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薪酬最高

急聘

  • 员工餐厅厨师长
    6.5千-7.5千
    长沙 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休8天
    • 技能培训
    长沙威斯汀酒店
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行员工餐厅的菜品标准与操作流程，确保餐食质量、口味及营养均衡； 3、合理安排厨房人员的工作分工，监督厨房卫生及设备维护，确保符合食品安全与卫生规范； 4、定期收集员工反馈，优化菜品结构，提升员工用餐满意度； 5、控制食材库存，减少浪费，合理控制餐饮成本； 6、协调与其他部门的沟通，确保员工餐厅服务高效、有序。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能，熟悉各类菜系制作，能独立设计菜单并优化菜品； 2、有厨房管理经验，擅长团队协作与人员调配，具备较强的组织协调能力； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证及相关职业资格证书优先； 4、具备成本控制意识，能有效管理食材采购与库存； 5、有酒店员工餐厅管理经验者优先。

  • 西厨房/中厨房/饼房 厨师 Commis
    3千-3.5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    长沙岳麓万豪酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。

  • 行政总厨
    2万-3万
    长沙 | 8年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 职业发展
    • 领导好
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 月休八天
    长沙国际会议中心
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责： 1、负责厨房生产管理、菜品质量提升及餐饮团队管理工作； 2、负责厨房安全卫生管理工作，定时巡查后厨各环节的卫生状况，监督部门员工严格执行《食品卫生法》的管理条例，全力保障会议中心的食品安全工作； 3、熟知厨房的结构、布局、设施设备及物资配备、出品定位要求； 4、针对当地资源与特色、设计菜单，带领厨师团队创新特色菜肴； 5、根据会议承接情况，制定食材食品采购计划和食材验收流程；全面监控食品制作流程，控制出品质量； 6、熟悉成本核算及控制，研究制定菜单、菜品组合及定价，从食品采购渠道、食谱、份量、食材价格、加工烹饪方式等多方面管理食品成本。 任职要求： 1.相关岗位/行业工作年限：四/五星级酒店8年以上工作经验；5年以上后厨管理经验；2年以上同岗位工作经验；从事厨师行业12年以上（需满足其中任意三项条件） 2.学历要求：不限 3.专业要求：不限 4.年龄要求：30-55周岁 5.性别建议：不限 6.其他：特别优秀者可适当放宽以上条件

  • 厨师领班（中厨） CDP

    4.5千-6千
    长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 凯悦免费住房
    • 舒适员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 管理规范
    • 节假福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    长沙柏悦酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、协助厨师长/副厨师长，建立完善并且维护管辖厨房（中厨）的营运手册，部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。 2、协助厨师长，负责准备管辖厨房（中厨打荷），确保部门目标充分体现酒店目标并满足员工需要。 3、为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 4、协助厨师长/副厨师长，确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 5、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 【岗位要求】 1、4年以上工作经验，2年以上厨师领班(打荷）工作经验。 2、最好拥有食品制作领域的经历或专业学历。 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分。 4、具有奉献精神及团队合作精神，保持专业级友好的态度

  • 中餐粤菜头锅 Chinese Kitchen Head Wok
    9千-1万
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 月休八天
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 丰富员工活动
    • 万豪发展机会
    • 员工生日礼物
    长沙瑞吉酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1. 负责粤菜菜品的烹饪与创新，确保出品质量稳定 2. 协助厨房团队完成日常备餐及高峰时段出菜任务 3.检查存货及成品 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识 任职要求： 1. 善于沟通、按时完成上级交给的工作 2. 拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队 3. 具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法

  • 副厨师长（砧板） Sous Chef
    6.5千-8.5千
    长沙 | 8年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 凯悦免费住房
    • 舒适员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 管理规范
    • 节假福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    长沙柏悦酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、协助厨师长，负责厨房砧板区域的日常运营管理，确保食材准备、切配工作高效有序进行。 2、协助厨师长，监督食材验收、储存及初加工流程，严格控制食材损耗与成本。 3、为客人提供新鲜食物，制定标准化切配流程，开发创新菜品并优化传统菜品的加工工艺。 4、协助厨师长，培训并指导员工，提升团队专业技能与工作效率。 5、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 【岗位要求】 1、6年以上工作经验，2年以上副厨师长工作经验，具有大型国际高端酒店经验为佳。 2、精通各类食材特性及加工技法，掌握中西餐食材切配标准。 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分。 4、具备成本管控意识与数据分析能力，能独立完成月度原料核算。 5、能适应弹性工作时间，具备高强度工作环境下的应变能力。

  • 中式宴会厨房主管（上什）Chef de Partie, Chinese Banquet Kitchen
    6千-7千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 集团内部晋升
    • 职业培训
    • 员工活动
    • 管理规范
    • 交通便利
    • 节日礼物
    长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责： 1、专业并高效的负责并监督相应领域的烹饪员工； To professionally and productively carry out duties and supervise culinary associates in designated areas as assigned. 2、根据标准程序，菜谱，照片和所给的信息准备和烹饪食品； Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. 3、参与员工的控制管理，员工的发展和控制食品质量，味道，呈现和要求； Participates in the control of associates, associate’s development and control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition. 岗位要求： 1、必须有关于餐饮厨房的详细了解和知识； Must have a good knowledge and understanding have cuisines. 2、乐意并有能力培训和激励员工； Be willing and able to train and motivate staff. 3、在烹饪相关学院获得技术教育许可者优先； Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school.

  • Stewarding Manager管事部经理
    8千-1.2万
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    长沙W酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有5年以上的工作经验。 5、身体健康，精力充沛。

  • 西厨厨师长
    8千-1.1万
    长沙 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险
    • 节假日福利
    湖南佳兴世尊酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
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    岗位职责： （自助早餐+会议团队自助餐） 1、全面负责西厨房的日常运营与管理工作，统筹菜品研发、成本控制及出品质量； 2、制定和优化西餐菜单，确保符合酒店餐饮定位与客户需求； 3、组织并指导厨师团队完成各项烹饪任务，监督各岗位工作执行情况； 4、严格执行食品安全与卫生标准，保障厨房生产安全有序运行； 5、协调与其他部门的工作对接，提升整体服务效率与客户满意度。 任职要求： 1、有同等级星级酒店西厨房管理岗2年以上工作经验； 2、具备扎实的西餐烹饪技术，熟练掌握各类西式菜肴的制作工艺与流程； 3、具有较强的团队管理能力，能有效组织和激励厨房团队协作； 4、熟悉食品原材料特性及成本核算方法，具备良好的成本控制意识； 5、责任心强，工作细致，能够适应高强度工作环境并保证稳定出品。

  • 厨师长
    7千-9千
    长沙 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    马栏山希尔顿欢朋酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
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    一）厨房运营与出品品质管理 1. 全权负责后厨全流程运转，制定每日排班、备货计划，根据酒店入住率预估客流，合理管控早餐自助备货量，减少过剩浪费。 2. 严格执行酒店餐饮SOP、标准菜谱，全程巡检出品口味、温度、分量、摆盘，统一早餐热档、冷档、面点、饮品标准，保证出品稳定统一。 3. 结合季节、本地客群定期更新早餐菜单、简餐菜单，自主研发适配酒店定位的特色菜品，定期试菜、优化口味，提升宾客满意度。 4. 现场处理菜品相关客诉，记录宾客意见，同步优化出品与服务流程；高峰时段顶岗操作，保障出餐效率。 5. 统筹会议团餐、团队包餐、小型接待餐的菜单设计、备餐、分餐全流程，满足团队用餐需求。 （二）成本、采购与库存管控 1. 对接采购岗制定食材申购计划，全程参与食材到货验收，把控原料品质、规格、新鲜度，拒收不合格食材。 2. 执行库存先进先出管理，每日巡查冷藏、冷冻、干货库房，定期盘点食材、调料、厨具，杜绝变质、积压损耗。 3. 严控食材综合毛利率，优化边角料利用，规范切配、加工操作，降低水电气、耗材损耗，完成酒店下达的成本指标。 4. 登记食材损耗台账，分析损耗原因并制定整改方案，定期向餐饮经理提交成本分析报表。 （三）团队管理、培训与绩效考核 1. 负责后厨人员招聘、排班、日常考勤、仪容仪表、岗位纪律管理，协调员工矛盾，稳定后厨人员梯队。 2. 搭建后厨培训体系：新员工岗前实操培训、在岗员工技能提升、新品操作、食品安全、消防实操常态化培训，建立内部后备骨干培养机制。 3. 开展月度员工绩效评估，制定奖惩机制，激励员工提升效率与出品质量；每周组织后厨例会，同步工作要求、复盘问题。 （四）食品安全、卫生与设备安全管理 1. 严格落实《食品安全法》、HACCP规范、希尔顿品牌卫生标准，落实食材48小时留样、生熟分开、餐具消杀、三防、个人卫生等制度。 2. 划分后厨卫生责任区，每日、每周、每月开展深度清洁，迎接食药监、品牌总部卫生检查，杜绝食品安全隐患。 3. 管理厨房灶具、蒸箱、冰柜、烤箱等设备，每日巡检设备运行状态，定期保养维护，故障及时上报报修，规范设备安全操作。 4.管控后厨消防、燃气安全，定期组织安全演练，规范垃圾、厨余废弃物处理，符合环保要求。 任职条件：身体健康，服务意识强，精通自助早餐全套出品，熟悉中西简餐、本地家常菜制作，懂面点、热菜、冷档全流程操作。2年以上连锁中高端酒店经验优先。

  • 厨师（热菜、冷菜、饼房）
    5千-6千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 职业发展规划
    长沙国金中心希尔顿欢朋酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
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    工作职责 1. 协助厨师长负责每天的工作安排，考虑预期工作量，注意节省人工开支，需要时安排加班。 2. 督导各位员工做好每天的出品品质、控制食品质量 ，对员工工作予以指导。 3. 积极配合餐饮经理完成各项任务，并把客人的有关意见及要求及时向厨师长和餐饮经理反映。 4. 搞好厨房的团结和互相协调保持密切联系 ，确保西厨房卫生、清洁。 5. 严格对待食品成本 ，负责每天所需餐料的领用工作 ，并做好每日的盘存工作。 6. 认真学习有关菜单的食品制作方法和各种设施设备的操作，负责监督热厨房的食品质量及餐具等的清洁度 ，经常检查食品的味道、成色和温度 ，保证菜肴份额的准确。 7. 确保不使用肮脏和破损的餐具、用具，特别注意破裂的瓷器和玻璃器皿，做好记录按照规程操作。了解当日餐厅订餐客人的接待情况 ，做好准备工作。 8. 在食品生产过程中禁止使用不清洁或受污染的产品 ，禁止患病员工进行操作或取送食品。 9. 注意妥善使用、保养厨房设备 ，遇有问题 ，及时报工程部维修。 10. 服从节假日的政策和措施。 11. 熟悉所有的酒店设施和服务。 12. 熟悉并遵照各项标准服务流程(SOP)作业。

  • 行政总厨
    1.5万-2万
    长沙 | 8年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 月休8天
    长沙大王山假日酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    此岗位为筹开科学城施柏阁大观&施柏阁酒店岗位 【岗位职责】 1、负责酒店各厨房的日常运营和行政管理，确保出品质量和食品安全达到五星级标准； 2、设计并不断更新各餐厅菜单，开发创新菜品，关注市场趋势满足宾客多样化餐饮需求； 3、制定厨房的成本控制计划，与采购部紧密合作，选择优质食材并控制食材成本； 4、管理厨房团队，进行人才培养和培训，提升厨师队伍的烹饪技术和职业素养； 5、监督落实食品卫生制度和安全操作规程，确保厨房操作符合卫生标准。 【岗位要求】 1、大专及以上学历； 2、两年以上行政总厨或厨师长管理经验，具备丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺； 3、具备优秀的菜单规划和菜品创新能力，对市场潮流和食材有敏锐洞察；具备成本控制意识，熟悉厨房成本核算和库存管理；具有优秀的团队管理能力，能激励和培养厨师团队。

  • 西厨热菜主管
    7千-9千
    长沙 | 3年以上 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险
    • 提供食宿
    长沙天心希尔顿逸林酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    【岗位职责】 1、负责西厨热菜档口日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、监督食材采购、验收及储存，确保原材料新鲜、安全 3、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 4、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房环境符合要求 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西式热菜制作工艺 2、有厨房管理经验，能够有效组织团队完成工作任务 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备创新意识，能根据市场需求开发新菜品 5、良好的沟通协调能力，能承受高强度工作压力 6、工作细致认真，责任心强，具备团队合作精神

  • 洗碗工
    2.5千-4.5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 职业发展规划
    长沙国金中心希尔顿欢朋酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅、宴会厅及厨房的餐具、厨具、器皿的清洗、消毒与归位工作，确保清洁符合卫生标准。 2、按规范流程操作洗碗机，定期清理设备滤网及内部残渣，保持设备正常运行。 3、清洁洗碗间地面、墙面、水槽及工作台，维持工作区域整洁干燥。 4、协助厨房完成食材容器、储物筐等的清洗，配合餐厨垃圾的分类与清运。 5、巡查餐具存量，及时向主管反馈破损或短缺情况，协助补充。 6、遵守酒店食品安全与卫生操作规范，执行当班期间的临时清洁任务。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄均不限，酒店提供岗前培训。 2、身体健康，能适应站立工作和体力消耗，无传染性疾病。 3、工作认真细致，有责任心，具备良好的卫生习惯。 4、能接受排班制（含早班、晚班及节假日轮班），服从团队工作安排。 5、具备基本的沟通能力，能与厨房、餐厅同事协作完成高峰时段任务。 6、有酒店或餐饮洗碗经验者优先，无经验但态度积极者欢迎应聘。

  • 上什厨师
    4.5千-5.5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底奖金
    • 节日福利
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    长沙铜官窑国风乐园丽景酒店
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
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    岗位职责 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 岗位要求 1初中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.有2年厨房工作经验优先考虑。 3.身体健康，能吃苦耐劳。为人正值，有责任心。

  • 西厨房主管
    4.5千-5.5千
    长沙 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 步行距离宿舍
    • 人性化管理
    长沙建鸿达JW万豪酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责：协助副厨师长和厨师长负责西厨房菜式出品。检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据FSQM的指示正确储存。确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。严格按照生产操作流程制作食品。严格按照厨房主厨开出的食谱制作食品。职位要求具有4年的工作经验，有在酒店工作经验的优先；具有全面的食品加工及卫生标准知识；能操作微软办公软件

  • 员工餐厅厨师
    4千-5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 丰厚年终奖
    长沙世纪金源大饭店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1、负责员工早、中、晚餐及宵夜餐的烹饪制作，合理搭配荤素、营养均衡，把控口味、咸淡、熟度，保证出品稳定。 2、按需规范切配、分拣、预处理食材，做到分类存放、生熟分离；合理规划用料，杜绝大批量浪费，严控后厨边角料、剩余食材合规二次利用，贴合食堂后勤低成本合规管控要求 3、按时出餐，保证开餐时间菜品充足、保温；及时补菜、调整菜品供应量，避免高峰期缺菜、冷菜 4、服从餐厅主管 / 管理员工作安排，配合后厨排班、值日、大扫除；遵守公司及食堂各项规章制度，着装规范、持健康证上岗 任职要求： 1、年龄28–45周岁，身体健康、无传染性疾病，能够适应倒班，能长期稳定在岗工作； 2、熟练掌握大锅菜批量炒制、荤素搭配、家常大众菜品、时令季节菜、营养简餐全套做法； 3、吃苦耐劳、服从安排、责任心强、无不良嗜好

  • 员工餐厅厨师长
    5千-8千
    长沙 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 丰厚年终奖
    长沙世纪金源大饭店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、负责员工餐厅日常菜品的设计、制作与出品管理，确保餐食营养均衡、口味多样。 2、按照预算制定每周菜单，合理控制食材成本，避免浪费。 3、监督厨房卫生与食品安全，严格执行5S管理标准 4、管理厨房团队，包括厨师、帮厨等人员的排班与工作分配 5、定期维护厨房设备，确保正常运转  任职要求 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先，年龄35-45岁，身体健康。 2、3年以上100人以上员工餐厅或团餐管理经验。 3、精通湘菜制作，熟悉其他菜系者优先。 4、具备食品安全与卫生管理知识，持有健康证。 5、能够带领厨师完成各项工作任务，有较强的协调沟通能力。 6、了解市场情况，能合理安排物品采购，有效调节成本。

  • 厨工
    3.8千-4.5千
    长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    长沙豪布斯卡酒店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责： 1、负责酒店粉面档口操作，保质保量完成岗位各项工作任务。 2、检查食材新鲜度、保质期及数量，确保无变质、过期或不合格原料。 3、根据客流情况调整出品速度和数量，避免浪费，同时保证客人用餐体验。 4、保持餐台、档口及工作区域整洁，及时清理溅洒物和杂物。 5、在客人面前保持友好、亲切、整洁的职业形象。 6、严格执行酒店的各项规章制度和遵守酒店的工作纪律，随时完成上级交办的其他工作。 任职要求： 1、形象气质佳，有星级酒店自助早餐工作经验优先； 2、工作踏实认真，服从管理，能够适应长期早班。

  • 切配
    4千-5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底奖金
    • 节日福利
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    长沙铜官窑国风乐园丽景酒店
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、根据厨师长或主厨的安排，负责各类食材的初加工和切配工作，确保食材符合烹饪规格； 2、严格按照标准作业流程，对蔬菜、肉类、海鲜等进行清洗、去皮、分割、切片、切丁等处理； 3、合理管理食材库存，及时向主管反馈食材短缺或变质情况，协助控制成本； 4、保持工作台、刀具、砧板及周边区域清洁卫生，严格执行食品安全与卫生规范； 5、配合炉灶厨师完成出餐前的食材准备，确保配菜及时、份量准确； 6、分类储存剩余食材，做好冷藏或冷冻保管，减少浪费。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，有酒店或餐饮后厨切配工作经验者优先； 2、熟悉各类食材特性及基本刀工技巧，能独立完成常规切配任务； 3、工作认真细致，高度注重食品安全和卫生，无不良嗜好； 4、具备团队协作意识，能适应酒店后厨快节奏工作环境； 5、身体健康，持有效健康证或愿意入职前办理。

  • 西厨房厨师/领班
    3.5千-4.5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 步行距离宿舍
    • 人性化管理
    长沙建鸿达JW万豪酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    准备烹饪的材料，包括分块、切碎和储存食物。清洗和削皮新鲜的水果和蔬菜。称量，测量，混合原料。根据菜谱、用户记录、质量标准、演示标准和食物准备清单准备和烹饪食物。冷的食物做准备。操作烤箱、炉子、烤架、微波炉和煎锅。测试食物，以确定它们是否煮熟了。在准备食物时监控食物质量。建立和分解工作站。将食物按适当的份量放入适当的容器中。清洗和消毒厨房区域，桌子，工具，刀和设备。检查并确保电器和食品的温度正确。

  • 中/西厨房/厨师/厨工
    3千-4.5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
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    长沙世纪金源大饭店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    中厨房：打何厨师/厨工 岗位职责： 1、协助所有食品的准备工作，严格按照程序操作，，保证出品质量。 2、确保食品的清洁、新鲜，检查菜单与配料是否相符。 3、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 4、协助清洗厨房用具及其它设备，确保工作场地的清洁、卫生。 5、参加部门及酒店组织的各类培训。 6、及时发现食品安全隐患并上报上级。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、有厨房工作经验，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作； 3、身体健康，能吃苦耐劳。

  • 早餐厨师
    3.8千-4.5千
    长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    长沙豪布斯卡酒店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责： 1、负责酒店自助早餐相关出品工作，完成粉面档口操作、果盘制作及凉菜制作，熟练基础电脑操作，保质保量完成岗位各项工作任务。 2、检查食材新鲜度、保质期及数量，确保无变质、过期或不合格原料。 3、根据客流情况调整出品速度和数量，避免浪费，同时保证客人用餐体验。 4、保持餐台、档口及工作区域整洁，及时清理溅洒物和杂物。 5、在客人面前保持友好、亲切、整洁的职业形象。 6、严格执行酒店的各项规章制度和遵守酒店的工作纪律，随时完成上级交办的其他工作。 任职要求： 1、形象气质佳，有星级酒店自助早餐工作经验优先； 2、工作踏实认真，服从管理，能够适应长期早班，可独立完成出品。

  • 西厨厨师
    3千-4千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 月休八天
    长沙运达喜来登酒店
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 1. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2.遵守本部门的标准及程序。 3.保持高标准的个人卫生及形象。 4.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 5. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 6. 保证准确收货和充足的库存。 7. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 8. 餐加所有相应级别的培训。 9. 保持安全可靠的工作环境。 10.采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 11. 坚持和保证遵守所有的政策程序，和喜来登员工手册。 12. 随时使用喜来登客人满意标准为客人和员工服务。 13.在团对内有效工作。 专业知识技能： 西餐知识技能。

  • 酒店洗碗工
    2千-3千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 技能培训
    长沙融通长城宾馆有限责任公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    任职要求： 年龄40岁-55岁，责任心强，能吃苦耐劳，适应潮湿的工作环境，有酒店洗碗经验优先考虑。 五险一金，包食宿，月休4天，有相应补贴。
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