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  • 大理州 | 2年以上 | 中专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 按照万豪菜品标准及操作规范完成菜品加工、制作、摆盘,保证出品口味、卖相、出餐速度。 筹备期参与厨具盘点、厨房开荒、菜单试做、菜品演练,配合开业前各项筹备工作。 严格执行食品安全操作规范,做好食材储存、厨具清洁、岗位区域卫生打扫。 合理利用食材,减少物料损耗;定期检查岗位设备,发现故障及时上报。 服从厨师长工作安排,配合完成自助餐、团队宴会、节假日大型接待的后厨保障工作。 任职要求 中专及以上学历,烹饪相关专业优先;有酒店筹备开荒经验优先,高端酒店后厨工作经验优先。 熟悉对应岗位烹饪技艺,懂酒店宴会、自助菜品制作;持有厨师相关证书优先。 吃苦耐劳,服从排班调度,可适应早晚班、节假日上班。 讲究卫生,有食品安全意识,责任心强,具备团队协作精神。
  • 北海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 月休8天
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    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 按菜式标准,烹制各种菜式,保证出品质量。 2. 综合利用食品原料,定量、定质,减少损耗,避免成本浪费。 3. 负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。 4. 负责所用厨具、器具、设备的维护保养。 5. 严格遵守相关卫生标准,保证厨房所提供的食物和服务高标准。 岗位要求 1. 中专及以上学历,具有西式厨房工作经验者优先考虑; 2. 良好的专业技能和技术,丰富的专业知识; 3. 有创新意识,工作积极主动,良好的团队合作能力,能够调动员工工作积极性;
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