【岗位职责】 1、负责公司餐饮产品的研发与创新，包括菜品设计、口味调试及工艺流程优化； 2、根据市场需求和公司战略，制定产品研发计划并推动落地执行； 3、协调供应链、生产及运营团队，确保新产品从研发到上市的顺利过渡； 4、定期分析竞品及行业趋势，提出改进方案以提升产品竞争力； 5、建立并完善产品研发标准及流程，确保食品安全与质量合规。 【岗位要求】 1、具备较强的创新意识与研发能力，熟悉餐饮行业产品开发流程； 2、能够独立完成菜品设计、成本核算及工艺优化； 3、具备良好的团队协作能力，能与跨部门高效沟通； 4、对市场趋势敏感，能快速响应消费者需求变化； 5、有连锁火锅品牌行业研发经验者优先

核心职责 一、产品全链路管控能力 1. 主导点心品类研发迭代，打造招牌爆款，制定季节限定新品，兼顾口感、颜值、成本与适配连锁标准化 2. 制定全套点心SOP标准（配方、工艺、火候、摆盘），确保所有门店出品口味、品相统一，严控出品合格率 3. 把控点心食材品质，制定采购标准，筛选核心供应商，监督食材验收、储存，从源头保障出品稳定 4. 定期巡检各门店点心出品，整改不合格项，解决出品难题，维护品牌口碑 二、团队管理：点心后厨梯队搭建能力 1. 统筹各门店点心师傅、学徒团队管理，负责招聘、定岗、培训，提升团队专业技能 2. 制定点心部考核制度与奖惩机制，激发团队积极性，降低核心师傅流失率 3. 搭建点心技术传承体系，培养后备人才，保障连锁门店人才供给 4. 协调点心部与前厅、采购等部门协作，提升后厨运转效率 三 、成本与效率管控能力 1. 严控点心食材损耗、人工成本、耗材成本，优化点心毛利，达成成本管控目标 2. 优化点心制作流程，提升出餐效率，适配连锁门店高峰期运营需求 3. 合理规划各门店点心档口布局、设备配置，提升后厨空间利用率与操作便捷性 4. 定期核算点心品类毛利，针对低毛利产品优化调整，提升整体盈利性 四 、合规与品控底线能力 1. 严格落实食品安全规范，把控点心制作全流程卫生，杜绝食品安全问题 2. 监督食材留样、设备消杀、人员健康管理等合规事项，配合食药监检查 3. 建立点心出品质检机制，每日抽检、定期复盘，及时规避品控风险 五、连锁运营与优化 1. 配合总部营销活动，推出适配活动的点心品类，助力门店引流增收 2. 调研市场竞品点心品类、价格、口味，优化本店产品结构，提升市场竞争力 3. 收集门店反馈与顾客意见，及时优化点心口味、工艺，提升顾客满意度 4. 推动点心标准化落地，解决连锁门店出品差异问题，保障品牌一致性 六 、其他重要工作 1. 制定点心部年度/月度工作计划，上报工作进度与数据报表 2. 完成上级交办的其他任务，配合连锁品牌整体战略落地 任职要求： 1.精通各类点心制作技术，对食材特性、口味搭配有深入研究；能将手工菜品转化为标准化SOP。 2.具备出色的团队协作能力，能带领同事共同推进项目。 3.创新思维活跃，关注行业趋势，能够快速响应市场变化。 4.获得国家级或省市级烹饪/食品类权威奖项的优先。 5.具备完成岗位职责的能力，综合素质高。

1、负责全面监控产品出品流程及出品质量，确保各环节高效衔接。 2、领导团队进行市场分析，精准定位产品需求及优化方向。 3、建立并维护质量管理体系，显著提升产品质量与客户满意度。 4、协调内外部资源，有效降低成本同时提升生产效率。 5、定期组织团队成员培训，持续提升团队整体专业素养与创新能力。 6.各分店的人员调度和培训考核

【岗位职责】 1、负责火锅店后厨的全面管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员调配等 2、制定并执行厨房操作标准流程，确保食品安全与出品质量 3、监督食材采购、验收及库存管理，优化供应链效率 4、培训指导厨师团队，提升整体技术水平和工作效率 5、定期分析经营数据，提出菜品结构调整和利润优化方案 【岗位要求】 1、具备火锅或中式餐饮后厨管理经验，熟悉潮汕鲜切火锅者优先 2、精通厨房各岗位操作流程，能独立完成锅底炒制及特色菜品研发 3、持有健康证及相关职业资格证书 4、具备较强的成本管控意识和团队管理能力 5、能适应高强度工作，有连锁餐饮管理经验者优先考虑

制定酒店的出品策略和品牌定位， 负责酒店的产品设计和开发， 管理酒店的品牌形象和标识， 监督酒店出品质量和服务标准， 进行市场调研和竞争分析， 管理团队和预算：‌‌      ‌出品总监在酒店行业中发挥着重要的作用，‌他们通过制定出品策略、‌管理供应链、‌监督出品质量、‌进行市场调研等多方面的职责，‌确保酒店的出品和服务达到高质量标准，‌同时保持与市场的紧密联系，‌以提升酒店的竞争力和客户满意度。

岗位职责: 1. 负责酒店服务质量的监督与检查，确保服务流程标准化。 2. 定期开展服务质量评估，提出优化建议并推动整改落实。 3. 协助建立和完善酒店质检管理体系，提升整体运营品质。 4. 组织开展服务规范培训与考核，提升员工服务意识与水平。 5. 收集内外部反馈信息，分析服务质量问题并形成改进方案。 任职要求： 1. 具备良好的沟通协调能力，能够独立开展质检工作； 2. 工作细致认真，有较强的责任心和服务意识； 3. 具备一定的分析判断能力，能准确识别服务中的问题； 4. 具有团队合作精神，能积极配合各部门提升服务质量； 5. 具备较强的学习能力，能持续优化质检工作方法。 6.18-48岁，有1年以上酒店质检经验。

女生身高165CM及以上，形象气质佳，普通话标准，有一定外语水平、党员优先。 检查每日预订情况和工作日志，准确掌握所有预定和临时更改情况。 完成餐前准备和餐后收餐工作。 负责为客人提供用餐服务。 清理脏餐具到指定区域，活动结束后负责清理相关区域。 更换经使用过后的布草。 了解宾客满意度。 熟悉酒店餐饮运营标准并按要去提供标准化服务。 有一年相关工作经验。

岗位职责 - 协助所有厨师，以确保每日的运营能及时得到处理并满足客人需求- 确保正确安全的使用所有设备、机器和工具 - 监督食物准备和出品的一致性以确保它们符合标准 - 确保所有事物在准备和烹调过程中，都遵照菜谱并把浪费减至最低 - 高标准的保持工作区域、存储区域、冷冻区域等的卫 岗位要求 - 有国际品牌酒店同等职位的工作经验优先考虑 - 形象良好，精力充沛 - 具有服务意识 - 有上进心，责任心，吃苦耐劳

1. 具备有关指定部门的食品/酒水/服务方面的所有知识，具有餐厅工作经验。 2. 作为餐厅部促销活动的主要联系人。 3.在运营中不断地收集客人的反馈意见， 将客人的意见及时反馈给厨师长和餐厅经理。 4. t通过直接销售拜访，电话，传真以及其他书面形式的沟通方式，保持酒店在当地主要市场区域高度的知名度。 5. .正确并且有技巧地处理客人的口头投诉。 6. 就指定部门的各个方面提出改进建议。 7. 检查客人意见调查/餐厅日志等有关运营问题 ，以便实施食品/酒水/服务的改进措施，发现培训需求（比如提高价位的能力）。 8. 完成酒店管理层交代的其他任务。

【岗位职责】 定岗在对客服务部门开展实习。 【岗位要求】 1、应届毕业生，专业不限。 2、对酒店行业有清晰的了解。 3、良好的口头及书面表达能力。 4、具备团队协作的能力。

女生身高165CM及以上，形象气质佳，普通话标准，有一定外语水平、党员优先。 检查每日预订情况和工作日志，准确掌握所有预定和临时更改情况。 完成餐前准备和餐后收餐工作。 负责为客人提供用餐服务。 清理脏餐具到指定区域，活动结束后负责清理相关区域。 更换经使用过后的布草。 了解宾客满意度。 熟悉酒店餐饮运营标准并按要去提供标准化服务。 有一年相关工作经验。

岗位说明：热情接待顾客，引导入座，递送菜单并介绍餐厅特色菜品及饮品，及时上菜、撤盘，关注顾客用餐需求（如加水、更换餐具等。 罗宾斯餐厅 1.通过礼貌的问候和及时的领位确保顾客满意 2.采用与酒店政策和程序协调一致的方法，及时有效的履行本岗位职责和义务，以达到本职位所要求的目标  3.呈递菜单，推荐酒水或每日特别推荐 4.展现自己的菜单和酒水知识  5.全面检查餐厅情况，确保已经为接待客人做好了一切准备

1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料； 2、清洁并擦亮所有器皿； 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 4、添加所需的布品及操作设备； 5、从仓库内领取物品； 6、根据标准的手册来完成服务工作； 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌； 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

【岗位职责】 1、酒店开业岗位多，具体岗位职责面试详谈。 2、执行公司安排的其他相关工作。 3、与团队协作沟通，配合各部门工作共同解决工作中的问题。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责 - 按规定和标准为客人提供友好周到的服务 - 与厨房，管事部，酒吧及客房保持良好的运作沟通 岗位要求 - 有国际品牌酒店同岗位工资经验者优先考虑 - 具备基本的英语对话能力者、形象气质佳者优先考虑

工作职责： 1. 协助餐饮服务团队完成日常运营工作，包括但不限于餐厅布置、餐具摆放及清洁等。 2. 负责接待顾客，引导入座，并提供优质的点餐服务，确保顾客需求得到及时响应。 3. 协助上菜及收桌工作，确保餐桌整洁，为下一批顾客做好准备。 4. 参与餐饮促销活动的策划与执行，提升顾客用餐体验。 5. 及时反馈顾客意见与建议，协助改进服务质量。 6. 在资深员工的指导下，学习并掌握基本的餐饮服务技能与知识。 4. 身体健康，能够适应餐饮行业的工作节奏与强度。 5. 有无工作经验均可，但需有积极的学习态度和快速适应新环境的能力。 6. 实习期至少6个月，并愿意在实习期间全身心投入工作。 任职资格： 1. 大专及以上学历，对餐饮服务行业有浓厚兴趣。 2. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、耐心地对待顾客。

岗​位​职​责​ ​1.检​查​每​日​活​动​订​单​和​工​作​日​志​对​所​有​活​动​和​临​时​更​改​做​到​了​如​指​掌​。​ 2.按​照​台​图​摆​放​桌​椅​。​ ​3.清​洁​玻​璃​器​皿​及​银​器​做​好​餐​前​准​备​。​ ​4.按​照​指​示​要​求​负​责​场​地​台​型​的​调​整​。​ 5.负​责​为​客​人​提​供​用​餐​服​务​。​ ​6.清​理​脏​餐​具​到​指​定​区​域​。​ 7.​活​动​结​束​后​负​责​清​理​相​关​区​域​。​ 8.更​换​经​使​用​过​后​的​布​草​。 ​9.向​主​管​传​达​所​有​客​人​建​议​。​ ​10.其​它​及​主​管​安​排​的​工​作​。​ 11.​具​备​基​本​的​中​餐​和​西​餐​食​品​知​识​。​ ​12.了​解​鸡​尾​酒​会​、​各​种​会​议​等​相​关​摆​台​知​识​。​ ​岗​位​要​求​ ​1.良​好​的​形​象​和​开​朗​的​性​格​。​ ​2.​良​好​的​餐​饮​服​务​经​验​。 ​3.可​以​长​时​间​在​重​压​下​工​作​。​

岗位职责： 1. 在宴会厅经理/副经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3. 监督现金的处理和存放程序，编制每日存款和流动资金报告，制定并指导员工执行现金安全制度，处理异常的付款情况。 4.监督服务设备的维护保养。 5.监督客用设施和服务的标准。 6.监督宴会厅的出品和服务情况。 岗位要求： 1.良好的沟通技能。 2.具有解决问题和培训的能力。 3.1年以上同等工作经历。

【岗位职责】 1、负责会务中心的日常运营管理，包括会议安排、场地协调和设备维护 2、接待来访客户，提供专业的会务咨询和服务支持 3、协调内部各部门的会议需求，确保会议顺利进行 4、管理会务物资，定期清点并补充所需物品 5、处理会务过程中的突发问题，及时解决客户投诉 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客户有效互动 2、有较强的组织协调能力，能高效安排会议和活动 3、工作细致认真，具备一定的应变能力和抗压能力 4、熟练使用办公软件，如Word、Excel等 5、有相关会务或接待经验者优先