【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行及菜品质量控制； 2、制定并落实餐厅的销售计划及成本控制方案，确保完成经营指标； 3、监督餐厅卫生、安全及服务流程，提升顾客满意度； 4、负责员工培训、绩效考核及团队建设，提高整体服务水平； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象； 6、与厨房、采购等部门协调，优化菜品结构及供应链管理； 7、定期分析经营数据，提出改进建议并推动执行。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉中餐厅运营流程及服务标准； 2、优秀的团队管理及沟通协调能力，能有效调动员工积极性； 3、具备市场敏感度，能制定并执行营销策略； 4、抗压能力强，能妥善处理突发事件及顾客投诉； 5、对菜品质量及成本控制有清晰认知，具备数据分析能力； 6、有酒店或高端餐饮行业管理经验者优先。

【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理，包括宴会预订、场地布置、设备检查等工作安排 2、协调宴会服务团队，确保宴会活动按计划顺利执行，处理现场突发情况 3、与客户保持良好沟通，了解宴会需求并提供专业建议，提升客户满意度 4、监督宴会服务质量，定期培训服务人员，提高团队服务水平 5、负责宴会物资管理，包括餐具、布草等物品的申领、使用和盘点 6、配合厨房、销售等部门工作，确保宴会菜品质量和服务流程顺畅 7、完成上级交办的其他宴会相关工作 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和团队管理能力，能有效协调多方资源 2、良好的沟通表达能力，能够妥善处理客户需求和突发事件 3、工作细致认真，有较强的责任心和抗压能力 4、熟悉宴会服务流程和标准，了解餐饮行业相关规范 5、具备基础的数据统计和分析能力，能完成简单的报表工作 6、能适应弹性工作时间，包括周末和节假日加班

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理； 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保服务质量符合酒店要求； 3、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，落实相关管理制度； 4、负责餐厅成本控制，包括食材损耗管理、餐具盘点及能耗优化； 5、培训新员工并定期组织服务技能考核，提升团队专业水平； 6、处理顾客投诉及建议，建立客户满意度改进方案； 7、配合厨房部门协调出餐节奏，优化用餐高峰期服务效率； 8、完成上级交办的临时性运营任务及数据统计工作。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业基础管理经验，熟悉中西餐服务流程优先； 2、掌握食品安全法规及5S管理标准，持有健康证； 3、具备较强的现场协调能力与抗压能力，能高效处理突发状况； 4、语言表达清晰，具备基础员工培训及团队激励能力； 5、工作细致严谨，对服务品质有高标准要求； 6、能适应早晚班轮换及节假日工作安排； 7、有成本管控意识及基础数据分析能力。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅楼面日常运营管理工作，确保服务流程顺畅高效 2、监督并指导服务员工作，提升团队服务意识与专业水平 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象 4、制定排班计划，合理调配人力资源，控制人力成本 5、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合公司规范 6、分析营业数据，提出改进建议并推动落实 7、配合厨房部门协调出餐流程，优化顾客用餐体验 【岗位要求】 1、具备餐饮行业服务意识，有团队管理经验者优先 2、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客诉问题 3、抗压能力强，适应早晚班及节假日工作安排 4、掌握基础办公软件操作，具备数据统计分析能力 5、身体健康，符合餐饮行业从业要求 6、学习能力强，能快速掌握公司运营标准及流程

【岗位职责】 1、协助餐饮经理全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率 2、监督并指导餐厅服务团队，提升员工专业技能和服务水平 3、制定并执行餐厅服务标准流程，优化顾客用餐体验 4、负责餐厅排班、人员调配及现场突发事件处理 5、定期检查餐厅设施设备维护状况，确保符合卫生安全标准 6、协助控制餐饮成本，监督食材采购、库存管理及损耗控制 7、收集分析顾客反馈意见，提出改进方案并落实执行 8、配合市场部门策划执行餐饮促销活动 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、3年以上星级酒店或高端餐饮企业管理工作经验 3、熟悉餐饮服务流程及标准，具备优秀的现场管理能力 4、具备较强的团队领导能力和员工培训能力 5、良好的沟通协调能力及突发事件处理能力 6、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力 7、熟悉餐饮成本控制及库存管理 8、具备基础的电脑操作能力，能使用办公软件

【岗位职责】 1、协助餐厅经理负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保服务质量符合酒店品牌标准 3、处理顾客投诉及突发事件，及时提出改进方案并跟进落实 4、监控餐厅设备维护及卫生状况，确保符合食品安全及卫生规范 5、协助制定并执行餐厅销售策略，完成月度营收目标 6、负责新员工岗位培训及团队绩效评估 7、定期分析经营数据，提出成本控制及服务优化建议 1. Assist the restaurant manager in overseeing daily restaurant operations, including staff scheduling, supervising service procedures, and prioritizing on-site coordination. 2. Supervise waitstaff in executing standardized service procedures to ensure service quality meets hotel brand standards. 3. Handle customer complaints and emergencies, promptly propose improvement plans and follow up on their implementation. 4. Monitor restaurant equipment maintenance and hygiene conditions to ensure compliance with food safety and sanitation regulations. 5. Assist in developing and implementing restaurant sales strategies to achieve monthly revenue targets. 6. Responsible for training new employees and evaluating team performance. 7. Regularly analyze operational data and provide suggestions for cost control and service optimization. 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全管理体系 3、出色的沟通协调能力，能有效处理客诉及团队关系 4、具备基础财务知识，能进行营业数据统计分析 5、工作细致负责，能在高压环境下保持高效执行 6、具备灵活排班能力（含周末及节假日） 7、普通话流利，掌握基础英语沟通能力者优先 1. Possess work experience in the catering service industry; candidates with team management experience are preferred. 2. Familiar with restaurant operations and food safety management systems. 3. Excellent communication and coordination skills, able to effectively handle customer complaints and team relations. 4. Possess basic financial knowledge, capable of business data statistics and analysis. 5. Detail-oriented and responsible, able to maintain high efficiency in a high-pressure environment. 6. Flexible scheduling ability, including weekends and holidays. 7. Fluent in Mandarin; basic English communication skills are preferred.

任职资格：1.年龄一般在45周岁以下（年龄计算日期截至2025年9月30日）； 2.大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业； 3.5年以上酒店餐饮行业经验，3年以上餐饮管理工作经验，熟悉高星级酒店运营模式者优先； 4.熟悉酒店餐饮市场，具备市场分析、营销策划与团队管理能力； 5.沟通协调、应急处理能力强，责任心强，有创新意识与敬业精神。 岗位职责：1.负责酒店餐饮定位，结合市场调研、高端客群需求及竞品分析，制定年度经营目标与市场开拓方案； 2.统筹前厅、后厨、采购等日常运营，围绕市场开拓需求，建立适配高端服务的标准化流程； 3.负责餐饮主题题营销活动策划，拓展异业渠道，维护核心高端客情，处理客诉并转化潜在客户，提升高端市场品牌口碑； 3.管控食材采购、库存成本，平衡成本与效益； 4.负责餐饮团队培训与激励，搭建市场开拓型团队，开展高端客户开发、异业合作谈判培训，将新客量、渠道新增数纳入考核，提升团队市场敏感度与开拓性； 5.完成领导交办的其他工作。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控； 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保顾客用餐体验达到酒店要求； 3、协调厨房与前厅工作，处理突发客诉及运营问题，维护酒店品牌形象； 4、负责餐厅员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工服务意识与专业技能； 5、监督食材及餐具管理，控制运营成本，定期提交经营分析报告； 6、配合市场部门策划并执行餐饮促销活动，完成月度营收目标。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有酒店餐饮管理经验者优先； 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范，能独立处理突发情况； 3、较强的团队管理能力与沟通协调能力，能有效调动员工积极性； 4、工作细致负责，具备成本控制意识及数据分析能力； 5、能适应早晚班及节假日排班安排，抗压能力强。

【岗位职责】 1、配合部门经理开展餐厅、会议室及区域的日常经营、管理工作。 2、协助部门经理，做好所辖业务块规范化文件、工作计划、工作总结、上报文件等公文的拟写工作。 3、处理餐厅突发事件及顾客投诉，不断改善服务质量。 4、掌握员工工作进度，指导员工提高工作效率，以及与前厅部、市场营销部保持联系。 5、检查员工的仪表仪容、纪律工作情况，确保酒店各项规章制度的落实。 6、检查所管区域清洁、设备设施状况，监督落实清洁质量设施及维修事项。 7、监督餐厅及会议室设备、餐具、布草的清洁及客用品的合理使用。 8、负责清点设施、易耗品及餐厅使用的餐具、会议用品、布草有关遗失和损坏情况。 9、协助部门经理跟进餐饮部VIP客人、大型团体、宴会等接待、服务工作。 【岗位要求】 1、大专学历或同等学历，有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、具备酒店西餐管理知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

• 有效管理餐厅和宴会的日常工作，确保日下工作正常进行： • 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 •遵守开始营业和结束营业的程序。 • 遵守规定的结账程序。 • 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 • 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 • 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 • 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 • 特别活动的概念管理工作。 • 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 • 创造良好的公众宣传机会。 • 管理顾客数据库并有效的加以使用。 • 推销酒店的设施。 • 积极的实行节约成本的方法。

工作职责：In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作Supervise cash handling and banking procedures监督现金的处理和存放程序Prepare daily banking and cash flow reports编制每日存款和流动资金报告Establish and instruct staff in cash security procedures制定并指导员工执行现金安全制度Deal with irregular payments处理异常的付款情况Supervise the maintenance of service equipment监督服务设备的维护保养Monitor standards of guest facilities and services监督客用设施和服务的标准Control stock and monitor security procedures控制存货和监督保安成序Assist with menu and wine list creation协助菜单和酒水单的设计工作Supervise functions监督各项职能Supervise outlet service监督餐厅的服务Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求任职资格：计算机能力：良好语言要求：英语（良好）国际联号工作经历：优先

岗位职责 1、协助部门经理开展餐厅各项工作，确保餐饮部的运作正常，确保餐厅的出品和服务符合集团品牌的方针政策程序以及品牌标准。 2、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他的促销活动计划时提供方案和建议。 3、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题以及投诉，并促进销售以达到预期的收益效果。 4、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议，为客人服务食品和酒水。 5、确保餐厅每个时段的摆放布置都是正确的，符合参观或开餐、开会标准的，在任何时候都保持干净整洁的状态。 6、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通；与客人保持良好的关系提供优质服务。 岗位要求 1、对酒店自助餐、散点、中餐、宴会、会议等运作有较好的了解，掌握餐饮服务基础运营知识和技能。 2、了解食品及饮料业务、食品安全管理知识、餐饮现代管理方面的经验和知识技能。 3、在餐饮运营方面有1年的相关工作经验、具备良好的运营和行政管理技能。 4、良好的服务意识和沟通能力。

1、有同行业管理经验3年以上优先 2、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力 3、热爱服务行业和烘焙行业，身体健康，无食品行业禁忌疾病，取得食品生产企业健康证，形象气质佳，有亲和力，自律性强，吃苦耐劳，无不良嗜好。 4、有连锁品牌管理经验者优先。

早餐厅厅面主管 / Breakfast Restaurant Supervisor 工作地点：上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号 酒店状态： 装修筹备期客房数110间庭院花园酒店有早中晚餐咖啡酒吧等（即将启航的海派人文酒店） 关于我们 位于上海浦东陆家嘴核心商圈，我们正在筹建一家融合海派文化底蕴与现代生活美学的精品酒店。我们致力于为宾客打造细腻、舒适且富有人文气息的居停体验。 在这里，我们相信员工的成长与幸福感是服务品质的源泉。我们打造一个互信、尊重、支持的团队环境，让每一位成员都能在工作中展现热情与专业，共同实现卓越。 现诚邀一位富有责任心、热爱餐饮服务的早餐厅厅面主管加入我们，从筹备阶段起携手打造“上海晨味”的全新体验。 岗位职责一、早餐厅运营与服务管理 全面负责早餐厅的日常运营与现场服务管理，确保服务高效、温馨、有序； 根据入住率、客流量与预订情况，合理安排员工班次与站位； 监督餐前准备、餐中补台与餐后收尾工作，确保环境整洁、出品及时； 协调厨房、客房部及前厅部等相关部门，确保早餐供应顺畅与菜品质量稳定； 主动关注宾客需求，妥善处理现场问题与投诉，持续提升宾客满意度； 在餐厅经理缺席时，代理其部分管理职责，保证早餐厅运营顺畅。 二、团队建设与培训发展 协助制定早餐厅服务团队培训计划，涵盖服务礼仪、产品知识、操作流程等； 负责新员工的培训与指导，帮助其快速熟悉酒店标准与文化； 营造积极、协作、互助的团队氛围，提升员工士气与服务意识； 定期评估员工绩效，提供反馈与激励，促进团队持续成长。 三、物资管理与成本控制 管理早餐厅物资（餐具、布草、饮品、文具等），定期盘点、补充与维护； 严格控制物料消耗，优化库存与成本管理； 确保POS系统、咖啡机、果汁机等设备处于良好运行状态。 四、行政事务与沟通协调 负责早餐厅的排班表、库存清单、运营日志等文件的制作与整理； 定期汇报工作进展与宾客反馈，参与部门例会与营运决策； 加强与厨房、工程、客房及其他部门的沟通，确保运营信息畅通； 协助落实酒店品牌标准，维护早餐厅优雅、舒适的环境形象。 任职要求 至少3年高端酒店或品质餐厅服务经验，其中具备主管或领班经验者优先； 熟悉早餐餐厅或自助餐运营流程，具备良好的时间管理与现场协调能力； 拥有优秀的沟通与领导能力，能有效激励与指导团队； 熟练使用 Microsoft Office 等办公软件； 工作细致、责任心强，具备高度的服务意识与亲和力； 认同“以人为本、用心服务”的理念，热爱餐饮行业并愿意在酒店领域长期发展。 我们为您提供1. 职业成长与开业参与 作为筹备团队核心成员，您将参与早餐厅从设计规划到正式运营的全过程。我们提供完善的管理培训体系，助您快速成长为卓越的餐饮管理者。 2. 关怀与支持的团队文化 我们倡导尊重、信任与合作，营造积极向上的工作氛围，让每位员工都能在愉快中成长，在成长中创造价值。 3. 具有竞争力的薪酬福利 我们提供市场具有竞争力的薪资、完善的福利制度以及多元化的员工关怀项目。 4. 以人为本的文化核心 在这里，您不仅服务宾客的清晨，更传递酒店的温度与城市的活力。我们关注您的成长与幸福，助您实现职业理想与个人价值。 加入我们 从清晨的晨光开始， 让每一位宾客的清晨都因为您的服务而充满美好。 加入我们，一起打造沪上“海派温度”的早餐体验。

【岗位职责】 1、协助餐厅经理全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率 2、监督并指导服务员工作，定期组织服务技能培训，提升团队服务水平 3、负责餐厅排班管理，合理调配人力资源，控制人力成本 4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合相关法规要求 6、协助制定并执行餐厅销售计划，完成营收目标 7、定期盘点餐厅物资，控制损耗与成本 8、收集并分析顾客反馈，提出改进建议 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，掌握基本财务知识 3、具备良好的沟通协调能力和突发事件处理能力 4、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力 5、具备较强的服务意识和团队合作精神 6、身体健康，能适应倒班工作制

Confidently knowing thefood and beverage menu contents and be able to explain them in detail toguests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 Understand dietaryrequirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 By completing TBSchecklist in product knowledge. 能够达到TBS 产品知识的要求。 Be able to makesuggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 By knowing menu items ofall other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 Confidently knowingopening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 Being able to recommendother restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 To actively check staffproduct knowledge on each shift. 在工作中随时检查员工的产品知识。 Check reservations forthe day, ensuring that the restaurant & staff have tables ready and largebookings have been confirmed by phone. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 By ensuring all staff isbriefed for the details of the shift ahead. 确保所有员工提前了解换班详细安排。 By completing TBSchecklist on preparing the restaurant for service. 完成TBS账单表以准备餐厅服务。 Greet guests with asmile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套、背包等，并作自我介绍。 Ensure all guests areescorted to a table, asked if they would prefer smoking or no smoking. 保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。 Ensure all serviceprocedures are carried out to the standards required. 确保所有服务都符合标准。 Ensure all drinks are replenished,never letting cup or glass to become empty. 保证询问客人的饮料是否续杯，保证不发生空杯的情况。 Take personalresponsibility for the service experience of all guests in the restaurant byvisiting and introducing yourself to all guests & actively checking ontheir satisfaction. 各尽其职，向客人做自我介绍，注意收集客人满意度的反馈。 Follow up any guestquestions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 A supervisor must havedetailed knowledge of Departmental Standards. 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。 Be able to explain theStandards to the team. 可以为团队成员解释介绍服务标准。 Positively dealing withand learning from customer complaints and comments with follow up and feedbackto the Manager. 以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 Be Pro-Active towardsguests, assisting them with any reasonable requests, and training all staff tosee these things before the guests ask. 以积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 Positively end theguests experience by checking satisfaction. 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 All guests check mustbe presented promptly on request with a feedback form & brochure. 在客人结帐时，账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。 Encourage all guests tofill out feedback forms when they leave. 鼓励客人在用餐结束之后填写调查表。 Assist with guest coatsand bags. 帮客人取回外套及书包。 Thank all guests andwish them a pleasant day. 感谢客人的光临，并祝愉快。 To supervise therestaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changingbusiness levels. Make any changes in order to achieve the F&B team’s servicestandards and budget goals. 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。 Control the allocatedlabour for each shift to ensure that customer expectations are met whilstachieving the desired labour cost. 管理每个班次所安排的人力资源，在一定人力资源的基础上满足客人的期望。 Assist the restaurantmanagers with training all staff for ‘induction training’ and ‘on the jobtraining’. 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 Offer staffconstructive feedback about their performance after every shift in an aim todevelop their skills and confidence. 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 Provide leadership anddirection for all staff while on duty by offering professional skills andleading by example. 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 Be aware of therestaurant & overall F&B targets for food, beverage, payroll &general expense costs. 了解整个餐饮部的食品、饮料，工资成本及其他杂项目成本的预算。 To co-ordinate withEngineering and Housekeeping Departments to ensure maintenance and cleanliness.Ensure follow-up procedures are maintained. 与工程部及客房部通力合作，以确保对科服务设施的完好整洁。 Ensuring the shift isreviewed and hand-over and briefings are carried out. 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 Being aware ofpotential highs and lows in the business. 了解生意潜在的增长或减低的态势。 Identifying andcommunicating potential sales leads to Manager. 能够一时到潜在的销售并向经理汇报。 Creating an environmentwhere “everyone sells”. 创造出一种每个人都在推销的工作环境。 Communicating relevantfinancial information to the team. 与团队成员沟通有关的财务状况。 Understanding relevantOH&S legislation & the implications on the operation of the department. 理解相关OH&S法规，并在餐厅的日常运营中执行。 Ensuring that safe andhealthy working practices are observed throughout service. 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 Reporting anyaccidents/incidents to the Supervisor/Manager. 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 Food & Beveragemission is established and instilled in all team members. 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。

岗位职责 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 岗位要求 1、XXX学历，有同岗位工作经验XXX年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保服务质量符合酒店标准 3、监督食品出品质量及摆盘标准，定期与厨房团队沟通优化菜单呈现 4、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并做好服务补救措施 5、负责餐厅员工培训与绩效考核，提升团队服务技能与工作效率 6、控制餐厅运营成本，包括餐具损耗、人力成本及物料消耗管理 7、定期分析经营数据，提出营收增长及服务改进方案 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，掌握基础食品安全知识 3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 4、良好的沟通表达能力，能有效进行跨部门协作 5、工作细致认真，具有服务意识和成本管控意识 6、能适应倒班工作制，节假日需正常排班 7、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业从业要求