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  • 成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 2000人以上
    • 投递简历
    【急聘】川菜厨师,薪资面议,待遇从优 【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准 2、按照标准操作流程进行食材预处理、配菜及炒制工作 3、维护灶台区域卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品并参与菜单优化调整 5、合理控制食材损耗,做好成本管控 6、配合厨房团队完成每日备餐及收尾工作 【岗位要求】 1、19-24周岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、1年以上中餐炒锅工作经验,熟悉川菜烹饪技法者优先 3、掌握基本刀工技能,了解常见食材特性与火候控制 4、具备基础厨房安全意识,持有健康证 5、吃苦耐劳,能适应高温环境下的持续作业 6、有团队协作意识,服从厨房工作安排
  • 厨师

    7千-8千
    重庆-渝北区 | 5年以上 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    会江湖菜,大排档,能上夜班,能听取意见!可以菜品创新
  • 夜班厨师

    1.1万-1.2万
    天津-东丽区 | 8年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8、负责每日各点所需已加工原料的发放。9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求1、热爱本职工作,工作认真踏实。2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3、具有熟练的刀工技术。4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。5、身体健康,精力充沛。
  • 陕西厨师

    8千-1万
    盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责陕西特色菜品的研发、制作及出品,确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据酒店要求制定陕西菜品的标准化操作流程,并严格执行 3、负责陕西菜系原材料的挑选、验收及储存管理,保证食材新鲜 4、保持厨房工作区域整洁卫生,符合食品安全及卫生标准 5、定期更新陕西菜菜单,根据季节变化调整时令菜品 6、协助厨房团队完成其他菜系的辅助工作 【岗位要求】 1、户籍所在地——陕西 2、会制作正宗陕西菜 3、精通陕西地方特色菜系(如羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮等)的制作工艺 4、熟悉陕西菜系各类食材的特性及烹饪技巧 5、具备较强的菜品创新能力,能结合现代餐饮趋势改良传统陕西菜 6、工作认真负责,能适应酒店餐饮行业的工作节奏 7、有团队合作精神,能与其他厨师良好配合 【薪资面议】 【联系方式】 港泊半岛酒店(盐城店)人力资源部 周女士:19051560099
  • 川菜厨师

    6千-8千
    保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    西式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责川菜菜品的研发、制作及出品,确保菜品口味正宗、品质稳定; 2、根据餐厅经营需求,制定川菜菜单并定期更新,优化菜品结构; 3、严格把控食材选用、加工及烹饪流程,保证食品安全与卫生; 4、协助厨房日常管理,包括备料、设备维护及成本控制; 5、指导并培训厨房其他员工,提升团队整体烹饪水平; 6、配合餐厅运营需求,完成临时性工作任务。 【岗位要求】 1、熟悉川菜烹饪工艺,掌握经典川菜制作技巧(如水煮鱼、麻婆豆腐、宫保鸡丁等); 2、具备较强的菜品创新能力,能根据市场需求调整口味或开发新菜; 3、对食材特性、火候控制及调味搭配有扎实理解; 4、工作细致认真,能适应餐饮行业高强度工作节奏; 5、具备团队协作意识,服从厨房工作安排; 6、持有健康证,无不良从业记录。
  • 阿勒泰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 奢华酒店品牌
    • 最佳工作场所
    • 提供食宿
    • 人才发展计划
    • 希尔顿大学
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的日常制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,减少浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生,遵守食品安全规范; 4、协助主厨完成新菜品的研发与菜单更新; 5、按时完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能,能独立完成常见西餐菜品的制作; 2、熟悉厨房设备的使用及维护; 3、工作认真负责,具备团队合作精神; 4、能适应早晚班及节假日排班; 5、有相关工作经验者优先,无经验者可培训上岗。
  • 铁板厨师

    6千-7千
    西安 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职要求: 1、具备铁板料理相关工作经验,能独立完成服务。 2、熟练掌握铁板烹饪技巧,能控制火候,有成本控制意识者更佳。 3、热爱烹饪,具备服务意识,能适应餐饮业快节奏的工作环境。 4、有相关工作经验优先。 岗位职责: 1、负责铁板菜品的烹饪、备料与摆盘,确保口味、品质与出餐标准统一。  2、在客人面前现场料理,并介绍食材与菜品,传递料理理念,提供互动式餐饮体验。  3、负责食材的验收、保管与库存管理,确保新鲜安全,符合卫生管理规定。  4、操作并清洁铁板设备,维护工作区域的整洁与卫生。 5、与厨房及外场团队协同工作,控制出餐节奏,确保运营顺畅。
  • 切配

    4千-5千
    保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    西式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保符合食品安全标准 2、按照标准操作流程进行食材加工,保证切配规格统一、品质达标 3、维护切配区域的卫生清洁,严格执行5S管理标准 4、协助厨师进行备料工作,根据营业需求合理准备食材 5、定期检查食材库存,及时汇报短缺情况 6、正确使用和维护切配工具设备,确保操作安全 【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、能适应餐饮行业工作时间安排,包括早晚班和节假日 4、工作细致认真,有责任心和团队协作意识 5、能承受一定的工作压力,适应快节奏工作环境 6、有餐饮行业相关经验者优先,无经验可培训上岗
  • 呼和浩特 | 1年以上 | 初中
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 五险
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责全日制餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、维护保养厨房设备,及时报告设备故障情况 6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,能独立完成中西式简餐制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、工作细致认真,具备团队协作意识 4、能适应早晚班轮班工作制 5、有酒店餐饮行业工作经验者优先 6、对菜品摆盘和色彩搭配有一定审美能力
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 环境优美
    • 公寓住宿
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成食材的清洗、切配、腌制等基础准备工作 2、负责厨房设备日常清洁与基础维护工作 3、按照标准流程参与冷菜间、面点间等区域的辅助操作 4、严格执行食品安全规范,做好食材分类储存与标签管理 5、保持操作台面及工作区域卫生整洁 6、协助完成每日厨房开档、收档工作 【岗位要求】 1、对烹饪有浓厚兴趣,愿意系统学习厨房专业技能 2、具备基础食品安全知识,工作细致有责任心 3、能适应快节奏工作环境,体力充沛 4、服从工作安排,遵守厨房管理制度 5、具备良好的团队协作意识 6、能适应早晚班轮换工作制,拥有良好的食品安全习惯
  • 烧烤厨师

    4千-5千
    大连 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责烧烤档的日常工作安排。  2. 根据标准的烹饪方法准备及现场制作烧烤菜式。  3. 负责餐厅厨房员工管理及出品管理。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康,吃苦耐劳。
  • 中餐厨师

    4千-5千
    大连 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、厨房中餐部分的菜式烹调,满足客人对菜品提出的特殊烹调要求。  2、负责厨房热菜部分设备与用具的维护、清洁与保养工作。  3、按厨师长签署领货单,领取每天厨房菜品所需原料。  4、严格执行卫生制度,保持个人及厨房的卫生,做到工服干净,灶具洁净。  5、完成领导临时交办的其他工作。  6、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 7、使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。 8、妥善处理客人对出品的投诉。 9、检查厨房所属各岗位的操作规范。 【岗位要求】 1、具备3年中餐热菜工作经验,具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术;  2、热爱本职工作,在工作中认真负责。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    § 根据不同的要求,切配各种蔬菜和水果。 Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits. § 根据不同的要求,清洗,切配,和绞碎各种肉类,家禽和海鲜。 Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood. § 为各个炉灶间传递锅,壶,食物。从仓库领取原料并保存好记录。 Carries pans, kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator. § 为厨师传递所需品,器具和一些轻便的仪器。 Distributes supplies, utensils, and portable equipment. § 根据不同的要求,为菜肴切配肉类。 Carves various cooked meats. 为了吸引和留住优秀的人才,为员工打造无与伦比的体验,深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资: 1.提供具有市场竞争力的薪酬 2.年度调薪 3.绩效激励/奖金 福利: 1.10天起带薪年假,工作每满一年增加多一天 2.每年全球凯悦酒店免费住房12晚 3.免费提供设施完备,拎包即可入住的员工宿舍 4.免费提供制服及洗涤 5.HyCare员工认可奖励项目 职业发展: 1.全球凯悦旗下酒店调动机会 2.国内/海外交流培训项目 3.凯悦在线学习平台“My Learning” 4.凯悦职业发展进修项目、全方位的服务技能及领导力培训课程 身心健康: 1.丰富多彩的员工活动及节日福利 2.周期性组织运动俱乐部活动 3.免费使用专业心理健康软件 4.自选补充健康福利保险计划
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·       为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·       在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 ·       计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·       根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 ·       严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·       在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·       正确操作所有的设备、器具和机器。 ·       能够接受外场工作任务。 ·       能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·       接受盘点库存的工作。 ·       所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·       对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·       积极的学习和不断的创新菜肴。 ·       时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 ·       参加并积极地参与所有的培训。 ·       时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·       如有必要,管理层有权更改或补充该职位描述。 ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 年轻时尚
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 超长年假
    • 美女多
    • 高端精品酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助中厨房厨师完成食材的清洗、切配、分装及早餐备制等基础工作 2、负责厨房区域的日常清洁与消毒工作,保持操作台面及设备整洁 3、按要求进行简单菜品的前期加工与辅助烹饪工作 4、定期盘点食材库存,协助完成食材验收与入库登记 5、严格遵守食品安全规范及厨房操作流程 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本认知,愿意从基础岗位学习成长 2、具备基础刀工技能者优先,无经验可接受系统培训 3、能适应早晚轮班工作制,包括周末及节假日排班 4、身体健康,持有有效健康证明 5、具备团队协作意识,能承受厨房高强度工作环境
  • 酒店厨师

    5千-8千
    佛山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,准备食材并进行切配、腌制等前期加工; 3、掌握火候、调味及烹饪时间,保证菜品的色、香、味、形达到标准; 4、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全及卫生管理制度; 5、定期研发新菜品,配合酒店推出季节性菜单或特色菜品; 6、合理控制食材成本,避免浪费,协助管理厨房库存; 7、配合团队完成大型宴会、会议餐等特殊活动的菜品制作任务; 8、遵守酒店规章制度,服从工作安排,确保厨房高效运转。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业,具备良好的职业素养和团队合作精神; 2、熟悉中式或西式烹饪技法,能独立完成菜品制作; 3、对食材特性、调味搭配有一定了解,具备创新意识; 4、身体健康,无传染性疾病,持有健康证; 5、能适应早晚班及节假日工作安排,具备较强抗压能力; 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先; 7、工作细致认真,责任心强,注重食品安全与卫生规范。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    § 根据不同的要求,切配各种蔬菜和水果。 Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits. § 根据不同的要求,清洗,切配,和绞碎各种肉类,家禽和海鲜。 Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood. § 为各个炉灶间传递锅,壶,食物。从仓库领取原料并保存好记录。 Carries pans, kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator. § 为厨师传递所需品,器具和一些轻便的仪器。 Distributes supplies, utensils, and portable equipment. § 根据不同的要求,为菜肴切配肉类。 Carves various cooked meats. 为了吸引和留住优秀的人才,为员工打造无与伦比的体验,深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资: 1.提供具有市场竞争力的薪酬 2.年度调薪 3.绩效激励/奖金 福利: 1.10天起带薪年假,工作每满一年增加多一天 2.每年全球凯悦酒店免费住房12晚 3.免费提供设施完备,拎包即可入住的员工宿舍 4.免费提供制服及洗涤 5.HyCare员工认可奖励项目 职业发展: 1.全球凯悦旗下酒店调动机会 2.国内/海外交流培训项目 3.凯悦在线学习平台“My Learning” 4.凯悦职业发展进修项目、全方位的服务技能及领导力培训课程 身心健康: 1.丰富多彩的员工活动及节日福利 2.周期性组织运动俱乐部活动 3.免费使用专业心理健康软件 4.自选补充健康福利保险计划
  • 北京 | 5年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 投递简历
    KEYRESPONSIBILITIES主要工作职责: 1、此岗位在重庆莱佛士医院上班。 2、自觉遵守医院和部门的各项规章制度 、有高度责任心,工作尽职尽责 3、负责所需的复合调味品(汁、水、酱等)的加工制作工作、用具的准备工作、并在餐前检查原料是否备齐 4、负责按照工艺标准烹调各种菜肴、严把菜品质量关,提高出品速度提高菜品精度 5、负责本岗位设施、设备的的卫生、使用、维护、和保养工作 6、加强对菜品的收摆、更换、卫生等情况 7、加强货物的申购、验收管理、必须检查所购原料质量,了解进货渠道,并择优选择 8、有节约意识,尤其是水、电、气及各种低值易耗品等 9、必须经常研究探讨菜品的口味、搭配,学习业务知识,提高业务技能、做好技术指导、交流及培训,时常定期召开菜品研究会,将中餐创意性的发挥在月子餐和各类餐食中 10、及时了解客人信息,稳定创新菜品,高度重视信息反馈,餐中检查、餐后巡看回收菜品的用餐情况 11、根据客户的医嘱和自身过敏等情况,及时调整出品 12、做好上传下达,认真落实厨师长和主管交待的工作上和其他任务
  • 厨师主管

    4千-5千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    西厨房 中厨房 饼房主管
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 宿舍设施完善
    • 节日礼物
    • 年度绩效奖金
    • 班车接送
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、配合厨师长完成西式餐点的制作; 2、根据厨师长的工作要求,检查开餐前各项工作准备,发现问题及时采取补救措施,确保仪容仪表和个人卫生符合公司规定及要求; 3、每天检查冰箱、冰库的运作是否正常,如有问题及时通知厨师长检查维修,确保厨房运作正常; 4、负责做好厨房卫生清洁工作,负责厨具、餐具、厨房环境的每日消毒工作,保持环境的整洁有序; 5、负责厨房食材、货品验收、保存、盘点、食材成本管控等工作; 5、完成领导交办的其他工作。 任职资格: 1、年龄:35岁以内; 2、学历:高中以上学历;1年以上厨房相关工作经验,擅长甜品、西餐制作; 3、基本素质:具有良好的敬业精神和职业道德操守;对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳;热爱本职工作,有较强的责任感,能与他人进行协作。 注: 1、工作地点:暇意咖啡厅(曙光路156号) 2、有意向可咨询15024488759
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