香港酒店厨师招聘网_最新香港酒店厨师招工招聘信息

炒菜师傅

8千-8.5千

武汉 | 5年以上 | 学历不限

武汉市武昌区田小七餐饮服务店（个体工商户）

火锅/烧烤 | 1-49 人

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岗位职责1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。4、与切配岗、冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。8、负责每日各点所需已加工原料的发放。9、完成三砧交办的其他工作。岗位要求1、热爱本职工作，工作认真踏实。2、懂得各类原料的加工方法，熟悉餐馆菜肴的加工规格标准。3、具有熟练的刀工技术。4、具有工作5年以上的工作经历。5、身体健康，吃苦耐劳。

厨师炒锅（新手也可以）

6千-7千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

厦门市何夏晴个体小吃店

中式餐饮 | 1-49 人

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配合工作服从安排好沟通我们的菜系简单上手快

凉菜厨师

5千-6.5千

北京-丰台区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

北京庆松林餐饮有限责任公司

中式餐饮 | 1-49 人

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28年餐饮公司，700平米新店即将开业！急招冷菜厨师，待遇优厚！提供食宿，团队氛围好！岗位职责：负责厨房凉菜间事务服从厨房排班安排配合上级完成新品研发工作要求：独立完成各类冷菜、凉菜、沙拉、酱汁、调味汁的标准化制作。精通刀工，确保食材切配均匀、美观、符合规格要求。熟练掌握各类冷菜烹调技法，如：卤、酱、拌、腌、泡、熏、冻等。 2年以上正规餐厅冷菜工作经验。严格执行卫生规范，确保冷菜间环境、工具、个人卫生达标，做好食材保鲜、标签、保质期管理。预估需求，准备原料，控制成本，减少浪费，管理冷菜间库存（先进先出）。为人正直，好学上进。配合其他岗位，完成上级安排。（有粤菜或西餐工作经验者优先）福利：包食宿！奖金！生日福利！节日福利！员工折扣！提供发展平台，我们相信是金子就会发光，有晋升机会！期待热爱烹饪的您与我们联系

厨师

4千-5千

银川 | 经验不限 | 学历不限

银川小溪餐饮服务合伙企业

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，按时完成备料、切配、烹饪等工作，保证出餐效率； 3、严格把控食材的新鲜度及卫生标准，遵守食品安全操作规范； 4、协助研发新菜品，优化现有菜品的制作流程及口味； 5、维护厨房设备及工具，保持工作区域整洁有序； 6、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作。【岗位要求】 1、热爱烹饪行业，对餐饮工作有热情，愿意学习提升厨艺； 2、具备基本的刀工、火候掌握能力，能独立完成常见菜品的制作； 3、注重食品卫生与安全，有健康证者优先； 4、能适应餐饮行业的工作节奏，具备团队协作精神； 5、无不良工作记录，服从管理安排。

泰餐主厨

6千-8千

重庆-南岸区 | 2年以上 | 学历不限

重庆三空间旅游开发有限责任公司

文旅运营公司 | 1-49 人

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岗位职责： 1. 负责泰国菜品的研发、制作及出品，确保口味正宗、品质稳定； 2. 掌握经典泰餐（如冬阴功汤、绿咖喱、芒果糯米饭、泰式炒河粉等）及创新菜品的烹饪技术； 3. 严格把控食材选择、备料、烹饪流程及卫生标准； 4. 协助优化菜单，根据季节或顾客反馈调整菜品； 5. 维护厨房设备，管理后厨团队（如为厨师长岗位需补充）。任职要求： 1. 3年以上泰餐烹饪经验，有泰国学习/工作经历或知名泰餐厅工作经验者优先； 2. 精通泰国香料使用及传统烹饪技法（如酸辣甜咸平衡）； 3. 对食材新鲜度及摆盘有高要求，具备创新意识； 4. 能适应快节奏工作，具备团队协作精神； 5. 持有健康证，无不良从业记录。加分项： - 会制作泰国街头小吃或地方特色菜（如泰北菜、南部海鲜料理）； - 熟悉素食/清真泰餐需求者优先。我们提供： - 有竞争力的薪资（5000-9000面议）+绩效奖金； - 完善的培训及职业发展空间； - 员工餐、住宿、社保等福利。

中餐厨师炒菜

5千-7千

郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

新密市瑞舒观澜餐饮农家院（个体工商户）

中式餐饮 | 1-49 人

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要求：无传染病、身体健康、45岁以内，自己能够独立完成家常小炒。人品端正、不乱嚼舌根。工资：5-7k（根据试菜决定）每月6号准时发薪。有特色菜工资还可上调。月休四天（固定时间休息）工作时间：10:30-14:00；18:00-22:30 工作环境舒适，氛围好，欢迎加入我们！

夜班墩子切配杀蛙鱼

4.5千-5千

重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

江北区朝天椒美蛙鱼馆

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责夜班时段的食材切配工作，包括蔬菜、肉类等食材的清洗、切割及分装 2、按要求完成蛙类、鱼类的宰杀及初加工处理，确保食材新鲜卫生 3、根据菜品标准完成各类食材的预处理及码味腌制工作 4、保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全规范 5、协助厨师完成其他后厨准备工作，确保出餐效率【岗位要求】 1、具备基本刀工基础，有水产宰杀经验者优先 2、服从工作安排，具备团队协作意识 3、身体健康，吃苦耐劳，持有效健康证 4、对食材保鲜及卫生标准有基本认知

明档厨师

6.8千-7.6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
年底双薪
包吃包住

光明科学城大科学装置集群科学公馆

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责明档菜品的现场制作、加工及出品，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求，独立完成各类明档菜品的备料、烹饪及摆盘工作 3、保持明档操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全与卫生管理制度 4、定期检查食材新鲜度，合理控制食材损耗，做好成本管控 5、配合厨房团队完成每日餐前准备工作及收尾工作 6、根据顾客反馈及时调整菜品口味，提升顾客满意度 7、协助研发新菜品，丰富明档菜品种类【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉明档菜品的制作流程 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力 4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排 5、对菜品摆盘有一定审美能力，注重出品美观度 6、工作认真负责，吃苦耐劳，有上进心 7、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

热菜厨师

7.5千-8.1千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
年底双薪
包吃包住

光明科学城大科学装置集群科学公馆

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅热菜的制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹饪，包括炒、炸、炖、蒸等工艺； 3、严格把控食材的新鲜度及烹饪过程中的卫生标准，确保食品安全； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、维护厨房设备的正常运转，合理使用食材，避免浪费； 6、配合团队完成每日备餐及出餐任务，确保高峰期高效运作； 7、遵守酒店厨房管理制度，保持工作区域整洁有序。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类热菜制作工艺； 2、能够熟练操作厨房设备，掌握火候、调味等关键技术； 3、对食材特性有基本了解，能根据季节调整烹饪方式； 4、具备较强的责任心和团队协作能力，能适应快节奏工作环境； 5、无不良卫生习惯，持有健康证者优先； 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可接受培训。

中式炒锅厨师

8千-8.6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
年底双薪
包吃包住

光明科学城大科学装置集群科学公馆

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责中式热菜的烹饪工作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类中式炒锅菜品的制作，包括但不限于小炒、爆炒、焖炖等； 3、严格把控食材的新鲜度及加工流程，保证食品安全与卫生； 4、协助厨房日常备料工作，合理控制食材损耗，降低运营成本； 5、配合厨房团队完成餐前准备、餐中出品及餐后收尾工作； 6、定期研发新菜品，优化现有菜谱，提升菜品质量与顾客满意度； 7、遵守厨房操作规范及安全管理制度，维护设备清洁与正常运转。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类炒锅技法及调味原理； 2、能适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力与团队协作意识； 3、对食材特性有基本认知，能根据季节调整烹饪方式； 4、持有健康证，无食品卫生相关不良记录； 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先，无经验者可接受系统培训； 6、工作细致认真，责任心强，服从厨房工作安排及管理。

后厨

4千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

武汉秀玉兴宏耀餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1000-2000人

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后厨工作，炉台，面炉，扒炉，小吃，色拉等【岗位职责】 1、负责后厨日常食材的清洗、切配、腌制等准备工作，确保食材符合烹饪标准 2、按照标准操作流程完成菜品烹饪、装盘及出品，保证菜品质量和口感 3、维护后厨设备及工具的清洁与保养，确保工作区域符合卫生安全标准 4、协助厨师长进行库存管理，包括食材验收、存储及使用记录 5、遵守食品安全规范，严格执行厨房5S管理制度【岗位要求】 1、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 2、具备基础刀工技能，能熟练使用厨房各类工具设备 3、有较强的责任心和团队协作意识，能适应餐饮行业工作节奏 4、能接受早晚班轮班制度，节假日高峰期需配合加班 5、有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可提供岗前培训

厨师

6千-8千

东莞 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

东莞松山湖城际酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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东莞松山湖城际酒店—所属华住集团中高档城际品牌岗位职责烹饪工作：负责酒店菜品（包括但不限于自助早餐、商务简餐等）的日常烹饪任务，严格按照菜品标准和流程操作，确保菜品质量稳定、口感良好、外观精美，满足顾客的口味需求。卫生维护：协助总厨管理厨房卫生，保持工作区域的整洁有序。严格遵守食品安全和卫生操作规范，定期对厨房设备、工具和环境进行清洁消毒，确保食品加工过程安全卫生。团队协作：与厨房团队成员密切配合，高效完成各项烹饪任务。积极参与工作流程的优化讨论，提出合理化建议，共同提升厨房整体工作效率。菜品改良：根据顾客反馈和季节变化，协助总厨对菜品进行改良和创新。关注食材的新鲜度和品质，合理搭配菜品，提升顾客满意度。任职要求：烹饪技能：熟练掌握中餐或西餐烹饪技巧，能够独立完成常见菜品的制作，具备一定的烹饪创意能力。食品安全意识：了解食品安全法规，具备良好的卫生习惯，能够严格执行厨房卫生操作规范。团队合作精神：具备良好的团队合作意识，能够与同事友好协作，适应快节奏的工作环境，服从上级安排。成本意识：对食材有一定的了解，能够合理使用食材，有效控制成本，减少浪费。

厨师

6千-7千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

长沙县泉塘街道武玖餐馆

中式餐饮 | 1-49 人

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长沙县泉塘三期（县一中旁边）夜宵店招聘，炒菜边锅或炒菜师傅1名（需自炒自配）。工资：5000～7000元，要勤快听安排，（打酱油的，手机党勿扰）月休二天。上班时间下午乙四点到凌晨两点。15号安时发工资。联系电话：18684659782（微信同号）（夜宵店请下午两点后联系）

宴会厨房厨师 Banquet Commis

5.5千-5.8千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物

上海前滩华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助宴会厨房主厨完成各类宴会餐食的准备工作，包括食材处理、初加工及基础烹饪工作 2、按照标准食谱和操作流程执行菜品制作，确保出品质量和食品安全 3、负责宴会厨房区域的清洁维护，保持工作台面、设备及用具的卫生整洁 4、协助进行宴会食材的收货、储存及库存管理 5、根据宴会菜单需求高效完成批量菜品制作，配合团队完成大型宴会的出餐任务 6、遵守酒店安全操作规范，正确使用和维护厨房设备【岗位要求】 1、具备基础厨房操作知识，有酒店或餐饮行业实习经验者优先 2、能够适应快节奏的宴会工作环境，具备高强度工作的体能 3、掌握基本刀工技巧和烹饪方法，愿意学习提升专业技能 4、具备团队协作意识，能配合厨房团队完成各项任务 5、了解食品安全和卫生标准，持有健康证 6、能够适应弹性工作时间，包括周末、节假日及早晚班次

Staff Canteen Supervisor 员工餐厅厨师主管

3.5千-5.5千

丽江 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物
领导好
员工生日礼物

丽江和府洲际度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· In absence of Staff Restaurant Chef, conducts shift briefings to ensurehotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · Prepares, cooks, serves and stores dishes: 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： · Communicates politely and display courtesy to guests and internalcustomers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks,Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customercomment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings asscheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed forthe service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and proceduresincluding but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： · House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 · Health and Safety 健康和安全 · Grooming 仪表仪容 · Quality 质量 · Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 · Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Supervisor in the preparation and management of theDepartment’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

中厨房领班 Chinese Demi Chef de Partie

5.5千-5.8千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物

上海前滩华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有职高学历，工作2年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

厨房粗加工主管/厨师

4千-5千

汕头 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多
五险

汕头市东方世纪酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要职责 1.负责每日食材到货验收以及入库。 2.负责每日食材食材初步加工。 3.严格遵守冷库先进先出原则摆放食材。 4.每日检查冷库食材数量，严格避免食材浪费 5.对肉类的加工制作要准确，熟悉肉类的配存及保存，按要求仔细加工。

刺身主管

6千-8千

榆林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
节日礼物
年底双薪
包吃包住
交五险
法定节假日
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物

榆林市永昌国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责刺身档口的日常运营管理，包括食材准备、加工制作、出品质量控制等工作； 2、根据酒店标准制定刺身制作流程与规范，确保菜品品质与食品安全； 3、监督刺身食材的采购、验收及储存管理，保证原料新鲜度与合理库存； 4、定期研发新式刺身菜品，更新菜单并参与成本核算； 5、培训并指导刺身厨师团队，提升整体技能水平与工作效率； 6、配合宴会及大型活动需求，统筹刺身类菜品的专项出品任务； 7、严格执行厨房卫生管理制度，确保操作区域符合食品安全标准。【岗位要求】 1、熟悉各类刺身食材特性及加工工艺，掌握生鲜食材保鲜技术； 2、具备扎实的刀工技艺，能独立完成高端刺身拼盘设计与制作； 3、了解日料刺身文化及摆盘美学，有创新菜品开发能力； 4、责任心强，对食材新鲜度及卫生标准有极高敏感度； 5、能适应高强度工作节奏，具备团队协作意识与管理潜质； 6、持有健康证，无食品行业从业禁忌疾病； 7、有日料餐厅或高星级酒店刺身岗位经验者优先。

西厨房领班 Western Demi Chef de Partie

5.5千-5.8千

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物

上海前滩华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、职高以上学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

切配小工

4.5千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

西安市雁塔区阿亲家烤肉店

自助式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。