酒店厨房其他职位招聘网_最新酒店厨房其他职位招工招聘信息

管事部主管 Stewarding Supervisor

5千-6千

广州 | 经验不限 | 大专

福布斯五星
五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
提供住宿用餐
专业英语培训
考究制服
职业发展计划

广州富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.2年在餐饮服务行业相同职位工作的经验； 2.一定的清洁技能和正确使用餐具/机器的知识； 3.具有使用化学用品和化学用品使用安全的知识； 4.沟通能力清楚明了； 5.能够保管保养好各类设备和器皿并有效管理、存储。

厨工

3千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
社会保险
免费宿舍用品
员工活动丰富
节日礼物
全勤奖
年度调薪

成都明悦大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.传达餐饮部或厨师长的相关通知.注意事项等； 2.按照厨师长的要求，配好所需的食材.保证食材的新鲜.卫生等； 3.负责灶台的卫生清理.正常使用； 4.负责餐具的清洗与卫生保持； 5.负责配合厨师菜肴初加工制作； 6.负责厨房的卫生和餐具的搬运工作； 7负责完成部门主管交代的各项工作。 8.月休六天，包吃住

亚洲档主管

6.5千-7千

济南 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
带薪年假
技能培训
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物
管理规范
年度旅游
年底双薪

济南银丰华美达酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1.厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向厨师长汇报。 3.有一定的培训和管理能力。 4.可以独立带班。任职资格： 1.中专及以上文化程度，或相关专业毕业。 2.掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。

厨房领班(J10705)

3千-4千

衢州 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
员工活动

衢州希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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中厨房领班（炒锅）中厨房领班（凉菜）工作职责： 1. 负责厨房的准备、烹饪及装盘工作，确保符合规定的质量标准； 2. 负责厨房设备的安全使用、维护保养及清洁工作； 3. 负责食材与配料的登记，准确记录库存材料的出入库情况； 4. 及时向上级汇报每日损耗情况，有效控制成本。任职资格： 1. 具备2年以上厨房工作经验，熟悉中餐制作流程； 2. 具备食材成本核算能力及库存管理意识； 3. 持有有效健康证，掌握食品安全操作规范； 4. 能适应早晚班次安排，具备突发情况应对能力； 5. 具有团队协作精神，执行力强。

上杂师傅

5千-6千

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住

珠海中大国际学术交流中心有限公司深圳分公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、上杂岗位：负责蒸、炖、煲类出品制作，把控菜品出品品质、火候、出餐时效，配合炒锅完成日常餐期供应； 2、食品安全员：每日开展后厨食材、器具、环境卫生自查，做好晨检、消杀、留样台账记录，落实食品储存、加工规范，配合市场监管及门店食品安全检查； 3、仓管员：负责食材入库验收、分类存放、库存盘点，登记出入库台账，把控食材损耗，定期上报库存，管控干货、冻品、调料保质期。【职位要求】 1、1-3年相关工作经验，热爱餐饮行业，责任心强； 2、高中及以上学历，能适应团队协作。【薪资福利】缴纳五险一金，包吃住，月休8天，带薪年休假。

厨房学徒

3千-3.3千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
社会保险
免费宿舍用品
员工活动丰富
节日礼物
全勤奖
年度调薪

成都明悦大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、传达厨师长的相关通知、注意事项等；配合厨师长做好菜品出品； 2、为厨师配好所需的食材、保证食材新鲜、卫生等； 3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色香味形符合质量标准； 4、计划用料，精工细作，提高烹饪技术，改善制作方法，做到色香味俱佳。任职资格： 1、年龄18-30岁，身体健康； 2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

炮台楼（中厨）初级厨师长PTL Junior Sous Chef

6千-8千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
帅哥美女多
人性化管理

裸心谷&裸心堡

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、有头锅工作经验 2、制定中厨房的工作流程和标准操作规范，确保食品安全与卫生符合相关法规； 3、根据季节和市场变化，协助研发新菜品，优化菜单结构，提升顾客满意度； 4、负责厨房人员的排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能和工作效率； 5、监督食材的采购、验收及库存管理，确保食材新鲜且符合成本预算； 6、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通合作，保障餐饮服务顺畅运行； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，确保运营不受影响。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类菜系（如粤菜、川菜等）的制作工艺； 2、有较强的厨房管理经验，能够高效组织团队完成工作任务； 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关健康证明者优先； 4、具备成本控制意识，能合理规划食材使用并减少浪费； 5、良好的沟通协调能力，能适应高强度工作环境； 6、具备创新意识，能够根据市场需求调整菜品结构； 7、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先考虑。

厨师主管/领班/厨师

3千-6千

大连 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
技能培训
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
提供食宿
人性化管理
年终奖
法定三薪

大连凯伦皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。与客人和内部客户礼貌、友好的交流。指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。与员工建立并保持良好的工作关系。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加培训活动。事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。清洁并整理工作区域。实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的规则和规定健康和安全仪表仪容质量卫生和清洁和上级领导一起进行人力规划和管理需求。和上级领导一起编制和管理部门预算。

中/西厨师（切配/打荷/炉台/冷菜/热菜等）

4千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
年终奖
绩效奖金
法定三薪
提供食宿
节假日福利
高温补贴
周末双休
岗位晋升
技能培训

桐庐开元森泊旅游度假区

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中/西餐菜品的切配、打荷、炉台、冷菜、热菜等环节的制作 2、按照标准食谱和工艺流程完成菜品烹饪 3、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、协助厨房日常运营，包括食材准备、设备维护等 5、根据客流量调整工作节奏，确保出餐效率【岗位要求】 1、对烹饪有热情，愿意学习中/西餐烹饪技术 2、能够适应快节奏工作环境 3、具备团队合作精神，服从工作安排 4、无经验者可接受培训，有相关经验者优先

宴会厨房厨师长 Banquet Chef de Cuisine

1.1万-1.6万

广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

福布斯五星
五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
提供住宿用餐
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广州富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营及管理工作，确保食品出品质量与安全标准。全面负责行政酒廊出品工作和客房食物相关欢迎礼品出品工作。 2、结合酒店餐饮全年推广日历，策划并落地各类特色美食推广活动。如婚礼秀、到会服务、特别早午餐推广、公司年会、新年年会、圣诞节等特色宴会。 3、配合宴会厨房厨师、行政总厨制定每日生产计划；根据当日及次日营业预估核算出品需求量，向班组下达清晰工作任务并跟进落地。 4、负责宴会菜品研发与创新，定期更新季节性菜单。 5、严格监督食品安全及卫生规范执行，确保符合HACCP和FSQM标准。 6、按照月度培训计划组织并参与后厨员工培训与能力提升工作；结合宾客之声和社交平台的客人反馈、卫生检查报告等梳理待优化项，持续提升团队服务与宾客体验。 7、负责厨房设备维护管理及厨房人员排班调度。【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪工艺与营养相关专业优先 2、5年以上五星级酒店宴会厨房管理经验，3年以上厨师长任职经历 3、精通中西式宴会菜品制作，具备高端宴会菜单设计能力 4、熟悉厨房成本核算及食材供应链管理 5、持有厨师职业资格证，具备食品安全管理员资质 6、具备优秀的团队管理能力与突发事件处理能力 7、能适应弹性工作时间及高强度工作压力【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营及管理工作，确保食品出品质量与安全标准。全面负责行政酒廊出品工作和客房食物相关欢迎礼品出品工作。 2、结合酒店餐饮全年推广日历，策划并落地各类特色美食推广活动。如婚礼秀、到会服务、特别早午餐推广、公司年会、新年年会、圣诞节等特色宴会。 3、配合宴会厨房厨师、行政总厨制定每日生产计划；根据当日及次日营业预估核算出品需求量，向班组下达清晰工作任务并跟进落地。 4、负责宴会菜品研发与创新，定期更新季节性菜单。 5、严格监督食品安全及卫生规范执行，确保符合HACCP和FSQM标准。 6、按照月度培训计划组织并参与后厨员工培训与能力提升工作；结合宾客之声和社交平台的客人反馈、卫生检查报告等梳理待优化项，持续提升团队服务与宾客体验。 7、负责厨房设备维护管理及厨房人员排班调度。【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪工艺与营养相关专业优先 2、5年以上五星级酒店宴会厨房管理经验，3年以上厨师长任职经历 3、精通中西式宴会菜品制作，具备高端宴会菜单设计能力 4、熟悉厨房成本核算及食材供应链管理 5、持有厨师职业资格证，具备食品安全管理员资质 6、具备优秀的团队管理能力与突发事件处理能力 7、能适应弹性工作时间及高强度工作压力

管事部领班-Stewarding Team Leader

3千-3.5千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

济南富力凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责监督并协调管事部员工的日常工作，确保厨房、餐厅及公共区域的清洁卫生达到酒店标准。 2. 管理餐具、厨具及清洁用品的库存盘点、申领与维护，控制损耗并合理分配资源。 3. 制定并执行清洁工作流程，督导员工按规范操作，确保设备与设施状态良好。 4. 协助培训新入职员工，指导其掌握清洁技巧、安全操作规范及部门规章制度。 5. 检查并记录每日清洁质量，及时处理卫生问题或顾客反馈，整改不合格项。 6. 配合厨房与餐饮部门，保障餐具供应及时性，参与重要宴会或活动的现场支援。 7. 定期组织设备维护与安全检查，预防突发状况，汇报异常情况给上级。【岗位要求】 1. 学历、经验不限，但具备酒店或餐饮行业相关工作经验者优先考虑。 2. 熟悉餐具清洁流程、化学品使用规范及设备操作，或愿意接受系统培训。 3. 具备基础人员管理能力，能有效分配任务、跟进工作进度并调动团队积极性。 4. 责任心强，注重细节，有良好的卫生意识和安全防范意识。 5. 吃苦耐劳，能适应早晚班轮班及高峰时段高强度工作。 6. 沟通顺畅，能配合协调厨房、餐厅及后勤部门的工作需求。 7. 拥有健康证或可入职后办理。

卡威尔酒店餐厅后厨洗菜工

4千-4千

广州 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物
五险一金
年度活动
美女多

广州卡威尔酒店

有限服务中档酒店 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责餐厅后厨蔬菜、水果等食材的清洗、分拣、沥水及初步处理，确保符合卫生标准。 2、根据出菜需求，及时将清洗后的食材分类、摆放至指定区域，保证后厨工作有序进行。 3、每日检查食材新鲜度，剔除腐败、变质部分，协助库管完成原料验收与入库。 4、保持工作台面、水槽、地面清洁，定期消毒工具及设备，严格遵守食品安全操作规范。 5、配合厨师及切配员完成其他食材预处理工作，如去皮、去蒂、浸泡等。 6、执行垃圾分类与废弃物处理规定，协助维护后厨整体环境卫生。【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限，能适应餐饮后厨工作节奏。 2、身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理）。 3、吃苦耐劳，责任心强，服从工作安排，有团队协作意识。 4、具备基本食品安全常识，注重个人卫生及操作规范。 5、有酒店或餐厅后厨经验者优先，无经验亦可提供岗前培训。

打荷/厨工

5千-6千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

上海临港宝龙艺悦精选酒店

精品酒店 | 50-99人

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岗位职责： 1、服从管理。 2、协助厨师出品酒店自助早餐，简单的切配。 3、保证岗位及设备的清洁卫生。 5、遵守酒店和餐饮部的规章制度。任职资格： 1、有较强的责任心，工作认真踏实，能吃苦耐劳。 2、男女不限，年龄20-43岁，身体健康，五官端正。 3、初中及以上文化程度。 4、可接受能吃苦耐劳、服从工作安排的小白，有厨房工作经验.

后厨

4千-5千

泉州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

员工生日礼物
包吃包住
技能培训
岗位晋升

福建泉州市滨海大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责后厨食材的清洗、切配、分拣及初步加工工作，确保食材符合烹饪标准。 2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助操作，如调料准备、餐具传递、半成品整理等。 3、严格执行食品安全卫生规范，维护后厨操作台、地面、设备及工具的清洁与消毒。 4、按照标准流程完成食材存储及保鲜管理，合理分类存放并标记日期，杜绝过期浪费。 5、配合团队完成每日开档、收档工作，包括备料、清理灶台、检查设备电源及燃气开关。 6、参与厨房库存盘点与物料申领，及时反馈原材料缺货或质量问题。【岗位要求】 1、吃苦耐劳，能适应厨房高温、快节奏工作环境及轮班制。 2、具备团队协作意识，服从主厨及管理人员的工作安排与调度。 3、责任心强，注重细节，能严格遵循食品卫生操作流程。 4、无经验要求，入职后提供岗位培训；有后厨帮厨经验者优先。 5、持有有效期内的健康证（或承诺入职前办理）。 6、年龄、学历不限，欢迎应届生及转行求职者。

员工食堂帮厨

3千-4千

成都 | 1年以上 | 学历不限

成都若水居美仑美奂酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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工作内容 - 协助厨师进行食材准备和烹饪工作 - 负责食堂餐具的清洗和消毒 - 参与食堂日常运营和维护工作 - 上级领导的临时工作安排任职要求 - 具备良好的团队合作精神 - 相关工作经验不低于1年 - 注重细节，有较强的责任心和执行力

酒店后厨明档

3.5千-3.5千

哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
工龄奖金
带薪年假

哈尔滨索菲亚希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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蒸煮半成品，接待顾客，工作内容简单好适应，轻松上岗

宴会厨师长

1万-1.6万

合肥 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
职业发展规划
提供食宿
节假日福利
带薪年假
技能培训
团建聚餐

骆岗徽风皖韵酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责宴会厨房的日常运营管理，确保菜品质量和出品效率 2、设计并开发宴会菜单，根据客户需求定制个性化餐饮方案 3、监督食材采购、库存管理及成本控制，优化厨房运营成本 4、培训和管理厨房团队，提升员工专业技能和服务意识 5、严格执行食品安全和卫生标准，确保厨房环境符合行业规范 6、协调与其他部门的合作，确保宴会活动顺利进行【岗位要求】 1、具备丰富的宴会厨房管理经验，熟悉各类宴会菜品的制作流程 2、精通中式烹饪技艺，能独立设计并执行高端宴会菜单 3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性 4、熟悉食材采购及成本控制流程，有良好的成本意识 5、具备高端大型商务宴会接待经验和食品安全和卫生知识，持有相关证书者优先 6、能适应高强度工作压力，具备良好的沟通和协调能力

管事部经理

5千-7千

石家庄 | 3年以上 | 中专

节假日加班费
包吃包住
生日福利
节假日福利
带薪年假
月休8天
职业发展规划
岗位晋升
技能培训
带薪病假

石家庄高铁商务核心区皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 全面负责酒店管事部日常运营管理工作，统筹管辖后厨、餐厅、宴会厅所有餐具、厨具、布草、清洁设备的清洗、消毒、保管、盘点及补给工作，保障餐饮各区域卫生合规、物资充足、运转高效。 2. 制定并落地管事部标准化作业流程（SOP），规范餐具清洗、消毒、存放、回收全流程，严格执行食品安全、卫生防疫相关标准，杜绝卫生隐患，保障酒店餐饮卫生达标。 3. 负责部门人员管理，统筹员工排班、岗前培训、日常督导、绩效考核及考勤管理，规范员工服务礼仪、操作规范，提升团队工作效率和服务质量，打造稳定、专业的后勤服务团队。 4. 统筹部门物资管控，定期开展餐具、厨具、清洁用品、易耗品的盘点工作，做好物资申购、领用、损耗管控，严控物料浪费，降低部门运营成本，定期提交物资盘点及成本分析报表。 5. 负责酒店公共餐饮区域、后厨附属区域、储物间的环境卫生监督管理，定期检查清洁质量、设备状态，及时整改卫生死角及运营问题，维持酒店整体餐饮后勤环境整洁规范。 6. 负责部门各类清洁设备、洗碗机、消毒设备的日常养护、故障排查与报修工作，定期组织设备维保，延长设备使用寿命，保障设备正常运转，避免影响餐饮运营。 7. 配合酒店大型宴会、会议、团建等接待活动，提前统筹餐具、物资调配、人员安排，做好全程后勤保障，确保各类接待工作顺利完成。 8. 对接餐饮部、后厨、前厅等相关部门，做好日常协作沟通，及时处理运营中的各类问题，收集反馈意见并优化工作流程，提升整体服务配套效率。 9. 严格落实酒店各项规章制度、消防安全及食品安全管理要求，定期开展部门安全培训，排查安全隐患，杜绝安全事故发生。任职要求 1. 学历：中专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 2. 经验：2年及以上同岗位星级酒店管事部管理工作经验，熟悉星级酒店管事部全套运营流程、卫生标准及物资管理体系，有高端酒店、大型宴会接待管理经验者优先。 3. 能力：熟练掌握餐具消毒、设备维保、物资盘点、人员管理相关工作技能，熟悉食品安全法、酒店卫生防疫相关规定；具备较强的统筹规划、团队管理、沟通协调及问题解决能力，能高效处理日常运营突发问题。 4. 素养：工作认真严谨、责任心强，执行力高，具备良好的服务意识、成本意识和团队管理意识；能适应酒店行业轮班、加班及节假日值班工作。 5. 其他：身体健康，无传染性疾病，形象端正，恪守职业操守，服从酒店整体工作安排，有良好的职业素养和团队协作精神。

厨房学徒（实习生）

3千-4千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
店龄奖
人才储备津贴
人性化管理
技能培训
购买社保

深圳市水底山温泉庄园有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助完成每日菜品的准备工作，包括食材清洗、切配、分装等基础操作。 2、负责厨房区域的清洁卫生工作，确保操作台、厨具、地面符合卫生标准。 3、学习并掌握基础烹饪技能，如蒸、煮、炸、炒等，逐步独立完成简单菜品的制作。 4、按照标准配方和流程，配合食材的库存管理，及时补充所需物料并分类存放。 5、协助进行菜品出餐前的摆盘、装饰及质量检查，确保出品符合餐厅要求。 6、严格遵守食品安全规范，执行生熟分离、温度控制及食品留样等制度。 7、定期参与厨房设备的维护与保养，发现故障及时上报。 8、服从上级领导的工作安排，完成其他临时性厨房辅助任务。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，对烹饪有兴趣并愿意从基础学习。 2、身体健康，持有有效健康证，能适应厨房高温、快节奏工作环境。 3、吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队合作精神和服务意识。 4、注重个人卫生，有基本的食品安全意识，能严格遵守厨房操作规范。 5、学习态度端正，动手能力强，愿意接受技能培训并服从岗位调配。 6、能适应轮班制工作（含早班、晚班及节假日），无不良嗜好。

济南长清万达美华酒店厨工

3千-4千

济南 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
职业发展规划
免费工作餐
节假日福利
提供食宿

济南长清万达美华酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1．负责向各厨房、餐厅提供所需餐具器皿、厨杂，确保卫生干净； 2．负责厨房区域的环境卫生，协助餐具的清洁以及盘点工作。负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，保证餐具的完整，降低破损； 3．在本区域按规定的程序和要求完成工作，负责厨房、餐厅垃圾的清理及分类工作，保证无异味，垃圾及时清理； 4．协助厨房和餐厅做好备餐和服务工作； 5．其他部门安排的工作。

粗加工厨师长（薪资面议）

1.2万-1.8万

上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
提供食宿
带薪年假
技能培训
集团内部调动

上海岩花园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 Job Responsibilities 负责粗加工厨房的统筹管理，确保食材处理及时、标准统一。Take overall charge of the vegetable preparation kitchen, ensuring timely ingredient processing and consistent operational standards. 安排原材料验收、储存、切割、腌制等工序，控制损耗。Arrange procedures including raw material receiving, storage, cutting and marinating to reduce material wastage. 监督食品安全与卫生规范，确保工作区域整洁有序。Supervise food safety and hygiene regulations, and keep the working area clean and tidy. 协调各厨房档口原材料供应，保障高效出餐。Coordinate raw material supply for all kitchen stations to guarantee efficient food production. 任职要求 Job Requirements 5 年以上奢华品牌酒店或高端餐饮粗加工管理经验。Over 5 years of vegetable preparation management experience in luxury hotel brands or high-end catering outlets. 熟悉各类食材特性、切割标准及储存要求。Familiar with the characteristics, cutting standards and storage requirements of all kinds of raw ingredients. 具备团队管理与成本控制能力，工作严谨。Capable of team management and cost control with rigorous working attitude. 有奢华品牌筹开经验者优先。Candidates with pre-opening experience in luxury hotel brands are preferred.

员工餐厅厨工

3千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物
周休两天

三亚凤凰岛度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅食材的清洗、切配及初加工工作 2、按照标准食谱完成员工餐的烹饪制作 3、维护厨房设备清洁及工作区域卫生 4、协助厨师长进行食材验收与库存管理 5、遵守食品安全操作规范及厨房管理制度【岗位要求】 1、具备基础刀工及烹饪技能 2、了解食品安全及厨房卫生标准 3、能适应早晚班次轮换 4、吃苦耐劳，责任心强 5、持有健康证优先考虑

烧腊主厨

8千-1万

中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

中山火炬高新区皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责烧腊菜品的研发、制作及出品质量把控 2、制定烧腊间每日工作计划，合理控制食材成本 3、维护烧腊设备器具，确保操作规范及食品安全 4、指导帮厨完成原料腌制、烤制等基础工作 5、保持烧腊间卫生符合五星级酒店标准【岗位要求】 1、精通粤式烧腊工艺，掌握乳猪、烧鹅等传统技法 2、具备3年以上星级酒店或高端餐饮烧腊岗位经验 3、熟悉食品卫生安全相关法律法规 4、能适应早晚班次，节假日高峰期工作安排

实习生

2千-2.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
做五休二

三亚海棠湾希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 5、有关学校厨师专业。岗位要求： 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

中央厨房车间经理

8千-1.5万

肇庆 | 3年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
提供食宿
晋升渠道
技能培训
节日福利
团建活动
月休6-8天
激励政策
国际品牌

肇庆市七星岩温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作地：深圳。薪资可议【岗位职责】 1.全面负责中央厨房日常运营，制定生产计划、调配人财物资源，确保生产任务保质保量完成。 2.严格把控食品安全与卫生，监督食材全流程管控，落实管理制度，杜绝安全隐患。 3.管控车间生产成本，优化生产流程，减少损耗、提升效率，达成成本控制目标。 4..对接各相关部门，协调解决生产环节各类衔接问题，保障流程顺畅。 5.负责车间设备维护管理，监督检修保养，及时处理故障，保障生产正常推进。 6.落实企业制度，组织安全培训与应急演练，防范安全事故，保障人员及财产安全。【任职要求】 1.大专及以上学历，相关专业优先，3年以上中央厨房或大型后厨管理经验，熟悉生产流程。 2.熟悉食品安全相关法规及标准，具备较强的食品安全管控意识与实操能力。 3.具备优秀的运营管理、成本控制及问题解决能力，能优化流程、提升效率。 4.具备较强的团队管理与沟通协调能力，能高效对接工作相关方、处理各类问题。 5.工作严谨，责任心、抗压能力及执行力强，能适应中央厨房生产节奏。 6.持有食品安全管理员证书、健康证者优先，有餐饮连锁中央厨房管理经验者优先。