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  • 客服

  • 厦门 | 3年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责酒店厨房的日常运营管理,确保食品质量和出品标准符合公司要求 2、制定菜单、成本控制及食材采购计划,优化厨房工作流程 3、监督厨房卫生及食品安全规范的执行,确保符合相关法规标准 4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能和工作效率 5、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务顺利进行 任职资格: 1、具备扎实的烹饪技能和丰富的厨房管理经验 2、熟悉各类菜系制作,能根据市场需求调整菜单 3、具备良好的成本控制意识和食品安全管理能力 4、较强的团队领导能力和沟通协调能力 5、能适应高强度工作,具备较强的抗压能力
  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位工作职责:(川籍、湘籍) 1.主要从事川、湘、菜品的菜品的炒制和制作烹饪。 2.根据预订状况及主管安排,准备好当天的调料和佐料,做好开餐前一切准备。 3.严格执行操作规程,保证菜品质量,对原材料不新鲜和切配不合规定的菜品有权退回。 4.严格辨别炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调措施所有菜品的独特风味。 5. 改善技术,研制新菜品。 6.负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化解决,盛器定期清洗。 7.对每天的用料消耗状况,做到心中有数,节省能源,减少成本,杜绝挥霍。 8.负责工作区域设备及厨具的维护保养。 9.完成上级领导交派的其他工作。
  • 西厨房厨师

    3.5千-4.5千
    三亚 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 月休8-10
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 电话联系
    • 投递简历
    招聘热菜厨师4名,冷菜厨师2名,包房厨师1名 【岗位职责】 1、各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、规范操作,节约食材,配合管控损耗,维护区域设备卫生; 2、有1年以上厨房工作经验 ; 3、服从排班安排,落实上级工作安排。
  • 亚菜厨师

    5千-7千
    厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成自助餐厅、大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、中专以上学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 厨师领班

    3.8千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理,确保食品安全与出品质量 2、制定菜单及成本控制方案,监督食材采购验收 3、安排厨师团队排班,协调各岗位工作流程 4、研发新菜品并定期更新菜单 5、维护厨房设备,确保符合卫生安全标准 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能及厨房管理经验 2、熟悉中式菜肴制作流程及成本核算 3、能适应早晚班次轮换工作制 4、具备团队协作意识及应急处理能力
  • 中餐厨师

    5千-6千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 缴纳五险
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 带薪病假
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责每日自助早餐及员工餐的烹饪制作,确保出品卫生、口味稳定、按时供应; 根据日常消耗,每天提交次日采购清单,配合食材验收与合理使用; 做好厨房区域的清洁整理,保持操作台、设备及地面干净整洁; 配合完成食品留样、库存盘点等基础管理工作; 每月汇总食材使用及成本数据,使用办公软件(如Excel、Word)制作简单报表; 完成上级安排的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 年龄30–50岁,身体健康,能适应早班(约5:00到岗); 初中及以上学历,具备基本读写和沟通能力; 2年以上酒店、餐厅或食堂厨房工作经验,有自助早餐制作经验者优先; 熟悉中西式早餐(如面点、蛋类、热菜、粥品等),注重食品安全与节约意识; 能熟练使用手机或电脑操作常用办公软件(如微信、Excel、Word)制作简单表格或报告; 踏实肯干,责任心强,服从安排,有团队合作精神; 能接受节假日及轮班工作。 【待遇福利】 月休6天,享法定节假日、带薪年假; 缴纳五险,提供免费工作餐,可安排住宿; 加入洲际酒店集团(IHG)旗下品牌,工作环境规范、氛围融洽。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 补充医疗保险
    • 免费健康体检
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 工会福利
    • 取暖补贴
    • 女工体检
    • 职业发展
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 了解厨师专业,能够配合厨师长完成给予的工作,有责任心,可以说简单的厨房英语,有基础的食品安全了解认识 任职资格: 了解厨师专业,能够配合厨师长完成给予的工作,有责任心,可以说简单的厨房英语,有基础的食品安全了解认识
  • 南通 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房日常运营管理,协助副厨师长完成菜品出品及厨房团队调度工作。 2、严格执行菜品制作标准和流程,确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店要求。 3、监督并参与食材验收、储存、使用环节,控制成本,减少浪费。 4、负责厨房设备、用具的日常维护与清洁,确保操作安全。 5、组织并参与厨房员工培训,提升团队技能与工作效率。 6、遵守食品安全及卫生规范,定期检查厨房卫生状况,确保符合HACCP标准。 7、协助处理客人对菜品的特殊要求或投诉,及时调整出品。 【岗位要求】 1、学历不限,1年以上工作经验,热爱餐饮行业。 2、具备基本的中餐烹饪技能,熟悉常见食材特性及加工方法。 3、责任心强,具备良好的团队协作与沟通能力。 4、能适应高强度工作节奏,接受轮班制。 5、有酒店或大型餐厅厨房工作经验者优先考虑。
  • 厦门 | 3年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责酒店厨房的日常运营管理,确保食品安全与卫生标准 2、制定菜单并监督菜品质量,保证出品符合酒店标准 3、控制厨房成本,合理规划食材采购与库存管理 4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能 5、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务高效顺畅 任职资格: 1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜系制作 2、有较强的厨房管理能力,能有效组织团队工作 3、注重细节,对食品安全与卫生有高标准要求 4、具备良好的沟通协调能力,能适应高强度工作 5、有酒店或大型餐饮行业经验者优先
  • 西厨厨工/厨师

    4.5千-5.5千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定假期
    • 带薪年假
    • 做五休二
    • 技能培训
    • 节日福利
    • 员工生日福利
    • 免费食宿
    • 通勤10分钟
    • 丰富员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据西厨房主厨的工作安排,负责食材的清洗、切配、初步加工等准备工作,确保食材新鲜、符合卫生标准。 2、协助厨师进行冷菜、热菜、汤品、酱汁等菜肴的制作,严格按照标准配方和操作流程执行。 3、负责厨房工作区域的日常清洁与维护,包括设备、台面、地面、冷藏柜等的清洁消毒,确保厨房环境的卫生与安全。 4、妥善存储和管理生鲜、干货、调料等原料,遵循先进先出原则,及时检查库存,协助盘点并报告异常损耗。 5、严格执行食品安全管理制度,包括个人卫生、食材温度控制、交叉污染预防等,确保出品符合HACCP及酒店食品安全要求。 6、协助完成大型宴会、自助餐等活动的备餐工作,保证出餐速度和质量。 7、完成上级交办的其他厨房辅助性工作。 【岗位要求】 1、学历不限,烹饪相关专业或有厨房工作经验者优先考虑。 2、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病。 3、热爱烹饪行业,工作认真负责,能吃苦耐劳,适应厨房快节奏工作环境及排班制度。 4、具备基本的刀工和食材处理能力,了解常见西餐食材的基本特性。 5、具有良好的团队合作精神,服从管理,沟通顺畅。 6、有食品安全及卫生意识,能自觉遵守厨房各项操作规范。 7、年龄、性别不限,可接受优秀应届生。
  • 初级厨师

    4千-4.5千
    贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的备料、切配、烹饪及装盘工作,确保出品质量符合标准 2、按照菜单要求准确执行烹饪流程,保证菜品口味一致性和出品时效性 3、维护厨房设备及工具清洁,严格执行食品安全与卫生管理制度 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制工作 5、参与新菜品研发及季节性菜单调整工作 【岗位要求】 1、具备基础刀工及烹饪技能,了解常见菜系制作方法 2、能够适应早晚班轮班制度,具备较强的工作抗压能力 3、持有有效的健康证明,熟悉食品安全操作规范 4、具有团队协作意识,服从厨房工作安排与管理 5、有酒店/餐饮行业实习经验者优先考虑
  • 深圳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 免费食宿
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店自助早餐的菜品准备、烹饪及出品工作(偏西式早餐) 2、根据菜单和标准食谱执行烹饪流程,确保食品质量和口感 3、维护厨房区域的卫生与安全,遵守食品安全规范 4、协助管理食材库存,控制成本并减少浪费 5、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作 6、需要做员工餐、团队餐 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,能独立完成早餐菜品的制作 2、了解食品安全和卫生标准,有相关经验者优先 3、工作细致认真,能适应早班工作安排 4、具备团队合作精神,良好的沟通能力 5、身体健康,无不良嗜好
  • 厨师主管

    5千-6千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、参与厨房各类菜品的研发和创新,根据季节和市场需求及时推出新菜品。 2、按照标准食谱和操作流程制作菜品,确保菜品质量稳定,符合物业的口味和品质要求。 3、协助采购部门进行食材供应商的筛选和评估,确保所采购的食材新鲜、优质且符合食品安全标准。 4、协助厨师长管理厨房设备、工具的日常维护和保养,确保设备正常运行,减少故障和安全隐患。 5、执行厨房的卫生管理制度,遵守食品卫生和安全规范,保持厨房环境整洁。 6、与餐厅服务人员保持密切沟通,及时了解客人对菜品的反馈和意见,以便对菜品进行改进和调整。 7、遵守集团的环境健康安全方针政策,日常工作中注意节能和安全操作。 8、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能及厨房管理经验 2、熟悉中式菜肴制作流程及成本核算 3、能适应早晚班次轮换工作制 4、具备团队协作意识及应急处理能力
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 地理位置优越
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.根据饼房/面包房工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 2.熟知厨房菜单及配料成分。 【岗位要求】 1.具有饼房/面包房相关知识和技能 2.具有良好沟通技巧
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1.负责餐厅热菜的制作 2.负责分担区卫生工作 3.负责食材保管工作
  • 明档厨师

    3.6千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 生日派对
    • 年终奖
    • 免费提供食宿
    • 月休八天
    • 市内免费接送
    • 享国家法定假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    西厨明档厨师 岗位职责 1.食材采购和储存:厨师需要根据菜单和需求,确定所需的食材种类和数量,并与供应商进行联系和采购,保证食材的新鲜度和质量,并对食材进行储存和管理,以免造成浪费或变质; 2.食谱研发和制定菜单:厨师需要进行食谱研发,以提供丰富多样的菜品选择。他们需要根据客人的口味和喜好,制定合适的菜单,并在菜单中定期更换和更新菜品,以保持顾客的新鲜感和吸引力。  3.食物准备和烹饪:厨师需要根据菜谱的要求,对食材进行加工和准备工作,如清洗、切割、腌制等。他们需要掌握各种烹饪技巧和方法,以确保菜品的口感和质量。例如,烤、煎、炒、炖、蒸等不同的烹饪方式都需要熟练掌握。 4.厨房管理和卫生:厨师需要对厨房的运营和管理负责,包括食材的储存、卫生的保持、设备的维护等。他们需要确保厨房的安全和卫生符合相关的卫生标准和规定,以保证食品安全。 5.主要负责现场煮面,现场铁板煎牛肉,鱼,鸡排,鸡蛋,炒粉等。 小岛食光明档厨师 岗位职责 1.布置档口、调试设备、食材初加工。  2.四个档口(香茅烤鸡、菠萝炒饭、粉面、海南特色小吃)现场出品与顾客互动。 3.清洁设备与档口。 中厨明档厨师 岗位职责:展示特色菜品如糟粕醋煮海鲜、五香香草鸭、酸鱼汤、鲜活海鲜等现场制作。 烧烤厨房明档厨师 岗位职责 1.陵水酸粉、糟粕醋档口出品; 2.清补凉其他品类制作; 3. 自助餐开档、收档; 4.档口站档服务(大烤车、熏烤炉、小烤车、儿童区、糟粕醋、烤鱼等)。 任职要求 1. 具备1年以上的同岗位工作经验; 2. 服从管理,能吃苦耐劳,认真负责; 3. 身体健康,性格开朗; 4.能接受住岛工作。 福利待遇 包吃住、月休八天、五险一金、带薪年假、节假日福利、生日会福利、工龄福利、司龄福利等。
  • 明档厨师

    5千-5.9千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责明档档口菜品加工、切配、现场制作、出品,严格把控菜品口味、分量、出餐速度,保证出餐效率; 2、维护明档展台菜品陈列,保持菜品外观美观、干净整洁,及时补菜,杜绝空档; 3、做好档口设备、厨具、操作台、地面卫生清洁,落实食品卫生安全,做好餐具清洗消毒,物品摆放归位; 4、执行原料验收、储存保管,合理使用食材,减少浪费,做好食材保鲜,杜绝食材变质损耗; 5、严格遵守食品安全操作规范,生熟分开,做好操作台消杀,落实厨房6S管理; 6、服从厨房主管排班与工作安排,配合后厨各岗位协同工作,完成每日开市、收档收尾工作; 7、做好台账记录,配合完成每日盘点,发现食材异常及时上报; 8、持有效健康证上岗,严格遵守酒店厨房各项规章制度。 9、让每一餐(含每天早、中、晚员工餐),都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。坚持我们的高标准,再融入您自己的特有风格,为每位宾客打造难忘的美食体验 10、爱护您的厨房——维护各种用品和设备,并尽量减少浪费 11、如发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故,请向您的上级主管或值班经理汇报 12、遵守我们的安全程序,佩戴必要的防护设备,协助打造安全的工作环境 13、保持非比寻常的洁净度——符合或超过当地洁净和卫生法律规定 14、需要时协助清洗和其他后厨工作 15、帮助解答疑问或提出建议,为宾客提供更好的体验 16、穿着制服,展现自豪感 17、在需要全员出动时,能够承担其他临时职责 我们对您的要求: •身强体健——有时您需要抬起或推/拉的大件物品,并可能需要弯腰和双膝着地 •能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识 •弹性时间——这份工作需要在夜间、周末和假日翻班工作 •遵守规定——遵循当地有关食品处理和酒精售卖的法律,您应该达到最低年龄下限,并能流利使用当地语言 •善于表达——沟通能力佳,热情洋溢,富有亲和力 我们对您的要求
  • 厨房厨工

    4千-4千
    上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 提供食宿
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【厨工岗位职责】(点心/切配/明档厨工) 1、协助厨师长完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作; 2、负责厨房设备、工具的清洁与日常维护工作; 3、按照标准操作流程进行简单的冷盘制作和基础菜品装盘; 4、保持工作区域整洁卫生,严格执行食品安全标准; 5、配合厨师长完成出餐工作,确保餐品按时按质完成。 6、部门安排的其他工作。 【岗位要求】 1、具备基础的食品安全和卫生知识,持有效期内食品健康证; 2、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作意识; 3、身体健康,能适应站立工作及早晚班次安排; 4、学习能力强,愿意接受专业厨房技能培训; 5、有责任心,工作细致认真,服从管理安排; 6、有相关后厨工作经验者优先考虑。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房日常菜品制作,确保出品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,减少浪费 3、保持厨房卫生清洁,严格遵守食品安全与操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、配合团队完成大型宴会或活动的餐饮服务 【岗位要求】 1、具备基本烹饪技能,能独立完成常见菜品的制作 2、有责任心,注重细节,对食品卫生有严格要求 3、能适应快节奏工作环境,具备团队协作精神 4、愿意学习新菜品与技术,不断提升烹饪水平 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店早餐时段米线、面条等云南特色主食的现场烹制及出品,确保口味稳定、符合标准。 2、负责煎蛋、煎饼、培根、香肠等煎品类的制作,保证火候适当、外观美观、温度适宜。 3、根据每日预估客流提前准备食材,确保早餐供应充足、无断档,并做好食材储存及保鲜工作。 4、严格把控食品卫生安全,保持工作台、用具及操作区域的清洁,遵守HACCP规范。 5、关注客人用餐反馈,及时调整出品质量;协助厨师长进行菜品创新及成本控制。 6、完成上级安排的其他厨房辅助工作,如备料、协助盘点库存等。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,具备良好的卫生习惯及食品安全意识。 2、熟练掌握米线煮制、汤底调配及煎品制作技能,有酒店或餐饮同等岗位经验者优先考虑。 3、动作麻利,能适应早起工作(通常5:00-6:00到岗),具备较强的抗压能力及团队协作精神。 4、诚实守信,工作态度积极,服从管理,能自觉遵守酒店各项规章制度。 5、持有健康证者优先,无证者可入职后配合办理。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 奢华品牌
    • 希尔顿集团
    • 蓬勃发展活动
    • 网络大学
    • 住房补贴
    • 免费工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 按照西式厨房标准操作流程,完成食材准备、酱汁调制、主菜及配菜制作、摆盘等烹饪工作; 2. 严格执行食品安全规范,保持操作区域、设备及用具的清洁消毒。 任职资格: 1. 对餐饮文化及烹饪工艺有基本了解,具备学习意愿与实操潜力; 2. 能适应高温、快节奏的厨房工作环境; 3. 具备基础烹饪知识或相关经历者优先,应届毕业生亦可应聘。
  • 粤菜炒锅

    8千-1.2万
    亳州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 社会保险
    • 节日福利
    • 晋升空间
    • 激励奖金
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、 岗位职责 (一)按照粤菜工作程序与标准,落实餐前准备与收市工作; (二)细化执行食品安全管理要求,检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量,清洁工作区域,清洗消毒用具; (三)细化执行设备设施安全管理要求,检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况; (四)按照业务规范操作、菜肴制作标准,优质高效地完成菜品准备与制作,满足顾客需求; (五)完成上级领导交办的其他任务。 二、岗位要求 (一)学历要求:初中及以上; (二)外语水平:无; (三)体貌要求:身体健康,形象良好; (四)工作经验:3年以上技术工经验; (五)基本素质:学习能力强,同理心,积极主动,公平公正,诚实友善,大局观,服务意识强,热爱餐饮行业,自控能力强。
  • 长沙 | 3年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 月休8天
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。 2、检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。 3、检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。 4、总结各类食品的操作经验,共同研究创新菜肴品种。 岗位要求 1、熟悉烧烤工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4、一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。
  • 中/西厨房厨师

    3.3千-3.8千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中/西餐菜品的日常烹饪制作(热菜/冷菜/砧板/点心),确保出品质量稳定、口味达标 2、按照标准食谱和操作流程进行食材准备、加工及烹饪 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全规范 4、合理控制食材成本,减少浪费,协助厨房物料管理 5、定期维护和保养厨房设备,确保操作安全 6、配合厨师长完成新菜品研发及菜单更新工作 7、遵守酒店规章制度及厨房操作规范 【岗位要求】 1、具备中餐或西餐烹饪基础技能,有相关培训经历者优先 2、了解常见食材特性及基本烹饪技法 3、能够适应早晚班工作制,具备团队协作意识 4、身体健康,持有有效健康证明 5、工作细致认真,具备较强的责任心和抗压能力 6、对菜品呈现有基本审美要求,愿意学习提升烹饪技术 7、无不良嗜好,遵守职业操守和厨房纪律
  • 临沂 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 为厨房中给定的部分准备食品; 向餐厅服务人员确认预订的人数和时间,确保有效地准备食品; 检查和控制食物的准备以确保高效的上菜速度; 与管事部保持联络确保厨房的清洁; 协调自助餐厅内食品往来时服务员的服务。 岗位要求 接受过专业技术训练,达到厨师技术水平。 掌握厨房设备和厨房产品的知识。
  • 列表
  • 明细
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