酒店餐饮部经理招聘网_最新酒店餐饮部经理招工招聘信息

餐饮部经理

1万-1.2万

湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
职业发展规划
岗位晋升
提供食宿
提供员工宿舍
生日福利
高温补贴
工会福利
绩效奖金

应天大美（湖州）酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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管理餐厅每天的运营，关注客人，提升顾客满意度 1.岗位职责全面负责餐厅的日常运营、品质控制和财务预算。和厨房保持及时有效的沟通，能相应的对食品促销等活动提出自己合理化建议。负责餐饮团队的建设、培训（尤其是茶艺与高标准服务礼仪）及绩效考核。解决客人提出的各种意见及问题并不断拓展与客人的良好关系。 2.任职资格与要求行业背景：2年以上星级酒店或度假村餐饮管理经验，有知名餐厅管理经验者优先。文化素养：丰富的餐厅工作经验和管理岗经验。运营能力：餐饮成本控制、食品安全及VIP接待流程。综合素质：具备丰富的食品饮料服务知识，专业的餐厅运营知识和灵巧的处理对客关系的技巧。

运营质量督培岗（餐饮方向）

1万-1.3万

成都 | 5年以上 | 大专

岗位晋升
技能培训
带薪年假
五险一金

四川锦江旅游饭店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：1.熟悉酒店餐厅、厨房、会议厅的功能布局与动线，对在建项目酒店能提供相关专业建议；2.负责开展项目酒店餐饮、会议经营管理指导、餐饮会议专项培训、食品卫生安全及后厨运营管理检查等工作，督导项目酒店落实执行公司下达的各项制度和标准；3.协助部门负责人指导项目酒店完善餐饮、会议运营标准化体系的搭建与实施，按时完成项目酒店餐饮会议质量运营分析报告并提交负责人进行审批； 4.负责项目酒店餐饮业务绩效考核评估工作，助力项目酒店的经营业绩、服务品质及管理水平，打造品牌形象；5.协助开展项目酒店菜品创新、餐饮产品宣传推广。任职要求：1.专科及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮烹饪等相关专业；2. 3年以上高星级/全服务型酒店餐饮管理工作经验，具备酒店餐饮筹建运营经验，参与过酒店/餐厅设计到精装修及筹备开业全过程工作管理优先；3.擅长酒店餐饮运营体系搭建、团队组建、厨政管理，有较强的领导力、组织协调管理能力、较高市场敏锐度，熟悉餐饮品牌、营销传播技巧，优秀资源整合能力；4.高度的敬业精神及职业道德，抗压能力强，高效务实、高度责任心、事业心和优秀的团队管理能力；5.擅长培训，熟悉并掌握高星级酒店餐饮质量标准规范，有一定文字功底，能独立完成质量分析报告、培训方案及业主沟通函件。

餐饮部经理

1万-1.3万

苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

人性化管理
岗位晋升
管理规范
五险一金
技能培训
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物

千灯华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责所管辖餐厅内的所有业务。必须时常以开阔的视野来观行业经营变化的动向。必须对自己在酒店大环境内该如何来做好自己的业务有充分的认识。 1、提出年度预算草案及营业计划。每月根据现状分析并报告年度预算的实施情况。 2、负责餐厅日常运营管理和出品质量监督。 3、负责餐厅人员培训工作，提高员工服务水平。 4、负责餐厅固定资产及备品管理。 5、执行餐厅年度经营活动计划，并确保服务质量。 6、具备业务相关知识。主动和其他部门协调配合，时常把握消费动向，收集同行业相关情报并能够迅速做出相应的举措。 7、妥善处理顾客意见，积极谋求改善业务的方法。 8、组织每日例会，完成上传下达的工作。 9、完成上级交办的其他任务。

餐饮部副经理

6.5千-8千

中山 | 经验不限 | 学历不限

中山富逸城万豪万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、餐饮日常运营管理饮经理统筹酒店餐厅日常运营工作，涵盖自助早餐、零点散餐、下午茶、会议茶歇、团队用餐等全品类接待工作。合理制定员工排班、岗位分工、服务动线，统筹高峰期现场服务秩序，把控餐前筹备、餐中服务、餐后收尾全流程，保障餐厅高效、有序、标准化运营。 2、服务品质与品牌标准落地行万豪万枫餐饮服务标准、卫生规范及品牌稽核要求，常态化开展服务巡检、品质自查，规范员工服务礼仪、操作流程、餐具摆放、环境卫生等细节。及时整改服务漏洞与品质问题，统一服务标准，持续优化宾客用餐体验，提升宾客满意度及OTA餐饮口碑。 3、会议宴会统筹执行助负责酒店各类会议、团建、婚宴、商务宴会、定制餐活动的现场落地执行。对接销售部确认活动方案、用餐标准、流程细节，统筹餐前布置、人员调配、服务跟进、现场应急处置，保障各类宴会、会议活动零差错落地，提升宴会服务品质与客户复购率。 4、前后场衔接与出品管控接餐厅前场与后厨团队，同步客情需求、用餐高峰、特殊餐品需求，把控菜品出餐效率、出品品相、温度及摆盘标准。及时收集宾客用餐反馈，联动后厨优化菜品与服务细节，妥善处理餐品问题、服务纠纷及宾客投诉，维护酒店餐饮品牌形象。 5、成本与物资管控部门负责人落实餐饮节能降耗、成本管控工作，管控餐具、耗材、物料、饮品物资的领用、使用与盘点，杜绝物资浪费、破损及流失。规范库存管理，定期完成物资盘点、台账核对，严控餐饮运营损耗与不必要开支，提升部门经营效益。 6、团队建设与培训管理展餐饮团队日常管理、考勤监督、绩效考核及梯队建设工作。根据万豪品牌标准，定期组织员工开展服务技能、礼仪规范、菜品知识、宴会服务、安全操作、应急处置等专项培训，提升团队专业素养、服务能力与执行力，打造稳定、高效、专业的餐饮服务团队。 7、安全合规与对接工作实食品卫生安全、消防安全、操作安全等相关法律法规及酒店管理制度，排查餐厅用电、用火、食品储存、餐具消杀等安全隐患，规范员工安全作业流程。配合完成新店筹备、开荒验收、流程搭建等工作，按时提交部门各类运营报表，对接集团及万豪品牌各项检查、整改及复盘工作，联动酒店各部门保障整体运营顺畅。【任职要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。身体健康，能够适应餐饮倒班、节假日值守及高峰期加班，形象气质良好，服务意识强，工作严谨负责，具备优秀的沟通协调能力与职业素养。 2、5年以上国际连锁高星级酒店餐饮运营管理经验，2年及以上酒店餐饮部副经理或主管全盘带班管理经验。熟悉万豪、万枫酒店餐饮品牌标准、SOP流程及质检体系者优先，拥有酒店新店筹备开业经验者优先。 3、自助餐厅、零点、会议全流程运营管理，熟练掌握餐饮服务标准、食品卫生规范、成本管控、团队培训及现场应急处置流程。熟悉万豪品牌餐饮运营体系及稽核标准，熟练操作酒店运营系统及办公软件，能够独立统筹现场运营、处理各类服务问题、落地品牌标准及整改工作。 4、具备较强的现场管控、统筹协调、团队管理及问题解决能力。目标感强、执行力高，抗压能力优秀，注重服务细节，原则性强，恪守职业操守，无食品安全事故及不良职业记录。具备以下条件者优先录取： 1、具备万豪、万枫品牌酒店餐饮管理及新店筹备开业经验； 2、熟悉万豪品牌餐饮内审、暗访、质检标准及全套整改流程； 3、具备丰富的商务宴会、团队餐、自助餐饮精细化运营管理经验； 4、持有餐饮职业经理人、食品安全管理员等相关专业证书。

餐饮经理

6千-8千

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
绩效奖金
包吃包住
生日福利
节假日福利
带薪年假
技能培训

深圳南山福朋喜来登酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及质量控制。 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保服务品质符合品牌要求。 3、负责餐厅成本控制，包括食材采购监管、库存管理及损耗控制。 4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 5、定期分析经营数据，制定销售策略并完成营收目标。 6、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识。 7、协调厨房与前厅工作，确保出餐效率与服务衔接顺畅。 8、负责餐厅设备维护保养及环境卫生管理。【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉西餐运营流程，有万豪体系经验优先。 2、出色的团队管理能力，能有效激励服务团队。 3、具备成本控制意识及数据分析能力。 4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系。 5、掌握食品安全及卫生管理相关法规。 6、具备较强的抗压能力及突发事件处理能力。 7、流利的普通话沟通能力，基本英语会话能力优先。

餐饮部经理

6千-8千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限

贵阳浙贵酒店管理有限公司

综合性酒店 | 50-99人

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餐饮经理【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调； 2、制定并执行餐饮部年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标； 3、优化餐饮服务流程，提升顾客满意度，处理客户投诉及突发事件； 4、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化； 5、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合国家相关法规及酒店要求； 6、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高效服务团队； 7、协调与其他部门（如前厅部、厨房部）的协作，确保运营顺畅； 8、定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行。【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，提升团队凝聚力； 3、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及内部协作问题； 4、具备成本控制意识，熟悉餐饮采购、库存及财务管理流程； 5、了解食品安全法规及卫生管理要求，确保合规运营； 6、抗压能力强，能适应高强度工作节奏，灵活应对突发情况； 7、对市场趋势敏感，具备创新思维，能推动餐饮服务升级。

餐饮部经理

9千-1万

杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

领导好
五险一金
岗位晋升
技能培训
带薪年假
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物
包吃包住
活动丰富

君澜·桐庐宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位描述： 1、全面负责餐中餐厅、西餐厅、宴会厅、大堂吧、茶室等厅面服务监督管理。 2、严格管控食品成本率，餐具破损率等指标在正常标准范围内。 3、与厨房就各式菜品及出品保持积极沟通，根据不同时节做好餐饮产品策划及推广活动，以提高营收。 4、处理日常宾客投诉，与宾客保持积极沟通，征得客人反馈建议。任职条件： 1、女，有3年以上高星级酒店同岗位工作经验。 2、具有良好组织和沟通能力管理、培训和激励团队的能力以及很强的责任心。 3、可接受商务应酬。

餐饮部经理

1万-1.2万

舟山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

包吃包住
结婚生育福利
生日福利
节假日福利
工龄奖金
带薪年假
带薪病假
五险一金
技能培训
岗位晋升

浙江那云文旅有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责：1、根据部门实际经营状况，协助餐饮总监制定年度、月度经营管理计划，明确经营目标、实施步骤及保障措施，并组织推进落实。 2、全面掌握餐饮部预订情况、重要接待活动安排及特殊需求，提前做好统筹部署；明确当日工作重点、服务标准及注意事项，定期组织召开部门工作会议。 3、定时巡视部门运营状况，检查员工工作状态，督导卫生标准、服务流程规范的执行，排查服务质量隐患，及时纠正不规范操作。 4、熟练掌握餐饮部各项工作程序、服务标准、菜品知识及规章制度，指导员工开展工作，妥善处理各类专业问题。 5、督导并参与重要客户与重要接待服务，提升客户满意度；主动收集宾客意见，妥善处理投诉，建立宾客意见台账及分析改进制度；通过完善客户接待档案，做好客户回访，提升客户忠诚度 6、加强员工队伍建设，了解员工思想动态，关心员工工作、学习与生活，解决实际困难，提升员工归属感与积极性。 7、做好人才开发与培养，挖掘员工潜力，重点培养骨干与后备管理人才，打造专业、高效、稳定的团队。 8、及时处理客人投诉等突发事件，积极与各部门协调沟通，保障餐厅运营顺畅。9、完成上级交办的其他工作任职要求: 1、大专及以上学历，酒店管理/旅游管理专业优先。 2、需2年以上连锁品牌高星全服务酒店同岗位管理经验， 5 年以上全服务酒店餐饮工作经验。 3、具有专业的酒店管理知识和餐厅管理经验；对餐饮相关知识有比较深入的了解； 4、具有较强的组织、沟通、协调、应变、交际和解决问题的能力； 5、具备基础的英语交流能力，掌握必要的办公技能，良好的敬业精神； 6、形象气质佳，年龄在28岁至40岁。

餐饮部经理

8千-1.2万

福州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
社会保险

福建闽越水镇

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要职责 1、协助餐饮部总监开展餐饮经营及销售活动，完成计划指标，每日提供销售统计，每月拟写经营报告，参与执行年度预算及菜单的成本，价格的制定； 2、审阅餐饮部下属各部门的每日营业报表，每日记事薄及客人的投诉单，发现问题及时纠正，并报告餐饮部总监； 3、检查餐饮部的各个餐厅、酒吧，确保餐饮产品的质量，做好开餐前的准备工作，开餐高峰时段，亲临现场指挥督导下级，确保服务质量； 4、发展良好的客人关系，满足客人合理的特殊服务，处理客人投诉； 5、积极回应每日客人意见和质检问题，同相关部门紧密配合，采取有效措施不断完善服务和运作； 6、每月带领各分部主管回顾、总结服务和经营，不断的提高和改善服务与出品质量； 7、实施并执行餐饮部各项规章制度，解决人事问题，创造部门内部良好、和谐的工作气氛和环境； 8、评估员工，监督和实施员工培训计划，提高服务质量； 9、实施餐饮部的促销方案，组织和协调有关部门，确保促销活动顺利进行； 10、执行公司的环境管理政策，控制本部门环境因素及管理，提供市场信息和有效的应对措施，协助餐饮总监完成部门经营指标； 11、带领各分部主管制定餐饮各分部年度、月度的营业推广计划； 12、完成部门食品、酒水及其他费用控制指标，不断改善和提升服务质量，确保客人满意度的不断提升； 13、带领各分部门主管共同搞好部门团队建设，提高部门的凝聚力，确保员工流失率控在预算范围。任职要求： 1、只招女性，大专以上学历或同等文化程度，旅游管理、酒店管理等相关专业优先； 2、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅； 3、有政府接待工作经验者优先。

餐饮部经理

9千-1.1万

宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
管理规范
节假日加班费

宁波首旅南苑观澜酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、协助餐饮部总监处理部门的工作，重点负责抓好中西餐厅、宴会的服务与培训，搞好运营管理与成本控制。 2、直接对餐饮总监负责，进行定期的培训和工作上的指导，确保服务质量。 3、依据服务标准和服务程序，检查各部位的工作情况；督导、检查下属管理人员的各项工作落实情况。 4、负责督导所属各分部制定安全、卫生、节能检查项目，按期实施，配合酒店检查，并不定时予以抽查。岗位要求 1、大专及以上学历或同等文化程度，具有良好的业务素质。 2、五年以上餐饮管理经验，其中具备二年以上餐饮经理工作经验。 3、熟悉五星级酒店的餐饮服务知识与技能； 4、女士优先；

餐饮部经理

8千-1万

昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
岗位晋升
带薪年假
管理规范
领导好
人性化管理
包吃包住
双休
年终奖

昆明金鹰广场酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、提升餐饮营收及客评提升。 2、负责餐厅及宴会厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务。 3、严格管理餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。 4、负责前厅部门服务规范和工作流程的贯彻实施。 5、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况。 6、负责按照订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施； 7、妥善处理客人投诉，搞好对客关系。 8、检查餐厅各处卫生，督导员工做好餐前准备。 9、做好餐厅员工安全健康培训、安全健康检查和防火工作。

中餐厅经理

8千-1.5万

成都 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
年度旅游
员工生日礼物
节日礼物
领导好
五险一金

成都宏鼎温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

电话联系
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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，制定并执行服务标准与流程，确保餐厅高效、有序运行。 2、领导并激励服务团队，组织培训与考核，提升员工专业技能与服务质量，营造积极向上的工作氛围。 3、监督菜品出品质量与上菜速度，协调后厨与前厅沟通，及时处理客户投诉与特殊需求，确保宾客满意度。 4、制定并实施营销推广计划，提升餐厅营收与上座率，协助完成公司下达的经营指标。 5、管理餐厅物资、设备及布草，控制运营成本与损耗，确保符合卫生与安全标准。【岗位要求】 1、具备5年以上高端餐饮行业管理经验，熟悉中餐运营流程与服务规范。 2、具有良好的团队领导能力、沟通协调能力与突发事件处理能力，能承受工作压力。 3、熟悉餐饮成本控制、库存管理及食品安全法规，具备基础财务分析能力。 4、热爱餐饮行业，服务意识强，对菜品与酒水知识有基本了解。 5、有社会连锁餐饮管理或者星级酒店中餐厅管理经验者优先。

餐饮部经理

8千-1万

上饶 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
包吃包住
人性化管理

上饶国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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任职资格 1.年龄40岁以内，大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理相关优先；身体健康，能适应早晚班，宴会加班。 2.三年及以上商端星级酒店餐饮前厅、后厨综合管理经验。 3.精通中餐包厢、大型宴会、政务宴席接待流程。 4.熟悉酒店餐饮成本核算、菜单设计、营销活动策划全流程。 5.熟悉食品安全法、餐饮行业卫生规范、能独立完成食安检查、后厨标准化管理。 6.具备团队培训、绩效考核、岗位技能竞赛组织能力，能独立搭建部门培训体系。 7.掌握基础酒水、宴席搭配、特色菜品知识。 8.沟通协调能力强，可对内跨部门协作，对外对接政企单位、供应商。 9.抗压能力强，可应对节假日客流高峰、大型紧急接待任务。 10.具备较强服务意识、大局意识，认同酒店高端服务企业文化。 11.管理细致严谨，有责任心，公平公正管理员工，具备良好职业素养。

餐饮部经理

8千-1万

杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

杭州慈美酒店管理有限公司

精品酒店 | 1-49 人

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1、全面负责中/西餐厅及宴会运营； 2、制定餐饮营销与推广方案； 3、监督菜品质量、服务标准及食品安全； 4、负责成本控制、采购审核及团队培训考核； 5、工作地在湖州市德清县新市镇。

全日制餐厅经理（储备人才）

9千-1万

南京 | 经验不限 | 大专

五险一金
年终奖
法定三薪
提供员工宿舍
生日福利
节假日福利
高温补贴
带薪年假
技能培训
职业发展规划

南京南部新城丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店全日制餐厅及天台酒吧的整体运营，包括制定和执行西餐厅的年度、月度经营计划，确保餐厅业务的正常进行。 2、主持制定全日制餐厅的各项规章制度，并监督执行，确保餐厅运营的有序性和规范性。 3、准确预测商业需求，以确保人员配备和食物供给的高效率。 4、确保知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序，定期回顾和更新运营标准。 5、确保餐厅的安全和卫生标准，管理好餐厅的所有财产和设施。 6、预测市场变化，定期回顾运营情况。 7、负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 8、制定高效的管理者和员工的排班表，妥善管理每位员工的加班时间和考勤系统。。 9、制定并执行计划，以提升餐厅的市场占有率，并对市场竞争者进行分析。 10. 须具有酒吧运营经验。【岗位要求】 1、具备多年星级酒店相关管理经验。 2、具备良好的英语口头交流及基本相关工作内容书写能力。 3、具备优秀专业的餐厅运营知识。 4、具有积极合作的精神，以热心的态度对待所有的工作。 5、具有极强的应变能力，能灵活反应并以积极的态度面对需求更改。 6、具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持，达到团队的共同目标。 7、具有大专以上文化程度或同等学历。

餐饮经理

1万-1.2万

北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

北京诺澜酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1、负责餐饮管理制度的编制与修订工作； 2、组织更新及改良服务流程设计、管理系统，精简运作程序； 3、组织制定餐饮部的年度、季度、月度经营管理计划； 4、参加酒店部门经理级工作会议，定期召开本部门有关经营、成本、人事等会议； 5、落实各项经营计划与公司经营政策； 6、经常制定和改善各项经营管理的方法、措施； 7、定期向总经理提交餐饮部的年度、季度、月度工作计划与工作总结； 8、布置餐饮系统各营业点及厨房工作； 9、参与策划餐饮部各项重要活动，如美食节、节假日活动等； 10、巡视检查餐饮各营业点的经营情况、产品与服务质量，指导监督各营业点的工作，发现问题及时做好调整； 11、审阅餐饮经理递交的工作计划和工作报告、经营报表，掌握餐饮部及各区域的经营情况，发现问题及时做出调整； 12、督导加强做好防火、防盗、食品卫生、成本控制等工作； 13、提名餐饮部经理的任免，递交酒店总经理批准； 14、核准除餐饮部经理外所有管理人员的任免并递交人事行政部存档； 15、考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训；

餐饮经理/运营服务经理

1万-1.5万

青岛 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
岗位晋升
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
高温补贴
带薪年假
带薪病假
月休8天

青岛上合之珠投资运营有限公司胶州会展分公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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负责运营部的经营与管理，了解市场的现状及发展趋势，了解对客的服务状况以及产品创新情况，改进服务及操作程序，确保产品质量标准和卫生要求，合理控制成本及毛利率，提高宾客满意度，增加经济效益。工作职责： 1.贯彻执行公司的工作方针及规章制度。 2.制订运营部年度、季度、月度经营管理计划，并确保运营部的管理人员对此有充分了解。 3.在指定的时间里将运营部的年度、季度、月度工作计划按要求递交；定期向上级递交指定的有关运营的各种数据报告； 4.按照公司组织结构设置标准，制订运营部员工的岗位职责说明书,确保公司制订的运营制度及产品标准的贯彻执行；明确划分本部门各级人员工作职责，合理调配人员，确保各项工作的顺利进行。。 5.更新改良服务流程、管理系统，精简运作程序；研究目标客户的消费需求和变化，有针对性地更新产品及服务创新。 6.监察运营部（会议服务、餐饮服务等）有关服务、产品、设施等一切的运作；制订和评估运营经理的年度绩效考核；审批部门管理人员的年度绩效考核与检查的标准与方法。 7.参加企业会议，主持部门会议，落实企业会议相关内容，了解部门工作情况，布置部门工作；督导加强防火防盗安全工作和食品卫生工作，控制食品和饮品的标准、规格要求，保证产品质量。 8.控制原材料成本，减少浪费，制定合理的定价策略，以便于有效控制毛利率。 9.完成上级领导交办的其他工作。任职要求 1.专科及以上学历 2.有5年以上相同或相似部门岗位经历，并有五星级或国际联号酒店同职位3年以上工作经历 3.熟知酒店管理的专业知识，了解并执行政府有关食品卫生的法规制度 4.具有良好的酒店管理知识和管理经验；对会议和餐饮相关知识有比较深入的了解；组织、决策、分析、协调、应变、交际能力强；具有一定的电脑信息处理能力；具有良好的敬业精神 5.具有较强的心理素质和抗压能力（欢迎优秀的宴会经理、中餐经理应聘，薪资可面议）

餐饮部经理/总监

1万-1.5万

芜湖 | 3年以上 | 大专

安徽海创集团股份有限公司芜湖国际会议中心

有限服务中档酒店 | 2000人以上

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1.全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常开展。 2.研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务。 3.负责餐饮部的安全防火管理工作，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。 4.计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入。 5.全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对本部门职工的工作表现进行评估。 6.根据管理的情况和工作情况，对部门主管、领班、员工进行工作考核，有权进行表扬或批评、奖励或处罚。 7.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划，监督、推行本部门的各项正规化管理制度。

餐饮经理

7千-1万

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

南京空港国际博览中心

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店品牌要求 3、控制餐饮成本，包括食材采购、库存管理及人力成本优化 4、策划并实施季节性菜单更新及特色餐饮活动方案 5、处理客户投诉及特殊需求，提升顾客满意度 6、负责餐饮团队的人员培训、排班及绩效考核管理 7、协调与其他部门的合作，确保大型活动餐饮服务顺利执行【岗位要求】 1、形象气质佳，具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式 2、出色的团队管理能力，能有效激励和领导餐饮团队 3、精通成本控制方法，具备良好的数据分析能力 4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系 5、具备创新意识，能策划有吸引力的餐饮活动方案 6、工作细致认真，能承受高强度工作压力

餐饮部经理

8千-1万

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
带薪年假

深圳皇悦豪生酒店

综合性酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理，贯彻落实酒店餐饮服务标准与流程，确保高质量的服务体验。 2、制定并执行餐饮部的经营计划与营销策略，完成营收、成本控制及利润目标。 3、统筹管理中西餐厅、宴会厅及厨房团队，合理调配人员，提升工作效率与协作能力。 4、监督食材采购、库存管理及出品质量，确保符合食品安全与卫生规范要求。 5、定期组织员工培训，提升服务技能、产品知识和团队士气，培养后备人才。 6、处理宾客投诉与意见反馈，维护良好的客户关系，提高客户满意度与复购率。 7、负责制定并控制部门预算，分析经营数据，优化成本结构，提升盈利水平。 8、协调与其他部门（如客房、销售、工程）的沟通合作，保障整体运营顺畅。【岗位要求】 1、具备敏锐的市场洞察力与餐饮运营管理思路，能够独立制定并执行经营方案。 2、拥有优秀的团队领导与组织协调能力，善于激励下属，推动目标达成。 3、熟悉餐饮服务全流程、食品卫生安全法规及成本管控方法。 4、具备较强的客户服务意识与问题解决能力，能灵活处理各类突发状况。 5、工作认真负责，抗压能力强，具备良好的沟通表达与商务谈判技巧。

餐饮运营经理

1.5万-1.6万

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
管理规范
带薪年假
帅哥多
美女多
工作日两餐
个人发展计划
晋升靠实力
活力团队精神
人性化管理

北京JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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To be responsible for the management of all aspects of the restaurant, room service & lounge functions: operations and administration, in accordance with hotel standards. To ensure guest service levels according to food and beverage brand standards. To direct, implement and maintain a service and leadership philosophy which serves as a guide to respective staff. To maintain the cleanliness and organization of the entire restaurant area including storage area, guest area, entrance area as well as all other front and back of house areas.

餐饮部经理

8千-9千

苏州 | 经验不限 | 大专

五险一金
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍

常熟芦隐酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1、全面负责宴会及厅面日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导； 2、处理顾客投诉及突发事件，确保服务质量与顾客满意度； 3、监督餐厅服务流程，优化服务细节，提升顾客满意度； 4、负责餐厅员工的管理、培训及绩效考核； 5、配合后厨及管理层完成经营指标，优化服务流程；岗位要求： 1、具备3年中餐餐饮服务行业工作经验； 2、具备较强的沟通协调能力及突发事件处理技巧； 3、工作细致负责，具备服务意识与团队协作精神工作地址：东南

餐饮部经理

8千-1万

三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
节日礼物
管理规范
技能培训
岗位晋升

三亚湾亚太诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并落实餐厅服务流程与质量标准，持续提升顾客满意度 3、负责餐厅成本控制，包括食材损耗管理、人力成本优化及运营费用管控 4、组织员工专业技能培训，定期进行服务技能考核与业务指导 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、协调厨房与前厅工作衔接，确保出餐效率与服务品质 7、完成营业数据分析，制定并执行销售提升方案 8、监督餐厅卫生安全标准执行，确保符合食品安全法规要求【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、2年以上中高端餐饮管理经验，有国际品牌酒店工作经验者优先 3、熟悉餐饮服务标准流程，具备出色的现场管理能力 4、精通餐饮成本控制方法，具备数据分析及经营决策能力 5、年龄25-40岁，形象气质佳，普通话流利 6、持有餐饮职业经理人或相关资格证书者优先 7、具备较强的团队建设能力与跨部门协调能力 8、能适应倒班工作制，抗压能力强

西餐厅经理

8千-1.2万

杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
美女多
员工生日礼物
节日礼物
管理规范
领导好
人性化管理

杭州星澜酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、全面负责前厅的日常运营，包括成本控制与客户服务，确保为客人提供优质餐饮服务，高效完成月度营业指标； 2、制定并执行服务流程、操作规范及管理制度，持续优化服务体验，致力于提供卓越的客户服务； 3、负责前厅人员的培训，制定并执行培训计划，追踪提升团队专业素养；激励人员工作热情，形成良好的工作状态，提升团队凝聚力； 4、妥善处理客人投诉及突发事件，维护餐厅声誉，提升客户满意度； 5、掌握市场信息，了解客情和客人要求变化，与厨房团队协作，实现餐厅的营业收入指标和利润指标；策划并执行节假日促销活动及主题餐饮方案，不断提升餐厅营收

餐饮部经理

6千-8千

成都 | 5年以上 | 大专

五险一金
管理规范
领导好
带薪年假
岗位晋升
技能培训
人性化管理
包吃包住

成都九眼桥 voco 酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助餐饮总监负责餐饮部的日常运营与管理，保障服务品质和运营效率； 2、监督餐饮服务各环节执行，持续优化服务流程与标准，提升顾客满意度； 3、协助进行餐饮成本管控，包括食材采购、库存管理与损耗控制，支持部门实现利润目标； 4、协助组织员工培训，提升团队的专业技能与服务意识，促进高效协作； 5、参与策划并执行餐饮促销活动，结合市场调整经营策略，助力部门业绩提升与品牌建设； 6、定期整理与分析运营数据，协助撰写运营报告，提出优化建议并推动落实； 7、协助确保餐饮部各项工作符合卫生、安全、环保及相关法律法规要求。【岗位要求】 1、具备扎实的餐饮管理经验，熟悉酒店或高端餐饮运营模式； 2、拥有良好的团队管理与沟通协调能力，能够有效沟通上下级； 3、熟悉成本控制、食品安全与服务质量相关管理要点，具备基本的数据分析与决策支持能力； 4、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度工作环境； 5、具备市场意识和创新思维，能根据市场动态协助调整经营策略，拥有一定客源者优先； 6、持有餐饮管理、食品安全等相关职业资格证书者优先。