酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

厨师长 - 中厨房 Chef de Cuisine - Chinese Kitchen

1.5万-2万

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
集团内部调动

深圳柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

简历投递

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【工作职责】确保厨务部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。尽量使用当地的新鲜原材料。保证菜单的精而清，方便勤换菜单为客人提供更多变的选择。参与计划菜单的编写；尽量使用多余的原材料防止浪费；估计客人的数量；预测市场情况；了解流行的菜肴并且勤更新菜单。审查菜单和分析菜谱，决定所需原材料，劳动力，成本和菜肴的价格。指导员工依照菜谱烹制菜肴控制菜肴的质量和原材料的使用量。监督食品的准备和烹饪过程，配料的使用量和菜肴的卖相保证烹制完成的菜肴符合标准。对菜肴进行创新，对菜谱进行改良。充分落实凯悦温情和餐饮部经典20条。【福利待遇】为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。薪资：提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金福利： 16天带薪年假; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目职业发展：全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训身心健康：丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Ensures that all guest contact culinary employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. Plans or participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions,popularity of various dishes and frequency of menu. Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. Directs food apportionment policy to control costs. Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. Devises special dishes and develops innovative recipes. Assists in making sure that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented.

中厨房厨师长Chef de Cuisine

1万-2万

三亚 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
节日礼物
带薪年假
各种员工活动
岗位晋升
人性化管理
技能培训
年终奖励金
店龄津贴

三亚美高梅度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.保证中厨房正常工作。 2.监管食品贮备及出品质量，确保菜品出品有一个完整的系统。 3.确保能遵从和效仿行政总厨给出的标准，程序和政策。 4.能对大规模食品材料准备，处理方法及设备使用有全面的了解。 5.熟知各种菜系的出品，并且能够根据新市场作出合适的菜单。 6.监管中厨房设施设备，确保它们正常运转。 7.对食品贮备，服务管理及技能技巧有自己的认识。

行政总厨

1.5万-2万

万宁 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

海南颐澜度假酒店有限公司

精品酒店 | 1-49 人

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海南颐澜度假酒店——总厨（精品度假酒店 | 粤菜+海鲜+海南菜）关于我们海南颐澜度假酒店位于万宁石梅半岛，是一家按精品标准筹建的度假酒店。酒店拥有51间36-60㎡客房，配备600㎡融合餐厅（含4个包间）及200㎡专业厨房，主打粤菜与海南地方风味，兼顾酒店早餐与社会餐饮，致力于打造石梅半岛的美食地标。岗位职责 1. 全面负责厨房筹建、团队组建、设备选型及菜单研发； 2. 制定厨房SOP、成本卡及食品安全管理体系； 3. 负责厨房日常运营管理、出品质量控制及成本管控； 4. 带领厨房团队（约6-7人）持续创新菜品，提升宾客满意度。任职要求 1. 8年以上餐饮厨房经验，3年以上行政总厨或厨师长经验； 2. 精通粤菜烹饪技法，熟悉海南地方菜系及海鲜食材； 3. 有高星级酒店或高端社会餐饮厨房筹备经验者优先； 4. 具备团队管理、成本控制及食品安全管理能力。薪酬福利 · 月薪福利待遇：面议工作地点：海南万宁石梅半岛应聘方式：联系人王树元13521998138

行政总厨

1.5万-2万

衢州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
月休8天
包吃包住

有投必应

衢州万达锦华酒店及万达美华轻尚酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营和管理，确保食品安全与卫生标准。 2、制定菜单、开发新菜品，定期更新符合市场需求的餐饮产品。 3、控制厨房成本，合理规划食材采购与库存管理。 4、监督厨房设备维护保养，确保正常运转。 5、培训和管理厨房团队，提升员工专业技能和服务水平。 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务高效顺畅。【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉各类菜系制作工艺。 2、精通成本控制与厨房运营流程，有较强的预算管理能力。 3、具备创新意识，能根据市场需求开发新菜品。 4、良好的团队领导能力，能有效激励和管理厨房团队。 5、熟悉食品安全法规及卫生标准，持有相关健康证明。 6、能适应高强度工作压力，具备优秀的应急处理能力。

西厨厨师长

1.5万-2万

南通 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪年假
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
工会福利

南通炜赋华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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[岗位职责】负责所有西餐厨房事务并确保餐点出品标准，为宾客提供独特而难忘的用餐体验；在餐饮部运作中为所有菜式制作标准菜谱, 保持菜式的新颖性，做好菜式的成本控制及销售；始终确保餐点质量、厨房维护和库存均符合高标准，确保厨房时刻顺畅运行；遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 [任职资格】拥有烹饪领域的学位或证书、或专科学校；至少5年厨师长及以上厨房负责人管理经验；法式西餐或意大利餐厅背景，并且现时还具备上锅能力；具有西餐、全日餐厨房工作管理经验及菜品研发能力；熟悉并掌握食品安全政策法规。

中厨厨师长

1.6万-2万

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日福利
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
社保
人性化管理
岗位晋升
领导好

成都麓山安珀酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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此岗位主打地道川菜+创意融合菜。全权负责后厨出品品控、菜品研发、团队管理、成本管控及日常运营，要求厨艺扎实、懂管理、抗压性强。【岗位职责】 1. 负责后厨整体出品，精通川菜技法，制定菜品SOP标准，统一菜品口味、品相、出餐节奏，保障稳定高品质出品。 2. 负责川味改良、融合菜创新，结合时令更新菜单，打造特色招牌菜品，提升门店口碑与复购。 3. 统筹后厨排班、分工、日常管理与员工培训，规范工作流程，打造高效、稳定的后厨团队。 4. 规划食材备货与用料标准，严控食材损耗、库存浪费，优化出餐效率，提升门店毛利。 5. 落实食品安全法规，负责食材验收、后厨卫生、设备保养与消杀工作，杜绝安全隐患。 6. 对接前厅、采购等部门，保障运营顺畅；可适应高峰营业、临时接待等高压场景，妥善处理各类后厨突发问题。【岗位要求】 1. 精通地道川菜制作，擅长川味融合菜创新，有精品中餐、私房菜厨师长经验者优先。 2. 具备多年后厨全盘管理经验，熟悉标准化运营、品控、成本管控，可独立完成菜单更新与爆款菜品打造。 3. 管理能力、抗压能力强，擅长团队搭建与人员带教，执行力强，能适配高强度运营节奏。 4. 持有效健康证，熟知食品安全规范，无不良从业记录，责任心强，愿意长期稳定发展。

Chinese Executive Chef 中餐行政总厨

1.5万-2万

济南 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
人性化管理
节日礼物
技能培训
岗位晋升
四人间公寓
美味工作餐

济南凯宾斯基酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、五星级酒店同岗位工作经验两年以上。 2、良好的团队沟通协作能力。 3、具有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

行政总厨

1.5万-2万

昆明 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
社保
管理规范
免费食宿
职业规划
人性化管理

昆明亿壕城堡温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

饼房/面包房主管

4.5千-5.5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
法定三薪
提供食宿
节假日福利
带薪年假
月休8天
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动

无锡茂业万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1负责饼房/面包房日常运营管理，确保产品品质符合标准 2制定生产计划，控制原材料成本，减少浪费 3监督食品卫生安全操作规范执行 4研发新品，定期更新产品种类 5培训并指导员工提升专业技能 6维护设备正常运转，及时报修故障岗位要求 1具备烘焙相关专业知识与技能 2能适应早晚班工作制 3具有团队管理经验者优先 4工作细致认真，责任心强 5具备基础食品卫生安全知识 6有创新意识，能持续优化产品

员工餐厅厨师

3.8千-4.7千

深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

包吃包住
五险一金
带薪年假
管理规范
岗位晋升
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理
带薪病假

深圳华发JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准； 2、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费； 3、保持厨房卫生清洁，严格遵守食品安全与卫生管理制度； 4、协助制定员工餐厅菜单，定期更新菜品，提升员工用餐满意度； 5、检查厨房设备运行状况，及时报修或维护，确保安全使用； 6、配合完成上级安排的其他相关工作。【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成家常菜的制作； 2、了解食品安全与卫生规范，持有健康证优先； 3、工作认真负责，具备团队合作精神，能适应倒班安排； 4、吃苦耐劳，适应快节奏工作环境；

行政副总厨Executive Sous Chef

1.3万-1.95万

北京-朝阳区 | 10年以上 | 大专

五险一金
12%公积金
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
集团内部调动
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

北京北辰丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品质量与安全标准 2、制定菜单、控制成本，优化厨房工作流程 3、监督食材采购、库存管理及设备维护 4、培训并管理厨房团队，提升员工专业技能 5、协调与其他部门合作，确保餐饮服务高效运行【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉高端酒店餐饮运营 2、精通西餐烹饪技术，擅长菜单设计与成本控制 3、具备团队领导能力，能有效激励和管理员工 4、良好的沟通协调能力，能应对高强度工作压力 5、持有相关厨师资格证书者优先

西点主厨

1万-1.5万

陵水 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
员工住房福利
节假日福利

海南希格纳斯酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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直接管辖：西饼房团队（覆盖面包，甜品，巧克力，冰激凌相关产品、同时提供相应产品给ADD全日制餐厅、意大利餐厅、美式餐厅、日料餐厅、fini dining 餐厅、各种不同类型宴会需要定制类产品）核心职责: 1. 协助行政主厨进行菜品规划和开发，确保菜品反映餐厅对季节性食材和烹饪传统的承诺。 2. 监督服务时间的厨房运营，包括食品准备、烹饪和出餐，以确保及时和高效的服务。 3. 监督厨房人员，根据需要提供指导和支持，以保持高水平的表现和呈现专业水平。 4. 监控食品质量和一致性，必要时实施纠正措施，以维护餐厅的标准。 5. 与行政总厨及其他厨房主厨成员相互合作，优化厨房工作流程，确保客人享受无缝的用餐体验。 6. 协助管理库存，控制食品成本，并保持厨房卫生和卫生标准。 7. 以身作则，展示烹饪技巧、团队合作精神，承诺对厨房运营各方面提供稳定的支持。。资格条件: 1. 精通法式面包，欧式面包，酥类，法式甜点，冰激凌和巧克力的各种制作 2. 在五星级酒店和高级西餐厅担任过西点主厨或同职位厨房管理职务的经验。 3. 具有着重质量和创造力的优秀烹饪技能。 4. 出色的领导和沟通能力，能够激励和领导厨房人员。 5. 理解厨房运营，包括食品安全法规和库存管理。 6. 能够在压力下工作并适应变化的优先考虑。 7. 具有烹饪西点学位或同等资格者优先考虑。

快乐度假·西厨厨师长·微笑服务·年终奖可谈·主理人

1万-1.5万

湖州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
丰厚年终奖
年度旅游

湖州太湖喜来登温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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我们在找这样的“造梦师” - 好奇心是你的雷达 - 自带小太阳属性，做事有冲劲，笑容有感染力 - 逆风飞翔的勇者，坚韧是你独特的勋章 - 冒险体质，讨厌一成不变的NPC生活，渴望在未知的地图里开疆拓土 - 潜伏的创业者，怀揣创业梦想，把酒店当成自己的事业来经营，敢于挑战更高的服务标准在这里，你可以 - 尽情释放你的冒险精神，去尝试新的运营模式，去犯错、去复盘、去成长 - 把你的创业梦想，变成我们共同的现实

Commis Chef 全日餐厅厨房厨师(J15123)

3.8千-4千

深圳 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

深圳深铁皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 在全日餐厅厨房团队中协助主厨及副厨完成食材准备、切配、烹制及装盘等基础烹饪工作； 2. 严格遵守食品安全与操作规范，保持工作区域清洁卫生，落实餐具、设备及环境的日常清洁与维护； 3. 按照标准菜谱及出品要求执行菜品制作，确保口味、分量、摆盘符合餐厅质量标准； 4. 协助完成每日食材领用、库存盘点及损耗记录，及时反馈原料使用情况； 5. 积极参与厨房内部培训与技能提升活动，配合团队完成高峰时段出品保障任务。任职资格： 1. 具备1年及以上酒店、连锁餐饮或高端社会餐饮后厨实操经验，有全日餐厅或西餐厨房工作经验者优先； 2. 接受过系统的烹饪专业训练，持有中式烹调师（初级）或西式烹调师（初级）职业资格证书者优先； 3. 熟悉常见食材特性、基础刀工、火候控制及基础酱汁调制，能独立完成煎、炒、烤、煮等常规烹饪操作； 4. 具备良好的卫生意识与操作习惯，了解《食品安全法》基本要求及厨房6S管理原则； 5. 身体健康，能适应站立作业及快节奏工作环境，具备团队协作精神与基础沟通能力。

厨房领班 Demi Chef

4千-5千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

福布斯五星
五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
提供住宿用餐
专业英语培训
考究制服
职业发展计划

广州富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.有一个完整的认识，并遵守公司的政策有关的丽思卡尔顿酒店黄金标准。 2.协助同事，烹饪团队在支持，如果需要的话，以增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任。 3.要立即向厨师长报告事故和疾病，清晰，简明的细节的要求。

冷菜厨师

6千-7千

北京 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
年度旅游

希尔顿惠庭酒店北京西站店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。有意向可直接电联：李女士 13933719703 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

行政总厨

8千-1.8万

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年底双薪
员工生日礼物
员工活动
五险

珠海华业建国饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房管理工作，制定并执行厨房运营计划，确保菜品质量和出品标准 2、设计开发新菜单，定期更新菜品，保持市场竞争力 3、控制厨房成本，合理规划食材采购和使用，降低损耗 4、监督厨房卫生和安全，确保符合食品安全和卫生标准 5、协调与其他部门的沟通合作，保障餐饮服务顺利进行 6、培训和管理厨房团队，提升员工技能和工作效率【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉粤潮菜系制作工艺 2、精通成本控制和食材管理，能有效控制厨房运营成本 3、熟悉食品安全法规和厨房卫生标准 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、能承受工作压力，适应高强度工作环境 6、有创新意识，能不断推陈出新提升菜品质量

厨房储备人才

3千-9千

惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

人性化管理
交通便利
美女、帅哥多
岗位晋升
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
包吃包住
领导好

惠州佳兆业铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述要求 1.认同并实践酒店的的企业文化； 2.酒店同等岗位有工作经验优先，涉及岗位：各厨房厨师，领班，主管，副厨师长，厨师长等岗位。 3.具有较强的沟通能力和文字表达能力，能够熟练使用电脑； 4.自我职业规划清晰，有意愿和公司共同成长； 5.具有良好的沟通能力，善于团队合作，具备优秀的学习能力和管理潜力； 6.具有高度的工作热情，积极主动，尽职担责，同时具备较强的适应性，能承受较大的工作压力。

副厨师长 - 日韩餐厅厨房

7千-9千

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
每周双休
集团免费住房
年终奖
人性化管理

广州新世界酒店（瑰丽集团）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Responsible for all aspects of managing thekitchen and kitchen personnel, ensuring the quality preparation of all menuitems and proper handling/ storage of all food items in accordance withstandards. Coordinates the purchase ofall food and develops menus, maintaining approved food costs and labor costs. 负责厨房的运营和厨房员工的管理，确保准备的所有菜单的质量以及所有食品的处理或储藏都符合标准。协调采购所有的食品以及开发菜单，控制经审批的食品及人工成本。

包房厨师主管

4.5千-6.5千

深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

包吃包住
五险一金
带薪年假
管理规范
岗位晋升
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理
带薪病假

深圳华发JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

简历投递

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【岗位职责】 1、协助监管包房日常出品及运营管理，包括人员排班、工作分配及出品质量控制 2、严格执行食品安全标准，确保操作区域卫生符合5S管理规范 3、控制原材料成本，合理规划库存并监督食材验收标准 4、培训并指导初级厨师提升专业技能，建立标准化操作流程 5、配合餐饮部门完成各类活动及节庆日特色产品的专项出品【岗位要求】 1、具备扎实的面包烘焙专业技能，掌握常见各类面包、艺术面包等主流品类制作工艺 2、熟悉设备操作（如烤箱、发酵箱、巧克力喷枪等）及工具使用规范 3、具备基础协调管理能力，能有效协调团队完成高强度生产任务 4、对食品美学有敏锐感知，能根据季节及市场趋势调整产品结构 5、持有相关职业资格证书（如西式面点师证）者优先考虑

西厨热菜厨师

4千-5千

北京 | 经验不限 | 中专

人性化管理
工作环境舒适
岗位晋升
薪资优厚
年度调薪机会
社会保险
包吃包住
带薪年假
系统化培训
年终奖励

北京龙城温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

简历投递

立即沟通

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【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作，包括前期的食材准备、烹饪加工及装盘出品，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时完成每日热菜出品任务，保证出餐速度和菜品品质； 3、严格遵守食品安全及卫生标准，确保厨房操作区域的清洁与安全； 4、协助西厨房主管进行新菜品的研发与试制，提出创新性建议； 5、合理控制食材成本，减少浪费，确保厨房运营高效有序； 6、定期检查厨房设备的使用情况，及时上报维修需求，确保设备正常运行； 7、配合团队完成其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作基础技能，熟悉西餐烹饪流程及标准； 2、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力； 3、工作认真负责，注重细节，对菜品品质有较高追求；

西厨房主管 Western Kitchen Chef de Partie

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
管理规范
职业发展
包吃包住
领导好
奢华品牌
职位晋升计划
人性化管理
五险一金

成都瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食材原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 6、协助厨师长参与菜单的研发制作。【岗位要求】 1、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 3、一定的语言表达能力。 4、工作有责任心，做事认真负责。

Pastry Chef de Partie 饼房主管

4千-5千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

员工生日礼物
管理规范
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
六险一金
员工关爱

成都W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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To assist the Pastry Chef in the daily operation of the Kitchen, the Chef De Partie requires good leadership qualities, organizational and communication skills, and is fully responsible for outlet operation, in the absence of the Sous Chef. 为协助饼房师长在厨房中的日常运作, 饼房督导需要良好的领导素质，组织和沟通能力，并全面负责餐厅食品操作，在厨师长缺席时候。 Attends meetings and briefings as instructed by the Pastry Chef, and clearly and concisely disseminates relevant information to related teams, if required. 按照厨师长的指示出席会议和例会，并同时清晰、简明的向团队传递相关信息。 To ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. 确保操作和厨房设备保持一个良好的标准和最低破损率。 To develop “Chef’s Creations" which meet the needs of the target market and are in line with the operating concept for the restaurants-hotel,and will assist with the development of Personal Culinary Style. 开发符合目标市场要求、符合餐厅-酒店经营理念的“厨师创作”，并会协助个人烹饪风格的发展。 Minimum requirements-High school graduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school. 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 3-4 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards. 三至四年厨房经验在四/五星级酒店的或很高级别的个体餐厅。

ADD Kitchen Commis 西厨房厨师(J10180)

4千-5千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
12%公积金
带薪年假
每周双休
法定三薪
年终奖
提供食宿

北京新云南皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责：岗位职责：－及时订购补充物资，避免浪费，节约成本，防止偷盗。－通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。－需要时应亲自盘点－在工作区域内检查必要用品，在适当的时候订购食物，并根据需要确定适当的数量－准备自助餐食物。－准备宴会西式食品。－与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要。－采取行动满足这些需要以达到客人的期望。－在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象。－非常了解所有的产品与服务知识，以便向客人解释及出售酒店的服务和设施。任职要求：具有烹饪学历或证书，至少1年厨师经验，或具有其他同等烹饪学历及经验。必须掌握本地语言，英语表达流畅者优先。需持有本地法规规定的餐饮服务许可或有效的健康证明。任职资格：具有烹饪学历或证书，至少1年厨师经验，或具有其他同等烹饪学历及经验。必须掌握本地语言，英语表达流畅者优先。需持有本地法规规定的餐饮服务许可或有效的健康证明。

凉菜厨师

3千-4千

海口 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
领导好
管理规范
技能培训
节日礼物
双休
年终奖

海口澄迈绿发蔚景温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、优先考虑1年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。