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客服

西餐厅副经理 Asst Western Restaurant Manager

5.5千-6.5千

南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 节日福利
- 人性化管理
- 认知计划
- 年底奖金
- 员工生日礼物
- 包吃包住
南京银城皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗岗位职责： 1、全面掌握西餐厅预订和重要接待活动，主持召开西餐厅班前例会和有关会议；每日巡视西餐厅营运状况，检查主管、领班及员工的工作情况和服务质量； 2、发展良好的客户关系，参与重要接待活动；积极征求宾客意见和建议，处理客人投诉；监督建立并完善客史档案； 3、加强西餐厅员工队伍的基本建设；组织开展餐厅培训活动，提高员工业务水平； 4、控制西餐厅易耗品成本，加强物品原材料、早餐饮品的管理，降低费用，增加盈利； 5、负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作；监督各项卫生工作； 6、负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件； 7、完成上级交办的其他工作。任职资格 1、2年以上五星级酒店同等工作经验； 2、精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。 4、良好的英语听说水平
西餐厅经理 Western Resaurant Manager

8千-1万

南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 节日福利
- 人性化管理
- 认知计划
- 年底奖金
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南京银城皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并： · 建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。 · 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。 · 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。工作职责财务回报 · 监督现金的处理和存放程序。 · 编制每日存款和流动资金报告。 · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · 处理异常的付款情况。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。员工团队 · 主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · 监督各项职能。 · 监督餐厅的服务。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。宾客体验 · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · 协助菜单和酒水单的设计工作。企业责任 · 承担相关的职责和安排的特别项目。责任范围管理的员工直接：餐饮服务主管，餐厅副经理。间接：餐饮部服务员，餐饮部领位员。年度经营利润和薪金预算无主要绩效指标完成分配给工作的情况决策职责(决策权) 客人的要求任职要求技能要求完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。具有解决问题和培训的能力学历酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。经历 4年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具经理经验优先考虑。
全日餐厅经理

8千-1万

镇江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 节日礼物
- 管理规范
- 技能培训
- 帅哥多
- 美女多
- 领导好
- 人性化管理
镇江强凌酒店有限公司兆和皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1．在部门经理/主任的领导下，检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。 2．安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向经理反映部门情况，向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。 3．加强现场管理意识，及时处理突发事件。掌握客人心态，带领员工不断提高服务质量。 4．加强公关意识，广交朋友，树立本部门良好的形象，有一定客源。 5．熟悉业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模范带头作用，协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。 6．检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。 7．作好每位员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情。 8．合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好服务和清洁卫生工作。 9．随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。 10．加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，了解客人情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向部门经理/主任反映。 11．检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。 12．定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向部门经理/主任汇报。 13．负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。 14．召开班前班后会议，落实每天工作计划。 15．注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每季优秀员工的依据。 16．积极完成上级经理交派的其他任务。