昌都酒店中厨厨师长招聘网_最新昌都酒店中厨厨师长招工招聘信息 -最佳东方

中厨厨师长

1万-1.8万

日喀则 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
出国旅游
员工生日礼物
年底双薪
5A级景区

十里芳菲主题度假村落

民宿客栈 | 100-499人

发布于 09-10

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投递简历

岗位职责 1、全面负责食品的制作，控制厨房出品； 2、制定厨房管理制度、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作； 3、制定餐饮部菜单，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率； 4、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格； 5、每日检查各个厨房的卫生，检查各个厨房的食品质量，把好食品卫生安全质量关； 6、监督、检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，控制原料的进货质量； 7、制定后厨培训计划，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色； 8、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故； 9、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动； 10、熟知货源存放保管、加工和知识和技术，有个人的名牌菜式，懂特色菜、藏菜、和禁止摆盘和盘饰，能组织指挥各类宴会的菜肴制作，操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。 11、领导交代的其他工作。岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，其中在高星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

中厨厨师长

1万-1.5万

兴安 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险
包吃包住
六天带薪休假
工龄奖
全勤奖
管理规范
人性化管理

内蒙古杭盖草原旅游景区管理服务有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 07-18

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投递简历

岗位职责 1.负责中厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.结合当地实际，极积开创新菜。岗位要求 1.高中以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2.有丰富的技术及行政经验。 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4.吃苦耐劳，身体健康，精力充沛。 5.拥有星级酒店工作经验优先。

高端粤菜厨师（米其林级别）

1万-3万

广州 | 10年以上 | 学历不限

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广州市番禺区得宝立房产实业有限公司

房地产综合开发 | 100-499人

发布于 07-25

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投递简历

工作内容： 1、负责公司高端接待餐（15人内）和员工食堂（50-100人）的备料、烹饪工作； 2、制定每周菜谱、原料采购计划； 3、负责员工食堂的安全卫生工作，做好食堂清洁、定期消毒。要求： 1、年龄35岁以上，有超十年主厨经验，具有米其林餐饮主厨或以上级别工作经验； 2、擅长新派粤菜系、创新菜色； 3、工作时间可以随时配合用餐任务； 4、身体健康、精力充沛，有相关厨师证； 5、有团队协作精神、责任心强，有职业道德； 6、如有个人团队做高端私厨项目，也可以考虑短期合作。

主厨

1万-1.5万

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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广州向太太餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 07-24

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投递简历

私厨的中餐主厨

中厨厨师长

8千-1万

怒江 | 经验不限 | 学历不限

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
包吃包住
帅哥多
美女多
五险

伊拉米拉云居酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 07-25

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投递简历

岗位职责： 1.根据餐厅特点，制定相应的标准菜单和厨房菜谱，按时更新菜单。 2.制定各厨房操作规程及岗位责任制，确保厨房工作正常进行。 3.根据各厨房原料使用和库存情况，制定原料采购计划，控制进货质量。岗位要求： 1.沟通协调能力强，出色的团队建设和领导能力。 2.3年以上同星级酒店中厨房炒锅和主管工作经验。 3.身体健康，精力充沛。

厨师长

7千-9千

青岛 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
管理规范
节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
年底双薪
包吃包住

青岛恒星大酒店有限公司

经济型酒店/3星级 | 100-499人

发布于 08-06

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投递简历

1.制定厨房工作计划、成本预算等，制定可行实施细则，有效控制成本，保证毛利。 2.及时了解客人口味及用餐方式的变化，修订菜谱，使之更符合市场要求，满足顾客需要。 3.负责厨房的接待量调配和班组之间的协调工作。 4.负责指挥大型或重要宴会的烹调工作，制订临时菜单，并对菜品质量进行现场指导和把关。 5.准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，及时进行货物清盘，严格控制成本。 6.每天亲自和库管验收原材物料，杜绝不合质量标准和价格标准的原材料入厨房。 7.负责厨师的培训、考核工作，加强岗上培训和技术交流，力求菜品生产的标准化和制作的规范化，并不断研制新菜品。

副厨师长

5千-6千

无锡 | 3年以上 | 中技

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五险一金

无锡国际会议中心

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

发布于 05-06

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投递简历

【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守会议中心的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与会议中心各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

中餐厨师

6千-8千

丽水 | 2年以上 | 学历不限

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节日礼物
包吃包住
技能培训
岗位晋升
管理规范
带薪年假
五险一金
领导好
员工生日礼物
人性化管理

松阳飞茑集文化创意有限公司

民宿客栈 | 50-99人

发布于 07-26

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投递简历

工作地点为：银川贺兰山危须游牧营地【擅长银川当地菜】岗位职责： 1、根据菜谱和餐厅需求，准备食材和调味料，并确保其质量和安全性。 2、负责烹饪各种菜肴，确保其口感、营养和卫生标准符合餐厅要求。 3、管理厨房设备和食材，保持厨房的整洁和卫生。 4、协助领导或主管进行厨房的日常管理和人员培训。 5、及时了解客人的反馈和需求，调整和改进菜品口味和服务质量。岗位要求： 1、性别：男女不限，年龄：25-40岁。 2、擅长银川当地菜和烧烤，有中餐经验会烤全羊优先。 3、具有良好的卫生习惯和安全意识，能够遵守食品安全操作规范和厨房安全规定。 4、具备较强的团队合作精神和服务意识，能够与其他厨师和服务人员协作配合，为客人提供优质的服务。 5、具备一定的沟通能力和应变能力，能够处理客人的投诉和意见，并及时向部门领导或主管反馈。 6、热爱烹饪事业，对工作认真负责，能够承受厨房工作的高强度和高压力。 7、具备较高的创意和审美能力，创新能力。薪资待遇：6000--8000元/月福利待遇：月休6天、包午餐、五险、年休假、带薪病假、节假日福利

行政总厨

7千-1万

赣州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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江西铂尔瑞酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 08-17

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投递简历

招聘厨师长一名，需要有中型酒店厨师工作经验，该岗位需要有一定的管理能力，成本把控能力。主要工作内容：负责120平方的自助早餐厅的出品选品，中餐晚餐的外接员工餐。包吃包住，小区宿舍单人间。月休四天，上班时间为5：30-13:30. 有意向可直接电联19179789888，岗位薪资面议

中厨厨师长

1万-2.5万

嘉兴 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
管理规范
人性化管理
学历提升
学历补贴

桐乡市濮院旅游有限公司

其他景区 | 2000人以上

发布于 08-20

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投递简历

1、负责中厨房管理工作，并向所有厨房工作人员工作指导、排班、考勤、对厨房管理层和员工候选人进行初试，为厨房工作人员进行工作考核。 2、负责所有厨房员工的安全操作，对所有厨房工作人员进行菜单项目，程序和食谱的所有食物准备和执行的所有培训。 3、负责维护所有产品质量标准，负责厨房食品成本和库存。任职要求: 1、高中以上学历。 2、有创新和研发新菜品的能力。 3、至少有3年以上星级酒店厨房管理工作经验

厨师长

8千-1万

天津-河东区 | 3年以上 | 初中

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五险一金
带薪年假
技能培训
管理规范
包吃包住

天津河东麦客达温德姆酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 08-20

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投递简历

只有早餐及员工餐 1、监督厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有早餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到2级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在4星级饭店工作不得少于1年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

宴会厨师长

1万-1.5万

无锡 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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江阴城发酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08-20

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投递简历

1、确保酒店的政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行，协助行政总厨对宴会厨房的日常营运管理工作或其他分配工作负责，确保厨房的平稳营运，研究当地餐饮市场，极积开创新菜； 2、带领/监督宴会厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加宴会的利润； 3、协助部门及时准确地保证各项工作的安排有序地进行，维持良好的员工培训体系和员工激励； 3、负责各类型宴会菜肴的准备、烹饪及装饰工作，清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识，以达到最高的质量标准行； 4、保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议部门进行适当调整； 5、协助厨师长和行政总厨做好厨房的人力规划和管理需求以及部门预算、成本和费用的合理把控。 1、45周岁以下，中专及以上学历，烹饪专业； 2、在高端品牌酒店或高端餐饮店有2年及以上同等岗位工作经验，有丰富中厨房管理经验，精通业务知识和营养学知识，参加市级及以上重大比赛获得优秀名次者优先； 3、具有一定的食品原材料加工、成本核算方面的知识，掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 4、良好的语言表达能力和沟通协作能力； 5、条件优秀者可适当放宽。

大厨

8千-1.2万

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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圆通速递无锡梅村餐厅

团膳 | 500-999人

发布于 08-21

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投递简历

(1)负责食堂的烹饪工作。 (2)保证员工饮食的健康和卫生,菜品符合大众口味, (3)遵守各项章程制度,完成本岗位承担的工作任务。任职资格: (1)一年以上工厂食堂相关工作经验 (2)熟练掌握有关食堂的烹饪和卫生知识, (3)持有效期内健康证. (4)熟悉工厂食堂大锅菜的制作要求:30-45周岁有厨师专业证书;身体健康、能吃苦耐劳、讲究卫生薪资可谈，员工餐，三餐，目前已有2名厨师。

厨师长

6千-8千

福州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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圆通速递福州餐厅

团膳 | 500-999人

发布于 08-21

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投递简历

1.根据中心提供的就餐人数，做好食材准备及加工； 2.负责食堂菜谱，每周完成菜谱计划及公示； 3.负责食材验收，严格按照采购需求进行验收并签字确认； 4.负责库存食材管理，定制定位摆放，做好出入库登记，做到先进先出，无过期食材； 5.负责现场卫生管理，就餐区、操作区、储藏间卫生定期清理，地面无积水、油污、杂物，设备干净整洁，组织完成卫生清理，一月至少一次大扫除； 6.负责菜品安全、操作安全，指导帮厨安全使用设备，不得违规操作，菜品不合格、过期食材严禁加工食用； 7.负责食品留样管理，留样柜干净整洁无杂物，按规范做好食品留样工作并做好留样台账登记； 8.负责现场管理，就餐员工必须凭打卡、餐券就餐，严禁打人情饭、违规就餐； 9.负责食品用具消毒，食品用具有专人保管，不乱用、混用，定期做好清洗、消毒工作； 10.负责用电、用气安全，严格按照操作规范使用，严禁违规操作；

Sous Chef - In Room Dining Kitchen 副厨师长-送餐厨房

8千-1万

北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
员工生日礼物
补充医疗保险
年度员工激励
免费工作餐
提供员工公寓

北京瑰丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 08-16

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投递简历

Job Duties (including but not limited to) 主要职责（包括但不限于以下内容）: The ability to ensure the kitchen daily operation of associate restaurant, assisting Director of Culinary Operations in the daily management as well. Takes pride in their work providing the highest quality of food. 负责厨房的日常运作, 协助厨艺总监做好管理工作, 并能出色完成工作并提供高质量的食物和服务。 To build and maintain a strong and efficient team. 建立并维持高效的团队。 High degree of integrity. Strong supervisory skills. Nurtures and develops employees, Encouraging innovation so as to develop and motivate our employees. 具有敏捷的思维和出色的管理能力，帮助员工发展，鼓励创新，提高士气。 To create strong and good relationship with all staff, and help develop their maximum potential. 建立与员工之间良好的关系，挖掘员工的最大潜力。 To attend kitchen supervisor briefings. 参加厨房例会。 To check all employees regularly for cleanliness appearance and awareness of pride in their personnel hygiene and in their uniforms. 按时检查员工仪容仪表，个人卫生和制服的整洁。 To develop and complement training programs and conduct training sessions. 开展并完成培训项目，组织员工培训。 Requirements任职资格： Fluent written and oral communication skills in English and excellent written and oral communication skills in Chinese. 良好的英语书面和口头沟通能力，优秀的中文书面和口头沟通能力。 Experience经验要求： Min 5 years experiences in similar capacity. 5年以上相关工作经验。

洲际品牌酒店厨师长

6千-8千

成都 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
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出国旅游
员工生日礼物
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人性化管理
年度旅游

都江堰古城智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 08-27

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【岗位职责】 1、负责制定和执行厨房的工作计划和规章制度，确保出品质量和工作效率； 2、监督和管理厨房团队的日常工作，包括食材采购、菜品制作和餐饮服务等方面； 3、根据酒店的标准和要求，开发和改进菜单上的菜品，以满足客人的口味和需求； 4、与其他部门密切合作，确保餐饮服务与酒店客房和其他服务相协调一致； 5、负责成本控制和资源管理，合理规划和使用原材料及人力资源，降低浪费并提高效益。 6. 定期组织厨师培训，提升团队整体烹饪技能和服务水平。 7. 负责后厨的安全卫生工作，定期检查设备设施的运行情况，确保其安全可靠。 8. 及时处理客人对餐品的投诉和建议，积极采取措施进行改进和优化。 9. 配合市场营销部门进行相关推广活动，提供符合市场需求的新颖美食方案。【岗位要求】 1、具备星级酒店或高端餐厅主厨工作经验，有洲际品牌酒店工作经验者优先考虑； 2、熟悉各类中西式烹饪方法和技巧，能够独立完成高质量的美食佳肴； 3、具备优秀的团队管理能力和组织协调能力，能够有效地带领团队完成各项任务目标； 4、注重细节和创新意识强烈，能够根据市场趋势调整和改进产品策略； 5、良好的沟通能力以及客户服务意识是必要条件之一； 6. 对食品安全规范有着深入的理解和实际操作经验,能够保证出品的健康与安全性; 7. 能够适应工作环境并具备良好的抗压能力。

中厨厨师长（湖北菜）

1万-1.2万

武汉 | 5年以上 | 学历不限

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武汉汉阳威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08-28

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投递简历

责任概要： 1、根据酒店的规章制度和餐饮部的要求，在行政总厨的指导下，负责中厨房各方面的工作。 2、监督所有员工的工作，控制所有设施及成本，尽可能提高饭菜质量。 -饭菜质量及外观 -客人满意 -销售及促销 -销售及促销 -食品成本 -当地市场需求 -竞争情况 3、建立工作程序 4、通过合作和支持同事完成团队目标，维持团队的高度凝聚力 5、根据行政总厨的要求，会见酒店外的客人、供货商、政府官员、同行及其它人员。 6、通过示范万豪服务标准对客人和员工一直秉承关爱文化。 7、个人要遵从所有相关的工作场所卫生和安全以及职业化健康和安全守则和相关品牌和万豪政策。 8、遵循食品安全程序和确保所有员工拥有此程序的工作常识。职位要求 : 1、应与其它部门和与员工保持良好的工作关系，确保更好的合作。 2、需要具备酒店工作证明书。4－6年在正要岗位工作的经验。 3、具有良好的点心，热菜，烧腊和冷菜方面的专业知识。

中厨厨师长

1.2万-1.6万

福州 | 3年以上 | 中专

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包吃包住
技能培训
节日礼物
五险一金

泰康之家·福园

养老服务 | 100-499人

发布于 07-28

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投递简历

工作职责: 1 全面负责后厨管理工作，向住户提供各类日常餐饮及特殊餐饮，为社区工作人员提供员工餐，提供医疗营养餐、体检用餐、参观访客用餐等。 2 参与策划大型宴会活动，为社区重大活动、庆典以及住户活动提供膳食保障。 3 根据各业态住户用餐需求，设计相应的供餐模式和供餐食谱，并根据住户饮食特点及营养师意见进行餐品开发。 4 制定后厨采购合理计划及采购质量标准，参与验收采购产品，并定期进行市场调研，出具主要食材市场调研报告。 5 每月进行成本分析，依据市场价格信息及时在规划范围内调整菜品定价，保证餐饮运营收支平衡，完成成本指标要求。 6 做好食品安全管理、餐具厨具清洁管理、安全生产管理等安全保障工作。 7 配合开展餐饮满意度调查，根据调查结果分析住户膳食需求并制定实施改进方案，保证改进效果。 8 在公司整体制度框架下，组织制定、完善后厨的相关制度、工作流程和作业指导书并落地实施；组织重要档案资料的填报、分析及归档。 9 制定后厨经营预算，统计分析后厨经营数据，达成经营目标。 10 负责后厨团队管理和日常管理，培训指导部门员工，培养后备人才。 11 完成领导交办的其他工作。任职资格: 1.中专及以上学历，3年及以上同岗位工作经验； 2.能力要求具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术； 3.具备高效执行力，值得信任，善于培养指导他人，坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

厨师长

8千-1.5万

盐城 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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美女多
岗位晋升
技能培训
包吃包住
五险一金

盐城市港府洲际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08-31

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投递简历

岗位职责 1. 根据酒店经营目标和下达的生产任务，负责菜肴的开发及发展计划的制定； 2. 督促和检查下属员工认真贯彻执行各类工作计划,提高中厨房的工作效率和工作质量； 3. 认真仔细做好每天的工作总结，及时向上级汇报工作； 4. 负责中餐菜肴规格和制作标准的制定，协助行政总厨制订高档宴会婚宴菜单，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动； 5. 督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作； 6. 定期参加部门例会，提出合理化建议，主持中厨房会议； 7. 负责审定及验收中厨房每天所需原材料，负责中厨原料、调料申领单的审签； 8. 负责每日估清单的填写,做好与前台班组的联系沟通； 9. 负责中厨房的组织管理，做好班组的工作协调和人员的临时调配； 10. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 11. 负责中厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导，审批设备检修报告单； 12. 督导下属做好安全生产工作，确保食品加工和生产的操作安全； 13. 加强中厨房员工队伍的基本建设，掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 14. 及时组织检查与评比，表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 15. 主动征询宾客意见和建议，与餐厅保持良好的沟通，不断改正和调整菜肴口味； 16. 提高菜肴品质，不断满足宾客的需求； 17. 负责对下属的考勤、绩效考核和评估； 18. 组织开展厨房培训活动，提高员工业务水平； 19. 负责与其他厨房保持较好的联系与信息沟通； 20. 完成上级交办的其他工作。岗位要求 1.学历要求：厨师烹饪专业毕业； 2.外语水平：初级英文水平，具备基本的读写能力； 3.体貌要求：五官端正，性别男，45周岁以内； 4.工作经验：具有5年以上同等岗位工作经验； 5.培训纪录：参加过专业厨房管理培训； 6.专业资格要求：拥有国家认可的相关烹饪类证书； 7.基本素质：掌握较全面的菜肴烹饪知识，熟悉中厨房生产流程和菜肴质量标准；有一定的组织安排、协调管理能力；有较强的事业心，热爱本职工作，认真负责。

中餐厨师长

1.5万-2万

常州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
岗位晋升
班车接送
提供食宿
美女多
年度旅游

常州瑞廷西郊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09-02

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投递简历

岗位职责： 1. 执行餐饮总监的工作安排和指令，根据酒店餐饮经营管理策略和方针，完成餐饮部的销售任务并使各项服务工作达到出品质量标准，为客人提供满意的服务. 2. 监督所有厨房操作，设计菜单，写清标准卡以及控制成本. 3. 发展和创新菜肴，使之达到市场需求. 4. 具有广泛的产品知识，包括各种原料、设备、市场流行趋势，以便对厨房操作作出相应的调整. 5. 监督厨房卫生，包括清洁厨房及设备. 6. 与采购部配合，完善采购程序，评估原材料质量，建立存货控制程序. 7. 明确和制定本部门各岗位人员编制. 任职资格： 1. 具有大专以上学历或同等文化程度. 2. 具有利苑或新荣记工作经验