岗位职责 1、根据公司战略，制定年度人力资源规划，统筹组织设计、编制管控、薪酬管理、绩效与激励体系设计、人才发展、培训体系搭建等工作； 2、承接公司战略，全面统筹公司人力成本预算管控工作，编制公司年度人力成本预算，达成人工成本费用控制和人效的指标； 3、全面统筹招聘工作，审核年度招聘计划并推进其实施，保证年度招聘目标的达成； 4、负责搭建公司全面绩效管理体系和激励体系，制定符合业务特点的激励方案与中长期激励计划，提高员工的积极性； 5、统筹公司的人才盘点工作，建立人才库与相应的人才管理机制，降低关键岗位人员流失率； 6、把控关键岗位，即前端板块的店总、所有部门负责人及其以上级别员工的离职情况，将关键岗位流失率控制在6%以下。 任职要求 1、本科及以上，酒店管理、人力资源管理、企业管理专业； 2、8年以上大型连锁酒店、服务行业人力资源管理工作经验； 3、了解公司发展战略目标解读，认同公司企业文化； 4、对公司业务难题或公司发展有现实而宽广的视野，具备前瞻性，能发现问题，诊断问题，判明关键的成功要素，提供解决方案； 5、具备以人为中心、结果导向、商业洞察力、系统改进、高效执行、团队领导力、组织承诺、诚实正直、严谨细致、逻辑思维、沟通表达等能力。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验5年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备培训讲师能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店的人力资源计划，确保人力资源部门的工作符合公司业务需求和法律法规要求。2、管理和优化招聘流程，包括招聘渠道的开发和维护，简历筛选，面试安排以及背景调查等步骤，以确保吸引到优秀人才加入公司。3、负责组织并开展员工培训和发展项目，提升员工的专业技能和职业素养，以满足公司发展需求和提高员工的工作满意度。4、设计和实施绩效管理体系和薪酬福利政策，以激励员工提高工作效率和质量，同时保持员工的稳定性和忠诚度。5、处理员工关系问题，包括但不限于调解纠纷，提供职业咨询和指导等服务，营造积极健康的工作环境。6、与各部门密切合作，了解业务需求并提供相应的人力资源解决方案，支持公司整体业务目标的实现。【岗位要求】 1、本科及以上学历，人力资源管理或相关专业优先考虑。2、具有至少三年以上人力资源相关工作经验，有酒店行业经验者优先。3、熟悉劳动法规和相关政策，能够妥善处理各种人力资源管理问题和风险。4、具备优秀的沟通协调能力和团队协作精神，能够有效地与公司内部和外部的人员进行合作和交流。5、具备较强的学习能力和适应能力，能够根据公司的业务发展不断调整和优化工作流程和政策。6、熟练掌握各类办公软件操作技能，具备良好的数据分析和报告撰写能力。

工作职责： 1.制定招聘计划，负责人员选拔、录用；开展员工培训与职业发展规划，提升团队能力。 2.建立并完善酒店人力资源管理制度、流程，确保符合公司与行业规范。 3.处理员工投诉、劳动纠纷，组织员工活动，提升员工满意度与归属感。 4.核算薪资福利，激励员工工作积极性。 5.分析人力需求，为酒店运营决策提供人力数据与策略支持。 6.完成领导交办的其他工作。 岗位要求： 1.人力资源管理、酒店管理等相关专业本科及以上学历。 2.5年以上酒店行业人力资源工作经验，2年以上同岗位管理经验。 3.熟悉劳动法规，精通人力资源各模块工作，熟练使用办公软件。 4.具备良好沟通协调、组织管理与问题解决能力，责任心强，有团队合作精神。 5.男女不限，中共党员优先。

岗位职责 1. 严格贯彻食品卫生制度，按照每日食谱和操作规程进行食品加工，保证出品质量。 2. 计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 3. 为员工提供健康、卫生、多种花样的食品，满足员工的不同口味需求。 4. 保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生。 5. 合理控制成本，参与每周菜单的制定，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 6. 熟悉厨房设施、设备的性能，注意对设备进行及时的爱护和保养，发现问题及时上报。 7.  完成领导交办的其他任务。 岗位要求 1. 受过厨师的专业培训，两年以上星级饭店或相关工作经验。 1. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 2. 身体健康，能吃苦耐劳。 3. 沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 此岗位：西餐厅厨师主管岗

岗位职责 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验者优先。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、熟练试用各种办公软件。 7、可接受应届生。

一、岗位职责 1. 负责本店人事部的整体工作； 2. 负责本店的人力资源管理、培训工作： 3. 负责本店的行政管理工作； 4. 负责本店的招聘工作，建立长期合作的招聘渠道； 5. 负责协助店总对管理人员的任免和调动进行审核； 6. 协助店总对管理人员进行考核； 7. 负责员工薪金的调整与考核，制定薪金、劳保福利，加班及各种津贴的报表审核； 8. 根据各部门分工情况及临时性工作需要，增减人员，控制编制； 9. 负责劳动合同关系管理，商业保险签订及维护，居住证、健康证 的办理及保管； 10.负责总部要求的企业文化在门店落地； 11.组织制定、修改、充实各项规章制度，做到管理规范化，科学化和全面化； 12.负责门店员工生活保障的标准化督导执行； 13.完善门店团队建设、文化建设的执行； 二、任职要求  1、男女不限，25-40 岁之间，五官端正、形象气质佳，具亲和力；  2、认真负责，吃苦耐劳，有良好的沟通表达能力； 3、具有2 年以上酒店人事主管工作经验；大专以上学历。 三、工作地点 1、水善汇（控股）管理集团旗下门店：上海或合肥地区。

岗位职责： 1.负责对各酒店副经理以上及核心技术岗位的招聘与面试评估； 2.统筹、组织、调配各酒店人力资源； 3.对各酒店综合行政及人力资源部工作进行管理； 4.办理及保管公司及各酒店公章、证照，对接法务沟通工作； 5.根据公司及各酒店发展需求，进行校企合作，培养及储备人才； 6.制定及调整公司与各酒店薪资福利体系。 任职资格： 1.年龄要求：30-45岁 2.学历要求：本科及以上学历，酒店管理、旅游管理、人力资源管理等相关专业优先； 3.经验要求：10年以上五星级或同规模酒店行业工作经验，其中3年以上同岗位工作经验优先。

岗位职责： 1. 根据公司战略及人力行政总监指导，制定人力资源战略规划与年度计划，定期汇报进展并依反馈调整，保障人力资源策略契合公司发展。 2.结合公司运营需求，制定招聘策略，拓展招聘渠道，监督招聘流程，为各部门选拔合适人才，满足人才需求。 3.分析员工培训需求，设计培训体系，开发内训课程，评估培训效果，提升员工素质与业务能力，为公司发展提供人才储备。 4.建立并完善绩效管理体系，组织绩效评估，提供绩效反馈，提出改进建议，强化激励机制，提升员工工作效能。 5.开展薪酬调研，制定薪酬策略，核算员工薪酬，管理福利体系，确保薪酬福利具有竞争力与公平性，激励员工积极性。 6.处理员工投诉与劳动纠纷，营造良好工作氛围，组织员工活动，提升员工满意度与忠诚度，降低人才流失率。 7.管理人力资源团队，明确成员职责，组织内部培训，提升团队专业能力与协作水平。 8.收集分析人力资源数据，定期向人力行政总监汇报，为决策提供数据支持 ，推动人力资源管理优化。 任职资格： 1.年龄要求：30-40岁 2.学历要求：本科及以上学历，酒店管理、旅游管理、人力资源管理等相关专业优先； 3.经验要求：5年以上五星级或同规模酒店行业工作经验，其中3年以上同岗位工作经验优先。

着重在酒店人力资源薪酬管理操作上； 有酒店该项工作者优先； 熟悉石基phenix系统操作者优先。

岗位职责 1、协助员工入离职、调动手续办理。 2、计划安排好酒店员工工作餐。 3、做好日常工作及管理好酒店后台区域环境卫生工作。 4、办理酒店员工的暂住证、体检证。 5、协助员工劳动合同签订及管理工作。协助质检、培训工作。 6、负责部门资产保全、增补，调出等管理工作。 岗位要求 1、大专以上学历 2、掌握文员工作、文书档案管理、接待礼仪等知识。 3、了解人事、工资、劳动保护、社会保险等政策、法规。 4、具有较好的文字组织能力和语言表达能力，能起草各类文件。 5、熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强，有耐心。

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

Administration 行政   ·         Assists in developing and conducting training programs. 帮助完善并实施培训课程。 ·         Assists in establishing standard policies and procedures for training. 协助制定培训的政策及程序。 ·         Follow up the Ambassador training feedback for development. 跟踪各部门内部的大使培训反馈。 ·         Investigates and reviews all hotel trainings to ensure effectiveness. 调查, 审查所有酒店的培训, 以确保其有效性。   Financial and Revenue Responsibilities 财务及收入职责   ·         Respect the electronic equipment; maximize the service life of the equipment. 合理使用和维护电子教学设备，确保设备的使用寿命达到最大化。 ·         Develop and maintain hotel’s training facilities which include the training room & library 发展和维护酒店培训设备设施，包括培训教室和图书馆。   Training and Human Resources 培训和人力资源   ·         Ensure wherever possible that ambassadors are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimisation 确保提供给大使们一个没有歧视、骚扰和危险的工作环境。 ·         Treat complaints of harassment and discrimination promptly and confidentially. 处理骚扰、歧视的投诉并且保密。 ·         Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. 使用符合集团文化的行为并且尊重及灵活地对待每一位客人和同事。 ·         Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding. 识别和处理可能导致跨文化冲突或误解的问题   Guest Service Responsibilities 对客服务的责任   ·         Assist to provide training to support quality standards to ensure a luxury guest experience 协助提供支持保证服务质量和奢华顾客体验的培训项目。 ·         Greet and be generous to all guests and colleagues and always willing to offer the assistance 主动热情的回应客人及同事的需求，并提供帮助。 ·         Coordinate on CONNECT (community service) activities 协助筹备社区服务及福利活动 ·         Maintain Ambassador relations 维护大使关系   Professional Technical Responsibilities 专业技术责任   ·         Assists the Learning & Development Manager to develop hotel annual training plans. 协助学习与发展经理制订饭店年度培训计划。 ·         Prepares report of the training results. 每次培训后，做好培训记录报表。 ·         Maintains hotel training material. 管理酒店培训资料。 ·         Develops some generic training manuals and courses 制订基础培训的培训手册和培训课程。 ·         Keep update hotel training tracking and online courses tracking and report to L&D manager. 持续追踪酒店培训课程及在线课程完成情况，完成追踪报表并向学习与发展经理汇报。 ·         Ensure that training records of Ambassador at different department is maintained. 确保按部门对大使培训记录的归档。 ·         Assists the Learning & Development Manager develop training policies and procedures. 协助学习与发展经理制定培训制度和程序。 ·         Schedules and attends trainers meeting. ·         安排并出席酒店内部培训员会议。 ·         Conduct orientation program for new Ambassadors. 对新大使进行新大使入职培训。 ·         Assist in conducting in-house generic training programs (for example, Courtesy, behavior & attitude, Grooming, and Communication Skills) for Ambassador. 协助实施基础培训项目，如：礼貌礼仪，行为和态度，仪容仪表和沟通技巧等。 ·         Finish grooming, telephone manner, hotel product knowledge, greeting and department training spot check and report to L&D manager to maintain hotel Ambassador meet hotel standard. 完成酒店仪容仪表、电话礼仪、产品知识、问好和部门培训每日检查并完成相应报告给学习与发展经理审核，确保酒店大使在以上几方面符合酒店标准。 ·         Assist to Buddy Program conducted in hotel and complete the monthly interview and report to L&D manager. 协助新大使师傅项目在酒店的实施，并完成月度面谈及报告，报学习与发展经理审核。 ·         Manage monitor the usage of the training aids, daily inspection and distribution of training rooms, be sure that they are in good order, with the desired room set-up and training aids as required. 管理培训辅助设备的使用，每日合理分配培训教室的使用，并确保培训教室的整洁，设备安放到位。 ·         Monitors training for new Ambassadors, keeps records and reports to the Learning & Development Manager weekly. 监督新大使的培训，每周向学习与发展经理汇报培训报告并归档保存记录。 ·         Monitor present and future training trends, practices and system that are beneficial for hotel Ambassador and recommends to the Learning & Development Manager for implementation. 注意培训发展趋势，向培训部经理建议并作相应的调整，从而提高酒店大使素质。 ·         Assists Learning & Development Manager to implement and monitor Ambassador relations and motivation through the training program in the hotel. 协助学习与发展经理做好促进大使关系、调动大使积极性的工作。 ·         Assists the Learning & Development Manager to coordinates and executes Ambassador social, athletic and recreational program and facilities. 协助学习与发展经理组织大使的社会、运动和文体活动。 ·         Disseminates information regarding hotel training. 传达酒店的培训信息。 ·         Coordinates on kinds of L&D report 协助完成各种学习与发展报告 ·         Coordinates functions and activities with other department. 协调与其他部门的工作和活动

负责员工内外部招聘工作。 a.岗位信息的确认及发布（内部流程审批） b.招聘渠道的对接及现场对接组 c.简历的收集与筛选 d.面试的预约 e.录用通知书的发放 f.人才库的搭建

岗位职责： 1、整理、汇总、归档各类培训资料，制作培训课件； 2、组织培训过程，管理和维护培训器材及培训教室； 4、入职员工企业文化和价值的培训、考核； 5、开发培训课程，并担任部门培训课程讲师； 6、做好培训记录，跟踪培训效果反馈，建立和完善员工培训档案； 7、调查和分析培训需求，完善培训制度； 8、质量检测各项事宜落实，整理报告，有问题及时反馈上级。  --------------------------------------------------------------------------- 您将得到： 1. 有竞争力的薪资； 2. 享有年假，完善的福利保障（养老、医疗、工伤、失业、住房公积金等）； 3. 沟通及领导等管理课程培训； 4. 受益终生、体现价值的工作、处世技能； 5. 广阔的、无穷的发展空间：管理者及更高的职位。 您需具备： 1. 22岁至30岁，男女不限，户口不限； 2. 本科及以上学历，有与本公司同行工作经验者优先； 3. 身体健康、性格开朗、对本行业充满热情； 4. 能适应工作调度和高速快捷的工作节奏； 5. 具有良好的表达能力、亲和力、组织协调能力，以及团队合作精神； 6. 富有创新精神，愿意接受学习、愿意与公司逐步成长； 7. 无经验者可从我们的储备人员做起，同样可以学到岗位技能及管理经验。 度假村员工福利 1、住宿/膳食 包食宿。度假村为员工提供良好的食宿环境，宿舍有独立的卫生间、洗漱间，配备WIFI、空调、电视、饮水机，员工餐厅提供南北风味的自助餐。 2、其他福利 根据酒店营收情况发放季度奖及年终奖、带薪年假、五险一金、节庆福利、生日贺礼、温泉体验、意外伤害险等。

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

职责描述: 招聘方面： 1、根据人员编制预算、结合公司实际运营情况，规划制定对应招聘规划，对接各店各部门负责人，了解实际用人需求，有效实施招聘计划，及时满足业务发展需要。 2、招聘流程及平台的优化与改进，负责招聘项目实施和企业品牌建设，招聘任务目标分解与达成。 3、对接各大院校招聘实习生，跟进实习生工作进程中需要协调的环节。 培训方面： 1、对各酒店各部门日常培训需求进行分析，提炼出具体的、可行的培训计划，提升服务质量。 2、负责培训策划、组织，开展培训项目实施；具备开发、讲授课程等经验。 3、搭建人才评价体系，建立并完善任职资格标准、素质模型等工具、方案。 4、开展人才盘点工作，建立、完善人才池机制、推动人才梯队建设。 5、组织员工活动。进行企业文化建设宣传和推广。 任职要求: 1、本科及以上学历，3年以上酒店招聘与培训工作经验。 2、掌握人力资源规划与配置方法，具备招聘面试等方面的专业知识和技巧。 3、熟悉酒店各类招聘渠道，有熟悉的院校招聘渠道和院校合作资源，有全程负责校园招聘工作经验。 4、了解服务行业培训管理流程，有组织培训项目经验；有担任过企业讲师的经验。 5、较强的自驱力和逻辑思维能力，持续学习的能力，良好沟通能力、团队合作精神，易于接受新变化及新思维。 6、性格活泼开朗，积极活泼，符合激情、务实、担当的人才气质。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作2年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

任职要求 1.专科以上学历，酒店管理相关专业优先； 2.中高端连锁酒店、公寓、民宿等文旅住宿行业2-3年以上流程、培训岗位相关经验背景； 3.制定优化城市运营客户服务流程，监管城市落地执行情况，优化服务人员相关培训管理机制，探索高效培训、传达、整体规范制度； 4负责设计流程、房屋运营标准、房屋销售流程、新业务模式运营流程的制定和编写，制定相关人员的考核标准，发现和解决流程实施过程中的问题； 5.通搜集城市培训需求，制定城市运营培训计划，并按照计划完成城市运营培训工作;达到提升城市运营人员运营能力，熟练掌握服务过程中沟通技巧，具备简单的投诉处理能力目的; 6..有优秀的全局观，善于整体思考业务模式者优先 7..指导和协助对服务人员的培训、宣贯、指导、检查、考核的落地， 8.负责总部策略的传达推进，保证触达效果及执行结果跟进，收集结果并进行总结提炼，并持续优化。 任职要求 1、专科及以上学历，酒店管理等相关专业。2、3 年以上酒店质检相关工作经验，熟悉酒店质量管理体系。 3、熟悉质检方法和技巧，具备一定的数据分析能力 4、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够协调相关部门。 5、具备较强的责任心和领导力，能够对酒店的质量问题负责。 6.对住宿行业标准化有成熟的认识及方法;熟悉住宿行业管理和运作流程，1年以上相关标准流程、培训类工作经验

1.通过计划和入职培训，确保新员工和实习生在酒店内得到正确引导。 2.确保所有培训活动的全部文件正确、完整地记录。 3.监督新聘用员工的进展情况，确保他们受到足够的培训通过试用，必要时采取纠正措施 4.监督所有员工在制定培训和拓展计划中的进展情况，评估他们的进展，经常收集反馈。 5.完成集团要求的发展培训课程、目的和计划。 6.保持对培训技术和方法的创新、发展。

此岗位base北戴河，不能接受，勿扰！！！！ 岗位职责： 1、根据集团整体战略，统筹规划酒管中心的人力资源战略，制定人力资源中长期发展规划，构建和完善适应酒管中心需要的人力资源管理体系，不断提升人力资源管理标准；对下属项目公司酒店业态实施垂直管控； 2、负责统筹管理好项目公司酒店的人力资源招聘、绩效、培训等六大模块规划性及事务性工作，制定年度人事工作计划、确保人事各模块工作有序开展； 3、负责构建和完善各项人事管理体系包括绩效管理制度、薪酬福利体系和制度、培训体系与管理制度等，监督执行各项管理制度的实施； 4、迅速招聘、选拔和储备人才，主动了解整个行业市场动态和优秀人才动向，根据人才战略及部署定向挖掘人才，做好团队阶梯建设管理工作； 5、负责酒店中心人力资源风险把控，及时研究、分析、处理公司管理过程中的重大人力资源问题，妥善维护劳动关系管理和劳动争议处理； 6、持续关注新老员工的状态，保持与员工特别是新入职人员的沟通。 任职要求： 1、本科及以上学历，人力资源管理等相关专业； 2、有五年以上人力资源工作经验，三年以上同岗位工作经验，有五星级酒店管理、高端物业公司或景区同岗位管理经验者优先； 3、熟悉《劳动法》和《劳动合同法》和地方性的人力资源政策及法律法规等； 4、具备较强的沟通表达能力、组织协调能力、分析判断能力。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 3、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 4、建立和谐的劳资关系。 【岗位要求】 1、本科以上学历，从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的工作风格，逻辑清晰且善于沟通。

【岗位职责】 1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，提高饭菜质量。 6、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。 【岗位要求】 1、具备相应的厨房管理从业经验5年以上，具备联号酒店员工餐厅管理经验2年以上。 2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 3、身体健康，作风正派。 4、持有专业的上岗证书。

一、岗位职责 1. 食材准备与加工 - 协助主厨进行食材的清洗、切割、分装等预处理工作，确保符合卫生标准和烹饪要求。   - 按每日菜单准备基础食材（如蔬菜、肉类、调味料），保障备餐效率。   2. 餐食制作支持 - 协助主厨完成简单菜品烹制（如煮汤、炒菜、蒸饭等），确保出餐速度和分量满足员工需求。   - 负责员工餐的摆盘、分装及保温工作，维护餐品外观和温度。   3. 厨房清洁与卫生管理 - 每日清理操作台、厨具、餐具及厨房设备，保持工作区域整洁。   - 严格执行食品安全规范，包括食材分类存放、生熟分开操作、垃圾及时清运等。   4. 库存管理与协助采购 - 定期盘点食材库存，向主厨汇报短缺情况，协助记录消耗数据。   - 接收并核对送货清单，确保食材质量和数量无误后分类存放。   5. 设备维护与安全操作 - 正确使用厨房设备（如切菜机、蒸柜、烤箱），定期清洁保养并报告故障。   - 遵守安全操作规程，预防火灾、刀具伤害等意外事故。   二、工作内容（日常任务） 1. 餐前准备    - 根据当日菜单提前备齐食材和工具，确保高峰时段供餐顺畅。   2. 供餐协助     - 在用餐高峰期协助分餐、补充菜品，维持取餐秩序。   3. 餐后整理    - 清洗餐具、厨具并消毒，协助处理剩余食物（如冷藏或废弃）。   4. 卫生检查     - 参与每日厨房卫生检查，确保符合食品安全和酒店卫生标准。   三、任职要求  1. 基本条件 学历：不限，初中及以上学历，接受过基础食品安全培训者优先。    经验：无需丰富经验，但有餐饮后厨实习或帮厨经验者优先。   2. 技能与能力   操作能力：熟悉基础刀工和厨房设备操作，能适应快节奏工作。   卫生意识：了解食品安全规范，注重个人及环境卫生。   体力要求：能承受长时间站立、搬运食材（重物）等体力劳动。   3. 软性素质 责任心：对餐品质量、卫生安全高度负责，避免浪费。   团队协作：服从主厨安排，与厨房团队高效配合。   适应能力：接受早班、晚班轮岗及节假日排班