菜品制作； 3、熟悉厨房设备操作及食材储存规范，了解食品安全相关法规； 4、身体健康，吃苦耐劳，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 5、年龄30-50岁，责任心强，具备团队协作意识； 6、无学历硬性要求，但需具备良好的学习能力与职业素养。

中厨炉灶主管

6千-6.5千

苏州 | 8年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
节日礼物
管理规范
人性化管理
提供食宿

苏州温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责厨房的生产管理，组织协调安排生产和出品。 2、在总厨的指导下，制定厨房出品菜肴规格和操作标准。 3、参与研究开发新品种及食品推销活动， 4、依据部门规定的本点食品成本率标准，控制厨房综合食品成本率。 5、做好食品留样记录，交接班记录，油烟灶清洗记录。 6、坚持质量标准，督导厨师的菜式投料和技术操作。 7、不断推出新菜式，每月更新厨师长特选菜单。 8、考核本岗位厨师的工作成绩。 9、对于客人投诉的菜肴，要当日给出书面汇报，及时找出原因和改进的方案。不断的提高菜肴质量。 10、负责本部门员工的培训工作。 11、下班前检查好本部门的所有收档工作（水电气，卫生） 12、同相关班组保持沟通，相互协作． 13、完成上级指派的其他任务

炒锅

5千-6千

武汉 | 1年以上 | 高中

包吃包住
岗位晋升
技能培训
管理规范
带薪年假
节日福利
员工活动
五险一金

中建幸福公寓（上海）有限公司汉口分公司

综合性酒店 | 100-499人

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1、了解客情及菜单内容，配合蒸笼、冷菜等岗位的工作，负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。 2、负责原料焯水、过油等初步熟处理，做好开餐前各项准备工作，确保开餐的顺利进行。 3、及时按规格烹制各类菜肴，保证符合酒店规定的质量要求。 4、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。 5、负责所有炉灶等设备的清洁保养，发现问题及时报请维修。 6、完成厨师长交办的其他工作。

厨工

3.5千-6千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
定期体检
包吃包住
带薪年假
技能培训

石家庄正定古城希尔顿欢朋酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1.负责酒店自助早餐的菜品准备.烹饪及出品工作； 2.根据菜单和标准食谱执行烹饪流程，确保食品质量和口感； 3.维护厨房区域的卫生与安全，遵守食品安全规范； 4.协助管理食材库存，控制成本并减少浪费； 5.配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作； 6.需要做员工餐。任职条件; 1.具备基本的烹饪技能，能独立完成早餐菜品的制作； 2.了解食品安全和卫生标准，有相关经验者优先； 3.工作细致认真，能适应早班工作安排； 4.具备团队合作精神，良好的沟通能力； 5.身体健康，无不良嗜好。

炉灶厨师

6.5千-7.5千

盐城 | 2年以上 | 中技

五险一金
意外险
月休8天
带薪年假
年终奖
工会福利
生日福利
技能培训
职业发展规划
集团内部调动

盐城阜宁万达锦华酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店中式炉灶菜品的烹饪制作，确保出品质量与口味标准 2、根据每日菜单准备食材，合理控制原料成本与损耗 3、保持工作区域卫生整洁，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单内容 5、维护厨房设备正常运转，及时报修故障【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功 2、能适应早晚班次轮换，承受高强度厨房工作压力 3、持有健康证及相关职业资格证书 4、具有团队协作意识，服从厨房工作调配 5、对食材保鲜与成本控制有实操经验

炉灶主管/厨师

中厨房三锅

宴会厨师长

学校餐厅厨师

厨师

炉灶厨师

中厨房炒锅

炒锅二锅

厨师

Junior Sous Chef, Chinese Kitchen 中厨副厨师长

深圳南山国企食堂潮州菜厨师

炉灶厨师 （含领班）

绍兴菜头锅

炒锅主管 Wok Supervisor

本帮菜厨师

厨师

中厨炉灶主管

炒锅

厨工

炉灶厨师

炉灶厨师（含领班）