【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、卫生达标 4、及时响应客人需求，处理简单客诉并向上级反馈 5、熟悉菜单内容，能够向客人推荐菜品及解答相关问题 6、协助完成每日营业报表及物品清点工作 【岗位要求】 1、具备基本服务意识，热情主动，有耐心 2、能够适应早班制工作 3、具备团队协作精神，服从工作安排 4、身体健康，无传染性疾病 5、有餐饮服务经验者优先考虑

16周岁以上、男女不限、学历不限、身体健康、无任何传染疾病、良好的沟通能力及服务意识

前厅部实习生岗位职责 一、 核心服务职责 协助前台主管及正式员工，为入住客人提供入住登记、退房结算服务，准确录入客人信息，核对预订数据与证件信息。 负责客人咨询解答，包括酒店房型、餐饮设施、康乐服务、周边景点及交通路线等信息的指引。 协助处理客人临时需求，如加床、洗衣服务、叫醒服务的传达与跟进，确保客人诉求及时响应。 配合礼宾岗位，协助完成客人行李的寄存、提取、搬运工作，做好行李信息登记。 二、 日常运营支持 负责前台区域的环境卫生维护，保持台面整洁、资料摆放有序，确保办公用品（如打印机、身份证读卡器）正常运转。 协助整理客房预订报表、入住率统计等基础数据，按要求完成台账记录与归档。 参与前厅交接班工作，准确传达未完成事项及客人特殊需求，确保工作衔接无误。 协助处理简单的客诉安抚工作，无法解决的问题及时上报主管。 餐饮部实习生岗位职责 一、 餐厅服务职责 餐前准备：协助正式员工完成餐厅摆台工作，按照标准摆放餐具、餐巾、菜单等，检查桌椅、餐具的清洁度与完好性；协助做好餐厅环境卫生清洁，包括地面、台面、餐具柜的整理。 餐中服务：主动迎接进店客人，引导至指定座位，递上菜单并介绍当日特色菜品、饮品及优惠活动；根据客人订单准确下单，及时上菜、撤盘，关注客人用餐需求，主动添茶、换骨碟。 餐后收尾：客人用餐结束后，及时清理餐桌，回收餐具送至洗碗间，做好桌面及周边区域的清洁，恢复摆台状态。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和任务 1.Ensuring aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up selling certain products; etc. 确保了解贵宾、特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品。 2.Ensures that all necessary arrangements and preparations. 确保准备工作完善。 3.Ensures that grooming and general appearance of service staff conforms to hotel standards. 确保仪容仪表和服务质量符合酒店要求。 4.Implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant. 在餐厅执行餐饮部产品的促销计划。 5.Actively pursue cost saving measures. 积极地采取开支节省措施。 6.Ensuring that all departmental rules and regulations are adhered to. And that all grooming and hygiene standards are maintained. 确保遵循所有部门的规章制度，仪容仪表和卫生标准。 7.To maintain a high profile within the restaurant during service periods, with emphasis on guest relations and needs. 在服务期间保持餐厅良好的形象，特别注意与客人的关系及他们的要求。 8.To ensure that all service and quality standards are maintained as per the operating policy of the outlet and requirements as set by the hotel. 确保根据酒店的要求和餐厅的操作制度提供高质量的服务。 9.To ensure the safety of all equipment held within the restaurant, ensuring that all equipment is properly handled, cleaned and stored at all times. Correcting any areas which are in need of attention, so that all compliance with established polices is carried out. 安全的操作餐厅内的所有设备，确保时刻适当的操作、清洁和储存。改进需要注意的区域，以遵循现有的制度。 10.To ensure that Potential breakages are avoided and that staff are aware of the departmental breakage procedure. And that full compliance is received with regards to minimizing breakage. 避免潜在的损坏，确保所有的员工注意部门的损坏程序并完全遵循以将损坏降到低程度。 11.Ensures compliance with local health and safety regulations. 确保遵守当地的健康和安全法规。 12.Must be an example of the Wyndham Grand Values, brand standards, and a champion of grooming and appearance guidelines. 确保成为温德姆品牌价值观，品牌标准及仪容仪表的典范。 13.Performs other duties that may be required by the Chinese restaurant supervisor. 完成中餐厅主管所布置的任务。 JOB SPECIFICATION工作要求 1.Strong oral communication skills. 较强的语言表达能力。 2.Ability to work effectively in a team environment and take initiative. 在团队中能有效的工作并积极主动。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、小型宴会布场跟进服务以及收场。 4、保持餐桌或座位的整洁，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。

【岗位职责】 1、了解中餐厅包厢服务流程，确保为客人提供高标准服务。 2、确保餐厅每餐段都按标准执行，有礼貌，有技巧与客户进行接触。 3、保持餐台、服务台的干净和整洁。 4、提供专业、标准的接待服务,了解服务流程,在繁忙时迅速完成工作。 5、工作中沟通时，与下属员工和厨房保持有效的沟通。 6、当客人到达和离开时，要协助拉椅子，及时的补充与替换：水，烟灰缸和其他用具。 7、客人离开后，清理桌面垃圾，进行重新摆台。 【岗位要求】 具备餐饮服务经验，富有责任心。 至少1年以上的餐饮工作经验。 良好的沟通及灵活处事能力并有团队合作意识和管理技能。 形象好，气质佳，良好的仪容仪表。 积极主动性强，有良好的沟通才能。

To provide excellent food and beverage service, in a friendly, competent and professional manner, throughout the restaurant, Ensure guest satisfaction by maximizing guest’s experience, using EDITION guest satisfaction Standards. Promoting a fun work environment and being a team player. The employee will also have an opportunity to multi-skill in other F&B outlets 为客人提供令客人喜出望外的服务，为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意。以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。

餐厅服务员 1. 在主管的安排下，按照酒店标准为客人提供餐饮服务 2. 回答客人的问询，及时汇报客人的意见 3. 主要场所为酒店中餐厅及西餐厅 4. 上5休2，8小时工作制 5. 酒店提供6人间宿舍及每天3餐免费员工餐

一、餐前准备 按标准摆台：餐具、餐盘、刀叉、水杯、纸巾、调味品摆放整齐，台面干净无油污。 巡查自助餐台：协助厨师补齐凉菜、热菜、甜品、水果、饮品、餐具，保温锅、加热炉正常开启。 环境卫生：清扫用餐区地面、餐桌，清理垃圾桶，检查卫生间、过道整洁。 物料准备：备好备用餐盘、碗勺、抹布、清洁用品，做好岗前仪容仪表整理。 二、餐中服务 餐桌巡台：客人用餐后及时收撤空盘、残羹、垃圾，擦拭桌面，快速复位餐具。 餐台补给：不间断查看菜品余量，缺菜及时通知后厨补菜；饮品、水果、点心不足随时添补。 餐台保洁：随时清理餐台洒落汤汁、食物残渣，更换脏污餐具，保持菜品陈列整洁。 宾客服务：主动引导入座、解答用餐疑问，协助老人、小孩取餐，处理简单用餐问题。 设备看管：留意保温炉、饮料机、冰桶设备运行，出现漏水、故障第一时间上报领班。 三、餐后收尾 全面收台：清空所有餐桌餐具，分类回收餐具送至洗碗间，残渣统一处理。 清洁工作：擦拭餐台、地面、操作台，倒掉全部垃圾，消杀用餐区域。 盘点备货：清点剩余食材、餐具数量，登记损耗，封存剩余可存放食材。 关闭设备：关停加热炉、冰柜、饮品机、灯光空调，检查水电安全。 四、日常其他工作

岗位职责： 1、负责为客人提供用餐服务，将菜品从后厨传至包厢、散台，配合服务员做好餐前准备工作 2、餐厅收盘、擦桌、餐具整理、场地环境卫生 3、向主管传达所有客人建议，其它及主管安排的工作。 年龄17周岁以上，五官端正，女身高：162以上，男170以上。

【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作，摆正、清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定，包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。 5、 和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单，为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时，送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。 【岗位要求】 1、五星级酒店餐厅工作经验。 2、有一定的英语沟通及表达能力。 3、形象气质良好，保持清爽干净。

工作职责： job overview职位概述 · Supports the Food and Beverage Service team by performing support duties including mise en place of food preparation, set up of functions, set up of food and beverage equipment, mini bar operations and assisting with the preparation of service. · 通过准备食品，布置餐厅，准备餐饮设备，管理客房小酒吧和服务准备等支持工作来协助餐饮服务队伍的工作。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: · Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. · Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. · Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： · 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 · 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 Duties and Responsibilities工作职责 · Assist with receiving and storage of goods · 协助接收和存储物品 · Clean and maintain equipment and premises · 清洁并保持设备和物资的清洁 · Maintain hygienic standards and procedures · 遵守卫生规范和程序 · Assist with the preparation of an outlet for service including: · 协助餐厅的服务准备工作： o Sorting of stores equipment o 分类和存储设备 o Cleaning and maintaining glassware for service o 清洁并保持玻璃器皿的清洁以备使用 o Cleaning and maintain flatware for service o 清洁并保持餐具的清洁以备使用 o Cleaning and maintain china for service o 清洁并保持瓷器的清洁以备使用 o Preparing waiter stations o 准备服务台 o Preparing buffet service o 准备自助餐台 o Preparing service equipment and materials o 准备服务设备和材料 o Assisting with table preparation o 协助餐台的准备工作 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills 技能要求 · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 · Able to read and write English 能够读写英语。 任职资格： .

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉餐厅的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

1.礼宾部、嘉宾轩实习生 2.西餐厅、中餐厅、大堂吧实习生

【岗位职责】 1. 餐前摆台，及时跟进顾客用餐需求。 2. 餐后收拾台面、清洁区域，做好餐具整理与环境维护。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、身体健康，吃苦耐劳，有提前办好餐饮健康证的优先。

工作地点：崂山景区内黄山口村 【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务等 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范 4、及时响应客人需求，处理简单客诉 5、熟悉菜单内容，能向客人推荐特色菜品 【岗位要求】 1、18-45周岁，身体健康 2、具备基本服务意识和沟通能力 3、能适应早晚班轮班制 4、有团队合作精神，工作积极主动 5、有餐饮服务经验者优先

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务等 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、卫生达标 4、及时响应客人需求，处理简单客诉并向上级反馈 5、熟悉菜单内容及特色菜品，能向客人进行推荐介绍 【岗位要求】 1、具备基本服务意识，态度亲切有礼貌 2、能适应早晚班轮班制度，周末及节假日需上班 3、身体健康，能胜任长时间站立工作 4、具备团队协作精神，服从工作安排 5、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍菜品； 2、根据客人的需求，提供酒水、上菜、清洁桌面等餐饮服务，保障客户满意度； 3、负责按公司标准摆台、保持餐厅/包间整洁，部分餐具清洁； 4、协助客人进行结账，确保账单准确无误； 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 【岗位要求】 1、服务意识强，具备良好的沟通能力，能够主动热情为客人提供优质服务。 2、遵守公司规章制度，服从安排。 3、具备良好的身体素质，无传染疾病，满足餐饮从业人员健康条件。 4、大专学历，身高160cm/170cm 月休8天+8小时工作制度+包吃+福利+绩效奖金 接受不包住！！接受餐饮下班时间： 直班： 10：00-19：00 11：00-20：00 梭班 10：-21：00(下午两小时休息） 11：00-22：00(下午两小时休息） 工作地点：双流怡心湖

【岗位职责】 1、熟知酒店的政策和程序，并服从品牌标准； 2、熟知食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当建议； 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐所有设备并准备好服务； 4、确保自助餐台的干净和整洁； 5、有效地与厨房沟通； 6、确保完全了解出品，做好推销； 7、对待客人、同事礼貌友好； 8、推荐菜品和饮料、酒水； 9、知道厨房和餐厅之间协调的重要性； 10、清理桌面垃圾； 11、不断的补充与替换：面包，黄油，水，和其他配料； 12、客人离开后，立即重新摆台； 13、完成部门负责人分配的工作； 14、参加酒店安排的所有培训； 15、熟知并了解服务流程。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力、热情、耐心、细致； 2、身体健康，符合餐饮行业健康要求； 3、有高星级酒店餐饮服务经验优先；

【岗位职责】 1.本岗位为西餐厅实习生。 2.负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作。 3.按照服务标准为客人提供优质的用餐体验。 4.维护餐厅环境卫生，确保餐具和设施整洁完好。 5.协助处理客人用餐过程中的基本需求。 6.配合团队完成每日营业任务。 【岗位要求】 1.具有优秀的沟通能力及服务意识。 2.工作认真、态度积极。 3.可开具实习证明、就业协议书。

【岗位职责】 1、确保服从品牌的方针政策，程序以及品牌标准； 2、确保吧台在任何时候都保持干净整洁的状态； 3、与厨房员工保持良好的关系和有效的沟通； 4、注意个人形象的展示和恪守时间标准 5、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果； 6、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议； 7、根据品牌标准为客人服务酒水和食品； 8、与客人保持良好的关系，提供人性化的服务； 9、根据库存量安排采购单； 10、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议； 11、掌握相关的食品，酒水以及服务知识； 12、灵活运用与客人相处的技巧； 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验； 2、同岗位工作一年以上经历； 3、具备良好的工作沟通能力；

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有服务体系。 27、熟知酒店政策对着装要求,包房的情况等 28、餐饮经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、有亲和力，良好服务意识及团队协作能力。 3、形象好。