职位描述： 采购酒店需要的所有食品、酒水、工程工具、设备及普通物品。确保所有采购物品符合万豪标准，本地卫生法规、商品规格以及符合部门经理的要求。不会为了降低成本采取牺牲质量的方式。 工作任务： 1.收集各部门提交的每日厨房申购单及采购申请单。 2.积极进行市场调查，获得具有竞争性的报价且该报价能以最适合的价格满足酒店送货日期，质量和数量方面的要求。采购至少需要3个供应商的报价。 3.从各家供应商处获得的价格是可比的和不存在偏见的。 4.电话联系或拜访供应商，与现有的或潜在的供应商商谈新产品的供应，折扣，促销优惠等。 5. 保存价格变动记录，通过定期更新采购部记录通知各部门有关的变动。 6. 确保所有供应物品及时到货并跟进未解决的订单和未送达的物品。 7. 在必要时出差到其他城市采购所需商品。 8. 根据酒店政策和程序，使用采购备用金支付现金采购物品。 9. 与仓库保管员配合了解当前的存货是否足够，采购所需时间和其他条件确认是否有必要再下订单。 10.尽可能多地保管和按序排列所有设备和物品的报价、目录、相片和样品。 11.与财务总监协商确定与供应商的信用额度。 12.对采购进行控制，确保其购入量与使用量相适宜，并能以市场最适合价购入质量和形式令人满意的物品。 13.出面解决关于采购方面的问题如：未送货、迟送货，质量次、服务差以及价格方面的变动情况等。 14. 熟悉所有海外采购物品的进口程序，所需文件和海关的要求。 15. (其他)a. 适应行业,公司,或者酒店对于部门职责变动的要求。b. 提供有礼的，专业的服务以及保持公司同事之间的友好关系。c. 充分了解酒店人事手册内容和遵守其中的要求。d. 充分了解酒店关于防火，安全以及卫生方面的相关政策。e. 执行上级领导分派的其他工作。 16. 遵守公司所有政策和流程。 岗位要求： 1.大专以上学历。 2.良好的沟通能力。具有良好的计划能力。 3.具有相关岗位经验1年以上，具有丰富的采购知识及经验。 4.具有良好的英语基础。

岗位职责 1、全面负责酒店食材生鲜、粮油冻品、客房布草、客用易耗品等全品类采购统筹； 2、拥有成熟食材产地直采、源头供应链资源，保障食材新鲜安全、成本合理； 3、负责供应商开发、比价议价、渠道优化、月度评估，搭建稳定优质供应体系； 4、严控采购品质、食品安全、到货时效、物资损耗，监控库存管理，符合品牌质检标准； 5、建立采购价格库、成本管控体系，持续降本增效，配合财务成本核算与盘点； 6、规范采购流程、合同台账、合规风控，配合品牌审计、食药监检查，保障采购透明合规。 任职要求 1、大专及以上学历，3年以上五星级品牌全服务酒店采购管理经验； 2、熟悉食材直采经验或渠道资源者优先； 3、精通酒店餐饮、客房等物资采购标准与市场行情，成本管控能力强； 4、熟悉食品安全规范、酒店采购流程、招投标及合规管理； 5、廉洁自律、原则性强、抗压能力强、执行力高，务实实干，可长期稳定发展。 该岗位底薪+奖金激励，奖金激励根据同期食材成本下降比例核算。

了解熟悉收货程序、万豪集团和酒店的标准以及需求； 确保所有项目的采购、借用或带进酒店的操作都应通过收货部； 收货记录应该伴随着物品到达部门而完成并且和所有收据一起与部门进行确认； 所有的收货记录和支持文件应该被归档和送到有关部门； 建立收货台账。

【岗位职责】 1、负责采购部门的日常文书工作，包括采购订单的录入、整理、归档及跟进； 2、协助采购专员进行供应商信息的收集、整理及初步筛选，维护供应商数据库； 3、跟进采购订单的执行情况，确保采购流程的及时性和准确性； 4、负责采购部门与其他部门之间的沟通协调，确保信息传递的及时性和有效性； 5、协助处理采购部门的报销、对账及发票管理等相关财务工作； 6、定期汇总采购数据，制作采购报表，为部门决策提供数据支持； 7、完成上级领导交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、学历不限，具备基本的办公软件操作能力（如Word、Excel等）； 2、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通能力和团队协作精神； 3、具备一定的数据整理和分析能力，能够熟练处理表格和数据； 4、对采购流程有一定了解或有相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗； 5、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力和时间管理能力； 6、年龄不限，欢迎应届毕业生或有意向从事采购文职工作的求职者应聘。