酒店厨师招聘网_最新酒店厨师招工招聘信息

出品部-厨师

5千-1万

中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
生日福利
提供食宿
工会福利

中山富华酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责餐厅菜品的制作，包括前菜、主菜等，确保出品质量符合标准。 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费。 3、保持厨房卫生整洁，严格遵守食品安全与卫生管理制度。 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验。 5、配合团队完成日常备餐、出餐及高峰期的高效运作。岗位任职条件 1、1年以上餐厅厨师工作经验者优先，熟悉中/西餐烹饪流程及标准； 2、掌握中/西餐基本烹饪技巧，能独立完成常见中/西餐菜品制作； 3、具备良好的团队协作能力，服从工作安排； 4、有创新意识，愿意学习新菜品与技术者更佳。 5、特别优秀者可适当放宽以上条件。

早餐厨师

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
人性化管理
员工价旅行
节日礼物
提供食宿
带薪年假

南京河西奥体中心希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐时段的菜品制作，包括中式、西式早餐的烹饪与摆盘 2、根据每日菜单准备食材，确保食材新鲜、卫生并符合食品安全标准 3、维护厨房设备清洁，保持工作区域整洁有序 4、协助制定早餐菜单，定期更新菜品以提升顾客体验 5、控制食品成本，合理使用原材料避免浪费 6、遵守酒店卫生安全规范，严格执行食品安全操作流程【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，熟悉早餐类菜品制作流程 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能够适应早班工作（通常为5:30上班,14:00下班） 4、工作细致认真，有责任心，注重团队协作 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先

厨师长

8千-1万

温州 | 3年以上 | 中专

定期体检
全勤奖
加班补贴
节假日加班费
带薪年假
员工旅游

温州瓯江路希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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职位描述：厨师长负责厨房的工作，维持和保障厨房的正常运作，督导厨房的出品确保能令客人满意，负责厨房的员工通过不断的培训，提高职业技能，跟进厨房安全、卫生等各项规章制度并严格落实。配合相关部门作好定期的盘点，并带领热厨房的员工遵守酒店的公共形象与意识要求，促进公司目标的实现。岗位职责负责每天的工作安排，考虑预期工作量，注意节省人工开支，需要时安排加班。  督导各位员工做好每天的出品品质、控制食品质量，对员工工作予以指导。  积极配合餐饮经理完成各项任务，并把客人的有关意见及要求及时向厨师长和餐饮经理反映。  搞好厨房的团结和互相协调保持密切联系，确保西厨房卫生、清洁。  严格对待食品成本，负责每天所需餐料的领用工作，并做好每日的盘存工作。  认真学习有关菜单的食品制作方法和各种设施设备的操作，负责监督热厨房的食品质量及餐具等的清洁度，经常检查食品的味道、成色和温度，保证菜肴份额的准确。  确保不使用肮脏和破损的餐具、用具，特别注意破裂的瓷器和玻璃器皿，做好记录并训练员工按照规程操作。了解当日餐厅订餐客人的接待情况，做好准备工作。  在食品生产过程中禁止使用不清洁或受污染的产品，禁止患病员工进行操作或取送食品。  服从节假日的政策和措施。  注意妥善使用、保养厨房设备，遇有问题，及时报工程部维修。保持员工手册上所列正确的仪容仪表。  熟悉所有的酒店设施和服务。  熟悉并遵照各项标准服务流程(SOP)作业。技能要求  具有解决问题，判断分析、激励、组织和培训能力；  熟悉中西餐烹饪知识及操作过程，熟知成本控制，能够按照酒店标准准备基本的菜品，有良好的服务意识；  必须保持厨房的干净整洁。资格要求  能够保持厨房获得较高的食物/卫生检查评分；  中专以上学历或同等实践经验者。经验  两年中高端酒店餐饮西厨房管理或西餐厅运营的工作经验。

厨师主管（佰翔翔安）

5千-8千

厦门 | 3年以上 | 中技

五险一金
岗位津贴
提供食宿
生日福利
节假日福利
高温补贴
工龄奖金
工会福利
带薪年假
职业发展规划

厦门翔安机场佰翔酒店群

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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工作职责： 1、负责酒店厨房的日常运营管理，确保食品质量和出品标准符合公司要求 2、制定菜单、成本控制及食材采购计划，优化厨房工作流程 3、监督厨房卫生及食品安全规范的执行，确保符合相关法规标准 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 5、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务顺利进行任职资格： 1、具备扎实的烹饪技能和丰富的厨房管理经验 2、熟悉各类菜系制作，能根据市场需求调整菜单 3、具备良好的成本控制意识和食品安全管理能力 4、较强的团队领导能力和沟通协调能力 5、能适应高强度工作，具备较强的抗压能力

Chef De Partie 厨师主管（西厨房及饼房）

5.5千-7千

博州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
提供食宿
结婚生育福利
生日福利
工龄奖金
带薪年假
月休8天
技能培训
职业发展规划

赛里木湖英迪格及皇冠假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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招聘面包房方向的包房主管招聘冷厨方向的西厨房主管【岗位要求】 1. 初中以上文化程度，或烹饪专业毕业。 2. 2年以上同星级同岗位工作经验。 3. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4. 工作有责任心，做事认真负责。

中厨炉灶厨师

5千-7千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
带薪年假
员工生日礼物

南京玄武湖假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes.依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

点心主管/厨师 / 烧腊主管/厨师

3.5千-1万

吕梁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

孝义旺顺温德姆酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、分别负责点心、烧腊两大板块厨房的日常运营，确保出品符合酒店标准及食品安全要求。 2、独立或带领团队完成点心（如虾饺、烧卖、肠粉等）及烧腊（如叉烧、烧鹅、乳猪等）的制作、加工与出品，保证口味与质量。 3、根据季节和客人需求，研发创新点心、烧腊菜品，调整配比与工艺，提升产品竞争力。 4、合理管控食材成本及库存，控制损耗，确保食材新鲜、存储规范。 5、指导并监督厨房学徒、助手的工作流程，确保操作安全、卫生达标。 6、配合行政总厨完成厨房设备维护、清洁计划及各类记录报表。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限；有相关岗位经验或对点心、烧腊制作有浓厚兴趣者优先录用。 2、具备扎实的中式点心或烧腊制作基础，熟悉传统技法及常用原料特性；能独立完成全流程操作。 3、具有良好的团队协作意识和沟通能力，能适应酒店厨房快节奏工作环境。 4、注重食品安全与个人卫生，严格遵守厨房操作规范及消防制度。 5、热爱餐饮行业，有较强的学习意愿和创新精神，愿意不断提升技艺。

厨房主管

4千-7千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金

南京丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。岗位要求： 1.具备相关烹饪知识。 2.具备相关工作经验，具备国际品牌五星级酒店工作经验者优先。 3.烹饪相关专业或学历者优先。

厨师

5千-6千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

绩效奖金
全勤奖
提供员工宿舍
生日福利
节假日福利
包吃包住
带薪年假
员工旅游
技能培训
职业发展规划

成都金楠天街希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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1. 熟悉中西式早餐、简餐菜品的制作工艺与出品标准，熟练掌握菜品烹饪、切配技能，了解希尔顿品牌出品要求优先； 2. 熟悉《食品安全法》与餐饮食品安全操作规范，具备良好的食品安全意识与卫生习惯； 3. 具备良好的出餐效率与出品把控能力，能适应酒店餐饮工作时间，吃苦耐劳； 4. 责任心强，具备良好的执行力、团队协作意识与职业操守。 2 年以上酒店后厨厨师工作经验，有中高端酒店或希尔顿同品牌酒店后厨工作经验者优先；

凉菜主厨

9千-1万

苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
人性化管理
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
月休8天
职业发展规划
提供食宿

苏州金普顿竹辉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责凉菜间的日常运营管理，包括菜品研发、制作、出品质量控制及成本管控； 2、制定并执行凉菜标准化操作流程，确保食品安全及卫生标准符合当地卫生局和酒店要求； 3、根据季节变化和客情需求，定期更新凉菜菜单并研发特色创意菜品； 4、负责凉菜原料的验收、储存及使用管理，严格控制食材损耗； 5、督导凉菜团队工作，合理安排人员分工并进行专业技能培训； 6、配合宴会及大型活动需求，统筹凉菜出品计划与执行； 7、定期维护保养冷菜间设备设施，确保正常运转。【岗位要求】 1、具有国际品牌酒店凉菜主厨工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品安全拥有相当的基础。

厨师长（佰翔翔安）

8千-1.3万

厦门 | 3年以上 | 中技

五险一金
岗位津贴
提供食宿
生日福利
节假日福利
高温补贴
工龄奖金
工会福利
带薪年假
职业发展规划

厦门翔安机场佰翔酒店群

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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工作职责： 1、负责酒店厨房的日常运营管理，确保食品安全与卫生标准 2、制定菜单并监督菜品质量，保证出品符合酒店标准 3、控制厨房成本，合理规划食材采购与库存管理 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能 5、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务高效顺畅任职资格： 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉各类菜系制作 2、有较强的厨房管理能力，能有效组织团队工作 3、注重细节，对食品安全与卫生有高标准要求 4、具备良好的沟通协调能力，能适应高强度工作 5、有酒店或大型餐饮行业经验者优先

厨师长

1.5万-1.8万

杭州 | 10年以上 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
管理规范
人性化管理
缴纳五险
带薪年假
包吃包住

浙江太平洋大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理工作，制定并执行厨房操作规范及工作流程 2、设计开发符合酒店定位的菜单，定期更新菜品并控制成本 3、监督食品制备全过程，确保出品质量、卫生标准及食品安全 4、负责厨房人员排班、培训及绩效考核管理 5、控制食材采购、库存及损耗，优化厨房运营成本 6、处理厨房突发问题，协调与其他部门的合作事宜【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪专业技能，精通中西餐烹饪技法 2、10年以上星级酒店或高端餐饮厨房管理经验 3、熟悉厨房设备使用维护及食品安全管理体系 4、具备优秀的成本控制意识与菜单研发能力 5、较强的团队管理能力与跨部门沟通协调能力 6、能适应高强度工作压力，具备处理突发状况的应变能力

各厨房厨师主管/领班/厨师 Chef De Partie/ Captain/Commis

3千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
带薪年假
技能培训
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
年终奖
节日礼物
管理规范

西安经开洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中/西餐菜品的日常烹饪制作，确保出品质量稳定、口味达标； 2、按照标准食谱和操作流程进行食材准备、加工及烹饪； 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全规范； 4、合理控制食材成本，减少浪费，协助厨房物料管理； 5、定期维护和保养厨房设备，确保操作安全； 6、配合厨师长完成新菜品研发及菜单更新工作； 7、遵守酒店规章制度及厨房操作规范。【岗位要求】 1、中专以上学历，厨师相关专业； 2、熟悉中/西方饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3、了解食品卫生法； 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 5、具有一定的表达沟通能力，责任心强； 6、对菜品呈现有基本审美要求，愿意学习提升烹饪技术； 7、无不良嗜好，遵守职业操守和厨房纪律。

Banquet Kitchen Commis 宴会厨房厨师

4.2千-4.6千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物
包吃包住

上海宝格丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Plan, prepare, set up and provide quality service in all areas of food production for menu items and specials in the designated outlets in accordance with standards and plating guide specifications. Maintain organization, cleanliness and sanitation of work areas and equipment. 为指定地点计划、准备、建立和提供与标准和指导规范一致的高质量的菜单和菜品的制作。维持工作区域和设备的组织、清洁及卫生。

拉面厨师

6千-9千

苏州 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物
做五休二

苏州福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、做好厨房环境卫生，保障厨具、设备、符合卫生标准； 2、独立完成和面、醒面、拉面、煮面及汤底、浇头制作，严格按标准出品，稳定口味口感； 3、保障早餐、零点、自助、宴会等各时段面食供应，把控高峰期出餐效率； 4、按需申领食材，合理备料，管控损耗，规范食材存放、做到先进先出； 5、做好档口设备日常保洁维护，遵守食品安全、生熟分开操作规范； 6、服从厨师长安排，配合岗位协作，协助研发特色面食，落实交接班； 7、遵守各项规章制度，工装整洁、注重个人卫生，严把食品卫生质量。

炒锅

7千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

年终奖
季度奖金
五险一金
带薪年假
年度旅游
包吃包住
岗位晋升
技能培训
生日礼物
人性化管理

广州丽柏国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店婚宴、商务宴、会展大型围餐热菜出品，熟练把控火候、口味、出品速度，适配大批量宴席上菜节奏； 2、精通正宗粤菜，熟练新式融合菜烹饪，能独立完成炒锅岗位全套工作；会基础简易日料、刺身、前菜者优先； 3、配合团队更新时令菜品、优化菜式摆盘，保障宴席出品稳定、美观； 4、合理把控食材用量，节约成本、减少损耗； 5、负责日常员工餐烹饪，菜品搭配干净卫生、按时出品； 6、严格执行厨房6S、食品安全卫生标准，保持岗位整洁、厨具保养到位； 7、服从厨师长安排，配合后厨整体运营及临时接待工作。【岗位要求】 1、3年以上酒店、酒楼围餐宴席炒锅经验，精通粤菜、熟练融合菜，懂大批量出餐流程； 2、有基础日料经验优先，厨艺优秀者可放宽； 3、火候稳、出品标准、干净利落，懂海鲜、家常菜、宴席菜制作； 4、持有有效健康证，做事勤快、责任心强； 5、能适应宴席高峰期节奏，团队意识好、服从管理；

厨师长

8千-1.1万

惠州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
定期体检
高温补贴

惠州巽寮湾皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：热厨方向：负责热菜档口日常运营，监督出品质量与出餐效率，控制食材成本，落实食品安全与卫生规范，组织技能培训。冻厨方向：负责冷菜档口日常运营，监督沙拉、冷盘、刺身等出品标准，执行冷链储存与加工规范，控制食材成本，组织技能培训。饼房方向：负责饼房日常运营，监督面包、蛋糕、甜点及下午茶出品质量，控制原料成本，落实卫生规范，组织技能培训。参与筹备期厨房设备验收、菜单设计及开业前准备工作。完成上级交办的其他工作任务。任职要求：中专及以上学历；同星级酒店相应厨房板块厨师长岗位2年以上经验；精通相应板块烹饪/烘焙技法；具备成本控制意识及团队管理能力。招聘人数： 3人（热厨、冻厨、饼房各1人）

后厨厨师

4千-9千

济南 | 经验不限 | 中专

济南诗莉莉度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

电话联系
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1、根据菜单来烹制食品，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、遵照工作流程，妥善原材料，合理用料，降低成本； 3、完成厨师长及主管的工作任务，服从安排。

中厨房厨师（灶台、切配、中点、冷房、打荷）

4.5千-1万

上海-徐汇区 | 3年以上 | 中技

上海奥林匹克俱乐部丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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中厨房各相关职位，具有高星级酒店同等岗位经验者优先。

厨师（中/西） ADD Chef

5千-6.5千

大理州 | 2年以上 | 中专

年终奖
全勤奖
绩效奖金
节假日加班费
节假日福利
团建聚餐
员工旅游
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

大理洱海万怡酒店&大理洱海万豪万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责按照万豪菜品标准及操作规范完成菜品加工、制作、摆盘，保证出品口味、卖相、出餐速度。筹备期参与厨具盘点、厨房开荒、菜单试做、菜品演练，配合开业前各项筹备工作。严格执行食品安全操作规范，做好食材储存、厨具清洁、岗位区域卫生打扫。合理利用食材，减少物料损耗；定期检查岗位设备，发现故障及时上报。服从厨师长工作安排，配合完成自助餐、团队宴会、节假日大型接待的后厨保障工作。任职要求中专及以上学历，烹饪相关专业优先；有酒店筹备开荒经验优先，高端酒店后厨工作经验优先。熟悉对应岗位烹饪技艺，懂酒店宴会、自助菜品制作；持有厨师相关证书优先。吃苦耐劳，服从排班调度，可适应早晚班、节假日上班。讲究卫生，有食品安全意识，责任心强，具备团队协作精神。

厨房厨师

3千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金

南京丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。岗位要求： 1.具备相关烹饪知识。 2.具备相关工作经验，具备国际品牌五星级酒店工作经验者优先。 3.烹饪相关专业或学历者优先。

炒锅师傅

4千-5千

佛山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
人性化管理
技能培训
美女多

金鼎泰丰酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房各类热菜的烹饪制作，确保菜品色香味俱全且符合标准 2、熟练掌握炒、爆、炸、熘等中式烹饪技法，能独立完成各类中式菜肴制作 3、根据菜单要求准确控制食材用量和烹饪时间，保证出品质量和稳定性 4、协助研发新菜品，定期创新改良现有菜品，提升顾客满意度 5、严格执行食品安全卫生标准，保持操作区域整洁规范 6、合理使用和维护厨房设备，及时报告设备故障情况【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉粤菜烹饪技法者优先考虑 2、能适应酒店餐饮行业工作节奏，具备较强的抗压能力 3、对食材特性、火候控制有专业认知，能保证菜品出品质量 4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排和管理 5、持有有效健康证明，无不良从业记录 6、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先

酒店厨师

3.5千-4.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
年度旅游

浙江黄龙酒店管理集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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主要负责酒店自助早餐明档厨房出品。根据卫生标准严格操作、安全生产，保证食品质量。妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。（联系电话：18324431653）

出品部-厨师

早餐厨师

厨师长

厨师主管（佰翔翔安）

Chef De Partie 厨师主管（西厨房及饼房 ）

中厨炉灶厨师

点心主管/厨师 / 烧腊主管/厨师

厨房主管

厨师

凉菜主厨

厨师长（佰翔翔安）

厨师长

各厨房厨师主管/领班/厨师 Chef De Partie/ Captain/Commis

Banquet Kitchen Commis 宴会厨房厨师

拉面厨师

炒锅

厨师长

后厨厨师

中厨房厨师（灶台、切配、中点、冷房、打荷）

厨师（中/西） ADD Chef

厨房厨师

炒锅师傅

酒店厨师

Chef De Partie 厨师主管（西厨房及饼房）