餐饮/前厅实习生 1. 实习生岗位可提供部门为餐饮服务、前厅、客房等，具体岗位以双方面试商定为准 2. 主要负责对客服务工作，酒店会提供相应培训 3. 工作经验及专业不限 4. 上5休2，8小时工作制 5. 酒店提供6人间宿舍及每天3餐免费员工餐

工作职责： 1. 负责使用酒店高标准，完成上级指示的所有准备工作和餐厅/酒吧布置。 2. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 工作要求： 1. 工作态度端正，能吃苦耐劳。 2. 掌握必需的食品、酒水知识，有一定的服务技能。 3. 仪表端正。 4. 具备良好的英语沟通能力。

1.在客人住店/退房时提供行李服务；行李寄存；留言派送；传真转递；包裹及邮件传递等 2.随时保持整洁的外表 3.了解饭店产品细节方面的知识，以确保正确回答客人的提问 该岗位为实习岗位，请看描述后投递，谢谢。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、熟知酒店的政策和程序，并服从品牌标准； 2、熟知食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当建议； 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐所有设备并准备好服务； 4、确保自助餐台的干净和整洁； 5、有效地与厨房沟通； 6、确保完全了解出品，做好推销； 7、对待客人、同事礼貌友好； 8、推荐菜品和饮料、酒水； 9、知道厨房和餐厅之间协调的重要性； 10、清理桌面垃圾； 11、不断的补充与替换：面包，黄油，水，和其他配料； 12、客人离开后，立即重新摆台； 13、完成部门负责人分配的工作； 14、参加酒店安排的所有培训； 15、熟知并了解服务流程。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力、热情、耐心、细致； 2、身体健康，符合餐饮行业健康要求； 3、有高星级酒店餐饮服务经验优先；

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、帮助准备培训的材料 6、协助部门经理进行培训 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准 8、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 9、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 12、根据库存量安排采购单 13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 15、执行培训计划，合理安排时间 16、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 17、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 3、至少有xx年的工作经验在相关的岗位 4、任何时候保持良好的仪容仪表 5、积极的行动力 6、具备与各个阶层沟通的能力 7、良好的英文书写和口语能力

负责宾客迎送、引位、点单、上菜、斟倒茶水酒水，做好席间服务。 Greet and see off guests, arrange seats, take orders, serve food, tea and beverages, and provide in‑dining service. 熟悉菜品、酒水、特色菜品，准确向客人介绍推荐。 Be familiar with dishes, drinks and signature dishes, and make accurate recommendations for guests. 餐前摆台，餐后收台，维护餐桌及区域环境卫生。 Complete table setting before service and table clearing after meals, keep tables and dining‑area sanitation. 及时处理客人服务需求，遇到问题及时上报领班。 Respond to guests’ service demands in a timely manner and report issues to supervisors. 配合完成宴会、团建、婚宴等大型接待服务。 Support large‑scale receptions including banquets, team‑building activities and wedding receptions. 遵守酒店规章制度，完成上级安排的其他工作。 Abide by hotel rules and regulations and complete other work assigned by superiors.

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，包括迎宾、引导就座、上菜及撤盘等服务流程，确保顾客体验符合酒店服务标准。 2、熟悉菜单及酒水信息，能够准确向顾客介绍菜品特色、口味及推荐搭配，解答顾客咨询并处理现场投诉或特殊需求。 3、维护餐厅环境卫生，包括餐桌清洁、餐具摆放、地面整洁及垃圾清理，符合卫生安全规范。 4、协助收银员完成账单核对、结账操作，确保账目清晰准确，并配合完成每日营业数据汇总。 5、参与餐厅物资管理，包括餐具、布草、消耗品的盘点、申领及补充，避免物资短缺或浪费。 6、配合完成宴会、包厢及团队用餐的布置与服务工作，确保活动流程顺畅。 7、遵守酒店消防安全及食品卫生管理制度，及时上报设备异常或安全隐患。 【岗位要求】 1、学历初中及以上，具备基础读写能力，能熟练操作点餐系统及收银设备。 2、年龄18至40周岁，身体健康，持有有效健康证，能适应站立服务及轮班工作制。 3、具有1年以上餐厅服务工作经验，熟悉中餐或西餐服务流程，了解基本礼仪规范。 4、具备良好的沟通表达能力及团队协作意识，服务主动，能承受一定工作压力。 5、普通话标准，具备基础英语口语能力者优先考虑；有酒店或连锁餐饮从业经验者优先。

岗位职责 根据个人意愿以及具备的技能基础安排在前厅、客房、餐饮等部门完成岗位相关工作 岗位要求 1.有志在酒店行业发展的实习生； 2.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 To be familiar with menus, food formulations and other aspects in order to recommend various foods and beverages to guests. 2、清洁并擦亮所有器皿。 Clean and polish all utensils. 3、保持餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 Keep the pantry complete, clean and tidy. 4、添加所需的布品及操作设备。 Add the required fabric and operating equipment. 5、从仓库内领取物品。 Pick up items from the warehouse. 6、根据标准的手册来完成服务工作。 Perform service work according to standard manual. 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 Set tables according to restaurant policy. 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 After service, clean all meals and clean the table. 9、为客人点餐。 Ordering food for guests. 岗位要求 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 To work seriously and steadfastly, work attitude is correct, can bear hardships and stand hard work. 2、有一定的餐饮服务意识。 Have some sense of food and beverage service. 3、身体健康，仪表端正。 Good health and good appearance.

【岗位职责】 1、熟知菜单、食品配方及其他方面的知识，以向客人推荐各种食品和饮料。 2、 根据标准服务流程完成服务工作。 3、 收集客人的反馈意见并积极的反馈给主管。 4、了解酒店的设施，产品和服务。 【岗位要求】 1、有较强服务意识。 2、有良好的沟通和组织能力技巧。 3、有能力细心的处理客人的要求。

营运 Operation § 根据凯悦标准，为客人提供顺畅、高效的服务。 Provides fluent and efficient service in accordance with Hyatt standard. § 为客人推荐服务，回应客人关于餐饮的要求并提供建议。 Give recommendation on service and responds guest Food and Beverage request as well as provides suggestion. § 根据顺序和程序为客人安排座位、点单并服务食物和饮料。 Assigns seats to guest according to subsequence and procedures, takes order of food and beverage. § 全面了解MICROS系统。 Has a thorough knowledge to all sides of MICROS System. § 根据部门营运手册的要求，确保餐厅所有食物和饮料、机器和设备的正常运作。 Ensure all food and beverage, machines and equipment to be normal running according to Departmental Operation Manual. § 努力使客人满意，并使客人经常光顾餐厅。 Makes effort to satisfy our customers and makes them repeat to dine in the restaurant. § 为客人点单和上菜，避免不必要的延误。 Takes food order and delivers foods to avoid unnecessary delay. § 掌握关于餐厅菜单和酒单的知识。 Has thorough knowledge of menus and wine list. § 促销菜单并说服客人选择价格较高的食物以增加总收入，例如：汤，饮料，沙拉，甜点，等等。 Up sells menus and persuades customers to select higher price foods to increase revenue, e.g. soup, beverage, salad, dessert etc. § 向餐厅经理/副理报告任何困难或问题，以便找到解决方法或进行下一步行动。 Reports any difficulties and problems to Manager / Assistant Manager to find out solutions or take next action. § 保持所有设备和客人需求是同等的。 Maintain equality to both all equipment and customer requests. § 确保根据标准及运作需要摆台。 Ensures table setting to accord to standard and operational requirement. § 确保在用餐结束后，所有餐桌的干净整洁。 Ensures that all tables are clean and tides up after dining over. § 准确为客人预定餐桌并确定用餐人数。 Makes reservation accurately to customers and confirms dining pax. 客房服务 Room Service § 在结束与客人的通话前，为客人点单并重复所点的内容。 Repeats order items before phone hung up. § 确保按客人的要求正确点单。 Ensures to take correct orders for customers accordingly. § 确保所有食物及时送到客人房间。 Ensures the prompt delivery all foods to guest rooms on time. § 严格遵守酒店政策和程序，特别是进入客房。 Adheres hotel Policies and Procedures strictly, particularly in entering guest rooms. § 确保不能进入有“请勿打扰”的客房。 Ensures not to enter the guest room with “Do Not Disturb”. § 当被告知收餐具时，确保收走在客人房间或走廊的所有餐具。 Ensures to collect all tableware at room or in the corridor when getting inform. § 确保所有帐单的准确并在送餐时收回款项。 Ensures that all billings are correct and collects the payment on room service. 宴会 Event Service § 根据客人要求布置宴会场地。 Furnishes banquet venue according to customer requests. § 确保所有会议的视频设备都事先经过测试。 Ensures that video equipment are check before all functions beginning. § 确保将会议横幅摆放在正确的位置。 Ensures to display the event banner on the right place. § 满足任何客人的要求，如遇到困难则向副理报告，以便得到建议或找到解决方法。 Satisfies any final guest request, reports any difficulties to Assistant Manager to gain his/her suggestion or solution. § 将餐布和设备送入仓库前，确保餐布和设备的干净整洁。 Ensures that table linen and equipment are clean before stored. § 与客房部紧密合作，确保会议、宴会场地始终干净整洁。 Cooperates with Public Cleaning closely and ensures that all event venues are clean. § 与工程部紧密合作，确保设备的正常运作。 Cooperates with Engineering closely and ensures that all event equipment are good used. 总则 General § 按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends and contributes to all meetings as required. § 确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。 Ensures services provided by the department are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operation Manual. § 始终提供礼貌和专业的服务。 Consistently provides courtesy and professional service. § 保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 Maintains the updated understanding to hotel product knowledge, upsell activities, policy change and the efficient communication internally. § 根据安排出席酒店及部门的培训，以提高技能和知识。 Attends the arrangement trainings of hotel and department accordingly to develop skills and knowledge. § 礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. § 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Is knowledgeable adhere to rules & regulations established in the Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. § 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation & grooming. § 与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. § 根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to request to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the hotel, industry and company.

本岗位由杭州青山湖美爵酒店直招！！！ 职位描述: 1.支持运作和帮助团队成员实现客人满意度的目标 2.餐饮服务的工作准备 3.确保所需的报表数据准确 具体要求： 1.始终保持良好和专业的形象 2.注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处 3.良好的口头及书面沟通能力

岗位职责： 1、进行高质量且专业的会务及餐饮全流程服务； 2、依照部门建立的服务流程，通过培训后能保证高质量服务标准，不断提升服务意识与素养； 3、礼貌礼节符合规范，能够完成上级指派的工作任务； 4、与本部门员工及其他部门保持良好和谐的沟通合作关系。 岗位要求： 1、身高：女性160-170cm，男性173-180cm； 2、形象气质佳，普通话流利； 3、工作认真细致，具有责任心、服务意识及保密意识。

【岗位职责】 1、按照酒店服务标准，负责餐厅区域的餐前准备，包括摆台、清洁桌面及餐具、补充调味品等。 2、热情接待到店宾客，引导入座，及时提供茶水、菜单，并准确记录点餐内容。 3、负责上菜、分菜、酒水服务，确保菜品及饮品准确送达对应餐桌，并注意用餐过程中的续水、换盘等细节服务。 4、主动关注宾客需求，及时响应加菜、结账、打包等要求，妥善处理简单投诉并上报主管。 5、保持餐厅环境整洁，协助清理桌面、回收餐具，配合完成餐后收档及卫生检查工作。 6、熟悉酒店餐饮产品及当日特色推荐，能向宾客提供基础咨询与引导。 7、遵守食品安全及操作规范，执行酒店各项规章制度，配合团队完成高峰时段的服务支持与临时任务。 【岗位要求】 1、愿意从事餐饮服务行业。 2、吃苦耐劳，有良好的服务意识和团队协作精神。 3、能适应站立工作及轮班制，持有健康证或入职前可办理。 4、普通话沟通流畅，具备基本的礼貌礼仪，能主动与宾客交流。 5、工作细致认真，责任心强，能按时完成分配的各项任务。 6、有餐饮服务经验者优先，但无经验者可提供岗位培训。

岗位职责： 1、熟悉岗位流程和操作标准； 2、做好开档、摆台等餐前准备工作； 3、提供周到、细致的餐间服务工作； 4、完成收档、清洁等餐后服务工作； 5、保持与同事的良好沟通、团队配合。 任职要求： 1、形象良好，身体健康，能适应倒班工作； 2、有餐厅工作经验，星级酒店工作经验优先； 3、有良好的宾客服务意识和团队配合精神。

岗位职责： 1. 参加班前会议，了解每日例汤，估清，主推食、饮品及VIP客人的特别事项。 2. 服从领班、主管的调动和指挥，了解自己的工作区域。 3. 负责根据客人所点食物摆位、上菜、上酒水、收撤餐具。 4. 负责餐厅的服务与接待工作，做好餐前的准备工作及餐后的收尾工作。 5. 负责餐厅地面、桌面、椅子、墙壁的清洁工作，严格按照卫生标准执行。 6. 负责将传菜员抹干净的餐具搬回自己当值的区域。 7. 协助领班密切留意客情，发现有异常情况时要及时上报。 8. 熟悉餐厅产品知识，清楚餐牌、酒水牌的项目、价钱及汁、酱搭配品，摆位熟练、正确。 9. 熟悉服务流程并严格按操作流程服务。 10. 积极参加各项培训及部门的活动。 任职要求 1、年龄18-35岁；身高男170以上，女160以上； 2、精神饱满、仪表端庄、身体健康； 3、责任心强，能吃苦耐劳； 4、有相同工作经验优秀者可放宽年龄。 团队超nice，做快乐的打工人！！！

岗位职责： 1. 食材、客用品及存酒台账管理 每日盘点餐饮食材、酒水、茶歇原料，规范登记出入库，及时上报临期、损耗物料，落实食品安全一线管控； 负责餐饮配套等客用物资盘点、领用与补货登记，严控物资损耗； 管理软饮酒水等物料，完整记录存取、养护台账，定期检查酒品储存状态； 客用餐具等物品使用登记，破损、丢失及时报备。 2. 高端 VIP 全流程对客服务 执行贵宾专属接待礼仪，主动问候，贴心服务。熟知餐食、茗茶、咖啡、鸡尾酒知识，按需专业搭配推荐； 完成私厅布置、摆台、侍酒、分餐、茶歇、撤台全流程标准化服务，轻声精细化服务； 配合场内活动、VIP酒会等专场活动完成前期筹备与现场服务。 3. 日常运营协作 积极配合班组完成班前任务布置，联动团队协同作业； 严谨规范填写各类台账记录，服从排班与现场管理。 岗位要求： 1. 1 年及以上高端酒店餐饮 / 贵宾酒廊服务经验，有 VIP 私宴接待经历优先； 2. 形象得体，积极学习，细心主动，礼仪优雅，善于观察宾客需求，情绪稳定； 3. 掌握基础餐酒知识，能独立完成物资盘点、台账登记； 4. 流利普通话，基础英文沟通优先，不作硬性要求； 5. 身体健康，可接受倒班、节假日轮班； 6. 爱惜用品，节约物料，具备良好收纳与台账管理习惯。

•按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 •与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 •与员工建立并保持良好的工作关系。 •参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 •参加和参与计划好的培训课程。 •确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 设备干净 设备分类且存放好 玻璃器皿擦亮 擦亮餐具 清洁瓷器 准备好服务台 摆放好自助餐桌上的餐具 摆设好餐台 阅读并熟悉预订 准备好特别活动 放音乐 开灯 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 •高效的提供服务： 安排客人就坐 说明并推销每日特价 准确的下餐单 有效的利用托盘和托盘架 快速的为客人写餐单 确的处理付款方法 快速的清洁工作区和重新布置 清洁的酒吧 定时清理用过的烟灰缸 与客人谈论有关的餐饮产品 •通过确保以下内容高效的提供饮品服务： 遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 向客人推销鸡尾酒 调配和装饰鸡尾酒 按规范提供热的咖啡和茶 •正确处理客人的投诉。 •按照酒店的规定存储餐饮存货。 承担相关的职责和安排的特别项目。

【岗位职责】 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具、物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1.大专及以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。 5.该岗位招聘一位男生，形象良好，身高175cm及以上。

【岗位职责】 1、场所灯光昏暗，应勤巡查，勤观察，勤为宾客服务，多推销饮料。 2、注意场所安全，遇突发事件应妥善处理，或及时向上级汇报。 3、准备多种食品和饮料，为宾客热情周到服务。 4、根据酒吧工作的服务操作程序，为宾客提供适当服务。 5、保持卫生整洁，空气清新。 【岗位要求】 1、 熟悉酒吧的服务特点和服务项目。 2、 较强的酒店产品推销能力。 3、 具有较好的人际关系处理能力，善于处理宾客之间的关系。 Job Responsibilities Conduct frequent patrols and observations in the dimly lit venue, provide attentive service to guests, and actively promote beverages. Ensure venue safety; properly handle emergencies or report to supervisors in a timely manner. Prepare a variety of food and beverages, and deliver warm and thoughtful service to guests. Provide appropriate services to guests in accordance with the bar’s service procedures and standards. Maintain cleanliness, tidiness, and fresh air in the working area. Job Requirements Be familiar with the service characteristics and offerings of the bar. Possess strong skills in promoting hotel products and services. Have excellent interpersonal skills and be competent in managing guest relations.

岗位职责： 1. 执行酒店及部门规章制度要求，确保个人着装整齐、干净，符合酒店仪容仪表规范，服从指挥调动。 2. 执行餐厅服务标准操作程序，为客人提供优质的服务，满足客人就餐时的各种需求，确保宾客满意。 3. 参与培训，不断提高个人服务技能和服务质量； 4. 完成上级主管交办的其他事项。 任职资格： 1. 身体健康，形象良好。 2. 良好沟通的能力与服务技能； 3. 有良好的工作、学习态度。

1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 Be familiar with menus, food recipes and other aspects to recommend various foods and beverages to guests. 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 Maintains complete, clean and tidy work area and pantry. 3.添加所需的布品及操作设备。 Add the required cloth and operating equipment. 4.根据标准的手册来完成服务工作。 Perform service work according to standard manual. 5.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 Set tables according to restaurant policy. 6.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 After service, clean all meals and clean the table.