【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，制定并执行餐厅各项规章制度及服务标准； 2、根据酒店经营目标，制定西餐厅月度、季度及年度营业计划，并带领团队达成业绩指标； 3、负责西餐菜单的规划与更新，结合季节变化及客户需求，协同厨师团队研发新品并控制食材成本； 4、监督并保障餐厅服务质量，处理宾客投诉及突发事件，维护并提升餐厅口碑与宾客满意度； 5、负责西餐厅团队建设，包括人员排班、招聘面试、技能培训及绩效考核，营造积极高效的工作氛围； 6、管理餐厅物资与设备，做好盘点、申购及维护保养工作，合理控制运营成本与损耗； 7、配合酒店整体营销活动，执行西餐相关的推广方案，拓展客户资源并维护重要客户关系。 【岗位要求】 1、具备三年以上西餐厅或四星级以上酒店餐饮管理经验，熟悉西餐服务流程及运营标准； 2、具备较强的团队领导能力与沟通协调能力，能够有效激励员工并处理各类突发情况； 3、熟悉餐饮成本控制、食材采购及库存管理流程，具备基础的财务数据分析能力； 4、具备良好的客户服务意识，能够妥善处理宾客投诉并建立长期稳定的客户关系； 5、工作积极主动，责任心强，能够承受一定的工作压力，适应酒店行业弹性工作时间； 6、具备基础的西餐文化知识，对菜品创新及餐饮潮流有一定敏感度； 7、条件优秀者可适当放宽经验要求，具备英文沟通能力者优先考虑。

【岗位职责】 1. 负责西餐厅日常运营管理，确保服务流程符合雅高瑞享品牌标准，提升顾客满意度。 2. 督导并培训餐厅员工，包括服务规范、菜品知识、酒水搭配及客户应对技巧，打造高效专业团队。 3. 协调厨房与餐厅之间的沟通，确保菜品出品质量、出餐速度及用餐顺序的顺畅衔接。 4. 检查并维护餐厅环境、餐具、布草及设施设备的整洁与完好，营造优雅用餐氛围。 5. 处理宾客投诉及突发状况，及时反馈并制定改进措施，维护酒店声誉。 6. 协助制定餐厅排班计划，控制人力成本，监督员工考勤与绩效表现。 7. 配合营销活动，推广季节性菜单及特色餐饮产品，提升餐厅营收。 【岗位要求】 1. 具备出色的服务意识和团队领导能力。 2. 熟悉西餐服务礼仪、酒水知识及餐桌摆台标准，有高端餐饮或星级酒店从业经历者优先。 3. 具备良好的沟通协调能力，能有效处理多任务并应对高峰时段压力。 4. 责任心强，注重细节，能够以身作则，带动团队积极工作氛围。 5. 具备基本英语口语交流能力者优先，能应对外籍客人基本服务需求。 6. 学习能力强，愿意接受标准化培训并快速掌握雅高瑞享品牌服务准则。

岗位职责： 1、负责制定全日餐厅各部门的管理、服务工作计划，合理安排员工工作班次和布置各项工作指标 2、负责督导、检查全日餐厅各班组主管、领班的日常管理工作，并定期进行工作业绩评估，实施奖惩制度 3、开餐时间负责督导、检查餐厅班组员工，在工作中执行饭店规章制度的情况和服务质量情况 4、与西厨房厨师长一起，完成日常开菜单的工作，监督上菜过程中各个环节，检查各个包间的客人就餐情况 5、负责督导全日餐各营业场所的物品设备、装饰、照明等运用情况，检查营业区域的环境卫生状况 7.负责控制好餐厅各项客用品、易耗品、棉制品、玻瓷银等服务用品，保持各项物品的完好、减少丢失率，每月按时上报破损情况，填写报损单 8、制定餐厅员工的培训计划，加强员工业务技能和餐饮知识，提高员工业务素质 9、做好客户档案的管理工作，进行经营分析 10、负责制定餐厅酒水的成本卡，按照饭店规定的成本率，制定餐厅酒水单。 11、按年计划做好餐厅美食节的宣传、组织活动。 招聘条件： 1、年龄35岁以内，大专及以上学历 2、有2年以上饭店工作经验，1年以上全日餐厅领班工作经验 3、善于处理人际关系，有处理矛盾、解决问题的能力

有星际连锁酒店工作经验者优先 实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标。 管理餐厅服务 管理现金的兑付和每日的结帐工作 监督每日财务报告指导员工了解信用政策和设备建立现金安全兑换程序 负责设备的维护 监督客用设施和对客服务的标准 控制存货并监督存货安全程序 指导员工表现，实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 （一对一）指导员工，必要时对员工进行个别面对面指导 加强、提高服务水准以超出规定的服务要求，承担起客人满意的责任，负责向客人传送高水平服务

【岗位职责】 1、制定所在餐厅的年、月度工作计划，带领下属积极完成各项接待任务和经营指标。 2、参加部门工作例会，汇报工作，接收指令。 3、主持召开本餐厅有关会议，能做到上传下达。 4、制定本餐厅的各项规章制度并督导实施。 5、做好餐厅的排班工作，保证餐厅对客服务的正常运转。 6、主动征求客人的意见，及时解决出现的问题，处理客人投诉。 7、了解本餐厅厨房的工作程序和相关知识，做好前后场的协调工作。 8、检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估。 9、完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准。 10、负责制定员工培训计划，对属下员工进行业务培训，做好餐厅人才开发和培养工作。 11、建立物资管理制度，负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理，督促属下员工做好安全工作。 12、审核餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为。 13、协调与其他部门的工作联系，使客人得到满意的餐饮产品和良好的服务。 14、完成上级指派的其他任务。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，确保服务流程符合酒店标准，提升顾客用餐体验。 2、督导并培训西餐厅员工，包括服务规范、菜品知识及酒水搭配，提高团队专业素养。 3、合理编排员工排班表，控制人力成本，确保高峰期服务效率。 4、负责餐厅物资（餐具、布草、设备）的盘点、维护及申领，控制损耗率。 5、处理宾客投诉及突发状况，及时反馈至上级并记录分析，提出改进方案。 6、协同厨房与前厅，确保出餐速度与菜品质量，维持食品卫生安全标准。 7、执行酒店制定的营销方案，完成餐厅营收及客户满意度指标。 【岗位要求】 1、学历、经验及年龄不限，具备酒店或餐饮行业服务经验者优先。 2、熟悉西餐服务礼仪、酒水知识及基本英语用语。 3、具备良好的沟通协调能力与团队管理意识，能独立处理现场突发问题。 4、工作认真负责，抗压能力强，能适应倒班及节假日轮班。 5、拥有食品安全与卫生意识，持健康证者优先考虑。

确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保员工在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Ensures that employees provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 礼貌而高效的处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 经常亲自证实餐厅客人得到的是好的服务。 Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. 在餐厅区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到满意度。 Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by the respective employees and functions to the fullest expectations.

岗位职责 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 岗位要求 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大学毕业

【岗位职责】 1、完成日常运营管理，确保餐厅服务流程符合酒店标准，提升顾客满意度。 2、监督并指导西餐服务团队，包括服务员、领班等，确保服务质量、礼仪规范及环境卫生达标。 3、负责餐厅物资、餐具及设备的盘点与维护，控制物料消耗，降低运营成本。 4、处理客户投诉及突发情况，及时反馈并协调相关部门解决问题，维护酒店声誉。 5、参与制定并执行餐厅促销活动，协助完成营业额及利润目标。 6、组织员工培训，提升团队服务技能、菜品知识及安全意识，确保合规操作。 7、与厨房保持良好沟通，协调菜品出品速度与质量，保障用餐高峰时段顺畅运行。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业服务管理经验者优先考虑。 2、熟悉西餐服务流程及基本礼仪，具备良好的服务意识和团队管理能力。 3、具有较强的沟通协调能力，能妥善处理突发事件和客户投诉。 4、工作责任心强，能适应餐饮行业轮班制，包括周末及节假日排班。 5、具备基础的办公软件操作能力（如Word、Excel），可用于简单数据记录与报告。 6、积极主动，有学习意愿，能快速掌握酒店制度及标准操作流程。

岗位职责 1. 全面负责西餐厅日常运营管理，制定经营计划、服务标准、排班及年度营收预算； 2. 管控餐厅食材、耗材成本，把控菜品品质、出品效率，做好库存盘点与损耗控制； 3. 统筹前厅、后厨人员管理，开展技能培训、绩效考核，搭建稳定服务团队； 4. 对接宴会、散客、团购等营销活动，提升上座率与营业额，维护高端客群关系； 5. 处理宾客投诉、各类突发应急事件，落实食品卫生、消防安全规范； 6. 联动前厅、厨房、采购等部门协同工作，定期向上级提交经营报表，完成上级交办工作。 任职要求 1. 大专及以上学历，28–45岁，形象得体，流利沟通读写； 2. 2年及以上五星级酒店西餐厅主管/经理全盘管理经验，熟悉西餐运营流程； 3. 精通西餐服务、成本核算、团队管理，具备较强营销、应急处置与跨部门协调能力； 4. 抗压能力强，擅长客户维护，有良好书面与口头表达能力；

岗位职责 1. 制定有效率的管理者和员工的排班表。 2. 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准，关注客人的体验。 3. 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 4. 需要具备自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 5. 实行部门的每天的培训。 6. 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 岗位要求 1、7年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、性格开朗，表达沟通能力强 4、适合团队工作，对细节敏感

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

岗位职责： 1.有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行； 2.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行； 3.有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销当季产品等； 4.激励在岗员工为客人提供优质服务； 5.与厨师和餐厅经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况； 6.和上级领导一起进行人力规划和管理需求； 7.和上级领导一起编制和管理部门预算。

岗位职责： 1.有效管理餐厅的日常工作，确保以下工作正常进行： 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行；遵守开始营业和结束营业的程序；遵守规定的结账程序；有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等；亲自迎送80%以上的客人；激励在岗员工为客人提供卓越的服务；VIP客户活动接待。 2.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动； 3.善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作； 4.与厨师和餐饮总监交流意见和客人的建议从而反映当前客人的情况； 5.对竞争对手进行分析； 6.组织实施各类员工培训； 7.执行并组织核实食品安全标准； 8.创造良好的公众宣传机会； 9.管理顾客数据库并有效的加以使用； 10.推销酒店的设施； 11.积极的实行节约成本的方法； 12.在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户； 13.管理工资和饮料成本； 14.进行预测工作； 15.有效的控制存货; 16.通过销售系统分析餐饮统计数据; 17.和上级领导一起进行人力规划和管理需求; 18.和上级领导一起编制和管理部门预算。 岗位要求： 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康上岗证； 3.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 4.具有良好的写作技能； 5.具有领导能力; 6.酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历; 7.4年相关工作经历，包括管理经验，或与此同等的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率； 2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度； 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业素质； 4、监督食品质量、卫生标准及成本控制，确保符合酒店要求； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 6、分析经营数据，制定并落实营收提升方案 ； 7、协调厨房与其他部门的工作配合。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉西餐运营流程； 2、优秀的团队管理能力和沟通协调能力； 3、较强的成本控制意识和经营分析能力 ； 4、能适应弹性工作时间，具备处理突发情况的能力； 5、注重细节，对服务品质有高标准要求； 6、具备基础的英语沟通能力者优先。

【岗位职责】 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 坚持执行品牌标准所有的待客原则。 通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 有酒店咖啡厅、全日餐厅相关工作经验 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

岗位职责 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 岗位要求 1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、大专以上学历

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务流程标准化、高效化，提升顾客满意度。 2、制定并执行餐厅的营收目标、成本控制策略及营销计划，定期分析经营数据并优化运营方案。 3、监督厨房出品质量与出餐速度，协调前后台协作，保障食品安全与卫生符合酒店标准。 4、负责餐厅员工团队的招聘、培训、排班及绩效考核，营造积极高效的工作氛围。 5、处理顾客投诉及突发事件，维护客户关系，提升餐厅口碑与复购率。 6、定期盘点餐厅物资、设备及库存，合理控制损耗，确保运营物资充足。 7、配合酒店整体营销活动，落实主题餐饮、节假日促销等活动的执行与反馈。 8、对接采购、财务、工程等部门，完成跨部门协调及上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、酒店管理、餐饮管理等相关专业背景尤佳。 2、热爱餐饮行业，具备良好的服务意识、沟通协调能力及抗压能力。 3、熟悉餐厅运营流程，有酒店或社会餐饮管理经验者优先（无经验者需具备较强的学习意愿与潜力）。 4、具备基础的数据分析能力，能使用办公软件进行排班、报表等操作。 5、责任心强，注重细节，具备团队领导力及突发事件的应急处理能力。 6、持有效健康证，能适应餐饮行业灵活排班模式。

Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心，地处金融商务区核心地带，集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米，取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望；毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层，由豪华客房（建筑面积不小于48㎡）及综合型服务式公寓（建筑面积不小于72㎡）组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点，还是中西日式融合美食畅飨，亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜，香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。   Weare currently looking for a Service Manager – F&B Specialty Restaurant tojoin our team.   1.Monitor and ensure smooth operations of the sections appointed. 2. To have complete knowledge on thefood / beverage / service available in sections appointed. 3. Maintain food & beverageservice quality. 4.Ensure customer satisfaction    Weare looking for someone who:   1.Good Health 2.Good disposition 3.Good communication 4.Enthusiastic/Energetic  5.At least 1 year experience in a similar capacity.      工作概述：   1.监督并确保部门的顺利运营。 2.具备部门的食品/酒水/服务方面的所有知识。 3.保持食品和酒水服务的质量。 4.确保令客人喜出望外。   岗位要求：   1.身体健康 2.良好的性格 3.善于沟通 4.热情/精力充沛 5. 至少1年的相关工作经验    Ifyou are the right person, what are you waiting for？Click the apply button now！

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，确保服务流程符合酒店标准，提升顾客满意度。 2、制定并执行餐厅工作计划、服务规范及培训方案，监督员工工作表现，组织定期培训与考核。 3、协调与厨房的沟通，确保菜品出品质量、时效及摆盘符合规范，及时处理顾客反馈意见。 4、负责西餐厅的成本控制，包括食材损耗、人力成本及物料消耗，定期盘点并优化运营效率。 5、策划并执行餐厅营销活动，推广特色菜品，提升餐厅营业额及品牌形象。 6、处理突发客诉及紧急事件，维护餐厅秩序及安全环境，确保符合卫生与消防规定。 【岗位要求】 1、有酒店或高端餐饮西餐管理工作经验者优先考虑。 2、熟悉西餐服务流程、菜品搭配及酒水知识，具备良好的服务意识和客户导向思维。 3、具备优秀的团队领导能力、沟通协调能力及现场应变能力，能有效激励员工。 4、具备成本控制意识，能合理制定预算并落实降本增效措施。 5、责任心强，能适应弹性工作时间，具备一定的英语沟通能力者优先。

酒店早餐厅经理工作职责 餐前准备负责早餐厅每日开餐前的卫生、摆台、餐具、食品摆放等准备工作检查。 确保各类餐品（热菜、冷菜、饮品、主食等）供应充足、摆放整齐、温度适宜。 现场管理监督早餐出餐流程，保证菜品质量、出品速度及食品卫生安全。 高峰期协调服务员、厨师等岗位，维护用餐秩序，处理突发情况。 及时响应客人需求，处理投诉或意见，提升用餐满意度。 团队管理安排早餐厅员工（服务员、收餐员、洗碗工等）的班次及具体分工。 培训员工服务标准、操作规范及食品安全知识。 考核员工出勤、仪容仪表及工作表现。 成本与物资管理控制早餐食材、易耗品（纸巾、牙签等）的使用成本，避免浪费。 负责早餐厅餐具、器皿的盘点与报损管理。 与厨房、采购部门沟通，确保每日食材及物资及时到位。 卫生与安全严格执行餐厅及食品卫生标准（如餐具消毒、地面清洁、垃圾处理）。 检查设施设备（保温炉、咖啡机等）运行状态，发现问题及时报修。 数据与反馈记录每日早餐用餐人数、菜品消耗情况及客人反馈。 协助主厨制定早餐改进计划。 任职要求： 有3年以上酒店早餐厅经理的工作经验。 熟悉餐厅服务流程及食品卫生规范。 责任心强，能早起（早餐厅工作时间一般从6:00开始）。 具备基本沟通协调能力和团队管理意识。

【岗位类型】 品聚/御苑餐厅副经理 【岗位职责】 1、协助餐厅经理在部门内建立良好的工作氛围，建立高效，灵活，先进的团队。 2、做好各项班次物品、单据交接工作。 3、随时注意自己的仪容仪表。 4、留意熟客姓名及相关资料。 5、随时关注餐厅食品及酒水成本。 6、做好营业前的各项准备工作及班后的收尾工作。 7、与客人建立良好的关系，不定期地征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价。 8、处理经营中出现的一切问题及客人投诉并及时上报部门经理。 9、安排员工的排班，考勤记录。 10、检查督导直属员工的仪容仪表、礼仪礼貌达到规定标准，并进行定期或不定期的检查。 11、协助餐厅经理制定员工培训计划，定期进行员工专业技能培训，提高员工的专业素质。定期对本专业员工进行技术培训与考核。 12、熟知餐厅所有的服务标准及程序。 【岗位要求】 1、至少一年以上同岗位工作经验。 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具有良好的沟通/协调能力。 4、大专以上学历。

岗位职责： 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班，服务标准执行及运营流程优化。 2、制定并落实餐厅经营计划，完成公司下达的营收及利润指标。 3、监督食品质量与服务品质，定期检查餐具设备维护情况，确保符合卫生安全标准。 4、负责成本管控，包括食材采购审核，库存管理及损耗控制 5、处理客户投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象。 6、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识。 7、分析经营数据，定期提交运营报告并提出改进方案。 任职要求： 1、大专及以上学历，酒店管理，餐饮管理等相关专业优先。 2、3年以上高端酒店/西餐厅管理经验，熟悉西餐服务流程。 3、具备优秀的团队管理能力，能有效培训及激励员工。 4、精通餐饮成本控制及库存管理，有较强的数据分析能力。 ​5、责任心强，具备多任务处理能力和抗压能力。