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  • 客服

  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 饼房实习生 愿意学习和发展基本烹饪技巧,包括刀工、烹饪方法和摆盘。表现出对烹饪的热情和提高技能的愿望。 注重细节 严格遵守卫生和安全程序,确保工作环境清洁安全。密切关注说明和食谱,力求确保食物制备的一致性和质量。 团队合作 与其他学员和厨房员工合作良好,为团队工作做出积极贡献。寻求资深员工的指导和反馈,以促进个人成长和发展。 适应性和灵活性 能快速适应不断变化的厨房时间表、任务和工作要求。在压力下保持冷静和高效,有助于厨房平稳运行。 沟通技巧 与团队成员、高级职员以及有时的客人进行有效沟通,以澄清指示并解决问题。认真聆听并适当回应反馈和改进建议。 任职资格: • 熟悉国际美食 • 能够在压力环境下工作,在压力下保持冷静并能够解决问题 • 能够在潮湿、炎热且有时嘈杂的环境中工作
  • 重庆-两江新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按厨房分工,完成大型宴会、酒会、自助餐的菜品制作任务。
  • 西厨房实习生

    2.6千-2.6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 1.保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 2.对设备的正确使用及保养;适当地安全地使用工具。 3.认知并遵守部门/酒店的政策和方针。 4.对当班时段出现的任何增加或有变更的工作任务,应听从上级的安排,出色的完成任务。 5.按规定做好一定准备工作。 6.完成工作开始前的任务: a)依照标准做好配料,工具,设备和供应品的摆设工作。 b)检查所有工具,设备及供应品的卫生情况及工作环境.确保工作任务按 标准完成。 c)检查配料的时间及标准。 d)确定当日的食品。 e)将供应品从仓库转移到指派地点。 f)制作菜单上的食品。 7.依照部门的标准保持食品加工表。 8.根据卫生部门及酒店的要求保持正确的食品贮藏方式。 9.控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 10.根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务: a)将所剩的食品放回食品贮藏处。 b)妥善处理剩余的食品。 c)将剩余食品进行包裹,封存并注上日期。 d)整理并合理存放贮藏室内的食品。 e)将厨房内的冰库及冰箱的架子清理干净。 f)将不用的及清理干净的器具/设备放置指定地点。 g)用冰将热的食品快速降温。 h)在下班前关掉所有接班同事所用不到的设备。 i)对将要用尽的食品及时通知当班领导。 任职要求 1.具备融入群体的能力。 2.高中同等及以上学历 3.有最基本的相关知识,技能和能力。 4.具备精细,快速,准确的执行工作任务的能力。 5.具备很好的安排工作,懂得区分事情的优先次序的能力。 6.具备在压力下出色完成工作的能力。 7.具备独立执行工作的能力。
  • 大理州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to theestablished standard. 负责下订单,推销部门特色菜,按照既定的标准服务客人。 2.Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 3.Ensure grooming and general appearance of HEARTIST conforms to Hotelstandards. 确保人才的仪容仪表符合酒店标准。 4.Ensure adequate supplies of materials, and requisition for generalsupplies. 确保材料供应充足,并申请采购所需的物品。 5.Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 确保所有的设施和操作设备处于良好的工作状态。 6.Ensure good general appearance and maintenance of restaurant workingareas. 确保厨房的维护工作。 7.Carries out assigned duties. 完成分配的任务。 8. Attention to detail, perfectionist. 注重细节,追求完美。
  • 员工餐厅厨师

    3.8千-4.7千
    深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作,确保菜品质量、口味符合标准; 2、根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费; 3、保持厨房卫生清洁,严格遵守食品安全与卫生管理制度; 4、协助制定员工餐厅菜单,定期更新菜品,提升员工用餐满意度; 5、检查厨房设备运行状况,及时报修或维护,确保安全使用; 6、配合完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成家常菜的制作; 2、了解食品安全与卫生规范,持有健康证优先; 3、工作认真负责,具备团队合作精神,能适应倒班安排; 4、吃苦耐劳,适应快节奏工作环境;
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 英语培训
    • 员工奖励认可
    • 个人职业发展
    • 酒店交叉培训
    • 员工生日礼物
    • 员工穿梭巴士
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Position Overview 职位描述: 像厨房经理人一样确保食品的质量。每天检查厨房备料情况以确保食材的新鲜和质量标准。根据业务量分配并跟进任务。总是提倡并确保适当的健康和安全。在维持和改善食品准备和展示上精益求精. The Role: 岗位职责: 1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3.按厨师长的分工,完成菜品的制作任务。 Talent Profile: 要求: 有相关国际酒店工作经验,熟悉厨房部门的运作,有一定的烹饪基础。
  • 南通 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 提供食宿
    • 集团内部调动
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    早餐厨师(筹备期)岗位亮点 南通海门希尔顿欢朋酒店现招聘早餐厨师若干名。 酒店拥有177间客房,目前处于筹备阶段,与希尔顿逸林酒店共同组成同楼双品牌项目。酒店位于南通海门未来智谷园区,项目由国企投资建设并长期自持,兼具希尔顿国际品牌体系、双品牌项目经历及国企平台稳定性。 酒店餐饮以早餐运营为主,不设常规中餐、晚餐经营。早餐厨师主要负责酒店自助早餐的备餐、制作、出品及明档工作,要求具备一定的中西式早餐制作能力,能够配合厨师长完成高品质早餐出品。 岗位职责 按照希尔顿欢朋品牌早餐标准,完成每日早餐备餐、制作、出品及收档工作。 负责中式早餐相关产品制作,包括热菜、粥品、面点、面档及其他基础早餐产品。 负责或协助完成西式早餐相关产品制作,包括蛋类、培根、香肠、薯类、沙拉及其他基础西式早餐产品。 负责早餐明档操作,根据宾客需求现场制作面食、蛋类及相关产品,确保出品及时、规范。 按照厨师长安排做好每日原材料准备、加工及菜品制作,保证菜品口味、温度、卖相和品质稳定。 根据每日早餐客流及时补充菜品,保持早餐餐台产品充足、整洁、美观。 严格执行食品安全及厨房卫生标准,做好食品加工、储存、留样、标签及保质期管理。 做好厨房操作区域、设备、工具及个人卫生管理,确保工作环境符合食品安全要求。 合理使用原材料,减少食品浪费,配合做好成本控制及库存管理。 正确操作和维护厨房设备,发现设备异常及时上报。 配合餐厅前场做好早餐服务,及时响应宾客对菜品及明档出品的合理需求。 筹备期间参与厨房物资整理、设备调试、菜品试做、培训、模拟运营及开业前准备工作。 任职要求 有酒店、自助餐厅、连锁餐饮或相关厨房工作经验者优先。 具备中西式早餐基础制作能力,对中式及西式早餐产品均有一定了解。 熟悉热菜、面档、蛋类等早餐产品制作,能够独立完成至少一个主要早餐岗位。 有国际品牌酒店或中高端酒店早餐厨房工作经验者优先。 熟悉基本食品安全、厨房卫生及原材料储存要求。 具备良好的执行力和团队协作意识,能够按照标准完成菜品制作及出品工作。 工作认真负责,注重菜品品质、卫生及食品安全。 愿意学习不同早餐产品及制作方式,不断提升中西式早餐综合技能。 加入我们的理由 国际品牌平台:加入希尔顿旗下中高端酒店品牌,接受规范的餐饮及食品安全体系培训。 筹开项目经历:参与177间客房国际品牌酒店从筹备、开业到正式运营全过程。 双品牌项目背景:同一项目涵盖希尔顿欢朋与希尔顿逸林两个国际酒店品牌。 国企投资、自持物业:项目由国企投资建设并长期自持,平台稳定。 规范福利保障:享受五险一金及酒店相关员工福利。 技能成长空间:可系统学习和提升中西式早餐、明档及国际品牌酒店厨房标准,为后续向厨房主管、厨师长等岗位发展积累经验。
  • 明档厨师

    3.5千-5千
    天津-津南区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责明档区域菜品的现场制作与出品,确保色香味形符合标准。 2、保持明档操作台及周边环境整洁卫生,严格遵守食品安全规范。 3、根据客人口味需求进行现场互动展示,提供个性化服务。 4、协助检查原材料新鲜度及库存管理,及时补充短缺食材。 5、配合厨师长完成新品研发及菜品改良试制工作。 【岗位要求】 1、具备基本刀工及烹饪技能,能独立完成明档类操作。 2、持有有效健康证,无传染性疾病。 3、工作责任心强,注重细节,有良好卫生习惯。 4、性格开朗,具备一定沟通能力,能与顾客礼貌互动。 5、能适应酒店餐饮早晚班轮岗制度。
  • 粤菜炒锅

    6千-8千
    株洲 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责粤菜热菜的烹饪制作,确保菜品质量和出品速度 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,符合食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、维护和保养厨房设备,确保正常使用 【岗位要求】 1、3年以上粤菜炒锅工作经验,熟悉粤菜烹饪技法 2、能独立完成各类粤菜热菜的制作 3、具备良好的刀工和火候掌控能力 4、了解食材特性,能合理搭配食材 5、身体健康,持有有效的健康证
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘一位蔚蓝阁厨房厨师,西厨方向。 岗位职责 1.熟悉各类西餐的烹调制作,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.负责自助区域的蔬果类加工和配餐内的冷盆制作。 5.留样品种并进行化验,确保客人食品的安全。 岗位要求 1.高中以上学历,或相关专业毕业。 2.有厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心。 3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
  • 一级厨师

    3.5千-4.5千
    克拉玛依 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合希尔顿品牌标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单内容 5、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障 6、配合餐厅运营需求,灵活调整出餐节奏 7、遵守酒店各项规章制度和操作流程 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,能独立完成常见中式热菜制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、具备团队合作精神,服从工作安排 5、有责任心,工作细致认真 6、愿意学习提升烹饪技术 7、有酒店厨房工作经验者优先考虑
  • 青岛 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险二金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.执行一般餐食的烹饪 2.根据上级的指示,按工作程序和标准做好本岗位原料洗切、加工或烹饪等工作,把好食品质量关,工作过程中发现食品的质量出现问题,应及时向上级报告 3.按质按量快速做出菜肴,保证上菜速度做好餐前准备工作,注意菜肴烹制过程中的安全与卫生,防止意外发生
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:厨师长岗位 1.熟悉掌握粤式菜系的烹制和技术要求。 2.具备星级酒店粤菜炒锅工作经验5年以上。 3.监督和指导各锅灶烹制出品质量,保证出品的呈现度干净、美观。 4.负责对食品原料的管理,卫生管理,控制食品采购成本。 5.妥善处理客人对出品的投诉。 6.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 7.保持仪容仪表和个人卫生符合标准。 岗位要求: 1.做事稳重,责任心强,能吃苦耐劳 2.相貌端正,身体健康,创新能力强 3.具备优秀的职业素养,能够承担压力
  • 临沂 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责各类菜品的炒制加工,严格按照标准菜谱完成出品,确保口味、色泽、装盘符合酒店要求。 2、根据每日预订及客流情况,提前做好开餐准备工作,包括备料、调料、半成品预制及炉灶、锅具、器具的检查与清洁。 3、熟悉并掌握多种烹饪技法,合理运用火候、油温、调味,保证菜品质量稳定,出品速度满足餐厅运营节奏。 4、协助厨师长进行新菜品的研发试制,对菜品改良提出可执行的建议,并配合成本控制要求,合理使用食材及调味品。 5、严格执行食品安全卫生规范,做好个人卫生、岗位清洁及食材存放管理,杜绝交叉污染,确保食品卫生安全。 6、合理使用并维护厨房设备、工具及燃气设施,发现故障或安全隐患及时上报,避免违规操作。 7、配合前厅及后厨其他岗位,及时处理退菜、加菜、特殊口味需求等突发情况,确保用餐体验顺畅。 8、参与厨房日常盘点、收货验收及食材质量检查,对不符合标准的原料及时反馈,协助降低损耗。 9、完成厨师长或上级主管交办的其他临时性工作,并积极参与厨房团队协作及技能提升培训。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限;有酒店、酒楼或社会餐饮炒锅经验者优先。 2、熟悉基本炒锅操作流程,掌握常规菜系的烹饪技巧;无经验者需具备扎实的刀工和翻锅基本功。 3、身体健康,持有有效健康证(或入职前可办理),无传染性疾病及影响食品安全的健康隐患。 4、工作认真踏实,责任心强,具备良好的卫生习惯及食品安全意识。 5、能适应酒店行业排班制工作节奏,包括节假日及高峰期加班,具备一定的抗压能力。 6、具有团队合作精神,服从工作安排,能与其他厨房岗位高效配合。 7、学习能力强,愿意接受酒店标准化培训,并持续提升烹饪技能。
  • 宁波 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 员工免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 2.从仓库领取原料并保存好记录。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 3.组织干货及蔬菜的储存。 Organises the storage of dry goods and vegetables. 4.一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 5.严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 6.严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.
  • 实习生

    2.7千-3千
    杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    西餐厅实习生1名 西厨房实习生1名 【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 厨师长

    6.3千-8.1千
    南京 | 3年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 技能培训
    • 投递简历
    1. 负责餐厅、厨房的全面工作,贯彻餐饮管理的各项规章制度,带领团队保证餐厅正常营运,提供优质服务。 2. 保证餐厅采购、储存、加工、销售过程符合规定,操作规范,排除安全隐患。 3. 认真进行烹饪工作,研制新品,控制餐饮成本。 4. 倾听和认真处理客人及员工的用餐意见和要求,不断提高餐厅用餐质量。 5. 做好负责区域内的卫生管理,随时保证餐厅及作业区域干净、整洁、无异味。 6. 严格监控外购食材的质量、数量,保证饭菜的质量和卫生安全,防止食物中毒,坚决不使用变质、过期、发霉的食材,发现问题及时向上级汇报。 7. 定期检查液化气设施、用电设备、下水道、材料储藏室等,发现问题及时解决处理或上报。 8. 保证厨房和餐厅的消防安全,定期做好消防知识培训。 9. 完成上级临时交办的工作任务。
  • 上什

    6千-8.6千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、职位概述 在上级的领导下,熟练掌握并执行酒店制定的各项制度和操作规范,根据相应的操作流程做好中厨房菜肴蒸制工作。 二、岗位职责 1.负责各类菜点的蒸制,掌握蒸炉的性能和蒸制各类菜肴的火候与时间要求,保证符合质量标准; 2.准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度; 3.蒸制品要把握火候/气压,做到投料准确,调味适当,时间适宜; 4.工作中的物品要摆放整齐,便于使用,经常查看,防霉、防变;工作完毕后合理存放各种调料、小料,防止交叉污染; 5.下班前检查设备及食品的存放,确保安全; 6.做好包干区域的卫生工作; 7.积极参加培训,提高综合技术水平; 8.完成上级交办的其它工作。 三、任职要求 工作经验要求:具有1年以上中厨房烹制工作经验。 学历要求:初中及以上学历。 年龄要求:45周岁以下。 其他要求:热爱本职工作,认真负责,有一定的团队合作精神。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 六险一金
    • 公积金12%
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假7+
    • 希尔顿员工价
    • 月休8天
    • 希尔顿培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助厨房团队完成食材准备/餐具整理及后厨清洁等基础支持工作; 2. 在厨师指导下参与简单菜品的预处理与标准化制作流程,学习食品安全与操作规范; 3. 配合完成日常备餐、出餐辅助及收档整理,保障厨房作业环境整洁有序; 4. 遵守餐厅各项操作规程与卫生管理制度,落实食品储存、工具消毒等基本要求。 任职资格: 1. 现为高职高专院校在读学生,烹饪工艺与营养、餐饮管理、食品科学与工程等相关专业优先; 2. 具备良好的卫生意识与服务意识,能适应快节奏、标准化的厨房工作环境; 3. 责任心强,踏实肯学,具备基本的沟通协作能力及持续学习意愿;
  • 西厨房实习生

    2.5千-2.7千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【酒店现处于筹备阶段,我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘,计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、协助西厨房厨师完成食材的初步处理,包括清洗、切配、分类及储存,确保符合食品安全标准。 2、负责厨房工作区域的日常清洁与消毒,维护设备及工具的卫生与正常使用。 3、根据主厨指示,准备并摆放自助餐或零点菜肴所需的配料、酱汁及装饰物。 4、参与西餐菜品的制作流程,学习并掌握基础烹饪技巧(如煎、烤、炸、煮等)。 5、协助管理食材库存,及时报告原料损耗及短缺情况,配合厨房团队控制成本。 6、遵守酒店食品安全与卫生规范,确保操作合规。 【岗位要求】 1、对西餐烹饪有浓厚兴趣,愿意从基础岗位开始学习并长期发展。 2、态度积极,吃苦耐劳,能适应厨房倒班及高强度工作节奏。 3、具备良好的团队协作精神,服从主厨及领班的工作安排。 4、品行端正,无不良嗜好,具有服务意识和责任心。
  • 西餐厨师

    8.5千-1万
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位概述: 在西餐厨师长的领导下,熟练掌握并执行酒店制度和操作规范,负责西餐热菜的切配、烹制以及西餐冷菜及各类三明治、色拉、水果的制作,并进行盘饰美化,保证出品及时。 工作职责: 1. 根据营业状况,及时备齐原料,并适当提前切配,冷菜间需提前领取备齐各类食品及水果原料,保证开餐的正常进行; 2. 及时调制各类冷、热沙司,烹制西式汤类,切配和烹饪各类菜肴,并及时进行盘饰,保证出品符合规定质量要求; 3. 按规格制作各类造型新颖美观的水果拼盘,妥善保藏,及时出品; 4. 妥善保藏各种原料及食品,定期检查、整理冰箱,保证存放食品的质量和整齐; 5. 严格按有关规定维护、保养炉头及各种烹调设施,安全使用和妥当保管各种用具,出现故障及时报修; 6. 做好食品及生产操作的卫生工作,随时保持个人、工作岗位、设备用具、及包干区的卫生整洁; 7. 用餐结束后及时关闭气、电、煤等阀门; 8. 做好节能降耗和区域用具的卫生工作; 9. 积极参加相关培训活动,提高综合技术水平; 10. 认真完成上级交办的其他工作; 任职要求: 工作经验要求:有1年以上西餐制作工作经验。 学历及专业要求:高中及以上学历。 年龄要求:45周岁以下。 其他要求:初级英文水平,具备一定的西餐烹饪基础知识,热爱本职工作,勤恳认真、责任心强,具有良好的团队协作精神。
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 意外险
    • 法定三薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.菜品准备:负责当天菜品的准备,检查当天库存和原料加工。 2.检查工作:确保所有准备工作都已完成,包括吊汤、调料、酱料、调味油等的准备情况。 3.菜品质量:确保所有烹制出的菜品质量符合酒店标准,色、香、味、形俱佳。 4.与砧板配合:与砧板厨师紧密合作,验收原材料,确保原材料的质量和预备状况。 5.协助总厨:协助总厨制作菜肴和加工难度较大的菜肴。 6.严格掌握来宾进餐时间和上菜速度,严格掌握出菜程序。 7.工作完毕后,组织本组人员洗刷所用工具、器皿、灶台和排烟罩,确保厨具用具定位码放,调料归位。 8.下班前检查水、电、火门窗的安全状况,预防事故发生。 任职要求: 1.工作认真负责,吃苦耐劳。 2.具有酒店工作经验。 3.中共党员或退役军人优先考虑。
  • 实习生-SH

    2.5千-2.6千
    三亚 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    厨房实习生(烹饪专业,至少实习10个月)
  • 炒锅厨师

    6千-7千
    金华 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,保证食材新鲜度和利用率 3、严格执行食品安全卫生标准,保持工作区域整洁有序 4、定期研发新菜品,参与菜单更新与改良 5、维护保养厨房设备,及时报告设备故障情况 6、配合厨房团队完成每日备餐及高峰时段出餐工作 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟练掌握炒、爆、熘、炸等烹饪技法 2、了解各类食材特性及搭配原理,能够独立完成菜品制作 3、持有有效的健康证明,熟悉食品安全操作规范 4、能适应早晚班轮班制度,承受高强度工作压力 5、具有团队协作精神,服从厨房工作安排 6、有酒店厨房工作经验者优先考虑
  • 成都 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责【点心/ 员工餐厅】日常运营管理,包括菜品制作、出品质量把控及成本控制; 制定菜单,研发新菜品,定期更新菜式以满足游客需求; 监督厨房卫生及食品安全标准的执行; 协调食材采购、库存管理及设备维护,优化厨房运作流程; 培训并指导厨房员工,提升团队专业技能及工作效率; 处理厨房突发问题,确保用餐高峰期正常运转。
  • 列表
  • 明细
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