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  • 客服

  • 各厨房厨师

    3.8千-4.7千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘岗位: 西厨房厨师(中热/西热/冷厨/饼房/包房)/中厨房厨师 【岗位职责】 1、根据菜单和客人需求,高效完成菜品烹饪,保证出餐速度和品质。 2、协助厨房主管进行食材的验收、储存及管理,确保食材新鲜、卫生。 3、维护厨房设备及工具的清洁与保养,保持工作区域整洁有序。 4、遵守酒店卫生及安全规范,严格执行食品安全操作流程。 5、参与新菜品的研发与改进,提出创新建议以提升客人用餐体验。 6、配合团队完成每日厨房运营任务,包括备餐、收尾及盘点工作。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业,对菜品制作有基本了解或浓厚兴趣,愿意学习与提升技能。 2、具备良好的团队合作精神,能适应快节奏的厨房工作环境。 3、身体健康,无传染性疾病,持有有效的健康证。 4、能够接受轮班工作制,包括早晚班及节假日排班。 5、有相关烹饪经验或酒店实习经历者优先,无经验者可提供培训。 6、具备基本的食品安全及卫生知识,注重操作规范。 7、服从上级工作安排,责任心强,工作细致认真。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 身心健康活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责面包、蛋糕、下午茶甜品标准化制作; 2、按配方取用烘焙原料,减少原料浪费损耗; 3、每日清洁烤箱、裱花台,遵守烘焙卫生规范; 4、统一甜品外观、口味,保障茶歇、宴会供应; 5、下午茶、宴会高峰期加班,稳定甜品出品。 任职要求: 1、1 年以上饼房烘焙实操经验; 2、熟练基础和面、烘烤、裱花操作; 3、掌握烘焙食品卫生规范,吃苦耐劳; 4、接受早班,节假日客流高峰加班; 5、持有有效食品健康证,踏实细心。
  • 炒锅

    7千-8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 年终奖
    • 季度奖金
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店婚宴、商务宴、会展大型围餐热菜出品,熟练把控火候、口味、出品速度,适配大批量宴席上菜节奏; 2、精通正宗粤菜,熟练新式融合菜烹饪,能独立完成炒锅岗位全套工作;会基础简易日料、刺身、前菜者优先; 3、配合团队更新时令菜品、优化菜式摆盘,保障宴席出品稳定、美观; 4、合理把控食材用量,节约成本、减少损耗; 5、负责日常员工餐烹饪,菜品搭配干净卫生、按时出品; 6、严格执行厨房6S、食品安全卫生标准,保持岗位整洁、厨具保养到位; 7、服从厨师长安排,配合后厨整体运营及临时接待工作。 【岗位要求】 1、3年以上酒店、酒楼围餐宴席炒锅经验,精通粤菜、熟练融合菜,懂大批量出餐流程; 2、有基础日料经验优先,厨艺优秀者可放宽; 3、火候稳、出品标准、干净利落,懂海鲜、家常菜、宴席菜制作; 4、持有有效健康证,做事勤快、责任心强; 5、能适应宴席高峰期节奏,团队意识好、服从管理;
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助厨师完成食材清洗、切配、分装等前期准备工作; 2. 负责厨房区域及操作台面的清洁、消毒与日常卫生维护,确保符合食品安全规范; 3. 按照标准流程协助菜品出品、传菜及餐具回收,保障后厨运转有序; 4. 配合完成库存清点、物料领用登记及基础耗材管理; 5. 严格遵守餐厅食品安全、消防安全及操作安全相关规定。 任职资格: 1. 身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证明; 2. 具备基本的食品卫生常识和安全操作意识,能适应餐饮行业工作节奏; 3. 吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作精神与沟通能力; 4. 无学历、性别、民族、户籍、宗教信仰等方面限制,符合国家关于平等就业的相关规定; 5. 有餐饮服务经验者优先,接受无经验人员带教培养。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【招聘岗位】 厨师 - 中央厨房 Commis - Commissary 【工作职责】 根据不同的要求,切配各种蔬菜和水果。 根据不同的要求,清洗,切配,和绞碎各种肉类,家禽和海鲜。 为各个炉灶间传递锅,壶,食物。从仓库领取原料并保存好记录。 为厨师传递所需品,器具和一些轻便的仪器。 根据不同的要求,为菜肴切配肉类。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才,为员工打造无与伦比的体验,深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资: 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利: 10天起带薪年假,每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备,拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展: 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康: 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits. Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood. Carries pans, kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator. Distributes supplies, utensils, and portable equipment. Carves various cooked meats.
  • 炒锅师傅

    4千-5千
    佛山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房各类热菜的烹饪制作,确保菜品色香味俱全且符合标准 2、熟练掌握炒、爆、炸、熘等中式烹饪技法,能独立完成各类中式菜肴制作 3、根据菜单要求准确控制食材用量和烹饪时间,保证出品质量和稳定性 4、协助研发新菜品,定期创新改良现有菜品,提升顾客满意度 5、严格执行食品安全卫生标准,保持操作区域整洁规范 6、合理使用和维护厨房设备,及时报告设备故障情况 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉粤菜烹饪技法者优先考虑 2、能适应酒店餐饮行业工作节奏,具备较强的抗压能力 3、对食材特性、火候控制有专业认知,能保证菜品出品质量 4、具有良好的团队协作意识,服从工作安排和管理 5、持有有效健康证明,无不良从业记录 6、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【招聘岗位】 厨师(点心) - 中厨房 Commis - Chinese Kitchen 【工作职责】 根据不同的要求,切配各种蔬菜和水果。 根据不同的要求,清洗,切配,和绞碎各种肉类,家禽和海鲜。 为各个炉灶间传递锅,壶,食物。从仓库领取原料并保存好记录。 为厨师传递所需品,器具和一些轻便的仪器。 根据不同的要求,为菜肴切配肉类。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才,为员工打造无与伦比的体验,深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资: 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利: 10天起带薪年假,每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备,拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展: 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康: 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits. Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood. Carries pans, kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator. Distributes supplies, utensils, and portable equipment. Carves various cooked meats.
  • 西厨厨师

    5千-6千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责酒店西餐厅热菜的制作,确保菜品质量、口味符合酒店标准; 2.根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费; 3.保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全和卫生标准; 4.协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度; 6.配合厨房团队完成每日餐品准备工作,确保出餐效率; 7.维护和保养厨房设备,及时报告设备故障问题。 【岗位要求】 1.高中以上学历,2年以上同岗位工作经验,有希尔顿体系工作经验优先; 2.具备热菜烹饪基础技能,能独立完成常见中西式热菜制作; 3.了解食材特性及烹饪原理,掌握基本刀工和火候控制; 4.有团队合作精神,能适应快节奏的厨房工作环境; 5.注重食品卫生安全,持有健康证者优先; 6.愿意学习新菜品和烹饪技术,有创新意识。
  • 明档厨师

    5千-5.5千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责明档菜品的烹饪制作,确保出品质量与口感稳定; 2、根据每日菜单准备食材,做好原料的初加工与保鲜工作; 3、保持明档操作区域整洁卫生,严格执行食品安全标准; 4、配合厨房团队完成餐前准备及收尾工作; 5、定期维护保养厨房设备,及时报修故障; 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,能独立完成家常菜制作; 2、持有健康证,熟悉食品卫生安全规范; 3、工作细致认真,能适应早晚班次轮换; 4、有团队协作意识,服从厨房工作安排; 5、有酒店明档操作经验者优先;
  • 明档厨师

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 五险
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    微笑对客,可以独自操作明档煎蛋、煮面,基本食材备餐。
  • 厨师

    5.5千-6千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准。 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费。 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准。 4、配合厨房团队完成每日备餐工作,确保出餐效率。 5、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障问题。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成常见中式或西式菜品的制作; 2、了解食品安全知识,持有健康证; 3、能够适应两头班工作制,包括早晚班和节假日排班; 4、具备团队合作精神,能与厨房其他成员良好配合; 5、有责任心,工作细致,能承受一定的工作压力;
  • 厨师长

    8千-1.1万
    惠州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 定期体检
    • 高温补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 热厨方向:负责热菜档口日常运营,监督出品质量与出餐效率,控制食材成本,落实食品安全与卫生规范,组织技能培训。 冻厨方向:负责冷菜档口日常运营,监督沙拉、冷盘、刺身等出品标准,执行冷链储存与加工规范,控制食材成本,组织技能培训。 饼房方向:负责饼房日常运营,监督面包、蛋糕、甜点及下午茶出品质量,控制原料成本,落实卫生规范,组织技能培训。 参与筹备期厨房设备验收、菜单设计及开业前准备工作。 完成上级交办的其他工作任务。 任职要求: 中专及以上学历; 同星级酒店相应厨房板块厨师长岗位2年以上经验; 精通相应板块烹饪/烘焙技法; 具备成本控制意识及团队管理能力。 招聘人数: 3人(热厨、冻厨、饼房各1人)
  • 湘菜厨师

    4千-5千
    深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日餐
    • 过节费
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责湘菜的烹饪,确保菜品口味正宗、品质稳定; 2、合理备料,控制成本,保证食材新鲜; 3、遵守食品安全标准,确保操作区域卫生; 4、协助研发新菜品,优化传统工艺; 6、配合团队,高效完成出餐任务。 【岗位要求】 1、年龄25岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛; 2. 具备扎实的湘菜烹饪技能,熟悉经典菜品制作; 3. 有相关工作经验,能适应酒店厨房工作节奏; 4. 了解食材特性,注重成本控制与食品安全; 5. 吃苦耐劳,具备团队协作精神; 6. 持有厨师证或相关资格证书者优先。
  • 中厨&宴会厨师

    4.5千-5.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 领导好
    • 洲际员工价
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房日常菜品制作,包括但不限于热菜、冷菜、面点等,确保出品符合酒店标准及食品安全要求。 2、根据宴会菜单需求,独立或协作完成宴会菜品的准备、烹饪及摆盘工作,保证宴会餐品质量与出餐效率。 3、严格执行厨房卫生管理制度,保持工作区域及设备的清洁与消毒,确保符合酒店卫生规范。 4、参与食材的验收、储存及盘点工作,合理控制食材成本,减少浪费。 5、协助厨师长进行新菜品的研发与试制,提出改进建议并配合完成标准化流程。 6、遵守酒店安全操作规程,正确使用厨房设备,及时上报设备故障及安全隐患。 7、根据排班安排,完成早班、晚班或宴会特殊时段的备餐任务,并配合跨部门宴会服务需求。 【岗位要求】 1、高中/中专及以上学历 2、具备基本的中餐或宴会烹饪技能,熟悉常见食材处理及基础刀工,有星级酒店、大型餐饮机构或宴会厨房经验者优先。 3、能适应酒店行业轮班制工作节奏(含周末及节假日),具备良好的团队协作与沟通能力。 4、工作态度踏实主动,有责任心,能接受厨房高温及站立作业环境,注重卫生习惯。 5、持有有效健康证及食品从业相关资格者优先考虑。
  • 厨师Commis

    3.6千-3.8千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 做五休二
    • 年终奖
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.在厨师长的领导下,出品西餐热菜冷菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料
  • 东莞 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责城际酒店厨房的日常菜品制作,严格按照标准菜谱完成中式及简餐烹饪,确保口感与外观符合酒店品质要求。 2、根据营业情况,提前做好食材的领用、清洗、切配及半成品加工,保证出餐速度与供应充足。 3、执行厨房卫生管理制度,保持操作台、厨具、地面整洁,定期检查食材存储状态,杜绝变质浪费。 4、协助主管进行菜品成本控制,合理使用调料及辅料,减少不必要的损耗。 5、参与新菜品的试制与改良,根据顾客反馈调整口味,提升菜品满意度。 6、配合完成早餐、自助餐、员工餐等不同时段的供餐任务,确保高峰期出品稳定。 7、定期对厨房设备进行基础维护保养,发现异常及时上报维修,保障安全生产。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪、酒店管理或相关专业优先。 2、熟悉基本烹饪技法,能独立完成常见菜品的制作; 3、持有有效健康证,无传染性疾病,能适应酒店厨房轮班制及节假日加班安排。 4、工作态度端正,认真细致,具备良好的团队合作意识和执行力。 5、热爱餐饮行业,乐于学习新技能,愿意接受岗位技能提升培训。
  • 厨师

    3.5千-5千
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日餐
    • 过节费
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责食材粗加工、精细切配,按标准完成食材处理工作。 2. 熟练制作煎蛋等基础菜品,把控出品品质与口味。 3. 规范操作蒸柜设备,完成各类蒸制菜品制作。 4. 做好岗位区域卫生清洁、厨具整理,遵守食品安全规定。 5. 服从工作安排,配合厨房日常备餐及接待任务。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2. 2年及以上厨房相关工作经验,熟悉后厨作业流程。 3. 精通切配、粗加工,熟练使用蒸柜,掌握煎蛋制作。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘一位蔚蓝阁厨房厨师,西厨方向。 岗位职责 1.熟悉各类西餐的烹调制作,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.负责自助区域的蔬果类加工和配餐内的冷盆制作。 5.留样品种并进行化验,确保客人食品的安全。 岗位要求 1.高中以上学历,或相关专业毕业。 2.有厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心。 3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
  • 厨师

    6千-9千
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 生日福利
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    1、按照华住城际品牌标准负责酒店自助早餐、简餐、员工餐全盘出品管理; 2、管控菜品品质、制定菜单,合理控制食材损耗与餐饮成本; 3、落实厨房食品安全、卫生、4D管理,做好设备安全巡检; 4、负责后厨人员排班、培训、日常管理,配合酒店完成各项运营工作。 【任职要求】 3年及以上酒店厨师长工作经验,熟悉连锁酒店早餐运营,懂粤菜家常菜;持有有效健康证,责任心强。 【福利待遇】 薪资面议;入职购买广州社保(五险,无公积金);包吃包住;月休排班、节日福利;连锁酒店岗位稳定,晋升通道清晰。
  • 二锅

    8千-1.2万
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 领导好
    • 洲际员工价
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐热菜菜品的烹饪制作,确保出品符合酒店质量标准及客人口味要求。 2、协助头锅完成日常厨房运营管理,包括食材准备、库存管理及成本控制。 3、监督并指导厨工、帮厨的切配、烹饪操作,保障厨房工作流程高效有序。 4、严格执行食品安全与卫生规范,检查食材新鲜度、储存条件及操作区域清洁。 5、参与新菜品研发与试制,配合厨师长优化菜单结构及季节性更新。 6、负责厨房设备日常维护报修及安全隐患排查,确保安全生产。 【岗位要求】 1、具有3年以上中餐炒锅工作经验,熟悉粤菜或融合菜系者优先。 2、持有健康证,了解食品安全法规及厨房卫生标准。 3、具备良好的团队协作能力及沟通意识,能承受高峰时段工作压力。 4、有成本控制意识,能合理利用食材减少损耗。 5、注重菜品色香味形,有创新意识及学习意愿。
  • 厨师

    4千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    • 社保
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    工作职责 1.维护和管理厨房所需的设备 2.组织准备菜品的原料 3.按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务 4.重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 5.协助定购、验收及存放货品 6.根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量 7.准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理 8.负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 9.清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求 10.处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 11.保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 12.保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 13.参加相关的例会及培训 14.确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求 15.严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。 工作要求 要求刀工扎实,有成熟切配实操功底,能独立完成荤素食材改刀、备料,熟悉后厨日常出餐流程。
  • 三锅

    5千-7千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 领导好
    • 洲际员工价
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责酒店中餐厨房热菜菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店品牌标准及食品安全要求。 2. 协助头锅完成宴会、零点的菜品准备工作,合理控制食材用量,减少浪费。 3. 按照菜单要求,独立完成炒锅、煎、炸、炖等烹饪操作,保证菜品色香味形俱佳。 4. 负责所辖工作区域的卫生清洁、设备维护与保养,确保厨房环境符合卫生规范。 5. 配合厨师长进行新菜品的研发与试制,提出改进建议。 6. 严格执行消防安全制度,正确使用燃气、电器设备,预防安全隐患。 【岗位要求】 1. 高中/中专及以上学历 2.1年及以上工作经验优先 3. 掌握基本刀工、火候控制及调味技巧,能独立完成常见热菜烹饪。 4. 身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病。 5. 工作认真负责,服从管理,具备良好的团队合作精神和抗压能力。 6. 认同酒店服务理念,注重出品细节,有持续学习提升技能的意识。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责潮汕汤粉的制作与出品,保证口味正宗、品质稳定 2. 按标准操作流程完成食材准备、汤底熬制及配料搭配 3. 维护工作区域的卫生整洁,遵守食品安全相关规定 任职要求: 1、精通地道猪杂汤粉、粿条汤底熬制,熟练切配、全套出品,懂把控口味。 2、负责熬汤、食材处理、后厨操作台卫生,踏实肯干,配合门店运营。
  • 泰国菜厨师

    1万-1.5万
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 领导好
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长厨分工,完成制作任务。 岗位要求 1、有做过2年以上相关泰国菜经验 注:面试后决定分配入职酒店
  • 潮菜厨师

    5千-1万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、完成厨师长交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉酒店菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有初中以上学历,工作1年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
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