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  • 客服

  • 面档厨师

    5.5千-6.5千
    上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握面档制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、熟练掌握厨房切配技术。 3、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 4、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 5、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 6、保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 7、合理使用原材料,降低成本以便酒店增益。 8、完成领导安排的其他任务。 【岗位要求】 1、 初中以上学历,有在星级酒店或中餐厅从事面档工作经验1年以上。 2、 熟练掌握面档制作、厨房切配,具备相关技能。 3、 熟悉餐饮相关知识及礼仪。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 绩效奖金
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们正在寻找一位全日餐厅厨房-烹饪专才(东南亚热菜-主管级),需要独立承担以下岗位职责: 1.根据管理层制定的标准,维持高质量的食品出品。 2.正确执行所有健康和安全标准及政策。 3.协助厨师长管理厨房的整体运作。 4.在适当的时候培训和指导员工。   候选人应具备以下特质: 1.熟悉厨房设备及相关卫生程序。 2.熟练掌握东南亚菜品或西式冷菜制作工艺。 3.积极主动,善于团队合作。 4.拥有五星级酒店或餐厅同等岗位工作经验。 5.具备较强的团队合作能力和良好的沟通能力。 如果您就是合适的人选,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 早餐厨师

    4千-5千
    大理州 | 3年以上 | 中技
    • 投递简历
    有高端民宿早餐厨师经验,小吃下午茶经验,有联号酒店工作经验优先。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 绩效奖金
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们正在寻找一位新派亚洲西厨房-高级烹饪专才(东南亚热菜-主管级),需要独立承担以下岗位职责: 1.根据管理层制定的标准,维持高质量的食品出品。 2.正确执行所有健康和安全标准及政策。 3.协助厨师长管理厨房的整体运作。 4.在适当的时候培训和指导员工。   候选人应具备以下特质: 1.熟悉厨房设备及相关卫生程序。 2.熟练掌握东南亚菜品制作工艺。 3.积极主动,善于团队合作。 4.拥有五星级酒店或同等餐厅岗位工作经验。 5.具备较强的团队合作能力和良好的沟通能力。 如果您就是合适的人选,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 拉面师傅

    5千-6千
    三亚 | 3年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 六险一金
    • 帅哥多美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.会制作各种北方面食,比如:兰州拉面、刀削面、打卤面、凉皮等 2.负责拉面各类食材的备货,成本控制,采购等 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐;
  • 炒锅厨师

    5千-6千
    金华 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,保证食材新鲜度和利用率 3、严格执行食品安全卫生标准,保持工作区域整洁有序 4、定期研发新菜品,参与菜单更新与改良 5、维护保养厨房设备,及时报告设备故障情况 6、配合厨房团队完成每日备餐及高峰时段出餐工作 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟练掌握炒、爆、熘、炸等烹饪技法 2、了解各类食材特性及搭配原理,能够独立完成菜品制作 3、持有有效的健康证明,熟悉食品安全操作规范 4、能适应早晚班轮班制度,承受高强度工作压力 5、具有团队协作精神,服从厨房工作安排 6、有酒店厨房工作经验者优先考虑
  • 切配厨工

    4千-6千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 工龄奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作,包括蔬菜、肉类、海鲜等食材的清洗、切割、分装 2、根据厨师要求准备各类食材的半成品加工 3、保持切配区域的卫生整洁,确保符合食品安全标准 4、协助厨师完成其他厨房辅助工作 5、定期检查食材新鲜度,及时处理变质食材 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的处理方法和保存要求 3、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证 4、能适应早晚班次轮换,吃苦耐劳 5、有团队合作精神,服从厨房工作安排
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 身心健康活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责中餐厅招牌、宴席菜品标准化出品制作; 2、协助预制当日食材,按需取用减少原料浪费; 3、每日清洁厨房全部设备,严格遵守食品安全规范; 4、统一菜品口味、摆盘品相,稳定出品标准; 5、午晚市客流高峰全力配合,保障上菜速度。 任职要求: 1、2 年酒店中餐后厨实操经验; 2、精通本地菜系热菜、宴席菜品,刀工火候优秀; 3、熟悉后厨卫生规范,吃苦耐劳,适应久站; 4、服从排班,可承接节假日、婚宴加班; 5、持有有效食品健康证,配合后厨团队工作。
  • 中厨炒锅

    6千-8千
    泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 关爱的氛围
    • 培训与成长
    • 带薪年假
    • 领导nice
    • 健康营养美食
    • 人性化管理
    • 舒适的宿舍
    • 节日礼物
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅及宴会的菜品烹饪与制作,确保出品质量符合酒店标准及顾客口味要求; 2、熟练掌握炒锅操作技能,独立完成各类热菜的炒制、调味及装盘工作; 3、根据厨师长安排,合理使用食材,控制成本,避免浪费; 4、严格遵守食品安全卫生规范,保持工作区域清洁,确保食材新鲜、用具卫生; 5、参与菜品研发与改良,配合团队完成新菜品的试制与调整; 6、协助厨房日常运营,包括食材备料、设备维护及高峰期出品协调; 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具有中餐炒锅相关工作经验者优先; 2、熟悉闽菜烹饪工艺,能独立完成常规热菜制作; 3、工作认真负责,吃苦耐劳,具备良好的团队协作精神; 4、身体健康,持有有效健康证明,无传染性疾病; 5、热爱餐饮行业,有较强的学习能力和服务意识,能适应酒店厨房工作节奏。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工食堂每日三餐的制作与烹饪,确保菜品口味符合大众需求,营养搭配合理。 2、根据用餐人数及季节变化,合理制定菜单,控制食材成本,杜绝浪费。 3、严格遵循食品安全及卫生标准,做好厨房设备、餐具的清洁消毒及食材储存管理。 4、协助食材采购验收,确保食材新鲜、质量合格,对不合格食材有权拒收。 5、定期检查厨房设备运行情况,发现故障及时报修,确保操作安全。 6、负责员工餐的供应节奏把控,保证按时开餐,并做好用餐高峰期的菜品补充。 【岗位要求】 1、持有有效健康证,无传染性疾病,注重个人及厨房卫生。 2、熟悉员工餐烹饪流程,能独立完成大锅菜制作,有集体食堂或酒店员工餐经验者优先。 3、责任心强,工作踏实,能吃苦耐劳,具备团队协作精神。 4、具备基本的成本控制意识,能合理利用食材减少损耗。 5、遵守公司规章制度,服从工作安排,能适应早班及轮班制。 6、做六休一,能接受再投递。
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 节假日加班费
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合食品自检要求,发现问题及时向上级汇报; 3.按厨师长分工,完成菜品制作任务; 4.掌握厨房的工作程序, 及时处理运行工作中出现的问题。 岗位要求 1.熟悉厨房饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 3.三年以上相关工作经验; 4.懂得食物原料及食品营养知识; 5.身体健康,精力充沛。
  • 特色餐厅厨师

    4.5千-5.5千
    伊犁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 月休8天
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责特色餐厅菜品的研发与制作,确保菜品口味、质量符合酒店标准及顾客期望。 2. 根据季节性菜单和顾客需求,创新特色菜肴,提升餐厅菜品竞争力。 3. 严格把控食材采购、验收、储存环节,合理控制成本,减少浪费。 4. 监督厨房卫生与食品安全,执行HACCP标准,确保操作合规。 5. 协助厨房团队培训,提升新员工技能,确保出餐效率与品质一致性。 【岗位要求】 1. 中专及以上学历,烹饪、食品类相关专业优先。 2. 1年以上特色餐厅或酒店厨师工作经验,熟悉新疆菜或融合菜系者优先。 3. 身体健康,持有有效健康证。 4. 熟练掌握至少一种特色菜系的烹饪技巧,具备独立出品能力。 5. 责任心强,具备良好的团队协作及抗压能力。
  • 西厨厨师

    5千-6千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责酒店西餐厅热菜的制作,确保菜品质量、口味符合酒店标准; 2.根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费; 3.保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全和卫生标准; 4.协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度; 6.配合厨房团队完成每日餐品准备工作,确保出餐效率; 7.维护和保养厨房设备,及时报告设备故障问题。 【岗位要求】 1.高中以上学历,2年以上同岗位工作经验,有希尔顿体系工作经验优先; 2.具备热菜烹饪基础技能,能独立完成常见中西式热菜制作; 3.了解食材特性及烹饪原理,掌握基本刀工和火候控制; 4.有团队合作精神,能适应快节奏的厨房工作环境; 5.注重食品卫生安全,持有健康证者优先; 6.愿意学习新菜品和烹饪技术,有创新意识。
  • 厨师

    2.6千-5.5千
    洛阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、完成上岗前准备工作。 (1) 检查个人清洁卫生状况,保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。 (2) 检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况,应符合生产 要求。 (3) 参加班前会,领受任务。 (4) 检查工作日志,了解上班次存留货品与工作状况。 2、上岗操作,按宴会订单和上级领导的要求,根据岗位的安排,烹制各种菜式,保证出品质量。 3、完成收档后工作。 (1) 整理滞售食品,按餐饮部和厨房有关规定处理。 (2) 做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作,做好维护保养。 (3) 配合管事部清理各类垃圾和废物,保证环境清洁卫生。 (4) 填写工作日志,做好交接班工作。 4、努力学习,积极参加酒店举办的各类培训,提高工作技艺。 5、完成上级交派的其他任务。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 五险
    • 技能培训
    • 生日活动
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.X相关专业毕业。 2.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。
  • 炒锅师傅

    4千-5千
    佛山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房各类热菜的烹饪制作,确保菜品色香味俱全且符合标准 2、熟练掌握炒、爆、炸、熘等中式烹饪技法,能独立完成各类中式菜肴制作 3、根据菜单要求准确控制食材用量和烹饪时间,保证出品质量和稳定性 4、协助研发新菜品,定期创新改良现有菜品,提升顾客满意度 5、严格执行食品安全卫生标准,保持操作区域整洁规范 6、合理使用和维护厨房设备,及时报告设备故障情况 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉粤菜烹饪技法者优先考虑 2、能适应酒店餐饮行业工作节奏,具备较强的抗压能力 3、对食材特性、火候控制有专业认知,能保证菜品出品质量 4、具有良好的团队协作意识,服从工作安排和管理 5、持有有效健康证明,无不良从业记录 6、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先
  • 广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    加入我们 我们在寻找愉粤轩中厨房炒锅五位,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城,103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端,四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施,是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭,而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 根据准则处理和贮藏食物。 2. 遵从食谱和摆盘,以确保出品质量。 3. 下班时清洁工作区域,包括冰箱、冷库、刀具和砧板。 4. 烹制食物时,遵守食物操作准则以确保顾客消费安全。 5. 检查、确保所有应用设备准备就绪、运作良好。 6. 根据标准食谱来确保出品食物符合要求. 7. 做好负责范围的公共卫生,服从大厨安排,遵守各项规章制度。   工作要求 1. 高中学历,或者需要同等相关厨房经验。 2. 能吃苦耐劳,为人正直,有责任心。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。   加入我们你能够享有: 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店,餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 提供优越食宿
    • 丰富员工活动
    • 重视员工培训
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 美女帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 拥有良好服务意识及厨房设备操作基本知识等; 2. 具有团队合作意识,保持专业及友好的态度; 3. 熟知厨房的卫生安全规范; 4. 保持厨房用具卫生,正确使用厨房用具,控制食品成本; 5. 根据酒店仪容仪表标准,保持符合厨房标准的仪容仪表; 6. 服从主管以及经理的安排。 岗位要求 1. 有1年的东南亚厨房工作经验; 2. 工作认真负责; 3. 身体健康,仪表整洁;
  • 天水 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,完成各类中式热菜、冷菜、汤品的烹饪工作; 3、协助厨师长进行菜品的研发与创新,定期推出符合季节和市场需求的特色菜品; 4、严格把控食材的新鲜度与卫生标准,确保食品安全; 5、维护厨房设备的正常使用,保持工作区域的整洁与卫生; 6、遵守酒店的各项规章制度,配合团队完成其他相关工作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先; 2、1年以上中餐厨房工作经验,熟悉各类中式菜品的制作工艺; 3、年龄25-40岁,身体健康,能适应倒班工作制; 4、具备良好的团队合作精神,工作认真负责,吃苦耐劳; 5、持有厨师职业资格证书者优先考虑; 6、对食材的选用、储存及烹饪有较深的理解,能独立完成菜品制作。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 帅哥美女多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成中餐菜品的准备工作,包括食材清洗、切配、腌制等基础操作 2、负责厨房日常食材的验收、储存及保鲜工作,确保食材新鲜度 3、按照标准食谱执行菜品制作,保证出品质量和口味一致性 4、维护工作区域卫生,严格执行食品安全及厨房5S管理标准 5、定期清点厨房物料,协助控制食材损耗与成本 6、熟练使用各类厨房设备并做好日常维护 【岗位要求】 1、具备基础中餐烹饪技能,了解常见食材特性与处理方法 2、能适应早晚班次轮换,具备高强度工作承受能力 3、持有有效健康证,掌握基本食品安全知识 4、工作细致认真,有团队协作意识,服从厨房工作安排 5、有星级酒店或连锁餐饮工作经验者优先 6、愿意学习新菜品和技术,对烹饪有热情和追求
  • 湖州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们在找这样的“造梦师” - 好奇心是你的雷达 - 自带小太阳属性,做事有冲劲,笑容有感染力 - 逆风飞翔的勇者,坚韧是你独特的勋章 - 冒险体质,讨厌一成不变的NPC生活,渴望在未知的地图里开疆拓土 - 潜伏的创业者,怀揣创业梦想,把酒店当成自己的事业来经营,敢于挑战更高的服务标准 在这里,你可以 - 拥有充足的自主发挥空间,不用局限于固定岗位职责,主动参与服务升级、场景优化、细节运营,大胆落地你的创意,在岗位上“自主深耕、主动造绩” - 依托平台资源实现个人蜕变,把你的用心、创意和执行力转化为成果与回报,解锁职场更多可能性
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 奢华品牌
    • 希尔顿集团
    • 蓬勃发展活动
    • 网络大学
    • 住房补贴
    • 免费工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 按照西式厨房标准操作流程,完成食材准备、酱汁调制、主菜及配菜制作、摆盘等烹饪工作; 2. 严格执行食品安全规范,保持操作区域、设备及用具的清洁消毒。 任职资格: 1. 对餐饮文化及烹饪工艺有基本了解,具备学习意愿与实操潜力; 2. 能适应高温、快节奏的厨房工作环境; 3. 具备基础烹饪知识或相关经历者优先,应届毕业生亦可应聘。
  • 厦门 | 2年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责酒店厨房日常菜品制作,确保出品质量与食品安全标准 2、根据菜单要求完成食材准备、烹饪及装盘工作 3、协助研发符合酒店定位的特色菜品及季节限定菜单 4、维护厨房设备清洁及操作区域卫生,严格执行5S管理标准 5、配合成本控制要求合理使用食材,减少损耗 任职资格: 1、具备基础刀工及烹饪技能,能独立完成热菜/冷盘/面点制作 2、持有健康证,熟悉食品安全操作规范 3、适应早晚班轮岗制度,节假日可排班 4、有团队协作意识,服从厨房工作分配 5、有星级酒店/连锁餐饮工作经验者优先
  • 明档厨师

    3.6千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 生日派对
    • 年终奖
    • 免费提供食宿
    • 月休八天
    • 市内免费接送
    • 享国家法定假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    西厨明档厨师 岗位职责 1.食材采购和储存:厨师需要根据菜单和需求,确定所需的食材种类和数量,并与供应商进行联系和采购,保证食材的新鲜度和质量,并对食材进行储存和管理,以免造成浪费或变质; 2.食谱研发和制定菜单:厨师需要进行食谱研发,以提供丰富多样的菜品选择。他们需要根据客人的口味和喜好,制定合适的菜单,并在菜单中定期更换和更新菜品,以保持顾客的新鲜感和吸引力。  3.食物准备和烹饪:厨师需要根据菜谱的要求,对食材进行加工和准备工作,如清洗、切割、腌制等。他们需要掌握各种烹饪技巧和方法,以确保菜品的口感和质量。例如,烤、煎、炒、炖、蒸等不同的烹饪方式都需要熟练掌握。 4.厨房管理和卫生:厨师需要对厨房的运营和管理负责,包括食材的储存、卫生的保持、设备的维护等。他们需要确保厨房的安全和卫生符合相关的卫生标准和规定,以保证食品安全。 5.主要负责现场煮面,现场铁板煎牛肉,鱼,鸡排,鸡蛋,炒粉等。 小岛食光明档厨师 岗位职责 1.布置档口、调试设备、食材初加工。  2.四个档口(香茅烤鸡、菠萝炒饭、粉面、海南特色小吃)现场出品与顾客互动。 3.清洁设备与档口。 中厨明档厨师 岗位职责:展示特色菜品如糟粕醋煮海鲜、五香香草鸭、酸鱼汤、鲜活海鲜等现场制作。 烧烤厨房明档厨师 岗位职责 1.陵水酸粉、糟粕醋档口出品; 2.清补凉其他品类制作; 3. 自助餐开档、收档; 4.档口站档服务(大烤车、熏烤炉、小烤车、儿童区、糟粕醋、烤鱼等)。 任职要求 1. 具备1年以上的同岗位工作经验; 2. 服从管理,能吃苦耐劳,认真负责; 3. 身体健康,性格开朗; 4.能接受住岛工作。 福利待遇 包吃住、月休八天、五险一金、带薪年假、节假日福利、生日会福利、工龄福利、司龄福利等。
  • 员工餐厅厨师

    3.8千-4.7千
    深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作,确保菜品质量、口味符合标准; 2、根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费; 3、保持厨房卫生清洁,严格遵守食品安全与卫生管理制度; 4、协助制定员工餐厅菜单,定期更新菜品,提升员工用餐满意度; 5、检查厨房设备运行状况,及时报修或维护,确保安全使用; 6、配合完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成家常菜的制作; 2、了解食品安全与卫生规范,持有健康证优先; 3、工作认真负责,具备团队合作精神,能适应倒班安排; 4、吃苦耐劳,适应快节奏工作环境;
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