Jing An Shangri-La, Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport, including direct underground passages to the Metro Lines 2 and 7. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage.   上海静安香格里拉坐落于静安区中央商务区的中心地带，是静安嘉里中心的聚焦点。酒店共有508间客房，6家特色中、西、日餐厅。酒店紧邻四个街区，楼宇底层连接地铁2号线或7号线，其优越的市区中心位置提供了广泛便利的交通覆盖。   We are currently looking for a Service Leader - 1515 West to join our F&B team. As a Service Leader - 1515 West, we rely on you to: Interact and engage with restaurant guests and maintains high quality service standards Motivate team members and maintain a high level of team spirit (or team cohesiveness) Handle guest complaints effectively and professionally Consistently looking to increase satisfaction levels from a Colleague, Guest and Owner perspective Support the daily operation in collaboration with the Service Manager, assist with monthly forecasting, weekly schedule, restaurant profitability evaluation etc.   Take responsibility, in partnership with the Service Manager, for the operations look and feel, including but not limited to the overall decor and atmosphere of the restaurant    We are looking for someone who: Has a passion for Food & Beverage Loves interacting with guests  Believes in teamwork  Communicates with fluency in English Preferably has experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel background A self-starter and a team player  Enjoys being challenged   工作概述： 与餐厅客人互动并保持高质量的服务标准 激励团队成员，保持高度的团队精神(或团队凝聚力) 有效和专业地处理客人的投诉 始终如一地从同事、客人和老板的角度来提高满意度 与服务经理合作支持日常运营，协助完成月度预测、周计划、餐厅盈利能力评估等工作 与服务经理合作，为餐厅的外观和感觉负责，包括但不限于餐厅的整体装饰和氛围   岗位要求： 对餐饮有热情 喜欢与客人互动 相信团队合作 能用流利的英语沟通 有豪华餐厅或五星级酒店工作经验者优先 积极主动，善于团队合作 喜欢挑战   If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

宴会服务为主

职责描述 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销 协助与厨房针对每日营运和质量控制密切沟通 成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在餐厅区域，尤其是繁忙时段 协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点 岗位要求 持有餐饮管理相关证书 出色的餐饮服务技巧 熟悉酒类与其他餐饮项目的知识 具有国际品牌酒店2年以上餐厅领班的工作经验 Job Description Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods Assists with conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies Employee Specification Qualification in Food and Beverage Service training; Excellent food and beverage service skills Good knowledge of wines and other beverages Minimum 2 years work experience as Team Leader in a hotel or restaurant with good standards 请将个人简历及全身彩色近照电邮至：careers.parkhyattshanghai@hyatt.com 请在简历中注明应征部门与职位，并请清晰完整写出正确的电子邮件地址 所有人选简历均会存入集团人才库，恕不退还。 通过点击以下发送申请键，您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》，并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是，您同意我们能够将您的个人信息交由我们的人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。请浏览网址 employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。 By clicking the Submit button below you confirm that you have read and agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Privacy Policy for Employees and in particular, you agree that we can make your information available for review and consideration in the U.S. and other jurisdictions around the world by our human resource staff and managers. To view the Global Privacy Policy for Employees, please visit: (URL employeeprivacy.hyatt.com)

- 相关星级酒店工作经验一年以上 - 具备良好的团队组织与协调能 -良好的英语沟通 - 端正的工作态度，正确对待工作压力  工作时间：做五休二，包食宿  

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部各部门的日常运作和食品酒水的品质保证 2、制定年度营销、销售和战略 3、根据运营标准预测、做预算、制定计划、工资控制和其他费用管理来进行成本控制 4、对供应商的食品和酒水库存进行监管，维持最佳储存水平以满足顾客需求，检测浪费，避免额外费用，影响酒店效益 5、为员工提供必要的入职培训，帮助其了解酒店期望，履行工作职责 6、与顾客、管理层、员工和总部进行有效地沟通 7、通过广告和公关活动，推动宣传餐饮部各餐厅 8、与餐厅和厨房负责人密切合作，以实现收益最大化，满足或者超过顾客满意度 【岗位要求】 1、拥有至少五年的餐饮管理经验 2、积极有效地与酒店其他员工和经理合作，确保团队合作 3、较强的口头、书面表达能力及协商能力

Ensure efficient delivery of service to the guest according to pre-determined standards and specification. This role provides operational support to the outlet manager and coordinates all service delivery details with the outlet manager 确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。 Ensure all the staff carry out the tasks according to the P&P 确保员工按照标准与程序完成任务 Assist with outlet service 监督餐厅服务 Monitor cash handling and banking procedures 监督付款情况和每日的结帐工作. Assist with functions 监督员工行使职责 Assist with outlet service 监督餐厅服务 Assist with the implementation of purchasing procedures 监督采购程序的完成 Assist with handling and store stock according to stock control procedures 按照存货控制程序处理和储存存货

协助经理进行大堂吧的管理 任职要求：1.熟悉大堂吧的运作2.能用英文与外国客人熟练沟通 3.会咖啡和调酒技能 4.有主管工作经验优先考虑

1、能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。 2、在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 3、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 4、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 5、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 6、在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 7、建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 8、以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐厅经理。 9、在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 10、积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 11、确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 12、制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） 13、有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 14、有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 15、与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。

岗位职责：   1、负责监督和协调咖啡厅服务人员所有的餐饮服务活动。    2、监督和管理餐厅内的服务工作并分配工作岗位。    3、与员工召开关于操作、服务和菜单内容的简短例会。          4、履行与咖啡厅员工共同的职责，完成其它被指派的任务。    5、向主管汇报与人员及设备有关的销售、客人投诉、建议等相关事宜。    6、根据既定的标准为客人下单、推荐特色食品和提供服务。    7、根据正规的结帐程序为客人结帐。    8、参与每日例会和月度交流会议，讨论与餐饮服务和准备工作有关的问题。    9、确保下属完成服务前的准备工作。    10、确保员工的仪容仪表和礼貌礼节合乎酒店标准。    11、申请补给，确保原料供应充足。    12、确保所有设备与工具运作良好。    13、确保下属完成额外的工作。    14、确保餐厅工作区域和餐厅整体外观维护良好。    15、调查顾客满意度，回应客人对于食物和服务的咨询和要求。    16、经常为酒店管理层提供整体操作和餐饮促销的有关建议。          17、依照酒店规定的程序培训员工。. 18、随时根据餐饮部其他工作岗位需要完成任务。 19、建立有效的劳资关系，以专业的态度与客人、相关客户、各部门的管理人员和员工建立良好的合作伙伴关系。   岗位要求：          1、至少一年酒店餐饮行业工作经验。          2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。          3、热爱服务行业，工作踏实、认真，有较强的责任感。          4、良好的英语听说能力。

岗位职责/职位描述 职责描述 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议 促销饮品以提高营业收入 根据要求准备及服务鸡尾酒 确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作 岗位要求 持有酒店业相关专业证书 熟悉基本的餐饮服务技巧 熟悉基本的酒类及其他餐饮项目的知识 具有国际品牌酒店调酒员工作经验者优先 Job Description Presents menu/ drinks list, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to guests Up-sells beverage to increase the revenue Prepares and serves Cocktail as requested Prepares mis-en-place according to the requirement and operation needs Employee Specification Diploma/certificate in Hospitality or Tourism Management desirable Basic food and beverage service skills Basic knowledge of wines and other beverages Working experience as Bartender in a hotel or restaurant with good standards is preferred 请浏览网址www.employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。通过提交简历，您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》，并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是，您同意我们能够将您的个人信息交由我们人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。

1.协助经理进行自助餐厅、宴会的管理工作，完成酒店所确定的各项目标。 2.协助经理制定制定规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.培训员工的各项服务标准，对于其有可能参与制定的酒店运作规则，监督其员工实行并符合标准； 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5.协助餐饮部经理部门日常运营工作 岗位要求： 1.通晓中西餐服务规范及要求，熟悉餐饮各岗位运作及技能培训。 2.2年以上同岗位工作经验。 3.形象气质佳，品行端正，吃苦耐劳。 4.具备较强的沟通理解和分析能力、组织协调能力和凝聚力。 5.女性优先。

  Job Summary:岗位概述 Ø  Ensure efficient delivery of service to the guest according to pre-determined standards and specification. This role provides operational support to the outlet manager and coordinates all service delivery details with the outlet manager Ø  确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。

岗位职责： 1.熟悉酒店中餐厅服务标准，可以清楚地向其他员工解释服务标准。 2.定期对本部门人员进行技能技巧，应对技巧培训。 3. 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈，并以积极的态度处理客人的投诉及建议，把必要的信息反馈给餐厅经理。 4.控制营业所需的餐具，定期参加盘点。 5.编制员工排班表，监督员工考勤记录。 6.解决各方面的服务问题，处理客人的投诉。针对客人提出的建议给予感谢。 7.协助经理做好餐厅促销活动的宣传，部门休假安排及培训计划安排，确保所有安全及卫生程序的执行。 岗位要求： 1.1-2年其他五星酒店同职位的工作经验。 2.形象气质佳。 3.工作主动，认真负责。

Scope of Position The Restaurant Captain is responsible for, but not limited to, the overall operations of the restaurant. To provide support to the team in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests Requirements Mandatory Have a minimum of 1 year experience in related food and beverage establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude （as required） and some hotel operation knowledge Be aware and adhere to key MOHG competencies: Delighting our Clients Working together as Colleagues Promoting a Climate of Enthusiasm Being the Best Delivering Shareholder Value Playing by the rules Acting with responsibilit Desirable Actively looking to be ‘Best in class’ Actively looking to use the career development within MOHG Desire to understand and research competition Committed to improvement and knowledge of hospitality outside work. Multi-lingual Knowledge of specific hospitality industry applications is desirable 职责范围 餐厅领班负责但不局限于餐厅的整体运营。支持团队并确保提供最高的服务标准给客人 职位要求 必须具备 在相关餐饮方面至少有1年工作经历 对食品和烹饪有着浓厚的兴趣 愿意在弹性时间和假期期间工作 必须在安全，谨慎，有组织的方式下工作 对食物和准备方面有深厚的知识 对酒水饮料有深刻了解 有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 有能力在同一时间处理多种任务 有良好的沟通和组织能力技巧 能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意 有能力细心的处理客人的要求 当地语言和英语阅读，书写，口语流利 在任何时候保持职业精神和风度 具备数学技巧，电脑软件能力（按照要求）和一些酒店的运行知识 知晓并坚持上海浦东文华能力的关键点： 使客人感到满意 如同员工一样一起工作 促进气候的热情 做到最好 传递股东价值 在规则下做事 做到有责任 可以具备 积极成为“行业中的最好” 积极在上海文华东方酒店里有职业发展 渴望理解和研究竞争 坚持改进和工作外知识的获取 多语种 具有特定酒店行业知识应聘者为先

Scope of Position The Restaurant Hostess is responsible for, but not limited to, the reservation and overall operations of the restaurant. To provide support to the team in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. Requirements Have a minimum of 1 year experience in related food and beverage establishment Willing to work a flexible schedule and holidays Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge 职责范围 餐厅领位员负责但不局限于餐厅的预定和整体运营。支持团队并确保提供最高的服务标准给客人。 职位要求 在相关餐饮方面至少有1年工作经历 愿意在弹性时间和假期期间工作 对食物和准备方面有深厚的知识 对酒水饮料有深刻了解 有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 有能力在同一时间处理多种任务 有良好的沟通和组织能力技巧 能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意 有能力细心的处理客人的要求 当地语言和英语阅读，书写，口语流利 在任何时候保持职业精神和风度 具备数学技巧，电脑软件能力（按照要求）和一些酒店的运行知识

1、负责酒店自助餐厅日常工作。 2、负责排班及检查出勤，对服务员当天的工作进行安排和指导，并及时和上级做好沟通。 3、配合上级对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。 4、完成上级临时交办的事项。 5、工作时间：做五休二，包食宿。 6、熟悉餐厅的工作流程，有星级酒店、餐厅工作经验者优先。 7、有责任心，有团队协作精神，有独立处理客户意见及投诉的能力。 8、头脑灵活，有简单英语基础并愿意学习上进者优先

岗位概述： 确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。 职责义务： 有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照喜来登的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务，确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。   1.  在当班期间管理餐厅运行 2.确保员工按照标准与程序完成任务 3.遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 4.监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作 5.监督设备的维护工作 6. 控制存货并控制存货安全程序 7.监督员工行使职责 8.监督餐厅服务 9.完成你上级交待的其它任务

Cafe Gray Deluxe Restaurant Operations Manager / 西餐厅运营经理 WHAT YOU’LL DO: - Recognises outstanding individual performance in your department and deal with substandard performance fairly, immediately and constructively. - Gives clear, concise directions, provides support and supervise the team members to ensure that directions are properly executed. - Seeks responsibility and takes responsibility for your actions and the actions of those reporting to you. - Establishes a climate of motivation and enthusiasm in the hotel. - Assists to implement long term goals and strategies that will help the hotel to succeed and grow. - Gets the right people in the right job. - Adjusts to changes in market requirements and each hotel’s operational strategies to meet business needs. - Exercises moral judgment, imagination and courage in the practice of leadership. - Assists in the execution of each outlet overall strategy. - Keeps Restaurant Manager aware of all activities, issues related to the operation and shares guest’s feedbacks. - Is present on the floor during service to maximise guest experience. - Takes responsibility for a section of the restaurant, event space or lounge/ terrace and supervises the work from the team to ensure maximum guests’ satisfaction. - Makes sure that the front and back of houses are always impeccable and follows safety guidelines. - Controls that SOPs are followed. - Submits all required reports/ documents and communicate in a timely manner. - Finds ways to improve the efficiency of the operation that will benefit our clients. - Finds methods of reducing costs without affecting the level of service or product received by guests. - Ensures POS data are updated and correct at all times. - Performs any other reasonable duties as required by the Management from time to time. WHAT YOU’LL NEED: - Experience: At least 4-year experience in F&B. At least 1-year experience in the same role in 5-star hotel or high-end free-standing restaurant. - Education: Undergraduate degree in Hospitality from an accredited university, college or hotel school. - Skills: Good computer skills. Good command of English. Excellent oral and written communication skills. - Personality: Outgoing and goal driven personality, eager to learn and grow. Ability to work under pressure. Great leadership and organisational skills.

通过协助经理开展对基层服务员的督导、培训，对物资设备的安排使用，保证以舒适的就餐环境、优质的食品和良好的服务来吸引客源，通过向客人提供规范化的优质服务，来获得最佳的经济效益和社会效益，同时确保服务质量的不断提升。 有至少一年以上星级酒店餐饮部管理经验，有较强的英语会话能力！

确保始终提供的高标准的服务和餐饮产品。监管餐厅或酒吧的日常运营以确保给宾客和员工带来良好的用餐以及工作环境。 Ensure consistency in high standards in service, food and beverage quality. Oversee the daily operations of the restaurant or bar to ensure a positive environment for both guests and fellow employees.

1、具有大专以上或相等学历； 2、身体健康，精力充沛，受过系统的餐饮管理的培训，餐饮管理3年以上经验； 3、具有丰富的餐饮服务、成本控制、市场营销等餐饮专业知识； 4、有强烈的事业心和责任感，工作认真，讲究效率； 5、具有较强的组织管理能力，能科学地制定各项餐饮计划，有效地控制餐饮成本，合理地安排工作，能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行，具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。

岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 任职资格 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有5年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康，仪表端庄大方。 5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

岗位职责： 1、负责餐饮部管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、负责宴会服务及餐饮服务的统筹管理。 岗位要求： 1、3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、大堂吧、宴会的技能及管理技巧。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识，控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 注：此职位工作地点为上海长兴宋品酒店（崇明区长兴镇兴鹊路66号），投递时烦请注意。

  岗位职责 1. 负责制定员工每周工作时间表。 2. 负责训练和监督餐厅领班以下服务人员严格按照服务流程操作。 3. 负责检查餐厅领班以下服务人员的仪表仪容，服装及个人卫生。 4. 负责检查餐厅餐桌摆台，环境布置，卫生情况，负责领用餐厅服务必要物品，工具。 5. 负责餐厅现场指挥，关注就餐人员动态和服务情况，以确保服务的高水准。 6. 加强与客人沟通，了解客人对菜肴的意见，与销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人投诉，并及时向餐厅经理回报。 7. 定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题的及时向餐厅经理汇报。 8. 按时高效完成上级领导交派的其他任务。 任职资格 1. 形象良好，男性身高在1.75m以上，女性身高在1.65m以上。 2. 大专以上学历，接受过餐饮管理专业培训。 3. 2年以上餐厅主管或领班经历。 4. 工作积极主动，具有较强的团队合作能力，抗压能力强。