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薪酬最高

急聘

  • 员工餐厅厨师长
    6.5千-7.5千
    长沙 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休8天
    • 技能培训
    长沙威斯汀酒店
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行员工餐厅的菜品标准与操作流程，确保餐食质量、口味及营养均衡； 3、合理安排厨房人员的工作分工，监督厨房卫生及设备维护，确保符合食品安全与卫生规范； 4、定期收集员工反馈，优化菜品结构，提升员工用餐满意度； 5、控制食材库存，减少浪费，合理控制餐饮成本； 6、协调与其他部门的沟通，确保员工餐厅服务高效、有序。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能，熟悉各类菜系制作，能独立设计菜单并优化菜品； 2、有厨房管理经验，擅长团队协作与人员调配，具备较强的组织协调能力； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证及相关职业资格证书优先； 4、具备成本控制意识，能有效管理食材采购与库存； 5、有酒店员工餐厅管理经验者优先。

  • 厨师长
    6千-8千
    长沙 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 法定三薪
    • 岗位津贴
    长沙格诗庭酒店及服务公寓
    精品酒店 | 1-49 人
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    1. Focus on constant improvement of training Manuals and SOP’s. 具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善。 2. Can be utilize during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 3.Preparation menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 4. Purchase and control of produce. 采购和控制产品。 5.Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量确保节约原材料。 6. Monitors the overall food operation and ensures that food items are being prepared in atimely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 7. Controls、monitors and is responsible for the optimum food cost to yield the maximum amount of outlet profit and maximum guest satisfaction. 控制、监控和负责获得的成本控制以获得各部分的收益和客人满意度。

  • Stewarding Manager管事部经理
    8千-1.2万
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    长沙W酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有5年以上的工作经验。 5、身体健康，精力充沛。

  • 西厨领班/主管
    3.5千-6千
    长沙 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    长沙保利橘洲诺雅酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准 2、制定西餐菜单并监督菜品制作流程，控制食品成本 3、督导西厨团队工作，合理分配任务并确保操作规范 4、检查厨房设备运行状况，维护工作区域卫生与安全 5、培训新员工并持续提升团队专业技能 6、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务顺畅 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业知识和实践经验 2、熟悉西餐厨房运作流程及食品安全标准 3、能够独立设计西餐菜单并控制成本 4、具备团队管理能力和沟通协调能力 5、工作细致认真，能承受高强度工作压力 6、有星级酒店西厨工作经验者优先

  • 饼房厨师 Commis
    3千-4千
    长沙 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 双休
    • 社会保险
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    • 各类活动
    • 节假福利
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    长沙华晨豪生大酒店
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。

  • 西厨厨师长
    8千-1.1万
    长沙 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险
    • 节假日福利
    湖南佳兴世尊酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
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    岗位职责： （自助早餐+会议团队自助餐） 1、全面负责西厨房的日常运营与管理工作，统筹菜品研发、成本控制及出品质量； 2、制定和优化西餐菜单，确保符合酒店餐饮定位与客户需求； 3、组织并指导厨师团队完成各项烹饪任务，监督各岗位工作执行情况； 4、严格执行食品安全与卫生标准，保障厨房生产安全有序运行； 5、协调与其他部门的工作对接，提升整体服务效率与客户满意度。 任职要求： 1、有同等级星级酒店西厨房管理岗2年以上工作经验； 2、具备扎实的西餐烹饪技术，熟练掌握各类西式菜肴的制作工艺与流程； 3、具有较强的团队管理能力，能有效组织和激励厨房团队协作； 4、熟悉食品原材料特性及成本核算方法，具备良好的成本控制意识； 5、责任心强，工作细致，能够适应高强度工作环境并保证稳定出品。

  • 洗碗工
    2.5千-4.5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 职业发展规划
    长沙国金中心希尔顿欢朋酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅、宴会厅及厨房的餐具、厨具、器皿的清洗、消毒与归位工作，确保清洁符合卫生标准。 2、按规范流程操作洗碗机，定期清理设备滤网及内部残渣，保持设备正常运行。 3、清洁洗碗间地面、墙面、水槽及工作台，维持工作区域整洁干燥。 4、协助厨房完成食材容器、储物筐等的清洗，配合餐厨垃圾的分类与清运。 5、巡查餐具存量，及时向主管反馈破损或短缺情况，协助补充。 6、遵守酒店食品安全与卫生操作规范，执行当班期间的临时清洁任务。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄均不限，酒店提供岗前培训。 2、身体健康，能适应站立工作和体力消耗，无传染性疾病。 3、工作认真细致，有责任心，具备良好的卫生习惯。 4、能接受排班制（含早班、晚班及节假日轮班），服从团队工作安排。 5、具备基本的沟通能力，能与厨房、餐厅同事协作完成高峰时段任务。 6、有酒店或餐饮洗碗经验者优先，无经验但态度积极者欢迎应聘。

  • 西厨厨师
    3千-4千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 月休八天
    长沙运达喜来登酒店
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 1. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2.遵守本部门的标准及程序。 3.保持高标准的个人卫生及形象。 4.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 5. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 6. 保证准确收货和充足的库存。 7. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 8. 餐加所有相应级别的培训。 9. 保持安全可靠的工作环境。 10.采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 11. 坚持和保证遵守所有的政策程序，和喜来登员工手册。 12. 随时使用喜来登客人满意标准为客人和员工服务。 13.在团对内有效工作。 专业知识技能： 西餐知识技能。

  • 厨师（热菜、冷菜、饼房）
    5千-6千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 职业发展规划
    长沙国金中心希尔顿欢朋酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
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    工作职责 1. 协助厨师长负责每天的工作安排，考虑预期工作量，注意节省人工开支，需要时安排加班。 2. 督导各位员工做好每天的出品品质、控制食品质量 ，对员工工作予以指导。 3. 积极配合餐饮经理完成各项任务，并把客人的有关意见及要求及时向厨师长和餐饮经理反映。 4. 搞好厨房的团结和互相协调保持密切联系 ，确保西厨房卫生、清洁。 5. 严格对待食品成本 ，负责每天所需餐料的领用工作 ，并做好每日的盘存工作。 6. 认真学习有关菜单的食品制作方法和各种设施设备的操作，负责监督热厨房的食品质量及餐具等的清洁度 ，经常检查食品的味道、成色和温度 ，保证菜肴份额的准确。 7. 确保不使用肮脏和破损的餐具、用具，特别注意破裂的瓷器和玻璃器皿，做好记录按照规程操作。了解当日餐厅订餐客人的接待情况 ，做好准备工作。 8. 在食品生产过程中禁止使用不清洁或受污染的产品 ，禁止患病员工进行操作或取送食品。 9. 注意妥善使用、保养厨房设备 ，遇有问题 ，及时报工程部维修。 10. 服从节假日的政策和措施。 11. 熟悉所有的酒店设施和服务。 12. 熟悉并遵照各项标准服务流程(SOP)作业。

  • 炒锅师傅
    6千-8千
    长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底奖金
    • 节日福利
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    长沙铜官窑国风乐园丽景酒店
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
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    负责按规范标准生产各类菜肴，定期推出新产品。 1.例会：参加厨师长和本组长主持的部门工作例会。 2.准备：负责灶台组开炒前本岗位的准备工作。 3.预加工：负责原料的出水、过油等各种初步熟处理工作。并负责各类自制调味品，酱料的制作工作。 4.烹调：精通本岗位所有固定菜肴的烹制，及时按规定标准烹制各类菜肴，保证出品符合酒店规定的质量要求。 5.创新：积极配合本组长按酒店要求定期推出创新菜肴。 6.菜谱：积极主动配合酒店的菜谱标准化工作。 7.协作：配合自己的打荷厨工和切配厨师工作，确保出品装盘美观，造型符合规格标准。 8.卫生：熟练掌握《酒店卫生管理制度》和《食品卫生法》，随时保持个人卫生，按要求进行本工作岗位的清洁卫生工作。 9.维护：负责炉灶设备的保养工作，发现问题及时上报厨师长报修。 10.培训：维护积极参加各项培训工作。 11.节约：在保证出口速度和质量的前提下，按厨房要求节约燃料、食用油和其它调味品。 12.其它：完成厨师长布置的其它任务。

  • 员工餐厅厨师长
    5千-8千
    长沙 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 丰厚年终奖
    长沙世纪金源大饭店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、负责员工餐厅日常菜品的设计、制作与出品管理，确保餐食营养均衡、口味多样。 2、按照预算制定每周菜单，合理控制食材成本，避免浪费。 3、监督厨房卫生与食品安全，严格执行5S管理标准 4、管理厨房团队，包括厨师、帮厨等人员的排班与工作分配 5、定期维护厨房设备，确保正常运转  任职要求 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先，年龄35-45岁，身体健康。 2、3年以上100人以上员工餐厅或团餐管理经验。 3、精通湘菜制作，熟悉其他菜系者优先。 4、具备食品安全与卫生管理知识，持有健康证。 5、能够带领厨师完成各项工作任务，有较强的协调沟通能力。 6、了解市场情况，能合理安排物品采购，有效调节成本。

  • BBQ 烧烤厨师
    5千-7千
    长沙 | 3年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 月休8天
    长沙大王山假日酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    岗位职责 1、监督菜品的烹制过程，合理用料，控制原料成本保证食品的质量。 2、检查工作及卫生情况，了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。 3、检查开餐结束后原料消耗情况，及时申购补充,确保下餐的销售需要。 4、总结各类食品的操作经验，共同研究创新菜肴品种。 岗位要求 1、熟悉烧烤工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4、一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。

  • 员工餐厅高级厨师/厨师 Employee Restaurant Demi Chef/Commis

    3.8千-4.5千
    长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 凯悦免费住房
    • 舒适员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 管理规范
    • 节假福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    长沙柏悦酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 2、严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 3、从仓库领取原料并保存好记录。 4、协助提供健康、卫生、多种花样的食品。 5、从仓库领取原料并保存好记录等。 6、根据员工提出的意见和建议，协助改进工作，充分发挥员工积极性。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 3、有较强的责任心。

  • 中式点心厨师
    6千-8千
    长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 月休八天
    长沙大王山朗豪酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    岗位职责 1、有中式点心的制作技术，协助制作各种中式面点及配料 2、协助内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 岗位要求 会粤式中点的工作经验者优先

  • 酒店 热菜厨师
    4.5千-5.5千
    长沙 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    马栏山希尔顿欢朋酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、负责酒店早餐热菜的制作与出品，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全与操作规范 4、配合团队完成每日餐品供应任务 【岗位要求】 1、高中及以上学历，25-55岁 2、2年以上酒店或餐饮行业热菜厨师工作经验 3、熟悉各类热菜烹饪技巧，能独立完成菜品制作 4、具备良好的卫生意识与团队协作能力 5、能适应酒店工作节奏，服从厨师长工作安排 联系人：陈厨   18570368747

  • 厨房主管(J16070)
    4千-5千
    长沙 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    长沙世茂希尔顿酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责： 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。 任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术，了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。

  • 切配
    4千-5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底奖金
    • 节日福利
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    长沙铜官窑国风乐园丽景酒店
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
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    【岗位职责】 1、根据厨师长或主厨的安排，负责各类食材的初加工和切配工作，确保食材符合烹饪规格； 2、严格按照标准作业流程，对蔬菜、肉类、海鲜等进行清洗、去皮、分割、切片、切丁等处理； 3、合理管理食材库存，及时向主管反馈食材短缺或变质情况，协助控制成本； 4、保持工作台、刀具、砧板及周边区域清洁卫生，严格执行食品安全与卫生规范； 5、配合炉灶厨师完成出餐前的食材准备，确保配菜及时、份量准确； 6、分类储存剩余食材，做好冷藏或冷冻保管，减少浪费。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，有酒店或餐饮后厨切配工作经验者优先； 2、熟悉各类食材特性及基本刀工技巧，能独立完成常规切配任务； 3、工作认真细致，高度注重食品安全和卫生，无不良嗜好； 4、具备团队协作意识，能适应酒店后厨快节奏工作环境； 5、身体健康，持有效健康证或愿意入职前办理。

  • 上什厨师
    4.5千-5.5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底奖金
    • 节日福利
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    长沙铜官窑国风乐园丽景酒店
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 岗位要求 1初中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.有2年厨房工作经验优先考虑。 3.身体健康，能吃苦耐劳。为人正值，有责任心。

  • 切配/打荷厨师领班
    3千-4千
    长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    长沙步步高福朋喜来登酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    岗位职责（凉菜） 1.各类菜品的切配,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种凉菜原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位职责（切配） 1.各类菜品的切配工作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有2年以上厨房工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

  • 西厨热菜厨师 Western Hot Kitchen Chef
    3.5千-4千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 月休8天
    • 年底丰厚年终
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    长沙北辰国际会议中心及酒店
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
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    工作职责： 1.      作为公司员工需遵守员工手册中的各项规章制度，服从工作安排。 2.      严格按照菜谱标准和摆盘标准，确保菜谱和成本的存在和更新，对新菜单提出建议。 3.      协助全日制厨房厨师长管理厨房常规运作，保证食物和产品的高质量。 4.      保证包括仓库、冷房、冷冻室的干净、整洁并做到卫生标准 5.      控制购买和收到食品的质量和数量，尽可能控制人力资源成本。 6.      保持工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 7.      餐前准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 8.      推进西点食品和配方。 9.      制作和摆放自助餐甜品。 10.    储存自助餐食品。 11.    在餐厅与客人礼貌、友好的交流。 12.    指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 13.    与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 14.    与员工建立并保持良好的工作关系。 15.    按计划参加并参与每日例会及其它会议。 16.    保证安全、正确的使用全日制厨房的设备、工具和机器。 【职位要求】 1、   充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥部门各项工作计划的实施，确保部门的正常运转。 2、   丰富的全日制厨房烹饪技能，熟悉食品安全体系方面的知识。 3、   创造性和一定的美学鉴赏力。

  • 西厨房厨师/领班
    3.5千-4.5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 步行距离宿舍
    • 人性化管理
    长沙建鸿达JW万豪酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    准备烹饪的材料，包括分块、切碎和储存食物。清洗和削皮新鲜的水果和蔬菜。称量，测量，混合原料。根据菜谱、用户记录、质量标准、演示标准和食物准备清单准备和烹饪食物。冷的食物做准备。操作烤箱、炉子、烤架、微波炉和煎锅。测试食物，以确定它们是否煮熟了。在准备食物时监控食物质量。建立和分解工作站。将食物按适当的份量放入适当的容器中。清洗和消毒厨房区域，桌子，工具，刀和设备。检查并确保电器和食品的温度正确。

  • 酒店 厨房帮工
    3千-3.5千
    长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    马栏山希尔顿欢朋酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
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    【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保厨房操作顺畅； 2、负责早餐在明档下粉面，顶班洗碗； 3、负责厨房区域清洁及整理，处理厨房垃圾； 4、协助管理厨房库房，及时补充所需食材； 5、严格执行厨房操作流程，遵守食品安全规范。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应厨房工作环境； 2、具备基础食品安全意识，愿意学习厨房操作规范； 3、吃苦耐劳，责任心强，能高效完成重复性工作任务； 4、具备团队协作精神，服从厨师长工作安排； 5、有酒店餐饮行业经验者优先。 联系人：陈厨  18570368747

  • 中餐粤菜头锅 Chinese Kitchen Head Wok
    9千-1万
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 月休八天
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 丰富员工活动
    • 万豪发展机会
    • 员工生日礼物
    长沙瑞吉酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    岗位职责: 1. 负责粤菜菜品的烹饪与创新，确保出品质量稳定 2. 协助厨房团队完成日常备餐及高峰时段出菜任务 3.检查存货及成品 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识 任职要求： 1. 善于沟通、按时完成上级交给的工作 2. 拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队 3. 具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法

  • 高级厨师/厨师 Demi CDP / Commis
    4千-4.8千
    长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 凯悦免费住房
    • 舒适员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 管理规范
    • 节假福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    长沙柏悦酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、根据菜单和客人的数量来烹制食品（西厨、中厨、宴会、饼房）。 2、协助厨师长，准备厨房（西厨、中厨、宴会、饼房）开业筹备计划。 3、为客人提供新鲜食物，坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 4、协助厨师长/副厨师长/领班，确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 5、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 【岗位要求】 1、1年以上厨师领班工作经验，具有大型国际高端酒店筹备经验为佳。 2、拥有食品制作领域的经历或专业学历。 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分。

  • 行政总厨
    1.2万-1.8万
    长沙 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 月休八天
    长沙大王山朗豪酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店后厨的日常运营管理，包括菜品出品、食材采购、成本控制及厨房团队调度，确保高效运作。 2、设计并更新菜单，结合湖南本地特色与酒店定位，研发创新菜品，提升餐饮竞争力与顾客满意度。 3、监督并执行食品安全与卫生标准，确保符合国家及酒店各项规定，杜绝安全事故与投诉。 4、制订厨房各岗位操作规范与培训计划，定期考核员工技能，提升团队专业水平与工作效率。 5、负责厨房设备维护与物料管理，优化库存周转，降低损耗，达成预算内的成本控制目标。 6、与楼面、采购等部门密切协作，根据客流量及预订情况合理调配资源，保证出品及时、稳定。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄30至45周岁，持有健康证及厨师相关资格证书。 2、8年以上酒店厨房管理经验，至少3年同等岗位工作经历，有知名酒店或社会餐饮经验者优先。 3、精通菜系制作，熟悉食材特性与成本核算，具备菜品创新与标准化能力。 4、具备优秀的团队领导力与沟通协调能力，能有效激励下属并处理突发问题。 5、熟悉食品安全法规与厨房消防知识，注重细节，责任心强，能承受高强度工作压力。 条件优秀者待遇可面议。
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