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急聘

  • 餐饮总监
    1万-1.5万
    临沂 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    临沂春晖祥康健康服务有限公司松山温泉度假酒店分公司
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

  • 餐饮总监
    6千-1万
    达州 | 5年以上 | 大专

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    四川升华国际酒店有限责任公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责： 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工推广工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求： 1、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、宴席、会议、茶馆等的技能及管理技巧。 2、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

  • 餐厅经理/餐饮总监
    8千-1.2万
    常州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    溧阳上兴新镇酒店管理有限公司
    经济型酒店/3星级 | 50-99人
    发布于 05-29
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定最有效率的管理者和员工的排班表 2、定期的回顾和更新运营标准。 3、保持餐厅的安全和卫生标准 4、有责任管理好餐厅的所有财产和设施 5、通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 岗位要求 1、至少2年餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅知识 3、具备优秀的沟通能力和表达能力

  • 厨师长（万豪万枫酒店）
    8千-1万
    成都 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    成都金景酒店管理有限公司
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    主要职责﹣(职务的主要工作) 1. 保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品。 2. 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备。 3. 培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作。 4. 根据酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱 5. 根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则 6. 具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议 7. 准备厨房所需的设备和用具。 8. 根据标准的菜谱准备相关的食品服务 9.协助定购、验收及存放货品 10.完成摆台、撤台、服务及员工餐准备和服务设备的清理 · 负责所有的设备、工作 11.台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 12. 清洁厨房操作间，保持酒店集团和卫生部门的要求和标准得以执行 13. 处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 14.保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 15. 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 16.参加相关的例会及培训 17.确保所提供的冷热菜的温度达到集团标准的要求。 18.严格遵守全部操作设备及配件的标准存货，确保餐饮设施的足够装备。 19.跟进其他直线领导分配的职责。 20. 具备基本防火知识，确保厨房消防安全。 人力资源方面的职责 1. 与餐厅主管和酒店运营经理共事，确保本部门员工的工作表现，职责包括： · 协助计划每日所需的员工配置 · 协助按照公司要求进行人员招聘 · 准备和管理新员工的具体入职培训计划 · 协助保持全方位、与时俱进、以客为中心的部门工作标准和程序，并监督其得以执行 · 对厨房员工的培训需求进行分析，并确保相关的培训计划得以设计并执行，以便满足相应的培训需求 · 按照公司的指导方针，为正式的员工绩效考核和鉴定工作提供建议。 · 向员工提供工作指导和咨询，必要时对其进行批评处罚，并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效 · 定期与员工进行交流，保持良好的员工关系 · 根据酒店入住率安排员工休假 · 完成厨房员工的年中及年度评估，并发现后备的人才，确保厨师队伍的稳定和成长.

  • 餐饮总监
    1万-1.5万
    惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 买社保
    • 夜班补贴
    惠州好益康美爵酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉餐饮管理理论。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

  • 餐饮总监
    1万-1.5万
    孝感 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 社保福利
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    乾坤国际大酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-28
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    • 投递简历
    1、负责管理餐饮楼面、厨务部日常工作。 2、负责餐饮、厨房员工管理。 3、负责餐饮服务质量、监督菜品质量。 4、负责中餐包房、宴会、自助餐的对客服务和接待。 5、负责餐饮、厨房的安全管理。

  • 餐饮总监
    1万-1.5万
    长治 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    长治市东明国际大酒店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、本科以上文化程度；五年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

  • 餐饮总监
    1万-1.2万
    长春 | 5年以上 | 中专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    长春乾元酒店集团有限公司会展饭店分公司
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-28
    • 收藏
    • 投递简历
    长春乾元酒店集团因业务发展需要，诚聘管理精英，具体要求如下： 招聘岗位：餐饮总监 一、岗位职责 1.全面负责酒店餐饮运营及管理工作，完成既定业绩指标； 2.参与酒店发展战略的制定，为酒店战略发展提供相关专业策略； 3.根据市场动态，熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务，制定餐饮各部经营战略，制定餐饮推销、促销计划、扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量，建设客户档案； 4.发挥全体员工的积极性，实施有效的激励手段； 5.制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与工作标准、部门内部管理规定； 6.指导下属部门制定工作计划，并督导其执行； 7.培训下属部门经理、管理人员、监督、指导和评估其工作，加强员工队伍的教育和培训工作，提高从业人员的素质； 8.部门人才梯队建设，培养人才，留住人才； 9. 协调下属各部门的工作。 二、岗位要求 高星级酒店从业经验，承接大型会议、宴会工作经历、中餐厅创新运营能力，有优质客户资源，形象气质佳。可驻外。

  • 餐饮总监
    3万-5万
    福州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 带薪年假
    • 技能培训
    福州雅域酒店管理有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    岗位职责： 1、负责网龙公司长乐区域的餐厅（宴会餐厅、员工餐厅、小炒餐厅）总体运营及管理工作，建立健全统一、高效的组织管理、运营体系和服务体系； 2、负责菜品的出品质量把控，调研引入市场热门菜品。同时侧重菜品标准化建设，实现自动化餐饮服务； 3、对项目的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，达成月度、季度、年度各项预估指标，对各项营运成本进行有效的控制； 4、负责餐饮团队接待能力提升，推进餐饮团队培训工作。 任职要求： 1、大专以上学历； 2、8年以上连锁餐饮公司工作经验，3年以上同岗位管理经验，高端品牌餐饮连锁行业工作经验优先； 3、熟悉连锁餐饮公司运营管理、经营管理体系，富有创业思想和精神； 4、成熟的团队管理及市场开拓经验，有公司全盘或几个部门管理经验，并具有成功的经历； 5、思维敏锐，逻辑性和判断力强，有深刻的市场洞察力。性格果敢，良好的价值观，具有超强的成本管控、质量提升能力、销售开发能力、管理能力、创新能力。

  • 餐饮运营经理
    1.5万-2万
    佛山 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 六险一金
    • 年度体检
    • 住宿环境优美
    佛山市顺德区美的酒店管理有限公司
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、管理好团队、培养人才，提高服务品质 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐（高端粤菜）、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 6、具备一定的餐饮界人脉资源或客源，可以给餐厅带来良好的口碑及收入。

  • 餐饮部副总监
    1万-1.5万
    温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    温州瑞锦大酒店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

  • 餐饮部总监
    1万-1.2万
    南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    江苏锦江南京饭店有限公司
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    1.具有策略性、创造性及灵活性。  2.熟练掌握餐饮管理工作技巧、熟悉餐饮服务艺术及厨房管理工作技能。  3.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 4.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 5.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 6.具有良好的人际关系和较强的工作协调能力。

  • 餐饮总监（急招）
    8千-1万
    阜阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    农丰·美乐美国际大酒店
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-27
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

  • 餐饮部经理
    8千-1万
    阜阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    农丰·美乐美国际大酒店
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

  • 潮饮吧 品牌主理人
    2万-3万
    杭州 | 3年以上 | 中专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    浙江美斯茵酒店管理有限公司
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 05-24
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    • 投递简历
    1、具有当代连锁企业的思维运营理念，行业资源广，善于行业资源，跨界资源整合开发的能力； 2、具有连锁企业品牌战略推广思维理念，熟悉运用各类新媒体推广渠道和工具进行品宣推广的能力； 3、具有制定和执行潮音吧的品牌策略、品牌定位、品牌推广的广告策划； 4、负责测策划实施线上及线下的品牌各类营销活动； 5、负责与各部门沟通，确保品牌策略在各个运营环节中的执行实施。 6、负责潮饮吧日常各类工作事项的执行与监督，确保管理的品质要求。 坐标在上海。

  • FBM/DOFB 餐饮部经理/餐饮部总监
    1万-1.5万
    西双版纳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    西双版纳铂尔曼度假酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

  • 餐饮负责人（全国）
    1.5万-2万
    全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
    • 人性化管理
    • 出差=旅游
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    深圳诗莉莉酒店投资管理有限公司
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 通过与客户建立良好的关系为其提供服务（餐厅接待、服务质量、吧台酒水出品） 2. 组织和协调团队成员，为其分配工作目标、按照诗莉莉标准监督成员的工作态度和行为 3. 通过管理支出；提高服务团队的盈利；优化服务团队的预算；从而实现开源节流 4. 使餐饮团队的气氛温暖、友善；并根据度假村的晚间主题装饰餐厅和提供酒水出品 5. 确保餐饮团队成员的发展 6. 确保遵守诗莉莉标准，并符合卫生和安全流程 【岗位要求】 1.年龄30岁以上，大专以上学历， 主修旅游/酒店管理/餐饮专业者优先 2. 有1年以上同等岗位管理职工作经验

  • 餐饮总监
    1万-1.5万
    天津-滨海新区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    天津滨海丽呈酒店
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    • 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。 • 与其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 • 确保安全处理信贷与财务交易。 • 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。 • 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。 • 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量。 • 根据公司规定和政策，对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。 • 确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。 • 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。 • 站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。 • 与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。 • 为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。 • 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时降低浪费的情况。 • 如运营繁忙积极参与其他部门服务工作安排。 • 完成领导交给的其他工作。

  • 餐饮总监
    1.5万-2万
    深圳 | 8年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    百仕达地产有限公司一乐酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-22
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    • 投递简历
    工作职责描述： 1、负责餐饮部全面管理工作,建立健全管理制度、服务质量标准和工作流程。 2、负责制定并组织实施餐饮经营计划和工作计划，实现部门的营业收入指标和利润指标。  3、负责与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发和更新餐饮产品。 4、制定食物、饮料、原料和设备最小和最大存储量的规定。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、制定所有食物、饮料和设备的采购的标准。 6、参加酒店市场营销的策划和实施工作，负责餐饮服务产品的宣传推广。 7、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 8、关注深圳本地竞争者，擅于吸取同行先进经验。 9、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 10、组织实施本部员工的培训，提高员工服务技能和服务品质。 11、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。   任职资格： 1、大专以上文化程度，具备良好的外语水平。 2、5年以上同岗位工作经验。 3、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的专业技能及管理技巧。 4、具有食品原材料、后厨、餐饮成本核算方面的知识。 5、具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励职工能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。

  • 餐饮副总监/餐饮总监
    1万-1.8万
    蚌埠 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    蚌埠万达嘉华酒店Wanda Realm Bengbu
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-22
    • 收藏
    • 投递简历
    1、协助酒店总经理和市场销售部全面完成酒店年度经营指标，尤其在餐饮服务方面提供专业性的建议和行政支持。 2、组织建立和实施酒店和本部门的政策制度，确保运营符合商业法规和服务业法规。 3、制定本部门工作计划、主要经营指标及相关考核体系，以及本部门质量管理体系。 4、制定本部门预算，并组织实施，监督管理各类成本及费用，使本部门利润最大化。 5、管理部门内部运作、指导并监督本部门工作计划的进展和实施。 6、管理重要餐饮客户，不断开发新产品和新服务以满足客人需求。 7、全面负责酒店食品安全。 8、完成上级安排的其它任务。 任职要求 1.男女不限，35岁以内，大专学历，有三年以上餐饮部经理或副总监岗位工作经历； 2.擅长餐饮门店经营管理，具有预算管理知识，能够编织餐饮部预算，能够在预算规定的范围内开展各项具体活动； 3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动； 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。

  • 餐饮总监
    1万-1.5万
    衢州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    衢州醉根酒店有限公司（醉根山房）
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-18
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

  • 餐饮总监
    2万-3万
    成都 | 3年以上 | 大专

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    成都瑯珀·凯悦臻选酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
    • 收藏
    • 投递简历
    参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。  与其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。  确保安全处理信贷与财务交易。  处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。  按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。  通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。  根据公司规定和政策，对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。  确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。  制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意。  站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。  与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。  为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。  决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。  可能需对酒店的安全负责，确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。完成其它分配的任务，可能需要担任值班经理。

  • 餐饮总监
    8千-1万
    成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    都江堰古城智选假日酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-17
    • 收藏
    • 投递简历
    1. 社会餐饮经验丰富； 2.熟悉都江堰餐饮市场； 3.有筹备工作经验者优先考虑； 4.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划; 5.负责实现部门的营业收入指标和利润指标; 6.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品; 7.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 8.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入; 9.建全资产管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理; 10.特别优秀者面谈

  • 餐饮运营总监
    1.5万-2万
    贵阳 | 3年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    贵州酒店集团有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    1.酒店管理类、旅游管理类相关专业可放宽到大专，其他专业需本科学历； 2.年龄45周岁以下； 3.具有5星级/5钻酒店餐饮部门负责人管理经历或品牌酒管公司总部3年以上餐饮运营管理经历； （薪酬暂定，根据个人能力面议）

  • 餐饮总监
    2万-3万
    成都 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    七一世外桃源酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
    • 收藏
    • 投递简历
    一、岗位职责： 1、制定餐饮部经营战略、促销计划，扩大销售渠道，提高餐饮销售量，负责实现部门的营业收入指标和利润指标； 2、建立健全酒店餐饮组织管理系统，制定合理的工作流程，建立精简、高效的操作架构体系和各部门内的管理规定； 3、 负责酒店餐饮部人力资源管理； 4、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理； 5、制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意； 4、负责酒店餐厅公共关系工作，建立和维护公司良好的社会形象，做好与相关业务单位良好接洽的外联工作等。 二、岗位要求： 1、具有大专及以上学历，酒店管理及相关专业； 2、具有五年以上的高星或商务酒店餐饮管理经验，掌握厨房、餐厅岗位职责和工作程序，有酒店筹建、开业经验优先考虑；； 3、掌握中、西式烹饪、食品等知识，熟悉餐饮工作服务流程； 4、洞察力、逻辑思维能力、抗压力较强，敢于接受挑战和压力，有开拓创新精神； 5、形象气质良好。
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