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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.To report on a timely basis the costs of raw materials and other supplies as they relate to the Food and Beverage department. 即时报告与餐饮部有关的原材料和其它物品的成本。 2.To monitor consumption & purchasing of food and beverage throughout the Hotel and make recommendations to improve profit margins.监督酒店食品酒水的消耗和采购,以提高酒店的利润。 3.Ensure food and beverage items are accurately recorded and securely stored. 确保食品酒水品种被准确地记录和安全的贮藏。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务成本控制2年以上经验。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
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    4千-4.3千
    广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责 1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制. 2.审核每天的收货单,按入库货物的种类入帐,并编制记帐凭证。 3.审核每日的领料单,按照出库货物的种类入帐,并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4.审核库房转来的报损单,找出原因报财务总监。 5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单,其费用记入相关部门。 6.按期编制每日成本报告,汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7.每月期未结帐,对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 岗位要求 1.大专以上财务专业学历。 2.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 3.对财务各项指标具有一定的敏感力。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.熟练掌握并使用财务核算软件。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责酒店成本核算体系的建立与完善,制定成本控制流程及标准。 2、监控酒店各部门运营成本,定期分析成本数据并提出优化建议。 3、审核采购申请及合同,确保采购成本符合预算要求。 4、编制月度、季度成本报表,及时向管理层汇报成本控制情况。 5、协助财务部门完成年度预算编制及成本相关审计工作。 6、监督库存管理,定期盘点并确保账实相符。 7、跟进市场行情,评估供应商报价,优化采购渠道以降低成本。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关专业背景,熟悉成本控制原理及方法。 2、熟练使用财务软件及办公软件,擅长数据分析与报表制作。 3、具备较强的逻辑思维能力和问题解决能力。 4、工作细致严谨,责任心强,能够承受一定的工作压力。 5、良好的沟通协调能力,能与各部门高效合作。 6、有酒店行业成本控制经验者优先。
  • 成本主管

    4千-5千
    惠州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    精品酒店 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 7、固定资产管理,每月盘点资产,做好资产管理工作。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历,有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
  • 东莞 | 2年以上 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单,按入库货物的种类入帐,并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单,按照出库货物的种类入帐,并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单,找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单,其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告,、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐,对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 【岗位要求】 1、有相关工作优先考虑 2、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析报表,调整餐饮价格,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上学历,具有本岗2年以上工作经验,财务类专业优先。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 成本经理

    6千-7千
    中山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责酒店食品、酒水成本日报/月度报告,控制食品、酒水营业成本; 2、 检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场原材料价格信息; 3、 督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据;编制餐饮销售分析月报,并持续的加以监督,以确保成本控制的有效实施; 4、 定期与各厨房餐厅酒吧沟通,并提供成本信息,提出有效的成本管控措施; 5、 定期与采购部、餐饮部共同调查分析市场价格,更有效地控制进价; 6、 定期组织开展月度/季度盘点,审核制定仓库存货的存货量,确保存货的合理库存以及及时补充; 7、 负责酒店固定资产的日常管理,定期及不定期进行固定资产的盘点工作,完成盘点报告,就报损及丢失状况及时提交报告; 8、 负责组织餐饮类营运器皿的季度盘点工作,完成盘点报表,就报损及丢失状况及时提交报告; 【任职资格】 1、具有同岗位1年以上工作经验,在成本核算岗位工作3年以上; 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识; 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强; 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议; 5、熟练使用财务软件(如PICC、AC等)及办公软件(Excel、Word等); 6、具备较强的数据分析能力,能够独立完成成本各项报表的编制;
  • 成本经理

    6千-8千
    珠海 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 身心健康活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、编制酒店年度经营预算目标,确保成本得到合理控制; 2、审核酒店各项成本的支出,进行成本核算、费用管理,每月进行成本分析,编制成本分析报表; 3、定期检查监督各部门执行成本情况,并就出现问题及时上报; 4、协助各部门进行成本经济核算,并分解下达成本、费用、计划指标;收集有关信息和数据,进行有关盈亏预测工作。 任职要求: 1、大专以上学历,财务管理、会计等相关专业优先; 2、熟悉会计、审计、税务、财务管理及相关法律法规; 3、良好的组织、协调能力,良好的表达能力和团队合作精神。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 绩效奖金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 成本内容: 全面负责成本核算: 主导酒店餐饮食品、酒水的每日成本核算及月末盘点工作,确保数据精准。 深度进行成本分析: 定期分析成本波动,撰写分析报告,为管理层提供决策依据,推动降本增效。 严格执行流程监控: 监督从采购、验收、仓储到生产全流程,确保成本控制制度有效落地。 建立并优化标准: 维护及更新标准食谱卡,监控原材料市场价格,协助制定合理采购策略。 高效团队协作: 与财务、采购、餐饮等部门紧密沟通,共同解决成本问题,提升整体运营效益。 采购内容: 1、负责酒店日常运营所需的物资采购工作,包括但不限于食品原料、客房用品、清洁用品等,确保采购物品的质量、价格和交货期符合公司要求; 2、制定并执行采购计划,优化采购流程,降低采购成本,提高采购效率; 3、与供应商建立并维护良好的合作关系,定期评估供应商的绩效,确保供应链的稳定性; 4、负责采购合同的谈判、签订及执行,确保合同条款符合公司利益; 5、监控库存水平,避免库存积压或短缺,确保物资供应的及时性; 6、定期进行市场调研,了解市场价格动态,为公司采购决策提供数据支持; 7、协助财务部门完成采购成本的核算与分析,确保采购数据的准确性和透明度; 8、完成上级交办的其他与成本控制和采购相关的工作。 【岗位要求】 大专及以上学历,财务、会计等相关专业背景。 3年以上酒店成本控制经验,熟悉星级酒店运营模式。  精通酒店成本核算流程,原则性强,对数据敏感。 具备较强的采购谈判能力和成本控制意识,能够独立完成采购任务; 具备良好的数据分析能力,能够通过数据优化采购决策; 熟练使用财务软件及Office办公软件,Excel操作熟练。 具备良好的沟通能力和团队协作精神,工作严谨,责任心强。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    职责一承接集团及酒管的预算目标并向下分解,推进酒店预算目标的执行与达成,定期分析预算完成情况并进行监督管理。  职责二负责酒店各部门的成本结构与开支情况管理,落实成本管控政策及流程,定期输出成本控制报告,并进行复盘提出改进建议。  职责三负责统筹酒店仓库管理工作,负责仓库货物的接收、检验和入库,确保货物数量、质量与单据一致。  职责四负责统筹酒店货物接收、检验工作,核对货物的品种、数量、规格等信息与送货单是否一致。  职责五统筹管理酒店的成本控制、仓库管理等工作。 有国际品牌工作经验背景优先。 此岗位工作地点为:深圳国际交流中心(福田区-香蜜湖路与红荔西路交叉口东北侧)
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.落实集团及酒管的成本管控制度,制定酒店年度成本预算计划,确保预算的合理性和准确性。 2.负责酒店各部门的成本结构与开支情况管理,落实成本管控政策及流程,定期输出成本控制报告,并进行复盘提出改进建议。 3.对酒店成本数据进行深入分析,找出成本控制的关键点和潜在风险。 4.通过不断优化成本结构,减少非必要的开支,提高酒店的经营效率和竞争力。 5.负责酒店仓库货物的接收、检验和入库工作,确保货物数量、质量与单据一致。 6.负责酒店物资出库、入库、损耗等数据的完整统计和相关分析,为物资采购提供数据支持。 7.对仓库的温湿度等环境因素进行监测和控制,确保货物存储条件适宜。 8.定期进行仓库货品盘点,防止库存积压与损失。 9.建立和完善仓库管理的各类文档,包括入库单、出库单、库存报表等。 任职条件 1.具备良好的业务理解能力,能够熟练运用各大财务管理软件和办公软件; 2.熟悉国家财税法律规范,具备良好的职业判断能力和成本分析管理项目经验; 3.有责任心、细心谨慎、擅于沟通,具备较强的风险防范和内控意识,有团队协作精神。 4.大专及以上 5.财务管理相关专业优先 6.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 7.熟悉货物的分类、存储和搬运方法; 8.工作细心踏实,考虑问题周到严密,具有良好的沟通协调能力和团队管理能力; 9.具有良好的职业操守,有较强的风险意识与控制能力。
  • 茂名 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 购买五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、审核和登记所有采购物品、仓库领料单; 2、计算和登记所有厨房之间,吧台之间内部调拨,报废物品,内部就餐,招待,整瓶销售、宴会食品和酒水消耗报告,小冰箱控制表及蛋糕店控制表等; 3、在电脑系统中输入食品仓、酒水仓,总仓物品进出数据变动情况; 4、核实稽核过程及更新文档,对发货进行最终审核; 5、计算所有餐厅每日食品酒水成本报表; 6、每月月末计划安排存货盘点,准备表格; 7、核对系统和存货系统及存货报表间的售价及成本价是否相符; 8、对海鲜销售与收货进行核对; 9、执行分派的其他工作。 任职要求: 1、大专及以上学历,会计或财务管理相关专业; 2、成本核算岗位1年以上工作经验; 3、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议; 4、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件; 5、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算; 6、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 深圳 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 包吃包住
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算工作,包括食材、物料、人工等各项成本的统计、分析与控制; 2、定期编制成本报表,监控成本预算执行情况,及时发现并反馈异常波动; 3、审核采购订单及供应商发票,确保成本数据的准确性和合规性; 4、协助制定成本控制措施,优化成本管理流程,提出降本增效建议; 5、配合财务团队完成月度、季度及年度成本结算与盘点工作; 6、与其他部门沟通协作,确保成本数据的及时传递与共享。 【岗位要求】 1、财务专业学历或会计师资格,在成本核算岗位工作1年以上 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议 5、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算 6、对财务各项指标具有一定的敏感力
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