酒店厨房其他职位招聘网_最新酒店厨房其他职位招工招聘信息

洗碗

4千-5千

太原 | 经验不限 | 学历不限

端口小食府

平价酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作，确保餐具清洁卫生符合标准； 2、协助厨房进行食材的初步清洗和处理，保持操作区域整洁； 3、定期清理洗碗间及周边区域，维护环境卫生； 4、检查餐具破损情况，及时上报需更换或维修的器具； 5、配合其他部门完成临时安排的清洁或辅助工作。【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作及热水操作环境； 2、具备基本的清洁卫生意识，遵守食品安全规范； 3、工作细致认真，责任心强，能高效完成重复性任务； 4、服从管理安排，具备团队协作精神； 5、无需相关经验，提供岗前培训。月休四天

水台技师

4.5千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
员工生日礼物
法定节假日
岗位晋升
带薪年假

深圳市中保国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】（备注：如有意向者请直接投递简历，我们会尽快评估，合则约见，请勿直接来电，感谢您的关注！） 1、负责酒店厨房水台区域的日常操作，包括食材的清洗、处理及初步加工 2、按要求完成各类水产海鲜、禽类、蔬菜等食材的宰杀、去鳞、去内脏等预处理工作 3、维护水台区域卫生，确保操作台、工具及周边环境符合食品安全标准 4、协助厨师完成食材的切配、分装等准备工作 5、定期检查水台设备运行状况，及时报修故障设备 6、严格执行食材保鲜流程，合理处置边角料【岗位要求】 1、具备基础刀工技能，能熟练使用各类水台工具 2、了解常见食材特性及预处理方法 3、有较强卫生意识，熟悉食品安全操作规范 4、能适应早晚班次安排，工作细致有耐心 5、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 6、有团队协作精神，能承受厨房高强度工作节奏

中厨蒸箱

4千-5千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物

苏州宝带桥国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards 保证菜肴从表面上看一样，外观和修饰物符合标准。 2. Ensures smooth and effective communication among the kitchens and with other departments 确保厨房员工和其他部门员工之间的交流畅通而有效。 3. To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served 经常关注为客人所提供的食品的新鲜度，外观和温度。 4. Ensures food portioning, serving, requisitions / receiving from stores are properly controlled 确保正确地控制食品的份量，服务，以及从库房申领货物。 5. Ensures that staff follow the hygiene and sanitation procedures when handling food / equipment / utensils 确保员工在操作食品/设备/工具的过程中遵守卫生程序。 6. To ensure that the refrigerators and deep freezers, ceiling, walls, floors and shelving etc. are clean at all times 确保冰箱，冰柜，天花板，墙壁，地板和支架等总是保持清洁干净。

酒店切配/家常菜厨师

4千-5千

成都 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
领导好
团建活动
绩效奖金
年终奖

上海元开投资管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房食材的切配工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜单要求进行食材的预处理和分装 3、保持工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助厨师完成其他厨房相关工作 5、定期检查食材库存，及时补充所需原料【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练处理各类食材 2、了解食品安全和卫生规范 3、能适应快节奏的工作环境 4、有团队合作精神，服从工作安排 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训

宴会点心 Dim Sum_Banquet

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范

深圳湾万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、中专以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

砧板

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

陕西师大教育科技开发有限责任公司~陕西师范大学国际教育大厦

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位要求 1.具有砧板相关工作经验。 2.案板刀工技术熟练。岗位职责 1.了解各种原材料的产地和品质，负责制作半成品，并做好货源计划。 2.根据厨房的工作安排，负责食品原料的切配和分发工作，熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术。 3.严格执行工作规程，确保质量要求，选料用料注意节约，做好整料整用，次料次用的切配，注意规格。 4.严格执行各项卫生制度，确保卫生安全，做好加工场地干净清洁，各种工具整洁。 5.案板工作娴熟的刀工技术。

明档厨工

3.8千-4.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
技能培训
带薪年假
岗位晋升
职业发展规划
集团内部调动
带薪病假
团建聚餐
周末双休

深圳市瑞石酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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职位描述招聘人数:1人 [岗位职责] 1.负责明档菜品的制作、出品及质量把控，确保菜品色、香、味、形符合标准; 2.根据菜单要求，熟练完成各类明档菜品的烹饪、摆盘及装饰工作; 3.保持明档区域的卫生整洁，严格执行食品安全及卫生管理制度; 4.协助厨房主管进行食材的验收、储存及管理，确保食材新鲜、安全; 5.根据客流量及需求，合理控制菜品出品速度，提升顾客用餐体验; 6. 定期参与新菜品的研发与创新，提出改进建议; 7.配合团队完成日常厨房运营工作，包括设备维护、清洁及盘点等。 [岗位要求] 1.初中以上学历，1年酒店餐饮工作经验; 2.热爱烹饪行业，对明档菜品制作有浓厚兴趣，愿意学习与提升; 3.具备一定的刀工及烹饪基础，能独立完成常见明档菜品的制作; 4.熟悉食品安全及卫生规范，具备良好的卫生习惯; 5.工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的工作环境; 6.具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作。其它要求国际联号工作经验:优先年龄要求:25-55岁

冷菜副厨师长/厨师主管

3.5千-4.5千

沈阳 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物

沈阳星海假日酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤菜品烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。

西厨明档

4千-4.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
管理规范
员工体检
员工生日蛋糕
员工旅游

杭州良渚君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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西餐厅早、晚餐的出品，服从分配【岗位职责】 1、负责西厨明档区域的菜品制作与出品 2、确保食品卫生安全及操作规范 3、维护明档区域整洁与设备正常运转【岗位要求】 1、具备基础西餐烹饪技能 2、有团队协作意识 3、无经验可接受培训上岗

希尔顿欢朋-早餐厅帮厨

4.5千-5.5千

上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
工龄奖金
节假日福利
生日福利
集团内部调动

上海陆家嘴银鼎希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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早餐厅帮厨 / Kitchen Helper 工作地点：上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号酒店状态： 2026年新开业酒店，客房数110间庭院花园酒店有早中晚餐咖啡酒吧等关于我们在陆家嘴核心地段，我们是一家融合海派文化与现代舒适理念的全新酒店。这里不仅追求高品质的餐饮体验，也注重员工成长与团队关怀。我们正在寻找一位勤奋、细心、责任心强的早餐厅帮厨，参与酒店筹备期的厨房操作流程和食材准备培训，确保开业时厨房运作高效顺畅，并为宾客提供完美的用餐体验。岗位职责一、食材准备负责清洗、捡摘、削皮、切配蔬菜、肉类等，为厨师的烹饪工作做好前期准备。二、厨房清洁清洗厨房用具、厨具、砧板、工作台等，及时清理垃圾，保持厨房环境整洁卫生。三、协助厨师操作在厨师指导下执行简单任务，如拌酱、裹粉、摆盘装饰、传递食材等，协助厨师高效完成各项工作。四、食材搬运与储存协助接收、搬运和储存食材、调料及其他货物，确保食材的正确存储与使用。五、设备看管负责简单厨房设备（如汤锅、蒸柜）的操作与维护，确保设备运行良好。六、筹备期支持参与厨房筹备期流程测试与标准操作流程（SOP）培训，为酒店开业做好充分准备。七、团队协作与厨师及厨房团队紧密配合，确保厨房运作顺畅、宾客用餐体验优质。任职要求身体健康，精力充沛，能适应长时间站立、高温环境及搬运工作；吃苦耐劳，有责任心，工作主动，能够高效完成分配任务；服从管理，具备团队协作精神，严格遵守厨房规章制度；注重卫生与安全，具有基本食品卫生意识，保持个人及工作区域整洁；学习意愿强，手脚麻利，能够快速适应快节奏工作；具备基础办公软件能力（如填写食材使用记录或简单报表）；积极、乐观，认同“以人为本、用心服务”的理念。我们为您提供参与酒店从筹备到开业全过程的厨房操作培训与实践，提升技能；友好、互助、关怀的团队氛围，关注员工成长与安全；完善的培训体系与职业发展通道，提升多岗位能力；在陆家嘴核心地段，与团队共同保障宾客高标准的用餐体验。在这里，您不仅是团队的一员，更是确保宾客每一餐用餐体验和厨房顺畅运作的重要伙伴。我们诚邀您加入我们的团队，共同为宾客提供一个温暖、细致的用餐体验。

员工食堂厨工

3千-4.3千

重庆 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
节假日福利
五险
央企平台
五险一金

重庆融通红楼宾馆有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职责描述 1、负责定制每周菜单，各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、负责每月用餐统计。 6、服从领导调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。任职要求 1、具备五星级相应的从业经验2年以上。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。

点心

4.5千-7千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
技能培训
绩效奖金

佛山市南海枫丹白鹭酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.按照点心部标准，负责各类中式 / 广式点心的制作、包制、蒸制、煎炸、摆盘等工作； 2.负责面皮、馅料、半成品的加工与准备，保证出品分量、造型、口味统一； 3.严格执行食品卫生要求，生熟分开，防止交叉污染，确保食品安全； 4.合理使用原料，节约用料、控制损耗，不浪费食材； 5.服从点心主管工作安排，规范使用蒸箱、炸炉、和面机等设备，注意操作安全； 6.点心岗有点心替工、点心案板、点心帮馅、点心明档等岗位。岗位要求： 1.中专及以上学历； 2.有食品安全意识，工作认真细致，动手能力强，服从管理，执行力强； 3.1年以上酒店厨房/餐饮点心相关岗位工作经验。福利： 1.薪金：月基薪+各项补贴+绩效奖金/提成，每月8号发放工资，遇节假日顺延。 2.衣食住行：提供免费工作服及清洗；三餐免费；免费提供住宿，独立套间（阳台、洗手间和洗澡间）补贴水电费，房间配备有空调、风扇、储物柜、电脑台、wifi等；上下班有免费班车。 3.工作时间及假期：标准8小时工作制，每周休息一天，按国家规定享受法定节假日（带薪年假、探亲假、婚假、产假、计划生育假、慰唁假等各类假期）。 4.福利补贴：购买社会保险和住房公积金；享受工龄补贴、节日慰问、学历补贴、夜班补贴、女职工化妆补贴等。 5.丰富的员工生活：生日会、运动会、才艺比赛、文艺表演、年终评优活动。 6.晋升通道：酒店有完善的人才梯度建设机制，基层管理岗位空缺时优先内部提拔，为员工提供广阔发展空间。职业发展规划：点心-—->点心领班-—->点心主管-—->行政副总厨-—->行政总厨详情可致电 0757-85232288-8078咨询。

管事主管

4千-4.2千

榆林 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
节日礼物
年底双薪
包吃包住
交五险
法定节假日
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物

榆林市永昌国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮区域及后厨的清洁卫生管理工作，确保所有餐具、厨具、设备及公共区域符合卫生标准 2、制定并优化管事部工作流程，合理安排员工班次，监督日常清洁消毒工作执行情况 3、管理餐具、玻璃器皿、布草等物品的领用、清洗、存放及盘点工作，控制损耗率 4、定期检查清洁设备运行状况，协调工程部进行维护保养，确保设备正常运转 5、负责管事部员工的专业技能培训，提升团队工作效率和服务质量 6、处理宾客关于清洁卫生的投诉与建议，及时采取改进措施【岗位要求】 1、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先，熟悉管事部运作流程 2、了解食品安全法规及卫生消毒标准，具备基础的设备维护知识 3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力，能合理安排工作 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力 5、身体健康，无传染性疾病，能适应倒班工作制

煮粉师傅

3千-4千

南宁 | 1年以上 | 中专

五险一金
包吃包住
节日礼物
带薪年假
岗位晋升

广西荔园山庄有限责任公司

综合性酒店 | 100-499人

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岗位职责： 1.负责门店厨房工作； 2.炒饭/炒粉出餐； 3.食材备货、食材加工、制作及出品把控； 4.负责点餐、上菜、撤台、擦桌子、摆台相关工作。任职资格： 1.年龄18-45岁，男女不限； 2.具备煮粉相关工作经验，办理健康证及培训证； 3.身体健康，吃苦耐劳，讲究卫生爱干净。 4.无犯罪记录、政审合格。工作地点：南宁市兴宁区朝阳三街两巷/南宁市青秀区青秀山

厨工

3千-4千

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
学历补贴
中夜班补贴

佛山三水希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常食材准备、清洗、切配工作，确保食材符合卫生标准； 2、协助厨师完成菜品烹饪的前期准备工作，包括调料配制、食材腌制等； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，定期清理设备、工具及工作台面； 4、按照厨师要求，协助完成简单的烹饪任务，如煮、蒸、炸等基础操作； 5、遵守食品安全与卫生管理制度，确保操作流程符合酒店标准； 6、协助盘点厨房库存，及时汇报食材短缺或损耗情况； 7、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从事厨房相关工作； 2、具备一定的刀工基础，能熟练使用厨房工具者优先； 3、身体健康，无传染性疾病，持有健康证； 4、工作认真负责，能适应快节奏的工作环境； 5、具备团队合作精神，服从工作安排； 6、能适应早晚班轮班制度，包括周末及节假日工作。

洗捡

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

管理规范
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
节日礼物
包吃包住
领导好

昆明雪力智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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岗位职责: 1.负责厨房洗捡、洗碗工作，确保食材和厨具的清洁与卫生 2.配合厨师完成烹饪前的准备工作，提高工作效率 3.遵守酒店卫生标准，保证食品处理和环境的整洁任职要求: 1.具备良好的沟通能力，能够与团队成员有效协作 2.能吃苦耐劳，能够按时完成上级分配的任务，保持工作质量 3.具有团队合作精神，能够迅速适应团队工作模式

厨工

3千-4千

三亚 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
员工生日礼物
年终奖
包吃包住

三亚悦澜湾君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、配合厨师，负责厨房蔬菜等的粗加工以及清洗工作； 2、协助其他有关厨房的工作。任职要求： 1、男女不限，年龄50岁以下，初中以上文化程度，良好语言表达能力； 2、了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法，具有厨房设备维修保养一般知识和能力； 3、熟悉食品卫生法，了解食品营养知识； 4、熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识。

餐厅大姐

3.5千-4千

丽江 | 经验不限 | 学历不限

古城区花雨东林酒店

民宿客栈 | 1-49 人

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客人早餐出品，做员工餐，做到干净卫生整洁，有责任心

酒店厨工

3千-4千

泉州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

泉州中心逸衡酒店及智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常食材准备、清洗、切配等工作，确保食材符合卫生标准； 2、协助厨师完成菜品制作，包括辅助烹饪、摆盘及出餐； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，严格执行食品安全及卫生管理制度； 4、按要求完成厨房设备的清洁与维护，确保设备正常运转； 5、配合团队完成厨房其他临时性工作任务，确保高效协作。【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从事厨房基础工作； 2、具备一定的体力与耐力，能适应厨房高强度工作环境； 3、工作细致认真，服从管理，具备团队合作意识； 4、无不良卫生习惯，遵守食品安全操作规范； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训。

洗碗工

3千-4千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
岗位晋升
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
技能培训
年度旅游

仙华国际会议中心

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责餐厅、宴会等区域餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作，确保符合卫生标准； 2、及时清理厨房及洗碗区域的垃圾，保持工作环境整洁有序； 3、协助厨师团队完成简单的食材预处理工作，如蔬菜清洗、餐具传递等； 4、定期检查洗碗设备运行状态，发现异常及时上报维修； 5、遵守酒店食品安全与卫生管理制度，严格执行消毒流程； 6、配合团队完成临时安排的清洁或后勤任务。【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作及体力劳动； 2、具备基础卫生意识，无食品行业从业禁忌； 3、工作细致认真，能高效完成重复性操作； 4、服从管理安排，具备团队协作精神； 5、无需相关经验，有酒店或餐饮行业洗碗经历者优先； 6、可接受排班制工作（含早晚班及节假日）。

厨房

3千-4千

南宁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
节日礼物
带薪年假
岗位晋升

广西荔园山庄有限责任公司

综合性酒店 | 100-499人

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职责描述: 1. 负责厨房烹饪工作，根据菜单要求制作各种菜品； 2. 不断改进菜品口味和质量； 3. 参与新菜品的研发和创新； 4. 确保厨房卫生和食品安全，遵守相关法规和标准。任职要求： 1.具有良好的烹饪技术，熟悉掌握（面点、炒锅、切配、打荷、上什、冷菜、）等厨师技能； 2.具备一定的团队合作精神和沟通能力； 3.具有健康证明及相关培训证书者； 4.无犯罪记录，政审合格。

中西厨房厨师

3千-4千

大连 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
包吃包住

大连泛太平洋酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中西餐菜品的日常烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、定期研发新菜品，参与菜单更新与改良工作 5、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障问题 6、配合厨房团队完成每日备餐、出餐及收尾工作【岗位要求】 1、具备基本的中餐或西餐烹饪技能，能独立完成菜品制作 2、了解食材特性及储存方法，掌握基础刀工技巧 3、具有食品安全意识，持有健康证者优先 4、能适应早晚班轮班工作制，节假日需排班 5、工作认真负责，具备团队协作精神 6、有酒店厨房工作经验者优先，无经验可提供培训

All Day Dining Kitchen Sous Chef 全日餐厅厨房副厨师长

5千-9千

镇江 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
节日礼物
管理规范
技能培训
帅哥多
美女多
领导好
人性化管理

镇江强凌酒店有限公司兆和皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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财务回报 · 对以下各项的水平进行持续性的控制和分析： o 销售 o 成本 o 食物发放 o 食品的质量和外观 o 设施和设备的条件和清洁 o 市场工作员工团队 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按需要召开简报会及其它会议，以取得最佳效果。 · 按照管理日历的要求，参加并参与其它会议。 · 按照洲际酒店集团的指导方针，协助行政总厨制定培训计划并编写培训材料，并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。 · 在行政总厨缺席时承担其任务和职责。 · 协助厨师管理食品生产和管事部的日常工作，并向行政总厨通报在其不缺席期间的重大决定。 · 协助行政总厨为所有食品制作和管事部门人员制作并保持最新的运营手册。 · 协助行政总厨计划和组织成功的餐饮活动。 · 协助行政总厨制定菜谱，并对餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本保持最新的准确记录。 · 协助行政总厨制定食品制作和管事运作目标，以及战略、工作程序和政策。 · 与行政总厨一起决定所有食品、材料和设备的库存。 · 协助行政总厨按照洲际酒店集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准。 · 参与酒店收益计划和市场项目的准备工作。 · 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 · 积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 · 依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的标准。 · 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 · 完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。 · 随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。 · 确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。 · 确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 · 准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 · 监视当地竞争对手的情况，并将他们的运作与酒店的餐饮运作进行比较。 · 通过行业书籍、酒店表演和现场访问来了解餐饮业的趋势、体系、惯例和设备。 · 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 · 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。宾客体验 · 按照部门的规范和程序提供标准的食物。 · 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 · 依照洲际酒店集团指导方针，协助行政总厨一起制作热门菜单，使客人花的钱物有所值。 · 对客人满意度的水平进行持续性的控制和分析。企业责任 · 承担相关的职责和安排的特别项目。

残疾人关爱岗位

3千-4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
节日礼物
领导好
帅哥多
美女多

杭州钱塘皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、提供岗位：管事员/切配厨师/粗加工/公区保洁 2、态度端正，积极向上； 3、认真对待酒店工作； 4、持有国家相关部门颁发的残疾人士有效证件； 5、杭州本地优先考虑。

餐饮文员

5千-5.5千

苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
免费工作餐

苏州虎丘璞燊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责厨房日常内勤工作，如厨房员工排班考勤核算、采购系统下单。 2、负责解答厨房内部员工关于公司制度流程的疑问。 3、完成上级领导安排的其他临时工作任务。岗位要求 1、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作意识及较强的执行力。 2、身体健康，无传染性疾病。 3、工作细致认真，能吃苦耐劳，服从工作安排。 4、熟悉各种办公软件操作。 5、有星级酒店相关经验者优先。