岗位职责 负责酒店采购验收、仓库管理、物资领用全流程成本监督； 定期市场询价比价，审核采购单据、供应商账单，控制采购单价； 组织库存盘点，统计物料损耗，核算餐饮毛利率，分析成本异常； 制定各部门物料消耗标准，排查浪费、内控漏洞并落地整改； 管理收货、仓管人员，完善成本管控制度，输出月度成本报表。 任职要求 财务、酒店管理相关专业，1 年以上酒店成本管控经验； 熟悉餐饮毛利核算、仓库盘点、采购验收全套流程； 细心严谨，对数据敏感，能独立完成成本分析； 熟悉酒店财务系统，具备基础团队管理能力，原则性强。

1、岗位职责 1）负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对。 2）编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3）做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4）定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5）对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6）减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 2、招聘条件 1）会计、酒店管理等相关专业。 2）具有相关工作经验3年以上，有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 3）熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4）基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5）了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6）熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位要求 1.熟练使用酒店财务系统（PICC/AC等）及Excel高级功能 2.2年同岗位工作经验 3.洲际旗下酒店工作经验优先 4.熟悉USALI会计制度及酒店成本核算流程 主要职责 1. 成本核算与分析 负责酒店食品、酒水、客用品、运营用品等各项成本的核算工作，确保成本数据准确、及时 每月编制成本分析报告，对比实际成本与预算、去年同期的差异，分析原因并提出改进建议 计算并跟踪餐饮成本率、客房易耗品单位成本等核心指标 2. 采购与收货管控 审核采购申请，确保采购数量合理、价格具有竞争力 监督收货流程执行，确保到货数量、质量与订单、发票一致 定期进行市场价格调研，建立供应商价格比对机制，确保采购价格合理 3. 库存管理 监督仓库日常管理，确保物资收发存记录准确、账实相符 组织月度及年度存货盘点，编制盘点报告，分析盘盈盘亏原因 监控库存周转率，识别滞销和过期物资，提出处理建议 4. 成本控制与预算管理 参与年度成本预算编制，协助财务总监制定各部门成本控制目标 每月跟踪各部门成本执行情况，对偏差较大的部门发出预警并跟进整改 审核各部门物料领用，杜绝浪费和异常消耗 5. 内控与合规 确保成本相关操作符合IHG集团财务制度和酒店管理协议要求 配合内部审计和外部审计工作，提供所需的成本数据和凭证 监督采购、收货、仓储环节的内部控制执行，防范舞弊风险 确保所有成本入账符合USALI（酒店业统一会计制度）标准

1、完成公司年度、季度、月度财务预算编制； 2、统一规范预算管理数据及考核口径，客观反映业务活动的经营实质； 3、对项目整体成本费用进行监控与分析，持续跟踪业务数据，形成定期业务管理报表，包括但不限于收入成本分析，各项费用跟踪管控，并定期向财务负责人汇报； 4、对业务部门各项经营开展进行事前、事中、事后跟踪管理，完成业务盈亏测算、预算执行情况差异分析等相关工作； 5、完善财务管理分析工作，通过审阅经营数据，从财务角度把控经营风险及财务风险，定期进行企业内部流程梳理，对可能存在的经营风险提前预警并提供改进建议； 6、配合经营业务开展情况完成专项预算、测算等工作，完成各专项财务分析、财务预测、财务筹划建议/报告等； 7、完成其他上级领导安排的工作。 任职要求： 1、本科（含）以上学历，财务会计、经济管理、税务等相关专业，有初级（含）以上职称； 2、3年以上工作经验，2年以上同岗位工作经验，有中型以上企业同行业工作经验优先； 3、熟悉日常会计操作，熟悉相关财务、税收政策； 4、具备预算编制、财务管理等相关业务知识和能力； 5、擅长数据处理，具备较强的数字分析及报告能力； 6、能够与其他人充分沟通，具备较强的逻辑思维与表达能力； 7、能够理解公司经营规划，擅于跨部门协作，推动落地能力强； 8、较强的独立工作能力和执行力、具有自发的创新思维。

岗位职责： 1、管理系统中的物料代码。 2、审核物资入库单、出库单、退料单、调拨单手续是否齐全，数据（数量、单价、金额）是否准确。 3、根据资产接收单新建固定资产卡片，并在手工表及时更新，且打出资产标签进行贴标。 4、根据总厨提供的菜品原材料明细与销售价核算成本与毛利率，并依据签字版的申请报告设置标准成本卡。 5、每季度根据市场采购价格的变动情况，调整标准成本卡，并通知餐饮部在价格上作相应调整。 6、每季度对餐饮部各业态的固定资产、高价值的低耗品（>500元)进行盘点。 7、每月25号左右组织安排餐饮公司盘点（贵价及酒水全盘，其余抽盘）。 8、每月1号将盘点数据录入金额云系统，将用量有差异部分进行分析核对。 9、每月5号前完成餐饮及物业的成本核算并出具成本日报/月报。 10、完成餐饮板块的成本结转凭证录入工作； 11、日常对各经营部门成本管理进行检查。 12、协助收货组验收物资。 任职要求： 1、大专及以上学历，财务/会计/审计等相关专业； 2、初级会计职称必备，有中级优先； 3、1年以上成本会计经验，有景区、酒店、文旅行业背景优先，其中有餐饮成本卡管理实施经验更佳； 4、精通 Excel（数据透视、Vlookup）及用友/金蝶等财务软件； 5、熟悉景区成本构成：门票分成、餐饮原料、客房消耗、运维耗材、人力外包等； 6、能独立完成成本归集、费用分配、月度盘点及差异分析； 7、严谨细致、原则性强；可接受景区旺季加班、节假日轮班及仓库/营业点实地核查。 班次：9:00-12：00,13:30-18:30，单休，包食宿，入职五险一金

岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗5年以上工作经验，在成本核算岗位工作2年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析报表，调整餐饮价格，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上学历，具有本岗2年以上工作经验，财务类专业优先。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

工作职责 1、负责酒店各项成本核算（食材、物料等），核对成本数据，编制成本报表，确保数据准确无误。 2、兼管部门采购工作，对接供应商，审核采购需求、比价议价，把控采购成本，规范采购流程。 3、定期开展成本分析，排查成本异常，提出成本控制优化建议，降低酒店运营成本。 4、核对采购入库、出库单据，确保账实、账账相符，做好采购及成本相关凭证归档。 5、配合财务部门完成月度、季度、年度结账工作，协助开展财务审计、成本核查相关工作。 岗位要求 1、负责酒店各项成本核算（食材、物料等），核对成本数据，编制成本报表，确保数据准确无误。 2、监管部门采购工作，对接供应商，审核采购需求、比价议价，把控采购成本，规范采购流程。 3、定期开展成本分析，排查成本异常，提出成本控制优化建议，降低酒店运营成本。 4、核对采购入库、出库单据，确保账实、账账相符，做好采购及成本相关凭证归档。 5、配合财务部门完成月度、季度、年度结账工作，协助开展财务审计、成本核查相关工作

JOB OVERVIEW 职位概述 • To maintain documentation flowbetween the Accounts, Purchasing and other departments. • 建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。 • Translates operating forecasts into material requirements plans and thereby determines standard stock and re-order levels with Department Heads and Management • 把运营预测转换成为物资需求计划，与各部门领导和管理层一起制定标准的存货和续订等级。 • Participates in negotiations for service contracts • 参与服务合同的谈判工作。 • Identifies and develops reliable sources of supply • 确定并建立可靠的供应渠道。 • Identifies and organizes adequate storage for all perpetual inventory items and implements corporate policy, products and initiatives in order to maximize cost effectiveness • 执行公司政策，为永续盘存物品确定并安排充足的存储空间。确定产品和重要物品以便将成本控制到最低。 • Establishes adequate record keeping and issuance procedures • 制定适用的登记制度和派发程序。 • Protects inventories from waste, spoilage and theft • 防止存货的浪费，损坏和被盗。 • Keeps abreast of the marketplace as to innovation and value • 在创新和价格方面不落后于市场。 • Processes purchase requests from departments • 处理部门的采购要求。 • Obtains competitive quotations and bids • 获取有竞争性的报价和投标。 • Ensure physical stock take is conducted as scheduled • 确保按计划执行实地盘存工作。 • Posts orders to inventory module and produces purchase order for receiver to match against goods received • 将定单录入存货系统，并按收到的货物为收货方生成采购订单。 • Place approved orders • 执行已批准的订单。 • Establishes standard purchasing specifications • 编制标准的采购规范。 • Ensures products and resources are assigned to the appropriate department and billed accordingly • 确保产品和资源配送到正确的部门，并以此为依据派发账单。 • Supervises the hotels print shop to ensure timely and economical production of printed material • 监督酒店的印刷品供应商，确保物美价廉且能够按时交货。 • Ensures that market surveys are completed in coordination with the Executive Chef, F&B Manager and Accountant • 和酒店行政总厨，餐饮经理和财务人员一起确保完成市场调查报告。 • Works with Superior on manpower planning and management needs • 与上级一起制定人力资源规划和管理需求。 Experience –经验 · 3 years related experience oran equivalent combination of education and work-related experience. · 三年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 · Accepted the internal transfer of PolyCT. ·接受保利商旅湾区项目内部调动。

岗位职责 1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制. 2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4.审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6.按期编制每日成本报告，汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 岗位要求 1.大专以上财务专业学历。 2.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3.对财务各项指标具有一定的敏感力。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.熟练掌握并使用财务核算软件。

Responsibilities 工作职责 1. To account, record, control, evaluate, and report the food & beverage flow in the operation. 为餐饮运营流动记账，并记录、管理、评估和汇报餐饮运营流动。 2.To provide Financial Controller, F&B Manager, and Executive Chef the accurate and timely information for cost controlling, menu pricing, and sales strategy purpose. 为财务总监、餐饮部经理和行政总厨提供准确、及时的信息，以便控制成本。 3.To prepare the monthly reports including the food cost report, beverage cost report, slow moving items, resume of sold items in the various restaurants, comparative per unit purchasing price of food and beverage items, monthly store room condition, monthly food and beverage re-conciliation. 编制每月食物成本报告，酒水成本报告，滞积物品报告，各餐厅已售物品摘要，食物和酒水采购单价对比，每月仓库情况，每月酒水调整。 4.To spot check the receiving practices and ensure that receiving meets specifications by physically checking daily food, beverage and supplies. 现场检查收货工作，亲自检查每日食物、酒水和供应，确保所收物品符合要求。 Job Specs 职位要求 1.University Preferred Commerce Degree in Accounting and Management. 大学会计和财务管理方面的学位。 2.At least 3 years of working experience as Cost Controller or higher in the hospitality industry. 成本经理有足够的教育背景,作为成本主管或服务行业更高职位至少三年的工作经验。 3.Knowledge of Cost Control. 具备成本控制知识。

【岗位职责】 1、负责酒店所有食品、酒水、耗材等物资的验收工作，按照采购订单喝对数量、规格及质量标准。 2、对收到货品进行抽样检查，确保符合酒店卫生及安全要求，拒收不合格或过期产品。 3、确保所有采购物品、借入物品、展示品或与运作相关的、进入酒店的物品都经过收货部门并被登记在收货记录上。 4、审核收货相关单据（送货单、质检报告、采购订单等）的准确性与完整性，确保系统入库数据及时录入、账实相符。 5、对接供应商及物流方，处理送货异常、缺货、破损等问题，维护良好的合作关系，并定期反馈供应商到货履约情况。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有收货管理或同岗位工作经验优先。 2、责任心强，具备良好的沟通协调能力和团队管理能力；能适应快节奏工作环境，具有一定的抗压能力和现场突发状况处理能力。

【岗位职责】 1、熟悉酒店各种货物的验收标准，对酒店采购的货物进行检验并打印验收表标签，确保货物数量、质量符合酒店要求； 2、通知使用部门及时来收货部共同验收货物；对专业性较强的物品通知使用部门专业人员进行验收确认； 3、登记每日收货相关索证、并完成收货台账、对退货进行登记并形成报告； 4、完成系统收货录入并打印签字确认，完成每日收货记录汇总报告。

工作职责： 根据批准的采购单确保所有货物的质量和数量都经过检查. 确保货物被运送到仓库（如酒店拥有仓库）或直入部门. 确保所有进来的货物均通过收货部验收,并且与采购单和市场采购清单核对. 每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格,总价和单价，需与批准的市场采购价格一致. 确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致. 根据保安部提供的出门单合理记录并清点所有出店的货物. 检查收入货物的过期日期以确定是酒店可接受的范围内. 确保进口货物有政府提供的合法证明. 准备收货日志和每日收货记录汇总表. 根据采购订单和收到的货物，检查供应商税务发票金额的正确性. 就收到货物的质量和/或数量（包括重量）差异进行跟进. 确保收到的物品仅为定购和批准的物品 对所有进出收货区域及仓库（如有）的物品保持足够的控制. 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员/信贷主管. 与所有酒店部门和供应商保持良好关系. 拥有对Excel, Microsoft Word和酒店库存/采购软件的丰富知识. 确保所有库存在酒店库存系统的正确建立，包括大小，描述，采购单位等. 确保正确记录收到的存货，发出，退回和调拨，及其合理授权（如酒店拥有仓库）. 确保卸货区域和仓库区域的安全，并始终保持干净整洁. 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化. 确保保持当前的基准库存水平，并经常审查. 保持库存的描述，大小和重量（（如酒店拥有仓库）. 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点（如有）. 执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点. 与采购和总厨合作进行市场价格调查. 就高职的工作餐及宴请单计算每日销售成本. 与采购和部门经理紧密合作，在不降低质量的前提下最小化成本. 培训部门收货及仓储. 作为酒店的资产协调员管理酒店资产，确保定期的资产存货盘点. 灵活的工作时间. 与酒店其他部门和员工保持良好关系. 及时,有效,友好地处理所有要求和询问. 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化. 执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 任职资格： 大专及以上资历 1到2年相关工作经验 工作仔细，良好的人际关系处理关系能力 语言能力： 中英文流利 会使用系统：Check SCM, SUN 熟练操作办公系统Windows, Word, Excel等

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、为制定销售价格提供依据。 4、与各厨房餐厅沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专及以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作2年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算与控制，重点监控餐饮原材料、酒水及运营物料的消耗与采购成本。 2、监督采购、验收、仓储及领料全流程，确保成本数据准确无误，杜绝浪费与损耗。 3、定期编制成本分析报告，对比预算与实际情况，提出切实可行的成本优化建议。 4、组织并参与月度、季度存货盘点，确保账实相符，处理差异并调整系统数据。 5、审核供应商报价及合同条款，协助财务经理完成年度成本预算编制与预测。 6、维护成本相关档案与凭证，保证流程符合酒店财务制度及内控要求。 【岗位要求】 1、有星级酒店财务、会计或成本控制相关工作经验者优先。 2、熟悉酒店成本控制基本流程，了解餐饮成本核算逻辑者优先。 3、熟练使用Excel等办公软件，具备基本的数据处理与分析能力。 4、工作细致认真，责任心强，能在压力下保持条理清晰。 5、具备良好的沟通协调能力，能与采购、厨房、仓库等部门有效配合。 6、年龄不限，能吃苦耐劳，适应酒店行业快节奏工作环境。

 Relevant working experience International Hotel Background