泉州酒店厨房招聘网_最新泉州酒店厨房招工招聘信息

热菜主管

4千-5千

泉州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
节日礼物
带薪年假
人性化管理
领导好
包吃包住
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物

泉州滨江皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工 2.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 3.与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 4.协助厨师长负责西厨热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、符合标准 5.组织并指导厨师团队完成每日备餐、烹饪及出餐工作，优化工作流程以提高效率 6.负责厨房设备的使用与维护，确保设备正常运行并符合卫生安全标准 7.严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合相关法规要求 8.协调与其他部门的沟通协作，确保运营顺畅任职要求： 1.具备扎实的西餐热菜烹饪技能，熟悉各类西式烹饪技法及食材特性 2.有一定的厨房管理经验，能够高效组织团队完成工作任务 3.熟悉食品安全与卫生管理规范，食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证

明档师傅

4千-5千

泉州 | 1年以上 | 学历不限

德化希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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一、岗位职责 1、根据顾客需求，负责明档区域菜品的制作，包括捞面、煮粥、煎炸小吃等； 2、负责明档展台的菜品摆放，保持展示美观、分类清晰，及时补充菜品，避免空盘。 3、主动与顾客互动，介绍菜品特色、食材来源和烹饪方法，解答顾客疑问，提升顾客用餐体验。 4、保持明档区域清洁卫生，包括***作台、地面、工具等，定期消毒，符合食品卫生标准。 5、与厨房、前厅等部门密切配合，及时传递菜品信息、顾客需求，确保服务流程顺畅。任职要求：二、任职要求： 1、具备基本的烹饪技能，有相关经验者优先； 2、工作认真负责，具备团队合作精神，能适应快节奏的厨房环境； 3、身体健康，无传染性疾病，持有健康证；三、薪资待遇： 1、具有竞争力的薪酬待遇及绩效奖金； 2、完善的福利体系（五险、带薪年假、节日福利、提供工作餐、宿舍等）；四、日工作时间：05:00-13:00，月休4天联系电话：152 5959 3870（微信同号）

闽菜头锅

8千-1万

泉州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
员工生日活动
竞争力的薪资
五险

晋江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据季节和市场变化，研发创新闽菜菜品，定期更新菜单 3、严格把控食材采购、验收、储存等环节，确保原材料品质【岗位要求】 1、3年以上闽菜主厨或头锅工作经验，精通传统闽菜烹饪技法 2、熟悉闽菜特色食材和调味料的使用，掌握闽菜经典菜品制作工艺 3、具备菜品创新能力，能根据市场需求开发新式闽菜 4、了解食品安全法规和厨房卫生标准 5、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作 6、身体健康，能适应高强度厨房工作环境

铁板烧厨师

6千-8千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
员工生日活动
竞争力的薪资
五险

晋江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.日式铁板烧厨师标准的烹饪方法准备及现场制作日式铁板烧菜式； 2.协助厨师长出品任职资格： 1.熟悉铁板烧的操作标准及流程； 2.5年或以上日本料理铁板烧经验，有高端知名铁板烧店或酒店工作经验者优先； 3.能独立负责餐厅管理及出品管理； 4.具备较强的团队管理及培训能力； 5.具有良好的沟通技巧，能主动与客互动

姿造厨师

7千-8.5千

泉州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
领导好
人性化管理
五险一金
美女多

泉州崇武西沙湾假日酒店发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1、负责酒店姿造菜品的研发、制作与出品，确保菜品品质与口感符合酒店标准； 2、根据季节变化及市场需求，定期更新姿造菜单，创新菜品搭配与呈现方式； 3、严格把控食材的选用、储存及加工流程，确保食品安全与卫生； 4、配合厨房团队完成日常备餐、出餐及高峰期菜品制作，保证出餐效率； 5、维护和保养厨房设备及工具，确保工作环境整洁有序； 6、协助上级完成其他与厨房运营相关的工作任务。任职资格： 1、高中以上学历，有在星级酒店从事海鲜姿造岗位工作经验2年以上 2、具备扎实的姿造菜品制作技能，熟悉各类海鲜、刺身及冷盘的加工与摆盘技巧； 3、对食材新鲜度、刀工及菜品呈现有较高要求，注重细节与美感；

西厨热菜厨师

6千-6.5千

泉州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
领导好
人性化管理
五险一金
美女多

泉州崇武西沙湾假日酒店发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、各类热菜烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品安全。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握菜肴出品的各种操作技术的质量要求。2.2年以上同岗位工作经验。

员工餐厅厨师

4千-5千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
员工生日活动
竞争力的薪资
五险

晋江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. **餐食制作与出品管理** - 根据周/月菜单计划完成每日餐食烹饪，确保菜品色香味达标 - 按时完成备餐（早餐/午餐/晚餐/夜宵），保障供餐时段不断档 - 开发符合员工需求的营养菜式，每月推出2-3款创新菜品 - 精准控制菜品分量，执行标准化食谱操作规范 2. **食品安全管控** - 严格执行食材验收标准（索证索票、农残检测等） - 落实厨房五常法管理（常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常素养） - 每日执行关键控制点检查（CCP点温度记录、留样制度） - 规范处理餐厨垃圾，做好分类与台账登记 3. **厨房运营管理** - 合理规划备料量，控制食材损耗率在3%以内 - 每月参与库存盘点，确保先进先出原则 - 维护设备使用台账，及时报修故障设备 - 监督帮厨人员操作规范，定期开展技能培训

中厨主管

9千-1万

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
关爱的氛围
培训与成长
带薪年假
领导nice
健康营养美食
人性化管理
舒适的宿舍
节日礼物

厦门市恒兴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责配合厨师长管理中厨的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量管理； 2、配合并执行厨房操作规范及卫生标准，确保食品安全及厨房环境符合行业要求； 3、合理调配厨房人员分工，监督下属工作表现，组织技能培训，提升团队整体效率； 4、根据经营需求控制食材采购、库存及损耗，优化成本结构； 5、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务流程顺畅； 6、可以配合处理厨房突发问题。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉闽菜系优先，以炒锅为主； 2、有较强的厨房管理能力，能独立制定工作计划并落实执行； 3、熟悉食品卫生法规及厨房设备操作规范； 4、具备良好的团队领导能力，善于沟通与协调； 5、能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力； 6、对菜品创新有热情，关注餐饮行业发展趋势。

西厨主管

4千-5千

泉州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年底双薪
年度旅游
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人性化管理
丰厚的五险

晋江马哥孛罗大酒店Marco Polo Jinjiang

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 2.按西厨厨师长厨分工，完成自助餐以及零点的菜品制作任务。 3.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.能够合理消耗所有产品和配料。 3.工作有责任心，做事认真负责。

员工餐厅领班

3.4千-3.8千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
领导好
帅哥多
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泉州泉商希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责按照既定菜单，准时为员工制作员工餐食· 控制好产品的质量和数量避免食物被浪费对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进良好的个人卫生及仪容仪表和干净的制服· 保持与其他员工良好的沟通· 协助员餐厨师长和主管了解所有工作项目，以及员工反馈意见· 完善和维持与卫生清洁有关的质量标准· 在厨师长和与员工需要时提供帮助· 确保所有设备运营良好· 随时对厨房区域进行清洁· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责岗位要求同等岗位工作经验或相关领域同等经验。较强的沟通技巧。执行力强、较强的团队合作意识。强烈的责任感及自我激励能力。能够承受工作压力.

西厨房热菜领班

3千-4千

泉州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年底双薪
年度旅游
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人性化管理
丰厚的五险

晋江马哥孛罗大酒店Marco Polo Jinjiang

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责处理厨房的运作； 2、负责制订厨房的各种工作计划； 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

热菜主厨

6千-6.5千

泉州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
关爱的氛围
培训与成长
带薪年假
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健康营养美食
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厦门市恒兴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、直接向西厨主管负责,并能配合西厨主管制定工作计划。 2、保证所管辖的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立热菜的控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、积极开创新菜，提升菜品的品质。【岗位要求】 1、中专以上学历,有2年高星级酒店工作经验，其中2年以上同等管理岗位工作经验。 2、接受过专业技术训练。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛

西点主厨

6千-6.5千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
关爱的氛围
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厦门市恒兴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、直接向西厨主管负责,并能配合西厨主管制定工作计划。 2、保证所管辖的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立西点的控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、积极研发新品，提升西点的品质。【岗位要求】 1、中专以上学历,有2年高星级酒店工作经验，其中2年以上同等管理岗位工作经验。 2、接受过专业技术训练。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛

餐饮厨师

5.5千-6千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

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健康营养美食
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厦门市恒兴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店菜品的烹饪制作，确保出品质量与口感 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保正常运转【岗位要求】 1、具备扎实的餐饮烹饪技能，熟悉各类菜系做法 2、能适应酒店餐饮快节奏工作环境 3、有团队协作意识，服从工作安排 4、持有健康证及相关职业资格证书优先 5、对食材新鲜度与菜品摆盘有严格要求

烧烤厨师

5千-6千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
领导nice
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厦门市恒兴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责食材准备、烤制及装盘等工作，确保出品质量稳定； 2、根据菜单要求，熟练掌握各类烧烤技术（如炭烤、电烤等），并能根据不同食材调整火候与时间； 3、每日检查食材新鲜度，合理控制库存，避免浪费； 4、保持烧烤区域卫生整洁，严格执行食品安全与操作规范； 5、协助研发新式烧烤菜品，定期更新菜单以吸引顾客； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，如备餐、设备维护等。【岗位要求】 1、具备烧烤制作经验者优先； 2、熟悉常见烧烤食材的处理方法及调味技巧； 3、具备团队协作意识； 4、对食品卫生与安全有基本认知，持健康证上岗； 5、工作细致耐心，对菜品品质有追求。

西厨厨师

2千-3千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
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晋江马哥孛罗大酒店Marco Polo Jinjiang

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成自助餐以及零点的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.工作有责任心，做事认真负责。

中餐厨师长

9千-1.2万

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练，达到专业厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

点心厨师

4千-5千

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1.制作各种液体和固定甜点 2.制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 3.制作各种烘烤甜点 5.制作和摆放自助餐甜品 6.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 7.与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 8.与员工建立并保持良好的工作关系岗位要求： 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 2.餐饮技能或相关专业的大专或职业证书 3.1年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

中厨砧板

5千-6千

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五险

源昌凯宾海景大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责砧板与配菜工作。 2、按要求、比例配制食品，控制食品成本。 3、负责向主管提供食品原材料申购单，对领进的原材料进行按质按量验收。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、当日所剩食材制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。岗位要求 1、具有对厨房食品加工及卫生标准知识有一定的了解。 2、具有良好的责任心和创新精神。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

Sous Chef 副厨师长（西厨房）

5.5千-6.5千

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泉州泉商希尔顿酒店

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1. 协助厨师长统筹厨房日常运营，合理安排各岗位人员分工与班次调度； 2. 负责菜品研发、标准菜谱制定及出品质量把控，确保口味、装盘与食品安全符合企业规范； 3. 指导并培训厨师团队，提升烹饪技能与服务意识，协助开展内部技术考核与带教工作； 4. 参与食材验收、库存管理及成本控制，定期分析损耗与能耗数据，提出优化建议； 5. 严格执行食品安全管理制度，落实操作间卫生、设备维护。

行政总厨

1.5万-2万

泉州 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
员工生日活动
竞争力的薪资
五险

晋江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中厨房的出品。 2、和各厨房厨师一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、在开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 7、经常检查厨房设备，做好维护工作。 8、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 9、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 10、菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 11、中餐、宴会为主【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。。 3、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 4、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 5、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。

西厨主管

5千-6千

泉州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

节日礼物
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员工生日礼物
人性化管理
岗位晋升
管理规范

安腾集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、根据厨师长及副厨的安排，负责西餐菜品的烹饪制作，确保菜品口味、外观及营养搭配符合标准，保证出品质量稳定； 2、熟练掌握各类西餐烹饪技巧与火候控制，合理利用食材，减少损耗与浪费，提高厨房运营效率； 3、参与菜单设计与菜品研发，结合市场趋势与顾客需求，提供创新菜品建议，提升餐厅竞争力； 4、协助厨师长及副厨完成新菜品的试制、优化及标准化制定，确保新菜品顺利推出并符合成本控制要求； 5、严格执行厨房卫生管理制度，保持工作区域整洁，确保食品安全与操作规范符合行业标准； 6、配合厨师长进行成本核算与库存管理，监控原材料使用情况，优化采购与存储流程，降低运营成本； 7、协助厨师长管理厨房团队，协调各岗位工作流程，确保厨房高效运转。【岗位要求】 1、具备3年以上西餐烹饪经验，熟悉西餐烹饪工艺及各类食材特性，能独立完成高质量菜品制作； 2、掌握西餐菜品研发与营养搭配知识，具备创新意识与市场敏感度，能提出符合餐厅定位的菜品方案； 3、持有健康证，具备严格的食品安全与卫生意识，熟悉厨房5S管理及HACCP相关标准； 4、责任心强，工作细致高效，能适应高强度工作环境及弹性排班制度，具备良好的抗压能力； 5、具备优秀的团队协作与沟通能力，能与厨师长、前厅及其他部门顺畅配合，确保运营衔接流畅； 6、熟悉西餐厨房设备使用及维护，了解成本控制方法，有参与厨房管理经验者优先。

副厨师长

7.5千-8.5千

泉州 | 5年以上 | 学历不限

泉州古城英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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一、岗位职责 1. 协助负责厨房及管事部的日常运营，确保菜品质量与呈现符合标准化菜单要求。 2. 根据菜品销售数据，分析菜单的盈利性和受欢迎程度，适时调整菜品。 3. 参与特别活动与宴会的创意构思及菜单设计，鼓励团队提出创新想法。 4. 监督厨房食品的制作与装饰，确保符合酒店餐饮标准和菜单规范。 5. 负责厨房清洁卫生管理，确保所有厨房区域始终保持高标准的卫生状况。 6. 控制食品采购水平，与库管人员协作，确保食品成本控制在预算范围内。 7. 管理排班，合理调配人力，确保各岗位有效覆盖，符合年度人力与工资预算。 8. 组织和监督厨房员工的培训，提升员工在食品制作与厨房管理方面的技能。 9. 确保所有食品安全操作规范及MAF、HACCP指导方针得到执行与记录。 10. 监督厨房设备的保养与存放，及时报告并记录设备破损与故障。 11. 熟悉酒店消防、安全和紧急事故处理程序，准确记录事故情况。 12. 与行政总厨协作，参与部门预算编制、人力规划及其他管理工作。二、岗位要求 1. 具备良好的沟通能力，能够与顾客、员工及第三方高效互动，展现酒店及品牌形象。 2. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书、食品服务许可证或有效的健康证。 3. 具备解决问题、推理、组织、激励与培训能力。 4. 擅长并深耕闽菜制作，熟悉闽菜原材料特性、烹饪技法及菜品呈现标准。 5. 拥有餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 6. 具有5年以上厨师工作经验，其中至少包含2年管理经验，或同等教育背景与工作经历结合。

西厨亚菜厨师

4千-6千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

泉州东海悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式。 2、熟悉东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、按西厨厨师长厨分工，完成自助餐、零点、宴会等的菜品制作任务。 4、按工作规范和质量标准要求独立进行工作。【岗位要求】 1、年龄20岁以上，身体健康、精力充沛，乐爱自己所从事的工作。 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。 3、具备良好的西餐烹饪和亚洲菜烹饪知识。 4、具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力。

西厨冷菜厨师

4千-6千

泉州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

泉州东海悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店西餐冷菜的制作与出品，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备各类冷盘、沙拉、开胃菜等西式冷菜 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨房日常物料准备及库存管理 5、定期研发新菜品，更新冷菜菜单【岗位要求】 1、具备西餐冷菜制作基础技能，熟悉各类冷菜加工工艺 2、了解食品安全知识及厨房卫生标准 3、能适应早晚班工作安排 4、具有团队合作精神，工作细致认真 5、有酒店或西餐厅工作经验者优先