酒店厨师招聘网_最新酒店厨师招工招聘信息

各部门实习生Trainee

2.8千-2.8千

陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
月休8-10
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物
技能培训
人性化管理
领导好

海南清水湾威珀斯酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位要求： 1.实习部门：厨房 2.吃苦耐劳 3.良好的团队合作精神。 4.酒店管理专业优先

厨师

5千-6千

昆明 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
国际品牌
意外险
节假日福利

昆明长晟福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责： 1、按照酒店食谱和质量标准，制作各类菜肴，包括开胃菜、主菜和甜点。精确高效地处理食材准备工作，如切割、腌制和烹饪。 2、确保每道菜肴在口味、口感和摆盘方面的质量。使用前检查食材的新鲜度和质量。在烹饪过程中严格遵守食品安全和卫生法规。 3、与厨师长、其他厨师和厨房助手密切合作。与团队成员有效沟通，确保菜肴及时准确地上桌。 4、保持工作区域干净、整洁、设备齐全。定期清洁和维护厨房设备，确保其正常运行。及时向厨师长报告任何设备故障或食材短缺情况。岗位要求精通各种烹饪技巧，熟悉不同菜系。熟悉食物搭配原则和风味组合。注重细节，能在压力下工作。烹饪艺术或相关领域的文凭或证书。至少2 - 3年专业厨房厨师工作经验，有酒店或高端餐厅工作经验者优先。

凉菜厨师（金华富力万达嘉华酒店）

5千-6千

金华 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
每周双休
免费制服
管理规范

义乌万达嘉华酒店Wanda Realm Yiwu

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作地点在金华富力万达嘉华酒店（金东区）负责中厨凉菜

厨师（偏中式）

5千-6千

珠海 | 经验不限 | 学历不限

珠海横琴梧桐树酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

厨师的相关工作，月薪5500-6000元，月休4天、五险、包吃住

员餐炒锅

5千-6千

三亚 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
员工生日礼物
年终奖
包吃包住

三亚悦澜湾君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日菜品烹饪工作，确保出品质量与食品安全 2、根据菜单要求完成各类中式热菜的炒制工作 3、合理控制食材成本，做好原材料验收与储存管理 4、维护厨房设备清洁，保持操作区域卫生达标5、配合完成每周菜单设计与菜品创新【岗位要求】 1、初中及以上学历，持有健康证 2、2年以上专业厨房炒锅工作经验 3、熟练掌握川湘菜系或琼粤菜系烹饪技法 4、年龄20-45周岁，吃苦耐劳

中级炒锅

8千-1万

广州 | 5年以上 | 中专

五险一金
包吃包住
带薪年假
管理规范
技能培训

广州琅川文化发展有限公司

精品酒店 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责： 1. 负责餐厅热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合高端粤菜标准； 2. 掌握火候、调味技巧，熟练完成小炒、滑炒、焖煮等粤菜烹饪技法； 3. 协助制定菜单，根据季节和接待需求优化菜品结构； 4. 负责炒炉区域的卫生清洁，遵守食品安全操作规范； 5. 配合其他岗位，确保出餐节奏顺畅。任职要求： 1.中专以上学历，或正规厨师学校毕业，拥有4年及以上五星级酒店或餐厅工作经验，对于各自擅长的菜系领域有专项特长和独到见解； 2.懂得各类原料的加工方法，熟悉菜肴的加工规格标准； 3.具有熟练的刀工技术； 4.具有五星级酒店中餐出品能力； 5.不同的具体工种（砧板、上杂、凉菜等）需满足该工种专业技能。 6.心态积极向上，工作认真负责。

Cook 厨师

2.5千-2.6千

西安 | 经验不限 | 学历不限

西安高新逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、按照标准食谱准确备料、烹饪，严格控制食品成本 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保设备正常运转 6、配合餐厅运营需求，灵活调整出餐节奏【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，了解中西餐基本烹饪方法 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 3、持有健康证，熟悉食品安全卫生知识 4、工作细致认真，有责任心 5、能接受倒班工作制 6、有酒店厨房工作经验者优先

西厨实习生

2.4千-2.4千

株洲 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

株洲美的万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作职责 1、确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则； 2、始终确保部门的安全和卫生标准； 3、负责本部门的所有固定资产和流动资产；

餐饮服务专家

2.2千-2.3千

贵阳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
年终奖金
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
人性化管理
管理规范

贵阳喜来登贵航酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

预测客人的服务需求，包括向客人提问以更好地了解他们的需求，观察/倾听客人的需求偏好，并尽可能采取行动,协助其他同事保证覆盖所有的对客服务需求,熟悉餐饮Mini小程序，STO及万豪国际相关的餐饮活动,通过清理、收集食物和饮料并将其放回到适当的区域，保持工作和客人区域的干净整洁，做到随手清理原则,根据活动类型和服务标准布置餐桌，包括亚麻布、玻璃器皿、盘子/瓷器和银/餐具的类型，确保所有用品符合质量标准,接待客人，根据服务顺序检查预订和餐桌管理系统，并为客人安排座位，同时解释餐厅的特色,及时补充自助餐饮食，以确保宴会中的餐饮食材的丰盛度和新鲜度

厨师实习生

2.3千-2.3千

重庆-巴南区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
工作餐
节日生日福利
包吃包住

重庆南温泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责： 1.了解客情及菜单内容，在厨房配合制作热菜、蒸笼、冷菜等岗位的工作。 2.负责原料焯水、过油等初步熟处理，做好开餐前各项准备工作，确保开餐的顺利进行。 3.及时按规格配合厨师烹制各类菜肴，保证符合酒店规定的质量要求。 4.保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。 5.负责制作炉灶等设备的清洁保养，发现问题及时报请维修。 6.完成厨师长交办的其他工作。

员工餐厅厨师

4.5千-5.5千

北京-朝阳区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
技能培训

北京东三环希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1、保持本岗位区域的卫生整洁 2、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 3、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 4、注意食品卫生安全，控制成本。 9、负责每日菜肴的烹制岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、身体健康，精力充沛。

炒锅

6千-8千

西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

加班补贴
法定三薪
绩效奖金
包吃包住
提供食宿
提供员工宿舍
生日福利
带薪年假
技能培训
五险

陕西益东东霖华跃酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式菜肴的烹饪制作，确保菜品质量与出品标准 2、根据菜单要求进行食材准备、切配及烹调工作 3、保持厨房设备清洁维护，遵守食品安全操作规范 4、配合厨房团队完成每日备餐及高峰期出餐任务 5、参与新菜品研发及成本控制工作【岗位要求】 1、具备中式烹饪基础技能，掌握炒、爆、熘等常用技法 2、能适应早晚班次及节假日工作安排 3、持有健康证，熟悉食品安全相关法规 4、有团队协作意识，工作责任心强 5、有酒店或连锁餐饮工作经验者优先

西厨房厨师（实习生）

2.6千-2.8千

成都 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
定期体检
年终奖
提供食宿
工龄奖金
带薪年假
月休8天
集团内部调动

成都金融城美憬阁精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

一、职位概述作为雅高集团美憬阁品牌酒店西厨房实习岗位，在西厨厨师长及主管的领导下，协助正式厨师严格遵循酒店烹饪标准与操作流程，学习并参与冷热菜品制作，配合推进宴会茶歇、中西式宴会及零点菜单的出品辅助工作，同时严格遵守食品卫生安全规范与HACCP体系要求，协助参与原材料管理、设备维护及工作区域清洁等事宜，以认真的学习态度、高效的协作能力，配合保障西厨房出品质量，助力提升宾客用餐体验，同时系统学习西厨专业技能，积累高端酒店西厨房运营实践经验，为职业发展奠定坚实基础。二、主要关键工作事项协助上级主管统筹西厨房日常运作，配合完成各环节衔接工作，确保对客服务及时到位。按照标准流程、配方卡及上级指示，协助完成各类冷热菜品的加工、切配、制作与摆盘辅助工作，学习规范操作。协助参与宴会茶歇、半/全自助及中西式宴会菜品的筹备、食材处理与制作执行工作。配合传菜环节运作，协助将菜品及时、准确送达用餐区域，保障出品衔接顺畅。严格遵循HACCP相关规范，协助维护工作区域及食材的卫生安全，养成良好的卫生操作习惯。协助参与原材料的领用、验收及存储管理，学习食材合规使用规范，配合做好登记记录。服从工作安排，灵活配合承担西厨房各区域的食品准备、食材处理等辅助任务。规范操作厨房各类设备、工具及机械，确保使用过程安全无误，学习设备基础使用技巧。协助上级主管规划所分配工作区域的日常任务，配合推进工作有序开展，提升工作效率。自觉维护个人制服整洁及仪容仪表规范，符合酒店品牌及西厨房岗位形象要求。积极参加酒店及部门组织的各类培训，认真学习西厨专业技能与运营要求，提升自身专业水平。协助负责并维护工作区域与存储区域的卫生、防疫及整洁标准，定期完成清洁工作。协助完成厨房物资的接收、清点及分类存储工作，确保物资摆放规范、可查。协助对厨房设备及工作场地进行清洁与保养，学习设备维护知识，延长设备使用寿命。配合参与部门成本控制工作，学习合理使用食材，避免浪费，助力酒店降本增效。三、知识与经验要求烹饪工艺与营养、西餐工艺、酒店管理等相关专业优先，可保证稳定实习时长（至少6个月）。热爱西餐烹饪行业，对西厨菜品制作有浓厚兴趣，愿意从基础做起，主动学习西厨专业技能。具备基础的英语听说能力，能理解简单的英文操作指令、食材名称者优先。学习能力强，做事认真严谨、踏实肯干，具备良好的沟通协作能力与团队意识；身体健康，无传染性疾病，能适应厨房高温、站立操作等工作环境，可胜任食材切配、设备操作等基础工作。了解基础的食品安全知识，有责任心、有执行力，遵守酒店及西厨房各项规章制度，服从厨师长及主管的管理，积极配合正式厨师完成各项工作任务，有相关西餐烹饪实习经验者优先。

厨房厨师

4千-5千

重庆-渝中区 | 经验不限 | 学历不限

重庆朝天门VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成交办的其他工作。

厨师

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
做五休二

三亚海棠湾希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

· 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 · 在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 跟进员工餐的制作。 · 对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 · 积极的学习和适当的改变。 · 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 · 参加并积极地参与所有的培训。 · 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 · 清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 · 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 · 采用酒店的安全制度。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

厨师

4.5千-6.5千

上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
技能培训
年度旅游
领导好
人性化管理

上海虹桥温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报修故障 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉常见菜系制作方法 2、了解食品安全及卫生规范，持有健康证 3、能够适应早晚班轮班工作制，包括周末及节假日 4、具备团队合作精神，服从厨房工作安排 5、有责任心，工作细致，能承受厨房工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先

Banquet Kitchen Commis 宴会厨房厨师

4.2千-4.6千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物
包吃包住

上海宝格丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

Plan, prepare, set up and provide quality service in all areas of food production for menu items and specials in the designated outlets in accordance with standards and plating guide specifications. Maintain organization, cleanliness and sanitation of work areas and equipment.为指定地点计划、准备、建立和提供与标准和指导规范一致的高质量的菜单和菜品的制作。维持工作区域和设备的组织、清洁及卫生。

厨房厨师 Commis

4千-4.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

彼此关怀
鼓励职业发展
薪资福利优厚
员工活动丰富
带薪年假
包吃包住
六险一金
领导好
技能培训

上海外滩茂悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术 4、身体健康，精力充沛。

西厨房冷菜/热菜

4千-4.5千

北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限

六险一金
带薪年假
职业发展规划
人性化管理
多彩员工活动
优越薪金
员工特惠房价
伙食好

北京金隅喜来登大酒店（Sheraton Grand Beijing Dongcheng Hotel）

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1. Check food quality and food label in kitchen. 检查厨房食品质量和食品标签。 2. Receive and store as required, FIFO. 按照要求收货，储存，先进先出。 3. Pay attention to the use of kitchen equipment, ensure the normal use of equipment 关注厨房各项使用设备，保证设备正常使用。 4. Check the daily order requirements of the kitchen. 检查厨房每日订货需要。 5. Check kitchen daily meal preparation and daily meal closing procedures. 检查厨房每日开餐准备，和每日关餐程序。 6. Complete the attendance training assigned by the hotel. 完成酒店指定各项签到培训。

烤鸭厨师

8千-1万

济南 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
技能培训
提供住宿

济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责烤鸭的腌制、烤制及切片等全套制作流程，确保出品质量稳定、口感上乘； 2、根据餐厅需求，按时按量完成烤鸭制作任务，保证出餐效率； 3、严格把控食材的新鲜度及卫生标准，遵守食品安全操作规范； 4、定期维护和保养烤鸭炉具及相关设备，确保设备正常运行； 5、协助研发新菜品或改良现有烤鸭配方，提升菜品竞争力； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，保持工作区域整洁有序。【岗位要求】 1、具备扎实的烤鸭制作技能，熟悉传统或创新烤鸭工艺； 2、对火候、调味有把控能力，能独立完成烤鸭制作； 3、注重细节，对食品卫生及安全有高度责任心； 4、能适应高强度工作环境，具备团队协作精神； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制。

早餐厨师

5.5千-6.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
五险一金
管理规范
人性化管理

杭州东海闲湖城•黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责早餐时段各类中西式餐点的制作与出品，包括热菜、面点、冷盘等 2、有冷菜基础经验、炉台相关经验，有炒菜相关工作经验、早餐布局相关工作经验 3、冷菜制作摆盘、水果切配摆盘、热菜炒制摆盘、整体自助餐（早餐以及其他）布局，摆盘装饰 2、按照标准食谱进行食材准备和烹饪，确保出品质量和口味稳定 3、严格执行食品安全卫生标准，保持操作区域整洁有序 4、合理控制食材成本，做好原料的储存和保鲜工作 5、协助完成厨房日常清洁维护工作 6、根据营业需求调整备餐量，避免浪费【岗位要求】 1、具备基本烹饪技能，熟悉早餐类食品制作流程 2、了解食品安全知识，持有有效健康证明 3、能适应早班工作（通常5:00-13:00），节假日轮休 4、工作认真负责，有良好的卫生习惯 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑月休4天，五险一金包吃住

厨师

1万-1.5万

南京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
薪资面议
月休六天

南京大吉温泉度假有限责任公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1. 精通东南亚菜系（泰国、越南、新加坡、马来西亚等）菜品研发、制作、口味把控，熟练掌握冬阴功、咖喱类、捞饭、沙拉、风味小吃等经典菜品； 2. 擅长中西餐融合菜品创作，能结合本地口味创新改良菜单，适配酒店运营出品标准； 3. 负责后厨食材备货、成本管控、食材验收、储存管理，杜绝浪费； 4. 严格遵守食品安全卫生规范，保持后厨环境卫生、厨具消杀，落实 6S 管理； 5. 把控出餐速度、品相、口味统一，配合总厨完成菜单更新、新品研发及套餐搭配； 6. 可统筹后厨日常工作，配合排班、培训帮厨学徒，维护后厨正常运转。【任职要求】 1. 年龄 25-45 岁，3 年以上东南亚菜系实操经验，有中西餐融合菜品研发制作经验优先； 2. 熟练掌握东南亚香料配比、酱料自制，懂中西餐烹饪技法，能独立完成全品类出品； 3. 熟悉食材成本核算、毛利把控，有餐厅后厨主厨、大厨从业经验者优先； 4. 身体健康，持有效健康证，讲究卫生、责任心强、执行力好； 5. 服从管理，有团队协作意识，能适应餐饮行业排班、高峰期加班； 6. 有高端餐厅、网红融合餐厅、东南亚料理店从业经历优先。

西厨厨师

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
岗位晋升
带薪年假
技能培训
管理规范
人性化管理
节日礼物
五险一金
月休八天

长沙运达喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 1. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2.遵守本部门的标准及程序。 3.保持高标准的个人卫生及形象。 4.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 5. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 6. 保证准确收货和充足的库存。 7. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 8. 餐加所有相应级别的培训。 9. 保持安全可靠的工作环境。 10.采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 11. 坚持和保证遵守所有的政策程序，和喜来登员工手册。 12. 随时使用喜来登客人满意标准为客人和员工服务。 13.在团对内有效工作。专业知识技能：西餐知识技能。

中厨房厨师（灶台、切配、中点、冷房、打荷）

4.5千-1万

上海-徐汇区 | 3年以上 | 中技

上海奥林匹克俱乐部丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

中厨房各相关职位，具有高星级酒店同等岗位经验者优先。

西餐厨师长

1.5万-2万

赤峰 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
领导好

赤峰瑞享玉龙国宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1. 菜品研发与创新 • 深入研究西餐烹饪技艺与流行趋势，结合本地食材特色与宾客口味偏好，定期推出新颖、独特且高品质的西餐菜品，确保菜单的丰富性与吸引力，同时保证新菜品符合酒店标准与品牌形象。 • 对现有菜品进行定期评估与优化，根据宾客反馈与销售数据，调整菜品口味、分量和搭配，提升菜品整体质量与市场竞争力。 2. 厨房运营管理 • 全面负责西餐厨房的日常运营管理工作，制定并执行厨房各项规章制度与工作流程，确保厨房工作高效、有序进行。 • 合理安排厨房员工的工作岗位与工作任务，根据实际运营需求灵活调配人力，提高工作效率，控制人力成本。 • 严格把控食材采购质量与数量，与采购部门密切合作，建立稳定的食材供应渠道，确保食材新鲜、优质、安全，同时合理控制食材成本，避免浪费。 • 固定资产管理：负责厨房设备的日常维护与保养，定期检查设备运行状况，及时安排维修与更换，确保设备正常使用，延长设备使用寿命。 • 管理范围：西餐云中庭厨房、ADD早餐厨房、饼房。 3. 团队管理与培训 • 确保能够培养一支高素质、专业化的西餐厨师团队，选拔、培养和激励优秀厨师人才，营造积极向上、团结协作的工作氛围。 • 制定详细的员工培训计划，定期组织内部培训与技能考核，提升团队成员的烹饪技能、服务意识和创新能力，为酒店培养储备人才。 • 关注团队成员的职业发展规划，为员工提供晋升机会与发展空间，激发员工的工作积极性与创造力。 4. 食品安全与卫生管理 • 严格遵守国家食品安全法律法规与酒店食品安全管理制度，确保厨房食品安全与卫生达到高标准要求。定期组织厨房员工进行食品安全与卫生培训，提高员工的食品安全意识与操作规范。 5. 与其他部门协作 • 与餐饮部其他餐厅厨师长保持密切沟通与协作，共享菜品研发经验与资源，共同提升酒店整体餐饮水平。 • 与餐厅服务团队紧密配合，了解宾客需求与反馈，及时调整菜品与服务策略，为宾客提供优质的用餐体验。 • 与餐饮部以外其他部门保持良好的沟通与协作。【岗位要求】 1. 具备相关专业的大专及以上学历，持有国家认可的西式高级烹调师资格证书或国际认证的西餐厨师资格证书者优先。 2. 具有5年以上五星级酒店西餐厨房同等厨师长岗位工作经验，有米其林餐厅或知名高端西餐厅工作经验者优先。 3. 精通法式、意式、等主流西餐及东南亚菜烹饪技法，能够独立制作高品质的西餐菜品。同时保证：ADD自助早餐及节日主题活动自助餐、下午茶、冷餐会、客房送餐等相关西餐高标准出品品质。 4.具备出色的团队管理能力与组织协调能力，能够合理控制食材成本、人力成本与能源成本，具备良好的问题解决能力与应急处理能力，能够及时应对厨房运营过程中出现的各种问题与突发情况。 5. 具有创新思维与创意能力，能够不断推陈出新，研发出新颖、独特的西餐菜品，满足宾客日益多样化的需求。善于借鉴国内外先进的餐饮理念与烹饪技术，将其融入到酒店的菜品研发与厨房管理中。 6.具备良好的职业道德与职业操守，诚实守信，责任心强，工作认真负责，注重细节。具有较强的抗压能力与团队合作精神，能够在高强度的工作环境下保持良好的工作状态，与团队成员密切配合，共同完成工作任务。具备良好的沟通能力与服务意识，能够与酒店各部门员工、宾客进行有效的沟通与交流，为宾客提供优质的服务。