酒店餐饮部经理招聘网_最新酒店餐饮部经理招工招聘信息

餐饮经理

1万-1.2万

菏泽 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好

北京执惟企业运营管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

简历投递

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，制定并执行餐厅经营计划，确保完成营收目标 2、监督食品质量和服务标准，持续优化顾客用餐体验，提升客户满意度 3、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本管控 4、组织员工培训，提升团队专业技能和服务意识，打造高效服务团队 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 6、定期分析经营数据，制定改进方案并落实执行 7、协调厨房与前厅工作，确保各部门高效配合【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐厅运营全流程 2、出色的团队管理能力，能有效激励和培养下属 3、敏锐的市场洞察力，能够根据市场变化调整经营策略 4、优秀的沟通协调能力和突发事件处理能力 5、具备成本控制意识和数据分析能力 6、工作责任心强，能承受较大工作压力 7、对餐饮行业有热情，注重服务细节和品质提升

餐饮部经理

1.5万-2万

张家口 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
午餐补贴
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
企业福利
年底双薪
节日礼物
员工生日礼物

云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1、对各餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。 2、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 3、根据制定的服务标准，确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。 4、检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降低。 5、保持并发展客户关系，建立客户档案。处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈意见。 6、定期召开餐饮部例会，并在开餐前召开餐厅班前会布置任务，完成上传下达的工作。 7、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才,培训所有员工按制定的服务标准，熟练掌握服务技能，优质高效的工作。 8、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。任职资格及福利待遇 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有10年以上四星级以上酒店餐饮管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。 7.法定节假日补贴+五险一金保险福利 8.免费食宿+免费班车+免费员工娱乐设施&项目。 9.有专业的锻炼平台和发展上升机会。

前厅经理

1万-1.2万

烟台 | 经验不限 | 学历不限

定期体检

龙口市龙口大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.负责整个前厅的日常管理，执行公司的管理制度，贯彻公司下达的方针政策； 2.组织带领下属完成经营指标与利润指标； 3.负责与顾客进行良好沟通，维护客户关系；保持良好的顾客满意度； 4.组织检查、追踪、反馈餐厅的日常工作的开展，管控前厅各项成本以提高利润，确保营运工作的顺畅和稳定； 5.前厅团队建设，指导、培训、发展下属； 6.负责整个店面的日常管理，执行公司的管理制度，贯彻公司下达的方针政策； 7.负责前厅员工的招聘；职位要求： 1.具有3年以上餐饮前厅以及销售团队管理工作经验； 2.具有敏锐的市场洞察力和较强的执行能力，十分熟悉餐饮前厅的管理及营运； 3.具有较强的服务意识、责任感和团队精神； 4.反应灵敏，能独立处理突发事件； 5.良好的团队管理经验，具有较强的亲和力、沟通能力。 6.熟练操作Windows操作系统、Office办公软件。

餐厅店长

1.2万-1.5万

绍兴 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金

绍兴蓝若湖文化旅游发展有限公司

综合性酒店 | 100-499人

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1、全面负责餐厅的日常运营管理，确保服务品质与运营效率达到高标准。 2、制定并执行餐厅的经营策略、营销计划及年度预算，提升营业额与盈利能力。 3、带领并管理团队，负责员工培训、绩效考核及梯队建设，营造积极向上的工作氛围。 4、严格把控菜品质量、食品安全及卫生标准，确保符合国家法规及公司要求。 5、处理客户投诉与突发状况，维护良好的客户关系，提升顾客满意度与品牌口碑。 6、与后厨团队紧密协作，优化菜单结构与服务流程，持续提升用餐体验。 7、定期分析经营数据，提出改进方案，推动餐厅持续优化与发展。任职要求： 1、年龄28-40周岁，大专及以上学历 2、5年以上餐饮行业工作经验，其中至少有3年以上社会餐饮店长管理工作经验； 3、有黑珍珠或米其林餐厅、品牌连锁店工作经验者优先。

餐饮店长

8千-1.2万

镇江 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
帅哥多
美女多

茅山温泉假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【工作内容】 1、负责日常运营管理，包括人员安排、服务流程及卫生标准的执行，完成公司下达的营收、利润等经营目标； 2、制定并实施销售策略，提升业绩与客户满意度； 3、管理库存及采购工作，确保食材新鲜、成本控制合理； 4、协调团队合作，提升员工专业素养与服务水平； 5、定期汇总部门经营数据，分析运营问题，制定改进方案并及时上报。【任职要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理或相关专业优先； 2、3年以上餐饮行业管理工作经验，热爱餐饮行业； 3、具备良好的沟通能力与团队管理能力； 4、熟悉餐饮行业运作流程，具备较强的责任心和抗压能力。

中餐经理

8千-1.4万

广州 | 5年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
包吃包住
双休
免费班车
节日福利
年度团建
全勤奖
各类提成
夜班津贴

广州市星河湾酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验；至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐、宴会管理的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性； 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展； 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

餐饮部经理

6千-8千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限

贵阳浙贵酒店管理有限公司

综合性酒店 | 50-99人

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餐饮经理【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调； 2、制定并执行餐饮部年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标； 3、优化餐饮服务流程，提升顾客满意度，处理客户投诉及突发事件； 4、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化； 5、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合国家相关法规及酒店要求； 6、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高效服务团队； 7、协调与其他部门（如前厅部、厨房部）的协作，确保运营顺畅； 8、定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行。【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，提升团队凝聚力； 3、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及内部协作问题； 4、具备成本控制意识，熟悉餐饮采购、库存及财务管理流程； 5、了解食品安全法规及卫生管理要求，确保合规运营； 6、抗压能力强，能适应高强度工作节奏，灵活应对突发情况； 7、对市场趋势敏感，具备创新思维，能推动餐饮服务升级。

餐饮部经理（外派）

8千-1万

昆明 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

社会保险
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

悦莲莊酒店集团

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作地点1：大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店工作地点2: 西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店招聘人数：西双版纳及大理各1人【岗位职责】 1. 负责管理和运营餐饮服务部的日常工作。 2. 与酒店经理一起编制和管理部门预算。 3. 按照上级的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水。 4. 与酒店经理一起进行人力规划和管理需求。 5. 协调餐饮部各餐厅以及餐饮部与其他部门的问题。 6. 负责制定年度餐厅促销活动及执行。 7. 餐厅主管不在餐厅时，处理餐厅投诉。 8. 监督餐厅服务品质，并持续制定提升方案。 9. 负责餐饮部所管辖部门的资产管理。 10. 负责完成领导交办的其它工作。【岗位要求】 1. 大学专科及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2.5年以上相关餐饮管理岗位工作经验，1年以上同岗位经验。 3. 优秀的管理能力和领导力。 4.优秀的逻辑思考能力和问题分析能力。

餐厅经理 Restaurant Manager

6千-1万

威海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
免费宿舍班车
领导好

威海香海豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及运营流程优化； 2、监督食品质量、卫生安全及服务品质，确保符合酒店品牌标准及行业规范； 3、制定并落实餐厅销售计划，分析经营数据，提出改进方案以提升业绩； 4、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化； 5、处理客户投诉及突发事件，维护客户关系，提升顾客满意度； 6、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高效服务团队； 7、协调与其他部门的合作，确保酒店整体运营顺畅。【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐厅运营流程及服务标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并处理团队问题； 3、较强的沟通协调能力，能与客户、员工及上级高效协作； 4、具备成本控制意识及数据分析能力，能制定合理的经营策略； 5、抗压能力强，能适应灵活的工作时间安排； 6、对餐饮市场趋势敏感，有创新思维者优先。

餐饮服务副经理

6.5千-7.5千

苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物
领导好
管理规范

昆山万怡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助餐饮部经理全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务品质与运营标准符合酒店要求 2、督导服务员执行标准化服务流程，处理现场突发问题及宾客投诉 3、负责餐厅排班安排、员工培训及绩效考核，提升团队服务技能 4、监督食品安全卫生管理制度执行，确保符合万豪集团FSQM标准 5、控制餐饮成本，管理餐具损耗率及食材库存 6、协助策划并执行节假日营销活动及主题餐饮推广 7、定期分析经营数据，提出服务改进与营收提升方案【岗位要求】 1、具备2年以上酒店餐饮服务相关工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉中西餐服务流程及宴会服务标准，掌握酒水知识 3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理技巧 4、普通话流利，能用英语进行基础工作交流（CET-4优先） 5、能适应早晚班轮换工作制，节假日高峰期需在岗 6、有万豪旗下品牌酒店工作经验优先

餐饮部经理

1万-1.3万

舟山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

绩效奖金
节假日加班费
年度薪资调整
包吃包住
结婚生育福利
生日福利
节假日福利
工龄奖金
带薪年假
带薪病假

浙江那云文旅有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

简历投递

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岗位职责：1、根据部门实际经营状况，协助餐饮总监制定年度、月度经营管理计划，明确经营目标、实施步骤及保障措施，并组织推进落实。 2、全面掌握餐饮部预订情况、重要接待活动安排及特殊需求，提前做好统筹部署；明确当日工作重点、服务标准及注意事项，定期组织召开部门工作会议。 3、定时巡视部门运营状况，检查员工工作状态，督导卫生标准、服务流程规范的执行，排查服务质量隐患，及时纠正不规范操作。 4、熟练掌握餐饮部各项工作程序、服务标准、菜品知识及规章制度，精准指导员工开展工作，妥善处理各类专业问题。 5、督导并参与重要客户与重要接待服务，提升客户满意度；主动收集宾客意见，妥善处理投诉，建立宾客意见台账及分析改进制度；通过完善客户接待档案，做好客户回访，提升客户忠诚度 6、加强员工队伍建设，了解员工思想动态，关心员工工作、学习与生活，解决实际困难，提升员工归属感与积极性。 7、做好人才开发与培养，挖掘员工潜力，重点培养骨干与后备管理人才，打造专业、高效、稳定的团队。 8、及时处理客人投诉等突发事件，积极与各部门协调沟通，保障餐厅运营顺畅。9、完成上级交办的其他工作任职要求: 1、大专及以上学历，酒店管理/旅游管理专业优先。 2、需2年以上连锁品牌高星全服务酒店同岗位管理经验， 5 年以上全服务酒店餐饮工作经验。 3、具有专业的酒店管理知识和餐厅管理经验；对餐饮相关知识有比较深入的了解； 4、具有较强的组织、沟通、协调、应变、交际和解决问题的能力； 5、具备基础的英语交流能力，掌握必要的办公技能，良好的敬业精神； 6、形象气质佳，年龄在28岁至40岁。

餐饮销售经理

6千-1万

阳江 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
员工生日礼物
月休8天
有竞争的薪资

阳江中心华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的销售工作，包括包房预订、团队用餐等业务的开发与维护； 2、制定并执行餐饮销售计划，完成部门销售目标； 3、主动挖掘潜在客户资源，建立并维护客户关系，定期拜访重点客户； 4、与酒店其他部门紧密协作，确保客户需求得到高效落实； 5、分析市场动态及竞争对手情况，提出销售策略调整建议； 6、处理客户咨询、菜单报价等销售流程，确保服务质量； 7、参与酒店餐饮促销活动的策划与执行，提升品牌影响力。【岗位要求】 1、具备较强的销售意识和市场开拓能力，对酒店餐饮行业有热情； 2、优秀的沟通能力与谈判技巧，能够独立完成客户开发与维护； 3、具备团队协作精神，能够高效协调内外部资源； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 5、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等）； 6、有酒店或餐饮行业销售经验。

餐饮经理

8千-1万

十堰 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
意外险
12%公积金
定期体检
年终奖
绩效奖金
岗位津贴
加班补贴
节假日加班费

武当山宾馆

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营与服务； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度； 3、监督食品卫生、安全及成本控制，优化采购、库存及损耗管理； 4、策划并组织餐饮促销活动，提升营业额及品牌影响力； 5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及管理，提升员工专业素养与服务意识； 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营的高效衔接； 7、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店声誉。【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程； 2、优秀的团队领导与沟通协调能力，能够有效激励员工； 3、注重细节，对食品卫生、安全及成本控制有深刻理解； 4、具备市场敏感度，能够根据需求制定营销策略； 5、抗压能力强，能够灵活应对突发情况； 6、有相关从业经验者优先，无经验但学习能力强者亦可考虑。

餐饮部经理

8千-1万

赤峰 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范

翁牛特旗全宁酒店有限责任公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部的运营管理工作，执行部门年度经营计划 2、监督餐饮服务质量，确保符合酒店标准及客户满意度要求 3、负责餐饮成本控制， 4、组织策划各类餐饮促销活动，提升经营业绩 5、管理餐饮部员工团队，包括培训、排班及绩效考核 6、协调与其他部门的合作，处理突发事件和客户投诉【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、5年以上星级酒店餐饮管理工作经验 3、熟悉餐饮运营流程，具备优秀的成本管控能力 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、年龄35-45岁，能适应酒店实际工作特点

餐厅店长

7千-1万

舟山 | 3年以上 | 学历不限

定期体检
年终奖
绩效奖金
法定三薪
加班补贴
节假日加班费
包吃包住
节假日福利
高温补贴
带薪年假

舟山鑫瀚酒店管理有限公司

经济型酒店/3星级 | 1-49 人

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1. 年龄：30-48岁，稳重有气场，精力充足 2. 经验：有舟山景区、码头周边餐饮店长经验，管过200-400平门店，懂海鲜面食、本地中式家常菜运营 3. 业务能力精通一楼海鲜面快出餐、翻台运营；熟悉二楼中餐日常经营，会定菜单、定价、算毛利、控食材成本、合理排班备货，懂景区淡旺季经营思路 4. 管理能力全盘统筹前厅后厨，能带团队，善于沟通处理游客各类问题，抗压能力强 5. 基本素养学习能力强，后期可熟悉对接团队业务即可为人踏实本分，正直，做事主动负责，不推诿

餐饮经理

8千-1万

吉安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
人性化管理
年度体检
员工活动丰富
职业规划清晰
发展迅速
管理规范
节日礼物
技能培训

深圳格兰云天酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

简历投递

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岗位职责： 1.熟悉酒店各运营区域。 2.熟悉掌握岗位技能要求。 3.严格执行开餐前例会制度，检查员工出勤情况，确保员工仪容仪表符合酒店标准。 4.了解每日餐厅接待任务，合理安排人员并督导员工提供客人优质满意的服务。 5.检查餐前布置准备情况，确保符合预订要求，能准时为客人提供服务。 6.对新入职员工进行岗前培训，不定期对部门员工进行岗位培训，积极完成培训部下达的各项培训任务。 7.严格遵守酒店各项管理制度，做好现场督导，及时有效处理宾客投诉并向上级领导汇报客人的重大投诉与建议。 8.参与酒店各类会议。任职资格： 1.大专以上学历，有3年以上同岗位工作经验。 2.有较强的沟通能力，良好的商务谈判能力和独立解决问题的能力。

餐饮部副经理

8千-1万

枣庄 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
岗位晋升
技能培训
管理规范
员工生日礼物
午餐补贴
包吃包住
年度旅游
人性化管理

滕州市滨江国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

简历投递

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岗位职责 1.分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩； 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求； 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源； 7.根据公司营业额及利润指标，帮助及指导分店管理组完成目标； 8.对分店营运进行监督，确保到达QSC标准，确保分店无重大安全事故； 9.招聘符合各分店管理组成员，考核店经理工作状况，协助店经理改进营运体系； 10.协助餐厅处理意外事件 11.完成上级安排的其它工作。岗位要求 1.大专以上学历，5年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验； 2.丰富的餐饮管理经验，并能胜任至少八家以上的餐厅管理； 3.良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力； 4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程； 5.良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心。 6.有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力 7.有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力； 8.有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。

堤上度假酒店副经理

1.6万-2.3万

嘉兴 | 5年以上 | 本科 | 提供住

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
午餐补贴
包吃包住

乌镇旅游股份有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

简历投递

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岗位职责：协助总经理制定酒店年度经营计划与预算，分解目标至各部门并监督落地执行；全面统筹酒店日常运营，重点管控餐饮板块，保障服务品质与运营效率；建立并优化运营管理体系，规范服务流程，持续提升宾客体验与满意度；主导团队建设与人才培养，完善绩效考核机制，激发团队战斗力与凝聚力；负责成本管控与营收提升，分析经营数据，及时调整策略确保业绩达成；处理重大客诉与突发事件，维护酒店品牌形象，建立良好的公共关系。任职要求：国际一线酒店品牌工作经验，具备餐饮板块核心管理经验优先；本科及以上学历，酒店管理相关专业，5年以上高端酒店副经理及以上岗位经验；精通高端酒店全流程运营，擅长餐饮运营管理与品质管控；具备出色的领导力与团队管理能力，善于跨部门协调与资源整合；具备敏锐的市场洞察力与数据分析能力，能制定有效的经营策略；英语流利优先，具备良好的职业素养与高端客群服务意识。

餐饮部经理

8千-1.2万

温州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
出国旅游

温州三榆开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

简历投递

立即沟通

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岗位职责： 1）制订餐饮部整体营销计划，根据酒店的主要目标市场，有针对性的开发新产品，满足客人需求，力争最佳的经济效益，全面和超额完成总经理下达的各项经济指标。 2）负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范，并督促各层管理人员培训检查，督促落实，为客人提供合格产品和满意的服务。 3）负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及所属人员的管理、指导及推荐晋升。 4）亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，确保宴会产品和服务质量。 5）与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计，积极开发新产品，不断推出新的菜肴品种。 6）加强对各岗位的督查，并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制，降低成本，减少浪费，发现问题及时解决。 7）督促厨师长对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。 8）负责督促有关人员学习《食品卫生法》，认真执行《食品卫生法》的相关规定，严格消毒制度，掌握食物属性，严防食物中毒，确保用餐安全。 9）建立客史档案，负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客各种需求，提高社会效益和经济效益。 10）加强对餐饮设备的维护与保养。 11）每天主持召开部门晨会，了解目前经营情况，布置当日工作。 12）参加酒店召开的部门经理例会，定期向总经理汇报工作。

餐饮部经理

8千-1万

恩施 | 5年以上 | 大专

恩施状元山居度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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主要岗位职责： 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与顾客满意度； 2、制定并执行餐饮部的营销计划，提升餐厅营业额和品牌形象； 3、管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及团队文化建设； 4、控制餐饮成本，优化菜单结构，提升食材利用率； 5、处理顾客投诉，解决突发事件，维护酒店利益与客户关系。任职要求： 1、具备丰富的酒店餐饮管理经验，熟悉餐饮业务流程； 2、优秀的团队领导能力，能够激励团队达成目标； 3、良好的沟通能力，能够协调各部门工作，确保高效运营； 4、具备较强的成本控制意识，能有效管理餐厅财务； 5、热爱餐饮行业，有创新意识，能够根据市场变化调整经营策略。

楼面经理

8千-1万

长沙 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
年终奖
五险
领导好
管理规范

湖南顺天集团

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

简历投递

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【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好领导交办的其他工作。【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

酒店餐厅经理

8千-1万

保定 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住

桥东酒店

综合性酒店 | 100-499人

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岗位职责: 1. 负责餐饮店的日常管理和运营工作 2. 监督和提升店内服务质量，确保顾客满意度 3. 组织和实施员工培训，提高团队整体素质任职要求: 1. 具备出色的沟通能力和团队协作精神 2. 能够有效管理店铺运营，确保业务目标达成 3. 具有持续改进工作流程的能力，追求卓越服务

餐饮部经理

8千-1万

孝感 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
社保福利
管理规范
帅哥多
美女多

乾坤国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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男女不限，35岁以下，沟通表达能力强，有亲和力，熟悉餐饮专业技能、服务流程，有3年以上酒店餐饮管理工作经验，能完成餐饮部销售任务。

餐厅经理

1万-1.5万

天津 | 8年以上 | 本科

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
领导好
定期体检
全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
年度薪资调整

天津一诺酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的运营管理，包括餐厅、宴会及客房送餐服务，确保高品质的餐饮体验和卓越的宾客满意度，实现经营目标； 2、监督日常餐饮运营，确保服务标准、食品安全及成本控制； 3、制定年度预算、营收计划及营销策略，提升盈利能力； 4、负责管理团队，优化人员配置与绩效； 5、处理宾客反馈，维护VIP客户关系，提升品牌口碑； 6、甄选优质供应商，管控采购成本与库存； 7、设计季节性菜单、主题宴会及特色活动。【岗位要求】 1、酒店管理或相关专业本科以上学历； 2、8年以上高端酒店餐饮管理经验，3年以上同岗位经历； 3、精通餐饮运营、成本控制及市场趋势，熟练使用酒店管理系统； 4、卓越的领导力、沟通能力及抗压能力，英语流利。

餐饮经理

8千-9千

延边 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
人性化管理

有投必应

吉林省蓝景酒店管理有限公司长白山蓝景国际生态交流中心

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营工作，确保服务质量和顾客满意度。 2、制定并执行餐饮部门的年度、季度、月度经营计划，完成公司下达的营收及利润指标。 3、监督食品卫生、安全及服务质量，确保符合国家相关法规及酒店标准。 4、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，提升整体利润率。 5、策划并组织各类餐饮促销活动，提升品牌影响力及客户粘性。 6、负责餐饮团队的建设与管理，打造高效专业的服务团队。 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉及客户关系。 8、与厨房、采购、财务等部门密切协作，确保餐饮运营顺畅高效。【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准。 2、优秀的团队领导能力，能够有效激励和管理员工，提升团队绩效。 3、良好的成本控制意识，具备数据分析及预算管理能力。 4、出色的沟通协调能力，能够妥善处理客户及内部各部门关系。 5、具备较强的市场敏感度，能够根据市场变化调整经营策略。 6、抗压能力强，能够适应高强度工作环境，灵活应对突发情况。 7、有星级酒店或高端餐饮行业管理经验者优先。