• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 河源 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 环境超美
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述 全面统筹管事部日常运营,落实工作流程,严守厨房、洗碗区、库房等区域卫生、清洁与安全标准。 工作职责 负责各厨房卫生及餐前筹备,管理餐具厨具收发、清洁保养,把控各类餐具物资库存,维护后厨环境与设备整洁。 严控能耗与餐具损耗,配合物资盘点,节约清洁耗材,做好成本管控。 保障清洁用品存量,规范库存管理、报表上报及物资采购存放工作。 负责团队培训、绩效考核、日常管理及员工沟通指导。 熟练操作办公软件,完成各类文书台账工作。 落实清洁养护流程,严守酒店安全、消防及应急制度,排查隐患,做好设备维保。 做好内外沟通,遵守酒店制度,完成上级交办其他工作。
  • 西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营与管理,确保厨房、餐厅及后厨区域的清洁卫生达到酒店标准。 2、制定并执行餐具、厨具及设备的清洁、消毒与维护流程,监督所有用品按规范存放与盘点。 3、管理餐具、厨具的库存,定期进行盘点与报损,控制耗材成本,合理提报采购计划。 4、督导并培训管事部员工,确保团队掌握正确清洁方法及安全操作规范,提升工作效率。 5、协调与厨房、餐厅及其他部门沟通,及时响应突发清洁需求,保障宴会及日常餐饮服务顺畅。 6、负责部门排班、考勤及绩效考评,处理员工问题,营造积极协作的团队氛围。 【岗位要求】 1、学历不限,具备酒店或餐饮行业管事、后勤管理经验者优先,无经验但学习能力强者亦可。 2、熟悉酒店餐饮卫生标准及清洁消毒流程,了解常用清洁剂、设备的使用与维护。 3、具备较强的团队组织与沟通协调能力,能有效分配任务并带领团队达成工作目标。 4、工作细致、责任心强,能适应酒店行业快速节奏,具备一定的成本控制意识。 5、年龄不限,身体健康,能吃苦耐劳,持有健康证者优先考虑。
  • 北京-房山区 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1-负责档口主食制作,煎制肉饼、煎饺、各类西式饼品等。 2-做好食材备货、台面清洁、设备日常维护,把控出品速度与品质。 3-服从安排,配合后厨整体工作。 【任职要求】 1-持有效健康证,熟悉煎制类主食操作。 2-手脚麻利,注重卫生,有相关工作经验优先。
  • 厨工

    3.5千-6千
    德宏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 美女多帅哥多
    • 社会保险
    • 商业保险
    • 环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    炒锅岗(热菜厨师) 1. 负责厨房热菜所有菜品炒制,严格按照菜谱口味、分量、摆盘标准出品,保证口味稳定。 2. 掌握火候、调味、焯水、过油等预制工作,提前备好当班所需半成品。 3. 负责灶台、油烟机、锅具、操作台日常清洁,做好厨具归位,落实后厨6S卫生。 4. 合理利用食材,减少边角料损耗,发现原材料变质、缺料及时上报。 5. 服从炒锅师傅、上什、厨师长安排,配合宴会、散客、团队餐高峰期出餐。 6. 遵守食品安全规范,生熟分开,杜绝交叉污染。 凉菜岗 1. 负责凉菜、卤味、拌菜、刺身、开胃小菜、宴会冷拼的切配、腌制、调味、装盘。 2. 把控凉菜色泽、口感、摆盘造型,做好每日凉菜备货,避免过量备货造成浪费。 3. 负责凉菜间冰箱、砧板、刀具、凉菜操作台专用,生熟砧板严格分开使用。 4. 定时检查凉菜保鲜温度,及时倒掉变质剩余凉菜,做好留样登记。 5. 负责凉菜间每日清洁消毒,刀具砧板定时消毒,保持无积水、无异味。 6. 配合高峰期补菜,协助仓库盘点凉菜原材料,上报申购。
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 补充医疗保险
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责分配、协调宴会厨房员工工作,做好日常炒菜工作,确保菜品口味稳定,出餐效率高 2、负责所有中餐宴会的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准 3、检查存货及成品,检查所有食品的准备情况,控制食品成本 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识,严格执行卫生管理制度,保证食品卫生与安全 5、研究当地餐饮市场,积极开创新菜,增加餐饮部利润 6、负责淮阳菜的开发和制作 任职资格: 1、具备并擅长制作淮扬菜,具备扎实的中餐烹饪基础,擅长热菜、冷菜制作 2、具备五星级酒店行业工作经验 3、有大型餐饮厨房管理经验,能配合行政总厨协调团队工作 4、工作态度认真,热情开朗,抗压能力强,能快速适应宴会工作节奏 5、普通话良好,语言逻辑清晰,身体健康,精力充沛
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 法定三薪
    • 结婚生育福利
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    厨师学徒/烹饪专业实习生(中厨/ADD/饼房/员餐) 【岗位职责】 1、协助主厨及副厨完成日常菜品备料、切配、装盘等工作,确保食材新鲜、卫生达标; 2、学习并掌握酒店餐食基础烹饪技法,严格执行标准化操作流程,保障出品质量稳定; 3、负责厨房工作区域的清洁与消毒,维护厨具设备正常运行,落实食品安全及消防安全规范; 4、配合团队完成宴会、自助餐及零点餐的食材补给与出品协助,保障高峰时段出餐效率; 5、参与新菜品的研发辅助工作,记录食材用量及烹饪参数,协助优化菜品成本与口味; 6、根据带教安排,轮岗学习粗加工、切配、冷菜、热菜、烘焙等不同岗位技能,完成阶段性考核; 7、遵守酒店各项规章制度,服从厨房排班及临时工作调配,积极参加岗位培训与技能竞赛。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,烹饪专业实习生或持有健康证者优先考虑,对烹饪有浓厚兴趣愿意从基础学起的年轻人优先,无经验者可提供系统带教培训。 2、吃苦耐劳,能适应酒店厨房站立作业及弹性排班(含周末及节假日); 3、具备基本食品安全意识,注重个人卫生,无影响食品服务的传染性疾病; 4、有责任心与团队协作精神,服从管理,具备良好的沟通理解和执行能力。 【福利待遇】 ※优厚的薪酬待遇(工资补贴与提成或奖金足额按期发放) ※五险一金(公积金12%全国超高比例) ※每周双休 ※带薪年假 ※法假加班费 ※免费超近公寓住宿环境 ※免费美味可口的工作餐 ※生日会&美食节&感谢周&团建出游等丰富多彩的员工活动 ※爱心餐&节日福利等员工关爱 ※卓越人才培训体系 ※洲际集团和酒店双重优质平台职业发展与人才晋升计划 ※员工专属洲际全球酒店优惠房价 【联系方式】 如有意向,可联系18040550097(微信同号)投递简历直约面试。感谢您对景德镇陶溪川英迪格及逸衡酒店的关注!
  • 管事部主管

    4.5千-5.5千
    上海-金山区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责管事部日常运营管理工作,包括餐具、厨具、设备的清洁、消毒、保养及库存管理 2、制定并执行部门清洁消毒标准流程,确保符合酒店卫生安全规范 3、合理排班并督导下属员工工作,定期进行技能培训和绩效考核 4、协调厨房、餐厅等部门工作,及时响应各类餐具设备需求 5、控制部门成本,做好清洁用品及设备的采购计划和用量管控 6、定期检查维护洗碗机等设备,确保正常运转并及时报修故障 7、建立完善的物品领用及破损记录制度,定期盘点库存 【岗位要求】 1、具备酒店后勤部门1年以上管理经验,熟悉酒店管事部工作流程 2、掌握各类餐具材质特性及专业清洁保养方法 3、了解食品卫生安全相关法规及HACCP体系要求 4、具备较强的团队管理能力和跨部门协调能力 5、能适应倒班工作制,具备处理突发情况的应变能力 6、工作细致认真,有成本控制意识和设备维护基础知识 7、持有食品安全管理员证书者优先考虑
  • 管事主管

    4千-5.5千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 全面负责酒店餐饮部管事组的日常运营管理工作,包括餐具、厨具、设备的清洁、消毒、保养及存放 制定并执行管事组的工作流程与标准,确保餐具清洁质量符合卫生及酒店服务要求 合理分配管事组员工工作任务,监督工作进度与效率,确保各环节衔接顺畅 负责管事组物料的申领、盘点及库存管理,控制损耗,降低成本 定期检查清洁设备的使用状况,及时报修或更换故障设备,确保工具正常运转 培训并指导新员工掌握清洁流程、安全操作规范及服务标准 协调与其他部门(如厨房、餐厅)的协作,保障餐具供应及时、充足 【岗位要求】 具备酒店或餐饮行业相关工作经验,有管事组或后勤管理经验者优先 熟悉餐具清洁、消毒流程及卫生管理标准,了解酒店服务规范 具备较强的组织协调能力,能高效安排团队工作并解决突发问题 责任心强,注重细节,能承受一定工作压力
  • 厨师

    4千-5千
    天津 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 品牌文化植入
    • 提供食宿
    • 五险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会菜品的烹饪制作,确保出品质量与口感标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,符合食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、配合厨房团队完成每日餐品准备工作 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先 2、3年以上酒店或餐饮行业厨师工作经验 3、熟练掌握中式烹饪技法,能独立完成菜品制作 4、年龄22-35周岁,身体健康,持有健康证 5、具备团队合作精神,能适应倒班工作制
  • 打荷

    4千-5千
    舟山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃住
    • 上下班有班车
    • 缴五险
    • 月休4天
    • 带薪年休假
    • 年底双薪
    • 节假日加班费
    • 提供员工宿舍
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师完成菜品的切配、装盘及摆盘工作,确保出品符合酒店标准; 2、负责厨房食材的接收、清洗、分类及储存,确保食材新鲜、卫生; 3、根据厨师要求,及时补充和传递烹饪所需食材、调料及餐具; 4、保持工作台面、砧板、刀具等工具清洁,严格执行食品安全与卫生规范; 5、配合厨师团队完成宴会、自助餐等大型活动的备餐工作; 6、负责厨房用具的日常维护与盘点,及时报损补充。 【岗位要求】 1、有厨房工作经验者优先; 2、身体健康,持有效健康证,能适应餐饮行业快节奏工作; 3、工作认真细致,有责任心,注重个人卫生与食品安全; 4、具备良好的团队协作意识,服从厨师长及主管的工作安排; 5、能接受轮班制(含早班、晚班及节假日排班)。
  • 馅档

    4.5千-5千
    东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社保
    • 员工生日福利
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责部门馅档菜品的制作与出品,确保食品质量符合出品标准 2、根据每日菜单需求准备食材,合理控制原料使用,避免浪费 3、保持馅档工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、定期检查馅档设备运行状况,及时报修维护 5、协助厨师长开发新菜品,参与菜单更新工作 6、配合其他厨房岗位完成出餐任务,确保出品时效 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,有馅料制作经验者优先 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、能够适应厨房高温环境,体力良好 4、工作细致认真,具备团队合作意识 5、服从工作安排,能适应早晚班轮换 6、学习能力强,愿意接受专业培训
  • 帮肠粉

    4.5千-5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社保
    • 员工生日福利
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    要求会制作广式肠粉,同等岗位经验1年以上,男女不限,年龄18~40岁。
  • 酒店后厨

    3千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 定期体检
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等基础加工工作,确保符合出菜标准。 2、协助厨师完成菜品制作,包括备料、调味、装盘等环节,保证出餐效率与质量。 3、严格执行食品安全卫生规范,做好厨房设备、操作台及地面的日常清洁与消毒。 4、配合后厨团队完成原材料验收、库存盘点及食材存储管理,减少浪费。 5、根据工作安排,参与洗碗、餐具归位等辅助性工作,保持厨房整体整洁有序。 【岗位要求】 1、年龄20-45岁,身体健康,无传染性疾病,能提供有效健康证。 2、学历、工作经验不限,有后厨或餐饮行业从业者优先考虑。 3、工作态度端正,吃苦耐劳,能适应酒店后厨的高强度工作节奏。 4、具备良好的团队协作意识,服从管理,无不良嗜好及违纪记录。 5、注意个人卫生,注重细节,有责任心,确保出品安全与厨房安全。
  • 厨房打荷

    4千-5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 五险
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位简介 打荷属于厨房热菜岗位,是厨师长、炒锅与砧板之间的中间岗位,被称为厨房的 “调度中心”,主要负责菜肴出品配套、摆盘、传菜衔接,保障菜品按时、标准出餐。 主要工作职责 备料与盘饰准备提前备好各类餐盘、装饰料(花草、围边、酱汁、干粉等),按菜品要求准备对应器皿; 餐前检查餐具干净、无破损,备好出餐所需工具。 荷台统筹、跟单排菜 接收菜单,按订单先后、桌号合理安排炒锅做菜,控制出菜顺序,防止漏单、错单、上菜快慢不均; 核对菜品,区分起菜、催菜、停菜、退菜,及时和砧板、炒锅、前厅沟通。 菜品造型、摆盘与淋汁 炒锅菜品出锅后,负责装盘、围边、点缀装饰,按菜品标准造型; 部分菜品辅助淋芡、淋油,保证菜品卖相统一。 出餐传递与核对 成品菜核对桌号、菜品名称,交给传菜员; 发现菜品口味、分量、卖相异常,及时反馈炒锅 / 厨师长,不合格菜品禁止送出。 荷台卫生与工具维护 保持荷台区域干净整洁,及时清理台面垃圾、油污; 刀、勺、夹子、托盘等工具清洗归位; 餐后收尾,清理剩余盘饰原料、盘点物料,做好荷区清洁。 协助其他岗位 高峰期协助砧板简单处理辅料,配合厨房备货; 服从厨师长安排,落实厨房 5S、食品安全规范。 任职要求 有餐饮后厨经验优先,无经验可学徒; 熟悉厨房出餐流程,看懂菜单,反应快,能适应高峰期高强度工作; 了解基础菜品摆盘、盘饰,有审美,手脚麻利; 遵守食品安全卫生规范,持健康证; 能接受倒班、加班,吃苦耐劳,有团队配合意识。
  • 厨房切工

    4千-5千
    重庆-两江新区 | 2年以上 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职要求: 1.年龄性别: 18-50岁,男女不限。 2.健康状况: 必须持有有效健康证,个人卫生习惯良好。 3.讲究卫生,有责任心。 4.有食堂或餐厅工作经验者优先。 5.操作间需要穿防尘服。 6.负责每日生产所需食材的清洗、拣摘、浸泡等初步加工。 7.根据厨师要求,对蔬菜、瓜果、肉类、禽类等进行切配、改刀,保证规格统一。 8.负责食材的腌制、上浆等初步调味工作。 9.管理切配区域的卫生,保持案板、刀具、地面的清洁与整洁。 10.协助厨师进行餐前准备工作,并完成上级交办的其他后厨相关工作。 工作地点:重庆渝北区海航航空食品重庆工厂
  • 西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.、负责管事部日常运营管理,包括餐具、厨具等物资的清洗、消毒、保管与发放。 2.、统筹安排管事部人员排班、工作分配及现场督导,确保后厨支持工作高效有序。 3.、执行并监督食品安全与卫生管理制度,落实清洁消毒标准及操作规范,配合相关部门完成卫生检查。 4、 管理易耗品及设备台账,定期盘点库存,控制物料损耗,提出采购与优化建议。 5.、协同厨房、餐饮等部门沟通协作,及时响应服务需求,保障运营顺畅。 任职资格: 1.、具备2年及以上酒店或大型餐饮企业管事部相关工作经验,熟悉后厨支持全流程。 2、具备基础读写与计算能力,能熟练使用办公软件进行简单记录与报表整理。 3.、熟悉食品安全法律法规及餐饮行业卫生标准,持有有效健康证明。 4.、具备良好的责任心、执行力和团队协作意识,能适应轮班及动态工作节奏。
  • 洗碗

    4千-5千
    太原 | 经验不限 | 学历不限
    平价酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作,确保餐具清洁卫生符合标准; 2、协助厨房进行食材的初步清洗和处理,保持操作区域整洁; 3、定期清理洗碗间及周边区域,维护环境卫生; 4、检查餐具破损情况,及时上报需更换或维修的器具; 5、配合其他部门完成临时安排的清洁或辅助工作。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应长时间站立工作及热水操作环境; 2、具备基本的清洁卫生意识,遵守食品安全规范; 3、工作细致认真,责任心强,能高效完成重复性任务; 4、服从管理安排,具备团队协作精神; 5、无需相关经验,提供岗前培训。 月休四天
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限
    • 电话联系
    • 投递简历
    西湖区酒店直招【早餐制作阿姨1名】 工作内容:负责酒店自助早餐,熬粥、煮面、蒸包子、简单凉菜,后厨日常清洁,餐具整理;公区卫生。 薪资:4500–5000元,月休4天,包吃包住,入职可报销健康证办理费用; 要求:身体健康,持有健康证,做事干净利索,有食堂/酒店早餐经验优先,年龄45–60岁。
  • 面档师傅

    4千-5千
    江门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 五险
    • 工龄奖
    • 提成方案
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责面食类食品的制作与出品,确保口味稳定、品质达标; 2. 按照标准流程完成面条、浇头及配套菜品的准备与烹饪; 3. 维护操作区域的卫生整洁,遵守食品安全操作规范; 4. 配合门店运营需求,高效完成高峰期的出餐任务; 5. 根据顾客反馈合理调整出品细节,提升用餐体验。 任职要求: 1. 具备基础的面食制作技能,熟悉常见中式面点流程; 2. 工作认真负责,能适应餐饮行业的工作节奏; 3. 有良好的卫生意识和服务意识,注重食品质量与安全; 4. 能够与团队成员良好协作,服从工作安排; 5. 对餐饮工作有热情,愿意在岗位上持续学习与提升。
  • 煎档

    4.5千-5千
    杭州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    负责煎档菜品烹饪,确保菜品质量和出品速度。搞好煎炸档门卫生清洁工作。
  • 茂名 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 社会保险福利
    • 免费员工宿舍
    • 多维培训体制
    • 带薪年假
    • 丰富员工活动
    • 生日礼品
    • 优秀员工奖励
    • 优秀员工发展
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.55岁以下,男女不限,有3年以上凉菜、刺身出品的相关工作经验,有米其林或黑珍珠餐厅经验者优先。 2.精通各类西餐菜品的制作,如法式、意式、美式等菜系的经典菜肴。 3.具备创新能力,能根据市场趋势和顾客需求,研发新的菜品,不断丰富酒店自助餐的菜单。 4.深入了解各种西餐食材的特性、产地、季节性、品质鉴别方法以及储存要求,确保选用优质的食材。
  • 厦门 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 内部调动
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具 2.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议 3.做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生 4.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作 5.负责管事仓库的管理,例如物品出入、损耗等管理 【岗位要求】 1.大学专科以上或同等学历毕业 2.2年以上相关工作经验 3.具有良好的外表、和开朗的性格 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系
  • 上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    负责食材清洗、切配、分装等初加工 协助厨师完成备餐、出餐等工作; 保持后厨区域卫生整洁; 完成洗碗、消毒及垃圾清理; 厨师长安排的其他工作。 工作时间:平日5:30-14:00,周末及节假日5:30-11:00
  • 上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长及上级厨师的指导下,负责后厨食材的初步处理,包括但不限于清洗、去皮、切配、分装等工作,确保食材符合烹饪标准。 2、协助各档口厨师完成日常菜品制作的准备工作,按需补充原料、调料及辅料,保障出餐流程顺畅高效。 3、负责厨房工作区域的卫生清洁与维护,包括操作台面、砧板、刀具、地面及排水沟等,执行酒店食品安全与卫生规范。 4、正确使用和维护厨房设备及工具,发现异常及时上报,避免安全隐患和物料浪费。 5、协助做好食材的收货、验货及分类储存,遵循先进先出原则,配合盘点库存,减少损耗。 6、服从排班安排及临时工作调配,积极参与厨房培训,不断提升基础操作技能和团队协作效率。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,对餐饮后厨工作有热情,愿意从基础岗位学习成长。 2、身体健康,持有有效健康证(或入职前可办理),无传染性疾病,能适应餐饮行业的工作节奏和站立作业。 3、工作认真细致,有责任心,具备良好的卫生习惯和安全意识,能严格遵守酒店各项操作规程。 4、吃苦耐劳,手脚麻利,具备较强的执行力和团队合作精神,能与厨师及其他同事有效沟通配合。 5、能够接受排班制工作安排,包括周末、节假日及早晚班轮转,实习期能保证稳定的出勤时间。 6、烹饪相关专业在校生或毕业生优先考虑,有酒店或餐饮后厨实习经历者更佳。
  • 早餐厨师

    3千-4千
    乐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 保险
    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责五星级酒店⾃助早餐全套出品:粥品、⾯⻝、⾯点、杂粮、粉⾯档、简餐、早餐热菜、煎档 (煎蛋、肠、培根)等全品类制作。 2. 严格按照酒店早餐SOP标准把控⼝味、熟度、出品速度,保证早餐时段不间断、不缺货、品相美观。 3. 负责早餐档⼝卫⽣、设备清洁、灶具归位、⻝材收纳、⼲货防潮保存。 4. 早餐结束后彻底收尾、清洁、消毒、剩⻝处理、⻝材封存,严格遵守酒店⻝品安全制度。 5. 配合宴会早餐、团队早⾼峰、临时加餐,灵活补餐、控量减损耗。 6. 服从厨师⻓管理,配合后厨⽇常排班、清洁、备货⼯作。 7.领导安排的其他工作 任职要求 1. 负责五星级酒店⾃助早餐全套出品:粥品、⾯⻝、⾯点、杂粮、粉⾯档、简餐、早餐热菜、煎档 (煎蛋、肠、培根)等全品类制作。 2. 严格按照酒店早餐SOP标准把控⼝味、熟度、出品速度,保证早餐时段不间断、不缺货、品相美观。 3. 负责早餐档⼝卫⽣、设备清洁、灶具归位、⻝材收纳、⼲货防潮保存。 4. 早餐结束后彻底收尾、清洁、消毒、剩⻝处理、⻝材封存,严格遵守酒店⻝品安全制度。 5. 配合宴会早餐、团队早⾼峰、临时加餐,灵活补餐、控量减损耗。 6. 服从厨师⻓管理,配合后厨⽇常排班、清洁、备货⼯作。 7.领导安排的其他工作
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区