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    主要职责 1. 中餐&宴会服务经理休息或换班时,监管当班次中餐服务运营,确保中餐厅能够正常的运作; 2. 协助制定和执行中餐厅宾客满意改善计划,确保中餐厅各项操作的内外部遵从性,保障客户服务与体验,确保宾客满意度达到或超出酒店要求,参与中餐厅的服务工作,确保提供高质量的服务; 3. 引导员工积极销售酒店各类产品(客房、餐饮、会议等),增加酒店收益,确保部门销售目标的达成; 4. 协助制定和监管中餐厅员工培训及人才发展计划并监督落地实施,确保部门培训完成情况符合酒店培训制度要求并推进酒店人才输出指标的完成; 5. 做好本部门下属员工个人绩效管理,确保酒店个人绩效管理符合公司导向及制度要求; 6. 协助制定本部门员工满意度提升计划,监管计划的执行,确保部门员工满意度达到或超过公司要求; 7. 严格履行重大事项的汇报机制,及时反馈问题并跟进解决,确保汇报流程符合酒店汇报机制; 8. 监管中餐厅员工严格执行各项标准操作程序,确保无BCG违规事件、安全事故及重大投诉事件发生; 9. 在中餐&宴会经理缺岗/休假期间,代理经理监管中餐厅服务部日常运营; 10. 完成上级主管交办的其他事项。 任职资格要求 1. 19- 30岁,男女不限,健康状况良好; 2. 组织策划能力强; 3. 普通话流利英语略懂熟悉日常办公软件。 教育水平和专业资格 1. 高中以上学历,有相关酒店培训经历。 相关从业经验 1. 一年以上中餐厅相关同职位工作经验。 专长和技能 1. 熟悉酒店的规章制度和相关规定,自觉遵守酒店及部门的相关纪律; 2. 熟悉中餐厅所有接待内容的相关标准及流程; 3. 熟悉酒店及周边环境能正确的对客人做出指引; 4. 熟悉酒店中餐的相关人员安排和各项资源的管理,成本的节约控制;5. 熟悉相关突发性客人投诉的处理流程及方法。 【请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作】
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    【岗位职责】 按照酒店标准,接听客人预定电话并详细记录并安排预定相关事宜; 负责开餐前的准备工作; 及时欢迎客人,引领客人入座,向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水; 保证客人的点单信息及时录入系统,并确保账单信息正确无误; 准确的为客人呈递账单,并按照酒店标准进行收银工作; 维护良好的客户关系和提高个人的修养。
  • 中餐咨宾

    3千-4千
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    【岗位职责】 1、负责中餐厅宾客接待工作,提供优质的迎宾、领位服务 2、准确记录宾客预订信息,合理安排餐位并做好交接 3、掌握餐厅实时座位情况,高效协调等位宾客的接待流程 4、解答宾客关于菜品、服务及优惠活动的咨询 5、维护接待区域的环境整洁与秩序管理 【岗位要求】 1、形象端正,身高女162cm/男170cm以上 2、具备基础普通话沟通能力及服务意识 3、能适应早晚班轮换工作制(含周末节假日) 4、有酒店/餐饮行业接待经验者优先 5、具备团队协作精神及应急处理能力
  • 重庆-渝北区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责全日制餐厅当班运营管理工作,包括人员管理、服务标准执行及现场督导 2、监督食品质量与服务流程,确保符合酒店品牌标准及卫生安全规范 3、处理基础客人投诉及突发事件,及时提出改进方案并跟进落实 4、负责餐厅物资管理,包括餐具盘点、耗材申领及成本控制 5、培训新员工并定期组织服务技能考核,提升团队专业水平 6、分析经营数据,协助制定促销方案并推动执行 【岗位要求】 1、同等岗位经验优先; 2、积极主动的服务意识; 3、出色的沟通协调能力,能妥善处理客诉及员工关系 4、身体健康,能适应早晚班、倒班及节假日工作安排
  • 餐厅主管

    4.5千-4.8千
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、负责餐厅当班运营管理工作,包括人员管理、服务标准执行及现场督导 3、监督食品质量与服务流程,确保符合酒店品牌标准及卫生安全规范 4、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 5、和厨房保持有效的沟通。 6、接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 1、具有良好的管理能力、团队协作能力 2、有较强的责任心,善于沟通 3、至少一年的餐饮管理经验
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    【岗位职责】 1. 按照经理的要求开展餐厅工作 2. 与客人进行积极的互动,寻求有效服务反馈 3. 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准 4. 在班次上正确执行收入和账单控制程序 5. 处理日常员工的协作关系(例如时间调整) 6. 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境 7. 确保服务的食品和饮料有质量保证 8. 确保完成每天基本的工作 9.领导安排的其他工作 【岗位要求】 同等岗位经验优先; 良好的仪容仪表; 积极主动的服务意识; 良好的沟通技巧;
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
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