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  • 广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:03
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    岗位职责 1.保证厨房正常工作。 2.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3.确保所有采购食品的质量。 4.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作. 5.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及行政经验。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:03
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    根据要求和标准对餐厅里菜单上的食品进行编排,准备及摆设工作, 并起到一定的指引作用.目标,成为对部门中下属员工的榜样.维护部门里的秩序,卫生情况及设备
  • 西餐厨师

    4千-5千
    北京-怀柔区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:45
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    主要职责 • 正确按照菜谱要求制作食品 • 负责所在区域出品的前期准备 • 协助食品按所需用量有效储存 岗位要求 • 烹饪等相关专业毕业且有相关职位一年以上五星级酒店工作经验 • 基础英语读写和口语能力 • 能够适应不同的班次,必要时帮助其他部门
  • 杭州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:36
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    职位描述: 1.根据公司标准协助主管确保厨房环境卫生标准; 2.协助确保食物质量和新鲜度; 3.通过提供质量稳定的食物,有序及时的进行食物供应,并且根据提供标准配方来烹饪食物; 4.协助做好厨房食物原料的每日检查和每日所需食物原料的预订; 5.检查监督员工按标准加工、切配、烹饪菜肴,确保所有的热食冷食及时供应。 任职条件: 1.有上进心、有责任心、有凝聚力; 2.热爱酒店餐饮服务业并且工作积极主动,具有团队精神; 3.中专及以上学历,具有较强的组织协调能力; 4.两年以上星级酒店管理经验,有与人沟通的良好技巧,具有敬业精神。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:27
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    • 投递简历
    1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 北京-延庆区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:01
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    岗位职责: 1.Prepare hot menu items, special hot dishes, hot appetizers, hot dishes, vegetable dishes and potatoes, spices, ingredients and hot sandwiches. 准备热菜菜单的食品,特色热菜,热菜开胃菜的摆盘,热盘,蔬菜配菜和土豆,调料,原料和热三明治。 2.Keep the working area and equipment tidy and tidy. 保持工作区域和设备的规整,整洁和卫生。 3.Do a good job in preparation before the meal. 做好开餐前的各项准备工作。 4. Be familiar with various technical requirements and operation specifications of their own work. 熟悉掌握本职工作的各种技术要求,操作规范。 5. Strictly implement health standards and professional ethics. 严格执行卫生标准,遵守职业道德。 6. Make dishes in strict accordance with the recipes made by the chef every day to ensure the quality of dishes. 严格按照厨师长每天制定的食谱制作菜品,保证菜品质量。 岗位要求: 1. Technical secondary school education or above, or relevant major graduation. 中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2. Be familiar with the working specifications and requirements of Western food, and master the quality requirements of various operation technologies of side dishes. 熟悉西餐的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.Be able to work independently according to the requirements of work specifications and quality standards, and have corresponding technical level. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.Have a sense of responsibility and be conscientious. 工作有责任心,做事认真负责。
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 08:54
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    岗位职责 1、在厨师长的直接领导下,全面完成好后厨加工制作工作。 2、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。 3、负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作。 4、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 5、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 7、负责每日各点所需已加工原料的发放。 8、完成总厨交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有高中或同等学历,工作1年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:38
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    岗位职责: 1、协助西厨主管完成各项工作任务。 2、负责食品的加工,根据客人需求制作菜肴出品。 3、服从上级安排,定期协助推出新菜品。 4、保持各工具的清洁卫生。 任职条件: 1、工作认真负责,有较强的节约意识。 2、有较好的团队协助经验,与同事合作态度良好。 3、身体健康,为人和善,能主动完成各项工作。
  • 西厨厨师

    4.5千-5千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:36
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:31
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    岗位职责: 1. 按照食谱优化生产流程并严格遵守相关卫生标准 2. 在厨师长的领导下,烹制各种菜式 3. 严格控制食品的份量,避免损耗食材 4. 确保设备的正确使用和清洁,延长设备使用 岗位要求: 1. 具有一年及以上西式厨房工作经验 2. 良好的专业技能和西餐热菜知识 3. 有创新意识,工作积极主动 4. 工作范围内的英文沟通理解能力
  • 深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 有竞争力奖金
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    • 提升平台广阔
    • 交通生活便利
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:28
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 南京 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:21
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中专及以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.三年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 北京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 凯悦免费住房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 17:03
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    • 投递简历
    确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 给员工做适当的培训,提高工作效率。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 客务繁忙时,要到工作间帮忙。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 了解自己的员工,在客务繁忙时可以高效的安排工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. 维护厨房内的各种仪器。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. 监督厨房的工作,确保工作符合员工手册的标准。 Supervises the associates within the department, ensuring that the correct standards and methods of service are maintained as stated in the Departmental Operations Manual 保证所有的员工遵守酒店有关于火灾,危险物品的使用和安全方面的规定。 Ensures that associates follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. 严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 语言培训
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:56
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    • 投递简历
    客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 能够接受外场工作任务。 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 接受盘点库存的工作。 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 积极的学习和不断的创新菜肴。 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 参加并积极地参与所有的培训。 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。
  • 南京 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
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    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 17:38
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    • 投递简历
    job overview职位概述 按照规范和包装指导说明计划,准备并切分,订购和存储所有肉类和鱼类。保持工作区和设备的整洁和卫生。协助上级领导完成分配的烹调工作。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。   在假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到: ·     展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 ·     时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备 ·     体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 ·     积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步   Duties and Responsibilities工作职责 财务回报 无 员工团队 ·          挑选供应商并购买肉类。 ·          保持高标的准个人卫生。 ·          正确的包装肉类和鱼类存储和保护产品。 ·          完成开始和结束工作及检查单。 ·          按照程序(1)確保肉类,鱼类和設備的安全和正確的存儲,如刀,切肉刀和據,(2)及时高效的订购和申请用品和存货等,(3)使浪费保持在最低程度并将食品成本控制在预测成本范围内。 ·          保持食品准备区的卫生标准达到国家和地方卫生局的检查标准和酒店的要求。 ·          确保所有屠宰设备,包括但不限于台面,案板,磨刀器等处于正常工作状态,定期进行清洁和消毒。 ·          将肉进行适当切割。 宾客体验 ·          按照部门的规范和程序提供高标准的食物。 ·          与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 ·          对客人满意度的水平进行持续性的控制和分析。   CCOUNTABILITY责任范围 管理的员工 直接         初级厨师,厨房服务员   间接         无 年度经营利润和薪金预算      无 主要绩效指标     完成分配给的工作的情况 决策职责(决策权)  无 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 技能要求 解决问题和培训的能力。 按地方政府的规定具有有效健康和食品处理许可证。 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 学历    餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。   经历     2年相关工作经历或正式培训或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 11:12
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    • 投递简历
    · 高中或相等的学历,最好是专业烹饪学校毕业。 · 2年以上厨房烹饪及冷菜制作经验。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 · 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率、高质量完成本职工作。 · 具备在食品安全体系方面的知识。
  • 厨师

    3千-5.5千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 管理规范
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 11:08
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    • 投递简历
    招聘西餐厨师 1.有工作技能,有工作经验最佳 2.能够听从领导安排,进行工作 3.有良好的工作意识 4.有良好的体魄 5.工资具体面议
  • 厨师

    4.5千-5.5千
    上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 工作环境好
    • 地理位置方便
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 09:35
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    • 投递简历
    1.负责就餐人员的饭菜质量及数量; 2.保证食堂操作环境及就餐环境的整洁卫生; 3.负责对食堂用炊具的日常保养; 4.负责领导交办的其它事项; 5.对采购回的蔬菜及食品进行质量监督;
  • 西厨厨师

    4.8千-5.5千
    深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 09:26
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    • 投递简历
    岗位职责:(热菜厨师!) 1、在西厨厨师长领导下,按菜式规定烹制各种菜式,保证出品质量; 2、按工作规范和要求掌握配菜的各种操作技术、确保质量要求; 3、按时为客人准备好自助餐食品; 4、懂得预防工作事故,确保安全工作生产。 任职要求: 1、国际联号酒店行业同岗位工作经验优先。 2、熟悉西厨饮食工作规范和要求,掌握配菜操作技术。 3、有责任心,做事认真负责。
  • 无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 08:51
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    岗位职责: 1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物 2.协助厨师长培训员工 3.参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行 4.当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态 5.协助管理员工,为员工发展提供帮助 6.参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道 岗位要求 1. 中专或同等以上学历。 2. 3年在五星级酒店的工作经验。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 午餐补贴
    • 领导好
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    • 美女多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    ·     协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作: ·     腌肉 ·     割肉 ·     水产品 ·     自助餐 ·     制作 ·     储存 ·     与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 ·     指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·     与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 ·     按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·     按计划参加培训活动。 ·     事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·     清洁并整理工作区域。 ·     实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: ·     酒店的规则和规定 ·     健康和安全 ·     仪容 ·     质量 ·     卫生和清洁 ·     按照标准菜谱制作高质量的食品 ·     执行被分派的相关任务和特殊项目。 ·     演示对职业健康安全的政策和程序,确保所有安全程序进行,在职业健康安全方针,确保你的直接下属按照同样的标准进行 ·     注意义务和遵守职业健康和安全立法、政策和程序 ·     熟悉财产安全、急救、消防和应急程序并安全有意识的操作设备 ·     安全日志事故和按照酒店的要求处理事故
  • 乐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:20
    • 收藏
    • 投递简历
    一、根据酒店标准烹饪西式食物,保证厨房日常运转。保证订单质量一致性。 二、关注食品的成本控制。控制好产品的质量和数量。 三、经常检查并保养设备。 四、具有团队精神并在需要时提供帮助。 五、保持工作区域和设备的清洁并使其处于良好的状态。 六、完成领导交待的其他工作。
  • 中/西厨房厨师

    3.5千-4.5千
    青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:37
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据工作标准、为客人及员工准备食品。  2、负责开餐前的准备工作。对个别菜单菜品种基本成分、准备方式和摆盘方式有一定的了解。 3、对酒店供应的所有菜品都有最基本的了解。 4、当接到指示时立即进入工作状态。 5、保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 【岗位要求】 1、西式烹调的知识、技能。 2、西厨房的实际操作技能。
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    Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Sous Chef / Junior Sous Chef in training team members.Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助厨师长/初级厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。   1.      Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食品,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.      Hands on supervision of work operations. 监督厨房的正常运作。 3.      Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4.      Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5.      Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6.      Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7.      Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 8.      Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 9.      Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 10.    Can be asked to work for off site events. 可以被要求进行外卖工作。 11.    Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12.    Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 13.    All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 14.    Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 15.    Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 16.    Every guest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 17.    Willingness to learn and adapt to changes. 积极的学习和适当的改变。 18.    Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止,确保部门的良好运营。 19.    Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 20.    Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 21.    Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 22.    Monitors the overall food operation and ensures that food items are being prepared in a timely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 23.    At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 24.    The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 25.    Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
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    发布于 16:37
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    Duties and Responsibilities工作职责 ·         Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. ·         依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 ·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   ·         遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 ·         Produces food of high quality according to standard recipes ·         按照标准菜谱制作高质量的食品 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  ·         与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全 o    Grooming o    仪容 o    Quality o    质量 o    Hygiene and Cleanliness o    卫生和清洁 ·         Performs related duties and special projects as assigned ·         执行被分派的相关任务和特殊项目。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 ·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·         Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·         食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 Qualifications – 学历 ·         Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. ·         餐饮技能或相关专业的职业证书。 Experience – 经验 ·         1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience. ·         1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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