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  • 重庆-渝中区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 50-99人
    发布于 12:31
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    餐厅服务专员工作内容:1、能熟练掌握本岗位各项技能,主动热情的按照酒店对客标准,向客人提供食品、酒水、送餐等服务。2、完成餐厅餐前准备及餐后整理工作,使客人有舒适的用餐环境。3、熟练掌握酒店各项产品知识对客服务中能熟练运用,解决宾客疑惑。4、能服从上级领导指挥,团结和帮助同事。5、积极参加培训,不断提升自我能力。职位要求:1、口头表达能力强。2、个人整洁。3、有上进心和与团队意识。工作时间:每天工作8小时,每月休息4天。
  • 餐厅服务员

    2.8千-3千
    重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-16
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    工作职责 1.出菜控制:监督菜品的准备过程,确保每道菜品按照标准配方和质量要求制作,根据顾客的就餐节奏和厨房的准备情况,协调菜品的出菜顺序和时间,确保食物新鲜热腾地上桌,提升顾客的用餐体验。 2.就餐服务:做好餐厅内就餐顾客的相关服务,包括餐食摆放、餐具摆放、餐具回收、场地清洁等工作。 3.卫生与安全:负责餐厅日常清洁工作,如清洁餐厅地面、墙面、家具、工作台、餐具及相关设备等,确保餐厅环境整洁卫生,操作符合安全规范。 4.顾客沟通:在必要时与顾客直接沟通,解答菜品相关问题,收集顾客反馈,转达给厨房和管理层,促进服务改进。 任职资格 1.有工作经验者优先。 2.深入了解食品安全和卫生规范,确保所有操作符合标准,预防食物污染。 3.具体良好的沟通能力,能有效地与厨房团队及前厅人员沟通,确保出餐工作紧密衔接。 4.能够有效管理厨房库存,包括食材、餐具和厨具,确保库存充足,减少浪费,并能进行简单的库存记录。
  • 重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-10
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    【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、帮助准备培训的材料 6、协助部门经理进行培训 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准 8、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果 9、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务 12、根据库存量安排采购单 13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 15、执行培训计划,合理安排时间 16、掌握相关的食品,酒水以及服务知识 17、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 3、至少有1年的工作经验在相关的岗位 4、任何时候保持良好的仪容仪表 5、积极的行动力 6、具备与各个阶层沟通的能力 7、良好的英文书写和口语能力
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-10
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    岗位职责/职位描述 工作职责 遵守饭店的规章制度,服从领班的管理,认真完成各项工作任务。 积极参加饭店、部门组织的各项业务培训并通过考核,达到上岗标准。 热心帮助客人解决就餐过程中的各种问题,对客人提出的意见和投诉,要及时反馈给领班知道,尽量解决,使客人满意。 有VIP客人时,要严格按照VIP客人接待等级、程序进行服务。 熟知餐厅服务知识,熟练掌握餐厅包间及零点服务技能,熟悉菜品知识,准确掌握各种菜品的服务技巧,工作中保持和传菜员、厨师的密切合作。 增强促销意识,主动向就餐客人介绍餐厅供应的特色菜品和酒水,增加餐厅经营收入。 负责核查客人的结账单,及早发现账单中的错误,避免客人结账时延误时间和提出投诉。 负责做好清洁卫生工作,严格执行食品卫生标准和程序,保证上桌食品干净卫生。 遵循餐厅、包房、酒水库钥匙的日常保管和使用程序。 提高各项安全意识,防止发生客人丢包、火险或其它安全事故。 树立节能意识,减少能源消耗和餐厅物品浪费,降低餐厅成本。 负责餐后收尾整理和交接班工作,注意客人遗留物品及时上交,注意包间内的废弃物及时进行分类处理和清运到指定地点。 完成领班交办的其他工作任务。 任职要求 职业高中以上学历或相当同等学历,餐旅服务或烹调专业。 最少一年以上饭店餐饮服务员工作经验。 具有较强的工作责任感和自我管控能力,敏于观察、认真仔细,有较好的礼貌礼仪素养。 良好的人际关系和沟通能力,语言表达能力强,熟悉餐厅服务规程和菜单饮料单内容,有一定的处理实际问题能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-10
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    【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验,特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少XXX年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。
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