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  • 林芝 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 02-27
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    岗位职责: 1、负责公司餐饮服务的管理制度和流程,确保餐饮服务的质量和满意度; 2、根据公司经营情况,制定并实施餐饮服务预算和开支计划。 3、负责管理餐饮服务团队,协调各部门之间的关系,确保餐饮服务的顺利进行; 4、负责制定并实施餐饮服务培训计划,提高员工的餐饮服务技能和服务水平; 5、监督和管理公司食品采购、存储和加工过程,确保食品安全; 6、负责制定并实施公司餐饮服务创新和发展计划,提高餐饮服务的市场竞争力; 7、负责协调公司其他部门,将餐饮服务与公司整体业务相结合,为客户提供更优质的服务; 8、指导、培训、训练下属员工,做好人员管理、培训工作; 9、组织、主持例会,听取汇报,布置工作,解决工作难题; 10、员工提成及奖励相关工作; 11、负责培训员工业务技能,提升服务质量,同时,对员工的工作表现进行评估和考核,以激励员工提升工作效率和服务质量。 任职要求: 1、年龄30-45岁,大专以上学历; 2、具有专科以上学历,受过管理专业培训; 3、身体健康,精力充沛,无传染疾病; 4、定期或不定期组织下属员工培训; 5、具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力; 6、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能; 7、具有较强的组织管理能力,能制定各种餐饮服务、生产的规范和程序,并组织员工认真贯彻执行; 8、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明,从事餐饮业8年以上的优先。 薪酬: 招聘工资8000+社保+提成+超任务提成
  • 餐饮主管

    6千-8千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    - 相关星级酒店工作经验一年以上 - 具备良好的团队组织与协调能 -良好的英语沟通 - 端正的工作态度,正确对待工作压力  工作时间:做五休二,包食宿  
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-14
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    • 投递简历
    1、协助并负责部门日常营运的管理工作; 2、保持部门同餐饮部办公室及酒店其他部门有效地沟通。为客人提供  最好的服务; 3、定期回顾部门运作及菜单内容,同餐厅经理及厨师长商讨关于日  常特别介绍及特色菜单; 4、了解当前趋势,惯例,新产品情况。每月评估竞争对手,进行相关行业分析; 5、同主管人员及管理层交换日常营运中出现的问题,进行日常营运检查,以确保日常营运完善的清洁卫生,人手配备及区域准备工作状况; 6、在服务期间保持餐厅内高水准服务标准,加强客户关系及需求等。
  • 泰州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 8.完成上级领导交办的其它工作任务。 岗位要求 1.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧。 2.沟通能力较好,较强责任心和抗压能力。
  • 龙岩 | 经验不限 | 初中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-03
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    • 投递简历
    熟悉厨房蒸灶操作规程,有同星级酒店同岗位工作经验者优先。
  • 阿坝州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 超长带薪假期
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-01
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责。2.认真执行酒店下达的各项工作任务和工作指标。3.制订餐饮部的营业政策和经营计划,拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标。4.主持餐饮部的日常会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。5.与厨部等研究如何提高食品的质量,创新菜品。6.参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系。7.对部属管理人员的工作进行督导,发挥员工的积极性,本部门培训计划的实施。8.负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。 岗位要求 1、大专以上学历,3年以上高星级酒店同岗位相关工作经验;2、具备优秀的专业的餐厅运营知识和能力;3、具备优秀的表达能力;4、了解和执行食品安全法规和制度;
  • 无锡 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-01
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    • 投递简历
    1.确保拜访客人的专业性,运用顾问式销售原则和销售锦囊理念。 2.根据既定的目标来计划拜访客人。 3.保持对酒店的设施设备、特征和服务的具体了解。 4.对竞争对手进行密集的调查,对其酒店产品知识有着透彻的了解。 5.系统而有效地拜访现有的和潜在的范围之内的客户,把所得的发现和机会整合成报表并上交给餐厅经理。 6.确保在销售工作中,通过销售电话和书面沟通体现酒店的高水准。 7.专业地进行日常电话销售,寻求并确定新的商机。 8.欢迎/欢送贵宾。 9.计划并执行对现有的和潜在的客户的拜访,开发新的商机。 10.必要时,宴请或带相关公司的代表参观酒店。 11.建立强大的联系信息库。 12.根据年度市场营销计划上标明的个人负责区域来执行销售活动计划。 13.完成每月和年度个人目标。 14.与相关的运营部门保持良好的协调和合作关系,确保满足客人的要求和期望。
  • 餐饮经理

    6千-8千
    东方 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标; 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品; 4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 5、制订餐厅推销策略,监督员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入; 岗位要求: 1、大专及以上文化程度,3年以上同岗位工作经验; 2、熟练掌握中餐、西餐、大堂吧的服务技能及管理技巧;
  • 西餐厅店长

    1万-1.5万
    兰州 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    1.对餐厅整体业绩目标负责 2.负责餐厅对内运营及外部推广的工作 3.负责经理级别人员的培训及考核晋升 4.新店筹备能力 5.成本控制 6.第三方推广平台维护目标
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 市场开拓与客户维护:分析市场数据,定位潜在客源,制定针对性销售策略,拓展企业客户、旅行社等客源,每月新增合作客户不少于[X]家。维护现有客户关系,定期回访,收集反馈,解决问题,客户满意度达[X]%以上,客户流失率控制在[X]%以内。 2. 销售活动策划与执行:根据酒店餐饮特色、节假日及市场热点,策划促销活动,如主题晚宴、美食节等。协调各部门落实活动细节,把控活动效果,活动期间餐饮销售额较平日增长[X]%。 3. 营收管理:制定并完成餐饮销售预算,分析销售数据,调整策略。与厨房、宴会等部门协作,合理定价,推出新品,提高餐饮毛利率至[X]%。 4. 团队管理:招聘、培训、指导销售团队,组织内部培训每月不少于[X]次,提升团队业务能力。制定考核指标,激励员工,完成个人与团队销售任务。 任职要求: 1. 工作经验:5年以上酒店餐饮销售经验,2年以上管理经验,熟悉五星级酒店餐饮市场与运作。 2. 专业技能:掌握销售技巧与客户关系管理方法,熟练使用办公软件与销售管理系统,有数据分析能力,通过数据优化销售策略。 3. 沟通协作:出色的沟通能力,与客户、内部部门有效交流,协调资源,解决问题。优秀团队协作能力,推动跨部门合作。 4. 个人素质:目标导向,有强烈进取心,能完成销售目标。具备良好应变能力,处理突发状况。具备创新思维,策划新颖销售活动 。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
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    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 根据餐饮销售目标制定有效的销售计划,并根据执行相应销售活动,以成功的达到各餐厅的收益预算目标。 2.与现有客户和潜在客户以及合作伙伴保持密切的联系。 3.与餐饮总监沟通了解当前市场需求,分析潜在的市场机遇,并准备及制定项目每月促销计划,充分利用项目数据信息推广餐饮促销及活动。 4.以周销售计划为基础,向餐饮总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 岗位要求 1.大专以上文化程度。 2. 至少2年的酒店客户服务或销售经验且1年的类似经验。 3. 拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。
  • 上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 领导好
    教育/院校 | 100-499人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮服务教研室的日常教学管理工作,制定并完善教学计划和课程体系; 2、组织教研室教师开展教学研讨、课程开发及教学改革,提升教学质量; 3、监督教学实施过程,确保教学进度和教学效果符合公司标准; 4、协调与其他教研室的合作,推动跨学科教学资源的整合与优化; 5、负责教研室师资队伍建设,包括教师培训、考核及职业发展规划; 6、参与公司相关教育项目的研发与实施,提供专业支持; 7、定期提交教研室工作报告,分析教学数据并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务、酒店管理或相关领域的专业知识,熟悉行业发展趋势; 2、有较强的教学管理能力,能够独立制定教学计划并组织实施; 3、具备良好的团队协作和沟通能力,能够有效协调教师团队工作; 4、对教育行业有热情,责任心强,注重教学质量和学生培养; 5、有教研经验或教育机构管理工作经验者优先; 6、能够适应快节奏的工作环境,具备较强的抗压能力。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 职业规划
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    工作职责 ·         确保持续提供亲切的专业的服务。 ·         确保每位VIP尊享客人享受到广州保利洲际酒店品牌标准的热情与高效率的服务。 ·         确保VIP服务的一贯性和选择性。 ·         熟悉VIP尊享客人的入住感受和喜好。 ·         经常与VIP服务副经理,经理进行日常工作交流,确保工作达到最高水平。 ·         在处理所有工作的事务上,任何时候都必须表现出积极的态度。 ·         及时地向VIP接待副经理,经理进行沟通,做工作进度的汇报。 ·         熟悉VIP尊享客人接机服务流程 ·         熟悉客房登记入住的程序。包含房内登记入住程序。 ·         对VIP尊享客人入住房间提前进行检查,确保根据VIP尊享客人喜好和广州保利洲际酒店标准进行检查。 ·         熟悉VIP尊享客人贴身管家服务流程。 ·         熟悉所有VIP团队客人的人员到达和离开,行程,团队名称,房间数量和VIP团队负责人信息。 ·         对VIP尊享客人用餐的PDR提前进行检查,确保根据VIP尊享客人喜好进行检查几安排菜单。 ·         熟悉VIP尊享客人用餐需求安排。 ·         对VIP尊享客人会议及宴会活动提前进行检查,确保符合VIP尊享客人要求和广州保利洲际酒店标准。 ·         熟悉VIP尊享客人的行程信息。 ·         为VIP尊享客人提供详细和准确的信息,包括在酒店内部和外部的各种服务和设施的信息。 ·         遵守酒店的规章制度。 ·         运用销售和建设性销售技巧来推销酒店的产品。 ·         遵守酒店的安全,应急政策和程序。 ·         确保分享VIP服务日常问题及解决方案。 ·         执行并完成上级领导交代的工作。 ·         VIP尊享客人的隐私和资料必须要保密。
  • 红河州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    一. 岗位要求: 1.负责酒店餐饮部全面管理。 2.对服务标准、服务流程和品质管理等有较高认知和执行力;对出品标准、成本控制、新品开发等有所了解,能够支持和协助厨师长相关工作;对市场销售、产品促销、创新经营等方面善于学习、借鉴和运用。 二、.薪资待遇:月薪5千起,绩效不封顶(参考1千起匹配达标业绩,第三个月起考核)。 三、其他福利 1. 省内距离超过500km的或省外,一年有2次假,每次7天(1次探亲假,1次年假),按制度报销往返交通费。 2. 上任和合同期满后的正常离职,交通费公司均承担。 3. 为促进个人业务素质提升,开阔业务视野,酒店经理级以上每年至少各一次省外业务考察(旅游)和外送专业培训。均由公司承担费用。 4. 转正即买社保,若不接受本地社保的,享受户籍地社保补贴,以洽谈为准。 5. 宿舍单间或套间(一室一厅)。水电费、住宿费全包,自动滚筒洗烘功能洗衣机;提供免费自助餐(工作餐)。 6. 在店工作期间因私外出用车,公司提供相应的免费福利 7. 台球、乒乓球、羽毛球、气排球、麻将室、影音室、图书室、温泉干蒸、湿蒸、温泉理疗。温泉室内、外泡泉免费享用。 8. 生日可报销不低于500元的礼品或餐费。 9. 工作服定制或制度额度内报销。 10. 每月至少一次烧烤篝火晚会,内部联欢。 11.欢迎1995年前后出生的有才有志者加入团队,为扩阔个人能力边界,设立“自主提升奖”,报销5000~10000万元/人/年。不限类别,不限项目,全由自主,当事人向总经理报备即可。
  • 餐饮销售经理

    4.5千-5.5千
    银川 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 集团内部调转
    • 万豪员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    1.负责新老客户的开发和维护工作,收集客户意见和需求并及时反馈; 2.利用公关销售技巧,按照所制定的价格、优惠、折扣政策,积极做好宴会销售接待工作、协议的签定、后续跟进工作; 3.根据客户需求,提出菜品的合理建议和意见,做好菜品安排工作; 4.根据公司季节性、节假日活动对新老客户进行推广宣传; 5.对客积极主动,及时解决、跟踪有处理客户问题,并上报领导; 6.参与部门及酒店的各项培训,学习和掌握培训知识; 7.完成上级交代的各项工作。
  • 西餐厅主管

    5千-5.5千
    上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年终奖
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    职责义务: 有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照喜来登的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。   1.  在当班期间管理餐厅运行 2.确保员工按照标准与程序完成任务 3.遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划,推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 4.监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作 5.监督设备的维护工作 6. 控制存货并控制存货安全程序 7.监督员工行使职责 8.监督餐厅服务 9.完成你上级交待的其它任务
  • 北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备3年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 淄博 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    任职要求: 1 、学历要求: 高中及以上学历; 2 、外语水平: 初级以上英文水平,具有基本的听说能力; 3 、体貌要求:五官端正; 4 、工作 经验: 有三年以上饭店餐饮部工作经验,两年以上餐饮管理经验; 5、专业资格要求:拥有酒店培训合格证书; 6 、 基本 素质:具 有较强的语言表达能力,应变能力强,具有良好的组织能力和团队合作精神,了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度,能承受工作压力; 工作职责:      根据实际情况制定检查内容并且贯彻执行;根据餐厅营业时段安排主管、领 班工作;在营业时间必须在岗位进行走动管理,检查并全面负责餐厅营业前后和营业中的各管理工作;
  • 昭通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    顾客服务管理:确保顾客享受到高质量的服务,处理顾客投诉,收集顾客反馈,持续改进服务质量。 人员管理:负责招聘、培训和发展员工,确保有足够的合格人员来维持餐厅的高效运作。管理员工的工作排班,评估员工绩效,解决团队内部问题,激励员工提高工作效率和服务质量。 财务管理:控制成本,包括食材采购成本、运营成本等;制定预算计划并严格执行;监督销售数据,保证财务报表准确无误;优化利润空间。 食品安全与卫生:遵守国家有关食品卫生安全的各项法律法规;实施有效的清洁程序;定期检查库存物品保质期,避免使用过期变质的原材料;保持餐厅环境整洁干净。 市场营销:根据市场需求策划促销活动,吸引新客源;维护老顾客关系,建立会员制度或忠诚度奖励计划;与当地社区合作举办特别活动,提升品牌知名度。 设施设备维护:检查餐厅内的各项设施是否正常运转,如厨房用具、空调系统等;及时报修损坏的设施,保障顾客和员工的安全。 创新与发展:关注餐饮行业趋势变化,提出菜品更新建议;引入新的服务理念和技术手段,为顾客提供更好的用餐体验。
  • 餐饮部经理

    7千-8.5千
    湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 高温补贴
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-10-31
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。 4、发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 【岗位要求】 1、大专以上学历或同等文化程度。 2、有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4、身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 5、能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。 6、具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
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